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ラクレットチーズのおすすめ人気ランキング【2026年9月】

とろ~りアツアツの濃厚な味わいがたまらないラクレットチーズ。コストコ・成城石井・カルディなどのスーパーはもちろん、通販でも販売されています。とはいえハーフカットやスライス、クラッシュなど、さまざまな形状があり値段も異なるので、実際に購入するとなると迷ってしまうものです。


そこで今回は、ラクレットチーズのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。記事後半では、おうちで楽しめるおすすめレシピもお伝えします。大切な日のごちそうに、ワインのおつまみに、ラクレットチーズでとっておきの一皿を楽しんでみませんか?

井上宣子
監修者
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。

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    • EMSインターナショナルトレーディング|Nature Kiosk|チーズアソート 3種
      辛口の白ワインや、スパークリングにおすすめののチーズアソートセット。セット内容はラクレット、エメンタール 12ヶ月熟成、コンテAOP8ヶ月以上熟成です。各アイテム約100gで、合計300g以上になるようにセットされています。
    • EMSインターナショナルトレーディング|Delicemed|ラクレット
      フランス・オーヴェルニュ産のグラスフェッドミルクを使用した、2ヶ月熟成の本格ラクレットチーズです。自然飼育された牛のミルクから作られたチーズは、ピュアで繊細な味わいが特徴。加熱するととろけるような食感と芳醇な香りが広がり、料理を贅沢に引き立てます。
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ラクレットチーズとは?

ラクレットチーズとは?
ラクレットチーズとは、表面は薄い茶色で中は乳白色~淡黄色のセミハードチーズのこと。「アルプスの少女ハイジ」で登場したとろけるチーズとしても有名です。フランス語で削るという意味の「ラクレ」が名前の由来で、芳醇でコクのある味わいはどんな食材にもマッチします。

レストランなどでは目の前でハーフカットされたチーズの表面を炙り、野菜・肉・パンにかけて食べるのが人気。おうちでは、とろっと溶かして好きな食材にトッピングしたり、薄くスライスしてそのまま食べたりするのがおすすめです。もちろん、ビールやワインのお供としても楽しめます。


専用のグリルセットもありますが、ホットプレートやフライパンで代用することも可能。本格的に見えるラクレット料理も、とろりと溶けたチーズを温野菜やソーセージの上にかけるだけで完成するので、作り方は意外と簡単です。自分好みの食べ方で、おいしいラクレット料理を堪能しましょう。

ラクレットチーズの選び方

ラクレットチーズを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

輸入品・国産?産地ごとの特徴に注目してみよう

スイス生まれのラクレットチーズですが、市販品の産地はさまざまです。産地ごとの特徴に注目し、より好みに合うものを選びましょう。

スイス産:香り高く濃厚な本場の味わいを求める人に

スイス産:香り高く濃厚な本場の味わいを求める人に
出典:item.rakuten.co.jp
本場の味わいを楽しみたいなら、スイス産のラクレットチーズを選びましょう。スイスでは保存食して作られていたため、3か月以上熟成させた独特な香りと濃厚な旨味を堪能できるのが特徴。強めの香りは、加熱することでマイルドになります。

なかでも、スイスのヴァレ州で無殺菌の牛乳で作られ、スイス連邦農業省のAOP(原産地名称保護)が与えられたものは、「ラクレット・デュ・ヴァレ」として特別視されています。EUの品質認証システムに準拠した制度でもあるため、1つの基準として目安にするとよいでしょう。

フランス産:コクと風味があるマイルドな味が好みの人に

フランス産:コクと風味があるマイルドな味が好みの人に
出典:amazon.co.jp
マイルドな味わいが好きな人には、フランス産の商品がおすすめです。熟成期間が8週間以上とスイス産より短めなことから、ナッツのような香りとコクがあるやさしい味わいが楽しめるのが魅力。加熱することで風味がアップします。

どちらかといえば、香り控えめでクセのないチーズが好きな人にぴったり。黄色みが濃く見た目が美しいのも見逃せません。フランス産のなかでは、アルプス山脈の麓にあるサヴォワ地方で作られた「ラクレット・ド・サヴォワ」が有名なので、探す際の参考にしてみましょう。

日本産:香りをおさえた食べやすいチーズがよい人に

日本産:香りをおさえた食べやすいチーズがよい人に
食べやすさを重視したいなら、国産のラクレットチーズを探してみてください。国内で作られたチーズはラクレットならではの強い香りをおさえ、日本人好みの食べやすい味わいに作られています。市販されている商品では、北海道十勝産のものが主流です。

食べてみたいけれど、チーズならではの独特な強い香りが苦手という人にはとくにおすすめ。はじめてラクレットチーズにチャレンジする人でも、外国産のものより比較的食べやすいでしょう。

2

楽しみ方に合わせて形状を選ぼう

ラクレットチーズには、大きめのハーフカットと、より細かくカットされた形状があります。楽しみ方に合わせて扱いやすいものを選びましょう。

本格的に楽しみたいなら、ラクレットオーブンで加熱するハーフカットを

本格的に楽しみたいなら、ラクレットオーブンで加熱するハーフカットを

ラクレットオーブンで加熱して食べるなら、ハーフカットを選んでください。表面をヒーターで炙り、溶かした部分を食材にかけていただく本格的なメニューが楽しめるのがこのタイプ。ホームパーティーなどでサーブするのにぴったりです。


自分でカットして食べることもある場合は、サイズをしっかりチェック。大きさも重さもあるため、保存するスペースが必要になります。通販で販売されているものでは、直径30cmほどで2.5kg前後の商品が主流なので、おうちで扱いやすいかどうかも考慮してから購入しましょう。

手軽に加熱する場合は、ラクレットグリルにぴったりなスライスやクラッシュ

手軽に加熱する場合は、ラクレットグリルにぴったりなスライスやクラッシュ
手軽にラクレット料理を楽しみたい人におすすめなのが、スライスやクラッシュ状に加工されたもの。フライパンやスキレットなどのグリル器で、簡単に加熱して味わえる使い勝手のよいタイプです。グリルセットなどの小さなチーズパンにもよく合います。

なかには、扱いやすい300g前後のブロックタイプや、キューブ状にカットされたものも。少量から購入できるため、試しに味わってみたいときにもうってつけです。はじめて購入するなら、こちらのタイプから試してみてくださいね。

3

食べやすさや風味を左右する皮の有無もチェック

食べやすさや風味を左右する皮の有無もチェック
食べやすさや風味に大きく影響する皮の有無にも注目しましょう。カットしたりスライスして味わうなら、皮なしタイプがおすすめ。皮がない分ソフトで扱いやすく、クセをおさえたマイルドな味わいなのが特徴です。

ラクレットオーブンで楽しむ場合は、皮ありタイプをチョイス。輸入品でも、現地で発酵させたそのままの強い香りやクセのある味わいが堪能できます。ハードな皮をカットする手間はかかりますが、本格的なラクレット料理が味わえるのはうれしいですね。
4

使う料理・使用頻度に合わせて容量を決めよう

使う料理・使用頻度に合わせて容量を決めよう
ラクレットチーズの量やサイズは、使う料理や使用頻度に合わせて決めましょう。市販されている商品の容量は、150g~2.5kgまでさまざま。お酒のおつまみなどにちょこっとだけ食べたいなら100~200g、ラクレット料理を4~5人で楽しむなら使い切りサイズの300~500gがおすすめです。

使用頻度が高く、毎日のトーストや料理に使いたい場合は、1~2.5kgくらいがお得。トーストなら1枚50g、温野菜にチーズをかけて楽しむメニューなら1人分100gを目安に、必要な量を検討しましょう。賞味期限が1か月以下と短めの商品もあるため、無理なく食べきれる容量を購入してくださいね。

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ラクレットチーズ全42商品
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商品

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最安価格

詳細情報

チーズの種類

硬さ

賞味期限

生産地

内容量

原材料

形状

熟成度

保存方法

1

NEEDS

ラクレット

NEEDS ラクレット 1

ナチュラルチーズ、ラクレットチーズ

不明

製造日より45日

北海道

150g

生乳、食塩

ブロック

3か月

冷蔵

2

クレットチーズ

ラクレットチーズ

クレットチーズ ラクレットチーズ 1

ラクレットチーズ

セミハード

約30日前後

スイス

約570g

生乳、食塩

ブロック

不明

冷蔵

3

エフ・エフ・シー

ラクレットスライス

エフ・エフ・シー ラクレットスライス 1

ナチュラルチーズ、ラクレットチーズ

不明

不明

スイス

約70g

生乳、食塩

スライス

不明

冷蔵

4

ラクレットチーズ

ラクレットチーズ

ラクレットチーズ ラクレットチーズ 1

ラクレットチーズ

セミハード

約30日前後

スイス

約1000g

生乳、食塩

ブロック

約30日前後

冷蔵

5

Compagnie des Fromages & Richesmonts

LE RUSTIQUEル・ルスティック ラクレット スライス

Compagnie des Fromages & Richesmonts ル・ルスティック ラクレット スライス 1

ナチュラルチーズ、ラクレットチーズ

不明

不明

フランス

400g

生乳、食塩、保存料(ナタマイシン)

スライス

不明

冷蔵(10℃以下)

6

EMSインターナショナルトレーディング

Nature Kioskフランス産 ラクレット チーズ (ルスティック)100g

EMSインターナショナルトレーディング フランス産 ラクレット チーズ (ルスティック)100g 1

ラクレットチーズ

セミハード

不明

フランス

100g

生乳

スライス

程よい熟成

冷蔵

7

新札幌乳業

お手軽ラクレット

新札幌乳業  お手軽ラクレット 1

ラクレットチーズ

不明

不明

北海道

150g

生乳、食塩

ダイスカット

2か月間

冷蔵

8

EMSインターナショナルトレーディング

ラクレットチーズルスティック

EMSインターナショナルトレーディング ラクレットチーズルスティック 1

ラクレットチーズ、ナチュラルチーズ

セミハード

ご購入時期により変動致します

フランス

400g

生乳、食塩、保存料(ナタマイシン)

ブロック

最低8週間の熟成

冷蔵

9

花畑牧場

業務用 ラクレットクラッシュ

花畑牧場 業務用 ラクレットクラッシュ 1

ナチュラルチーズ(ラクレットチーズ)

不明

製造日より冷凍365日

日本

1000g

生乳(北海道産)、食塩

クラッシュ

不明

冷凍(-18℃以下)

10

DairyBev

ラクレット チーズ ルスティック

DairyBev ラクレット チーズ ルスティック 1

ラクレットチーズ

セミハード

不明

フランス

400g

生乳

ブロック

不明

冷蔵

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1位

NEEDS
ラクレット

ラクレット 1
この商品を見る
最安価格
1,146円
低価格
商品概要

3か月間じっくりと、旨味を増しながら熟成させました。とろけるようななめらかさを堪能できます。加熱料理に適しているので、温野菜などにとろけた部分をかけて食べるのがおすすめです。

チーズの種類ナチュラルチーズ、ラクレットチーズ
硬さ不明
賞味期限製造日より45日
生産地北海道
内容量150g
原材料生乳、食塩
形状ブロック
熟成度3か月
保存方法冷蔵
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2位

クレットチーズ
ラクレットチーズ

最安価格
6,900円
中価格
6,900.0円 / 1個
商品概要

ラクレットはスイス料理の代名詞としても知られる、表面を熱して削り取りながら具材に絡めて楽しむハードタイプのチーズです。焼いたときのまろやかな香りが特徴。想像できないほどのコクがあり、やさしい味が特別な日の食卓を彩ります。

チーズの種類ラクレットチーズ
硬さセミハード
賞味期限約30日前後
生産地スイス
内容量約570g
原材料生乳、食塩
形状ブロック
熟成度不明
保存方法冷蔵
全部見る
3位

エフ・エフ・シー
ラクレットスライス

最安価格
830円
低価格
商品概要
簡単に使用できるよう、日本のチーズ専門工場でスライス加工しました。加熱すると香り・風味が増し、さらに味わい深くなるのが魅力。スライスの大きさは食パンにちょうどよいので、手軽にチーズトーストを楽しめますよ。
チーズの種類ナチュラルチーズ、ラクレットチーズ
硬さ不明
賞味期限不明
生産地スイス
内容量約70g
原材料生乳、食塩
形状スライス
熟成度不明
保存方法冷蔵
全部見る
4位

ラクレットチーズ
ラクレットチーズ

最安価格
12,300円
やや高価格
12,300.0円 / 1個
商品概要

焼くと次第にまろやかな香りが出てきて、想像できないほどコクのあるやさしい味のチーズ。約180g前後のチーズが5~6個、合計約1kgのセット。9~12人前程度の量がクール便で届き、BBQバーベキューやパーティー、ちょっとした記念日の食事にもおすすめです。

チーズの種類ラクレットチーズ
硬さセミハード
賞味期限約30日前後
生産地スイス
内容量約1000g
原材料生乳、食塩
形状ブロック
熟成度約30日前後
保存方法冷蔵
全部見る
5位

Compagnie des Fromages & Richesmonts
LE RUSTIQUEル・ルスティック ラクレット スライス

最安価格
2,800円
やや低価格
商品概要

山のミルクを使用し、フランスのオーヴェルニュ地方で製造されています。少量ずつ使えるスライスタイプなので、家庭でも扱いやすいのが魅力。火にかけて溶かし、茹でたじゃがいもや野菜、パンはもちろんのこと豚肉にかけて食べるのもおすすめですよ。

チーズの種類ナチュラルチーズ、ラクレットチーズ
硬さ不明
賞味期限不明
生産地フランス
内容量400g
原材料生乳、食塩、保存料(ナタマイシン)
形状スライス
熟成度不明
保存方法冷蔵(10℃以下)
全部見る
6位

EMSインターナショナルトレーディング
Nature Kioskフランス産 ラクレット チーズ (ルスティック)100g

最安価格
2,990円
やや低価格
2,990.0円 / 1個
商品概要

加熱することでとろける濃厚な味わいが楽しめるセミハードチーズです。マイルドなコクと芳醇な香りが特徴で、家庭でも手軽に本格的なラクレット料理を演出可能。焼いたじゃがいもやパン、肉料理との相性が良く、特別な食卓に華やかさを加えます。

チーズの種類ラクレットチーズ
硬さセミハード
賞味期限不明
生産地フランス
内容量100g
原材料生乳
形状スライス
熟成度程よい熟成
保存方法冷蔵
全部見る
7位

新札幌乳業
お手軽ラクレット

最安価格
1,225円
低価格
商品概要

ラクレットチーズをおうちで簡単に溶かして食べられるよう、大きめのダイスカットにしています。野菜やパンに溶かしたチーズをかけたり、そのまま食べたり、いろいろな楽しみ方ができますよ。北海道の緑豊かな環境に広がる牧場が手がけた商品です。

チーズの種類ラクレットチーズ
硬さ不明
賞味期限不明
生産地北海道
内容量150g
原材料生乳、食塩
形状ダイスカット
熟成度2か月間
保存方法冷蔵
全部見る
8位

EMSインターナショナルトレーディング
ラクレットチーズルスティック

最安価格
6,190円
中価格
6,190.0円 / 1個
商品概要

本場フランス産のラクレットは、濃厚でクリーミーな味わいが魅力の加熱用チーズです。厳選されたミルクから作られたこのチーズは、加熱するととろけて料理に深いコクを加え、グラタンやチーズフォンデュ、ピザなどに。大容量の400gパッケージで、家族や友人とのシェアにもぴったりな一品です。

チーズの種類ラクレットチーズ、ナチュラルチーズ
硬さセミハード
賞味期限ご購入時期により変動致します
生産地フランス
内容量400g
原材料生乳、食塩、保存料(ナタマイシン)
形状ブロック
熟成度最低8週間の熟成
保存方法冷蔵
全部見る
9位

花畑牧場
業務用 ラクレットクラッシュ

参考価格
3,760円
やや低価格
3,760.0円 / 1個
商品概要

北海道十勝産の生乳100%で作られた、花畑牧場のなかでも特に人気の高いラクレットチーズを使用しています。使いやすいクラッシュタイプなうえ、冷凍にしているため賞味期限が長いのもうれしいポイント。濃厚なミルクの味わいをさまざまな料理に活かしてみてはいかがでしょうか。

チーズの種類ナチュラルチーズ(ラクレットチーズ)
硬さ不明
賞味期限製造日より冷凍365日
生産地日本
内容量1000g
原材料生乳(北海道産)、食塩
形状クラッシュ
熟成度不明
保存方法冷凍(-18℃以下)
全部見る
10位

DairyBev
ラクレット チーズ ルスティック

最安価格
6,190円
中価格
商品概要

フランス産のルスティック ラクレットチーズは、とろける食感が魅力のセミハードタイプのチーズです。温めることでクリーミーさと豊かな風味が引き立ち、バゲットや野菜との相性も抜群。特にワインとのマリアージュに優れており、特別な食卓を演出します。

チーズの種類ラクレットチーズ
硬さセミハード
賞味期限不明
生産地フランス
内容量400g
原材料生乳
形状ブロック
熟成度不明
保存方法冷蔵
全部見る
11位

Compagnie des Fromages & RichesMonts
Le Rustiqueラクレットスライス

最安価格
4,890円
中価格
4,890.0円 / 1個
商品概要

フランスの伝統製法を守り、家庭でも気軽に本格的な味わいを楽しめるよう開発されたスライスチーズです。フランス・オーヴェルニュ地方の山のミルクを使用しており、皮なしタイプのため加熱時の香りが穏やか。均一な厚みで溶けやすく、じゃがいもや野菜、豚肉に添えるだけで、贅沢な一皿を簡単に準備したい人に向きます。

チーズの種類ラクレットチーズ
硬さセミハード
賞味期限カット日より約10日
生産地フランス
内容量300.0g
原材料生乳
形状スライス
熟成度最低8週間
保存方法冷蔵
全部見る
12位

三祐
ラクレットチーズ

最安価格
17,550円
高価格
17,550.0円 / 1個
商品概要

スイス産のラクレットチーズを使用した、マイルドな味わいが特徴のチーズです。強いアンモニア臭がありながら、まろやかでコクがあって優しい味わい。断面を火にかざして溶かし、パンやじゃがいもにかける伝統的な食べ方で、食卓に特別な体験をもたらします。

チーズの種類ラクレットチーズ
硬さセミハード
賞味期限発送時:最低60日賞味保証
生産地スイス
内容量2500g
原材料生乳、食塩
形状ブロック
熟成度マイルドタイプは熟成期間が短く
保存方法冷蔵
全部見る
13位

東京468食材
ラクレットチーズ

最安価格
2,592円
やや低価格
2,592.0円 / 1個
商品概要

チーズフォンデュにおすすめのフランス産の本格的なウォッシュチーズです。原料に生乳と食塩のみを使用した200gで、熱を加えることでコクが増し、ラクレットの良さが引き立ちます。キャンプやバーベキューでのグリル料理、あるいはホームパーティーを彩る特別な食材として活用できます。

チーズの種類ラクレットチーズ
硬さハード
賞味期限1ヵ月
生産地フランス
内容量約200g
原材料生乳
形状ブロック
熟成度不明
保存方法冷蔵
全部見る
14位

DairyBev
Nature Kisokラクレット チーズ

最安価格
4,890円
中価格
商品概要

セミハードタイプのフランス産ルスティックラクレットです。そのままスライスしても楽しめますが、真価は加熱したときに発揮されます。とろけるような食感で、焼いたじゃがいもやパンと一緒に楽しめると謳われています。

チーズの種類ラクレットチーズ、ナチュラルチーズ
硬さセミハード
賞味期限不明
生産地フランス
内容量250g
原材料生乳、食塩/保存料(ナタマイシン)
形状ブロック
熟成度じっくり熟成
保存方法冷蔵
全部見る
15位

EMSインターナショナルトレーディング
ラクレットチーズ

最安価格
3,190円
やや低価格
3,190.0円 / 1個
商品概要

フランス産のグラスフェッドミルクを使用した、2か月熟成のセミハードタイプチーズです。牧草飼育牛のミルクによるピュアで繊細な味わいが特徴で、加熱することで表面は香ばしく中はとろりとした食感と芳醇な香りが立ち上がるのが特徴。温めてジャガイモやパンにかけるほか、ワインのお供にもおすすめです。

チーズの種類ラクレットチーズ
硬さセミハード
賞味期限不明
生産地フランス
内容量100g
原材料牛乳、食塩/保存料(ナタマイシン)
形状ブロック
熟成度2ヶ月熟成
保存方法冷蔵
全部見る
16位

EMSインターナショナルトレーディング
DELICEMED ラクレット チーズ

最安価格
3,190円
やや低価格
3,190.0円 / 1個
商品概要

フランス・オーヴェルニュの自然豊かな牧草地で育てられた牛のグラスフェッドミルクから作られた、2か月熟成のセミハードタイプチーズです。太陽を浴びた牧草を食べて育ったグラスフェッドの牛のミルクは、風味豊かで栄養豊富。温めれば、表面は香ばしく、中はとろりとした極上の食感になります。

チーズの種類ラクレットチーズ
硬さセミハード
賞味期限不明
生産地フランス
内容量100g
原材料牛乳、食塩
形状ブロック
熟成度2ヶ月熟成
保存方法冷蔵
全部見る
17位

EMSインターナショナルトレーディング
チーズアソート

最安価格
9,590円
やや高価格
3,196.66円 / 1個
商品概要

フランス産チーズ3種とイタリアの伝統菓子フィグログプレーンを組み合わせ、本場の味わいを追求した厳選アソートセットです。芳醇なラクレット、高貴な青カビのフルム・ダンベール、マイルドなトム・ド・ラカイユに、ドライフルーツの甘みが凝縮されたフィグログが添えられています。ワインやバゲットにおすすめです。

チーズの種類ラクレット、フルム ダンベール、トム ド ラカイユ
硬さ不明
賞味期限不明
生産地フランス
内容量約400g(ラクレット:約100g、フルム ダンベール:約100g、トム ド ラカイユ:約100g、フィグログ(プレーン):100g)
原材料【ラクレット】牛乳、食塩/保存料(ナタマイシン)【フルム ダンベール】生乳、食塩、(一部に乳成分を含む)【トム ド ラカイユ】生乳、食塩、(一部に乳成分を含む)【フィグログ(プレーン)】無花果、プルーン、レーズン、クランベリー、ロースト胡桃、蜂蜜
形状ブロック
熟成度不明
保存方法不明
全部見る
18位

DairyBev
Nature Kisokフォンデュ チーズセット

最安価格
7,190円
中価格
商品概要

ラクレット・エメンタール12ヶ月熟成・グリュイエール12ヶ月熟成の、チーズフォンデュに適したチーズ3種セット。それぞれのチーズの個性が合わさることで、チーズのコクと香りが深まり、素材のおいしさを引き立ててくれることでしょう。日常の食卓に特別感をプラスするチーズセットです。

チーズの種類ラクレットチーズ、エメンタールチーズ、グリュイエールチーズ
硬さセミハード
賞味期限不明
生産地フランス(ラクレット)、スイス(エメンタール、グリュイエール)
内容量300g(各約100g) 
原材料生乳、食塩
形状ブロック
熟成度12か月(エメンタール、グリュイエール)
保存方法不明
全部見る
19位

EMSインターナショナルトレーディング
フォンデュ チーズセット

最安価格
7,190円
中価格
2,396.66円 / 1個
商品概要

本格的なチーズフォンデュを家庭で手軽に楽しめる、切りたてのチーズ3種アソートです。フランス産のラクレットに加え、12ヶ月熟成されたスイス産のエメンタールとグリュイエールを各約100gずつ、計300g詰め合わせています。それぞれのチーズの個性が合わさることで、素材のおいしさを引き立ててくれますよ。

チーズの種類ラクレット、エメンタール、グリュイエール
硬さハード
賞味期限不明
生産地ラクレット:フランス、エメンタール:スイス、グリュイエール:スイス
内容量300g(ラクレット:100g、エメンタール:100g、グリュイエール:100g)
原材料【ラクレット】牛乳、食塩/保存料(ナタマイシン)【エメンタール】生乳、食塩、(一部に乳成分を含む)【グリュイエール】生乳、食塩、(一部に乳成分を含む)
形状ブロック
熟成度12か月熟成(エメンタール、グリュイエール)
保存方法不明
全部見る
20位

三祐
ラクレットチーズ

最安価格
9,150円
やや高価格
9,150.0円 / 1個
商品概要

スイス産のラクレットチーズを1.25kgにカットしたアイテムです。強いアンモニア臭からは想像できないほどまろやかでコクがある味わいが特徴。チーズの断面に火をかざして、とろけてきた部分を皿に盛りつけてからいただきます。

チーズの種類ラクレットチーズ
硬さセミハード
賞味期限発送時:最低60日賞味保証(未開封・適切保存時)
生産地スイス
内容量1250g
原材料生乳
形状ブロック
熟成度マイルドタイプ(熟成期間が短い)
保存方法冷蔵
全部見る

ラクレットチーズのおすすめレシピは?

ラクレットチーズのおすすめレシピは?
肉や野菜にトッピングして食べる以外におすすめなのは、ホットサンドやクロックムッシュです。フライパンなどで加熱し、具材と一緒にパンにはさむだけで完成するので、忙しい朝やブランチにぴったり。ピザやグラタン用のチーズよりも比較的すぐ固まるため、食べやすいのもポイントです。

とろっとしたままアツアツを食べたいなら、ホットプレートを使った焼きフォンデュはいかがでしょう。肉や野菜などの好きな具材を焼き、中央でラクレットチーズを溶かして絡ませながらいただきます。たこ焼き器で代用することもでき、家族や友達とワイワイ楽しむのにうってつけです。

また、キャンプなどで食べる場合は、串に刺してそのまま火で炙ってもOK。アルプスの少女ハイジの世界を体感しながら楽しみましょう。

ラクレットチーズの正しい保存方法は?

ラクレットチーズの正しい保存方法は?
最後に、開封したラクレットチーズの保存方法を紹介しましょう。チーズの表面が空気に触れないようにラップを密着させてしっかり包み、さらにジップ付きの袋に入れて冷蔵庫で保存します。できれば野菜室で保存するのがおすすめです。

加熱して食べる場合は、冷凍保存も可能。アルミホイルでしっかり包み、さらにフリーザーバッグで密閉した状態で保存してください。食べる際は、冷蔵庫でゆっくり時間をかけて解凍すればOKです。ただし、加熱せずにそのまま食べる場合は、風味や食感が損なわれるため冷凍保存は避けましょう。

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