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モッツァレラチーズのおすすめ人気ランキング10選【サラダやおつまみに】

モッツァレラチーズは、数あるチーズの中でも最もポピュラーなチーズで、世界中の人に愛されています。生ハムやサラダと一緒に食べても美味しいですし、おつまみとしてそのまま食べても良し。焼くとまた濃厚な風味が広がって、さまざまな料理と相性の良い万能チーズです。さらにカロリーや糖質・脂肪分も少なめなので、美容やダイエットにもおすすめのヘルシー食材なんですよ。

今回はそんなモッツァレラチーズのおすすめ人気ランキングを、選び方のポイントとともに紹介します。国産から本場イタリアのものまで、通販購入できるお手頃価格のものばかりを集めました。ぜひ気になるモッツァレラチーズを試してみてくださいね!
  • 最終更新日:2020年01月20日
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目次

健康食としても注目されるモッツァレラチーズ

「チーズはなんだか太りそう…」、そう思っている人も多いかもしれません。 しかしチーズはむしろ健康食として注目されているんです。中でもモッツァレラチーズはかなり優秀なチーズです。まずはその気になる理由を説明しますね!

そもそも、モッツァレラチーズってどんなチーズ?

そもそも、モッツァレラチーズってどんなチーズ?

出典:amazon.co.jp

モッツァレラチーズは、水牛の乳を原料としたイタリア発祥のチーズです。チーズの中でも、熟成を行わないフレッシュタイプのチーズで、新鮮で味わいにクセがないのが特徴です。そのため、トマトなどのさっぱりした野菜ともよく合います。

モッツァレラは「引きちぎる」という意味だそうで、手でちぎってサラダやピザに乗せられる手軽さも多くの人に親しまれている理由です。匂いもほぼないので、チーズが嫌いでもこれだけは食べられるという人も多いようです。

ダイエットや美肌の効果も!

ダイエットや美肌の効果も!

出典:amazon.co.jp

チーズというとカロリーが高く、太るイメージがありますが、栄養分が豊富で最近ではダイエットに最適だとも言われています。中でもモッツァレラチーズは特に注目されていて、カルシウムやタンパク質が多いにも関わらず、100gあたりのカロリーが約250kcal。パルメザンチーズは100gあたり約450kcalですので、チーズの中でもカロリーが低いことが分かりますね。

また糖質については、チーズの中では多いものの、食品の中では少ない部類です。そういったことから女優やモデルも積極的に食事に取り入れていると言います。

さらに、モッツァレラチーズには肌の新陳代謝を高めるビタミンB2が豊富に含まれているので、美肌効果も期待できます。整腸作用もあるので、便秘を解消する働きもあり、ニキビなどの肌荒れも防いでくれますよ。食べてキレイになれるなんて、嬉しいですね!

モッツァレラチーズの選び方

見た目はどれも同じモッツァレラチーズですが、選ぶときに抑えなければならないポイントがいくつかあります。それをご紹介していきますね!

産地ごとの特徴を知って選ぶ

モッツァレラチーズはイタリア産のものが有名で、市場のほとんどをイタリア産が締めていますが、国産のものもそれ以外のヨーロッパ産のものも出回っています。まずは、それぞれの国で生産されるモッツァレラチーズの特徴を見ていきましょう。

まろやかなコクがあるイタリア産

まろやかなコクがあるイタリア産

出典:amazon.co.jp

「一番おいしい!」とも称されるイタリア産のモッツァレラチーズの特徴は、まろやかで濃厚なことです。食べた瞬間にその旨みが口の中に広がり、他の食材と合わせず単体で食べてもおいしさを実感できますよ。

甘みもあるので、平凡な味の葉物のサラダにもよく合い、だからと言ってピザに乗せてもその味を活かします。本場イタリアのモッツァレラチーズは誰が食べても「おいしい!」と外れがないのが特徴です。

安心感抜群の日本産

安心感抜群の日本産

出典:amazon.co.jp

国産のモッツァレラチーズは何と言っても安心感がある点が魅力です。生産地は主に北海道で、北海道の牧場でのびのびと育った牛の乳からできた、味に深みのあるモッツァレラチーズが味わえます。輸出に長い時間がかからないので、新鮮なままを味わえる点も嬉しいですね。

あえてデメリットを挙げるとすれば、国内でモッツァレラチーズを作っている会社や工場が少ないため、値段が少々お高めになっています。生産できる数に限りもあるので、これは仕方ないですね。

珍しい形があるデンマーク産

珍しい形があるデンマーク産

出典:rakuten.ne.jp

クセが比較的少なめなのが、デンマーク産です。デンマーク産のモッツァレラチーズはあまり多くは出回っていませんが、刻んだものやブロック状のものなど珍しい形状のものも多いので、料理に使いたいという人に好まれています。

あっさりとしていて、食材の味を壊さないので他のチーズと合わせて食べたい人にもおすすめですよ。モッツァレラチーズでありながら少々歯ごたえがあり、熱を入れると溶けやすくなっています。チーズ通は見逃せないのが、デンマーク産のモッツァレラチーズです。

水牛の乳から作られたモッツァレラチーズがおすすめ

水牛の乳から作られたモッツァレラチーズがおすすめ

出典:amazon.co.jp

本来、モッツァレラチーズは水牛から作られたもののことを言いますが、最近では牛乳で作られたモッツァレラチーズも存在します。牛乳製でもおいしいものは多いですが、やはり濃厚でまろやかさがあるのは水牛からつくられたモッツァレラチーズです。特にコクを求める人は水牛からつくられたもののほうがしっくりくるかもしれません。

先ほど、イタリア産のモッツァレラチーズには甘みがあって人気だと言いましたが、実はその秘密はイタリア産のモッツァレラチーズはほとんどが水牛の乳から作られたものだからなんですよ。こだわりたいなら、ぜひ水牛のモッツァレラチーズを選んでください。

サラダに使うのであれば、冷凍は避けて

サラダに使うのであれば、冷凍は避けて

出典:amazon.co.jp

モッツァレラチーズはイタリアから直送されるものも多く、そのほとんどが冷凍です。しかし冷凍だからといって風味が損なわれているわけではなく、むしろおいしさがそのまま届くので気にする必要はありません。

しかし、サラダのトッピングのためにこだわりを持ってモッツァレラチーズの購入を考えている人は「冷蔵」のものがいいかもしれませんね。というのも、冷凍モッツァレラチーズは解凍後に気持ち水っぽさを感じる場合があるので、水切りを念入りに行う必要があります。サラダの水っぽさが気になる人は冷蔵モッツァレラチーズのほうが間違いがありませんよ。

モッツァレラチーズのおすすめ人気ランキング10選

それではモッツァレラチーズの選び方が分かったところで、早速おすすめの商品を見ていきましょう! 人気のイタリア産から安心の国産、こだわりのデンマーク産まで見逃せませんよ。
10位
モッツァレラチーズ 三祐 モッツァレラチーズ シュレッド  1枚目
出典:amazon.co.jp

三祐モッツァレラチーズ シュレッド 

1,430円

産地デンマーク
9位
産地日本
8位
産地デンマーク
7位

レ、キッケ、デル、カザーロ冷凍モッツアレラ ポッコンチーニ

1,300円 (税込)

産地イタリア
6位
産地日本
5位
産地イタリア
4位

ニューラッテ エクストラフレッシュ モッツァレラ ブッファラ

1,200円 (税込)

産地イタリア
3位

モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーニャ

1,654円 (税込)

産地イタリア
2位

男の台所イタリア産 モッツアレラ ブッファラボッコンチーノ

1,512円 (税込)

産地イタリア
1位
モッツァレラチーズ アイチーズ モッツアレラ ディ ブッファラ カンパーニャ  1枚目
出典:amazon.co.jp

アイチーズモッツアレラ ディ ブッファラ カンパーニャ 

864円 (税込)

産地イタリア

おすすめ人気モッツァレラチーズの比較一覧表

商品画像
1
モッツァレラチーズ アイチーズ モッツアレラ ディ ブッファラ カンパーニャ  1枚目

アイチーズ

2
モッツァレラチーズ 男の台所 イタリア産 モッツアレラ ブッファラボッコンチーノ 1枚目

男の台所

3
モッツァレラチーズ モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーニャ  1枚目

4
モッツァレラチーズ ニューラッテ  エクストラフレッシュ モッツァレラ ブッファラ 1枚目

ニューラッテ

5
モッツァレラチーズ 日欧商事 Frozen Mozzarella Vacca  1枚目

日欧商事

6
モッツァレラチーズ 鈴木牧場  モッツァレラチーズ 自家製 1枚目

鈴木牧場

7
モッツァレラチーズ レ、キッケ、デル、カザーロ 冷凍モッツアレラ ポッコンチーニ 1枚目

レ、キッケ、デル、カザーロ

8
モッツァレラチーズ スイートキッチン  モッツァレラチーズ ブロック 1枚目

スイートキッチン

9
モッツァレラチーズ 花畑牧場 モッツァレラ  1枚目

花畑牧場

10
モッツァレラチーズ 三祐 モッツァレラチーズ シュレッド  1枚目

三祐

商品名

モッツアレラ ディ ブッファラ カンパーニャ 

イタリア産 モッツアレラ ブッファラボッコンチーノ

モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーニャ

エクストラフレッシュ モッツァレラ ブッファラ

Frozen Mozzarella Vacca

モッツァレラチーズ 自家製

冷凍モッツアレラ ポッコンチーニ

モッツァレラチーズ ブロック

モッツァレラ

モッツァレラチーズ シュレッド 

特徴水牛の乳100%で作られた、本場の味!伝統製法で作られた、ふわふわの食感特別な甘さを感じられる高級志向の特別なモッツァレラチーズイタリアの台所で長年愛されている味マスコミで取り上げられた、話題の国産モッツァレラチーズイタリアンレストランでもお馴染みの商品筒形で料理に使いやすい北海道の人気メーカーがお届けそのままでも、加熱してもおいしい
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産地イタリアイタリアイタリアイタリアイタリア日本イタリアデンマーク日本デンマーク
商品リンク

知って得するモッツァレラチーズの豆知識

モッツァレラチーズをゲットできたけど、保存や食べ方のコツはあるの? ここでは意外と知られていないモッツァレラチーズの豆知識を紹介しますね。

冷凍もOK?開封後はどうやって保管すればいい?

モッツァレラチーズを使い切れなかったときに困ること第一位が「保管の仕方」だと思います。パッケージの中には保存液が入っていて、それと一緒に保管すべきか迷う人も多いと思いますが、その保存液で持つのは2日が限度です。それ以上は腐る可能性が高いので注意してくださいね。

もっと長期に渡って保存をしたいのであれば、水を切ってラップに真空の状態にして、冷凍庫に入れておきましょう。そうすることで1ヶ月ほどはおいしく食べることができますよ。ただ、衛生上も味わいを損なわないためにも、一度解凍したものは食べきることをおすすめします。食べきれる分だけを解凍するように計算しましょうね。

今、人気の食べ方を教えて!

モッツァレラチーズはトマトに挟んだり、ピザに乗せて食べることが一般的ですが、実はそれ意外にも人々の舌をうならせている食べ方があります。イタリアでも密かにブームになっているのは、柿のスライスと一緒に食べることです。日本でも一時期桃モッツアレラが流行りましたが、その柿バージョンですね。柿の舌に残る食感と、モッツアレラのさっぱりとした食感のハーモニーが絶妙ですよ。

また、マンゴーとモッツアレラを交互に重ね、オリーブオイルをかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼き上げる「焼きマンゴーモッツアレラ」も人気です。マンゴーとモッツアレラのコンビは想像ができないかもしれませんが、新感覚のおいしさです。そこにハチミツをかけるとデザートのようで絶品ですよ。

チーズ用の道具を揃えてみるのもオツ!

チーズ好きな方は、チーズ用のカッターやナイフを揃えてみるのも楽しそうですよね!専用の道具を使えば、やわらかくて切りづらいモッツアレラチーズもきれいにカットできますよ。以下の記事も参考になりますのでチェックしてくださいね!

まとめ

モッツァレラチーズの見た目はどれも同じなのに、それぞれに味の特徴があるんですね。普段の食卓にも、来客時のちょっとしたおもてなしにも使えるので、お気に入りの物が一つあるととても便利なチーズです。

モッツァレラチーズにはかなり高価なものもあるようですが、今回ご紹介した商品は、どれも手を出しやすい価格だと思いますので、ぜひ色々な種類を試してみてください。今回の記事が少しでも参考になれば嬉しいです!

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