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市販の牛乳のおすすめ人気ランキング【2025年】

冷やしてごくごく飲んでも、温めてホットミルクにしてもおいしい牛乳。スープやシチューなどの料理や、ホットケーキなどのお菓子を作るときにも活躍しますね。市販の牛乳はとても種類が多く、明治・森永乳業・雪印メグミルク・よつ葉などたくさんのメーカーから販売されているため、どれを選べばよいか迷っている人も多いのではないでしょうか。


そこで今回は市販の牛乳のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。おいしい牛乳を家族みんなで味わってくださいね。

2025年06月08日更新
吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

目次

市販の牛乳の選び方

市販の牛乳を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

好みの味わい・体質に合わせて選ぶ

お店に並んでいる牛乳はどれも同じように見えますが、実はいくつか種類があります。種類ごとに栄養・カロリー・味が異なるため、それぞれの違いを押さえて、ご自分にぴったりのものを選んでみましょう。

本来の牛乳が飲みたいなら成分無調整牛乳を

本来の牛乳が飲みたいなら成分無調整牛乳を
出典:store.shopping.yahoo.co.jp

牛乳本来の味・牛乳そのものを味わいたい方は、成分無調整牛乳から選びましょう。成分無調整牛乳は、乳牛から搾った生乳を加熱殺菌し、成分に手を加えていないもののこと。乳脂肪分は3.0%以上で、牛乳から乳脂肪分と水分を除いた成分である「無脂乳固形分」は8.0%以上と決まっています。


ちなみに成分無調整牛乳にはほかにも、特別牛乳という牛乳があります。特別牛乳は乳脂肪分が3.3%以上、無脂乳固形分が8.5%以上のものを指し、ごく限られた地域のみで売られていますが、残念ながらスーパーでは購入できません。

カロリーを抑えたいなら調整牛乳を

牛乳は好きだけれど、カロリーが気になるという方は成分調整牛乳をチェックしてみてください。乳脂肪分を減らしてあるためカロリーは控えめですが、牛乳に近い味わいを楽しめます。


成分調整牛乳は、生乳から乳脂肪分など成分を取り除いたもの。表示としては「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「無脂肪牛乳」の3つがありますが、いずれも無脂乳固形分は8.0%以上と決められており、乳脂肪分の割合によって区分されます。「低脂肪牛乳」は、乳脂肪分の一部を取り除いたもので、乳脂肪分0.5%以上1.5%以下のもの。「無脂肪牛乳」は乳脂肪分0.5%未満のものを指します。これら以外で成分を調整したものが「成分調整牛乳」となります。

カルシウム補給・濃厚な味わいを求めるなら加工乳を

カルシウム補給・濃厚な味わいを求めるなら加工乳を
出典:amazon.co.jp

カロリーを抑えつつカルシウムをたくさん摂りたい方や、クリームのような濃厚な味わいを楽しみたい方は加工乳から選んでみましょう。


加工乳のうち、生乳に脱脂粉乳などを加えて脂肪分を少なくした低脂肪タイプは、乳脂肪分が1.0~1.5%、無脂乳固形分8.5~10.0%が一般的。脂肪分が少なくさっぱりしていますが、脱脂粉乳などが入っているので、カルシウムやたんぱく質を多めに摂取できます。


また、クリーム・バター・濃縮乳などを加えた濃厚タイプは、乳脂肪分が4.0~4.6%、無脂乳固形分が8.5~10.5%のものが一般的でコクがあり、濃厚な風味を楽しみたい方にぴったり。お菓子作りに使うのもおすすめです。

フレーバー付き・栄養強化・お腹ゴロゴロ予防なら乳飲料

フレーバー付き・栄養強化・お腹ゴロゴロ予防なら乳飲料
出典:amazon.co.jp

牛乳そのものは苦手だけど何か味がついていれば飲める方や、栄養をプラスしたい方、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしてしまう方は、乳飲料をチェックしてみましょう。乳飲料とは、主原料の生乳にビタミンやミネラル・フルーツ・コーヒーなどを加えた飲み物のこと。乳飲料の乳脂肪分と無脂乳固形分を合わせた乳固形分は3.0%以上と定められています。


色が白いものは牛乳や加工乳と見た目がほぼ同じなので、乳飲料という表示を目安にするとよいでしょう。また、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする方のために、乳糖を分解してある乳飲料もあります。お腹が弱くて牛乳が苦手な方でも飲むことができますよ。
2

好みの風味に合った殺菌方法を選ぶ

牛乳は加熱殺菌方法の違いによって、それぞれ風味が異なります。どの殺菌方法の牛乳の味が好みかチェックしてみましょう。

牛乳らしい風味が好みなら高温殺菌牛乳を

牛乳らしい風味が好みなら高温殺菌牛乳を

いわゆる牛乳らしい風味が好みなら、120~130℃で2~3秒殺菌する、超高温瞬間殺菌(UHT)で処理されたものがおすすめです。市販の9割ほどの牛乳で導入されており、比較的賞味期限が長めで日持ちがよいといわれています。

甘めが好み・牛乳独特の風味が苦手な方は、低温殺菌牛乳を

甘めが好み・牛乳独特の風味が苦手な方は、低温殺菌牛乳を

一方、一般的に甘みが強いと感じる方が多いのが、低温保持殺菌(LTLT」や高温保持殺菌(HTLT)で処理された牛乳です。牛乳独特の風味が苦手な方にも向いています。


低温保持殺菌は、63~65℃で30分間殺菌処理するもの。高温保持殺菌は75℃以上で15分以上の殺菌処理するもので、どちらもあまり日持ちしないのが特徴です。

3

乳脂肪分と無脂乳固形分の数値もチェック

牛乳パックに書かれている、乳脂肪分と無脂乳固形分にも注目してみましょう。

コクのある味わいが好みなら、乳脂肪分多めがおすすめ

コクのある味わいが好みなら、乳脂肪分多めがおすすめ

乳脂肪分は文字通り、牛乳に含まれる脂肪分のこと。牛乳では3.0%以上と規定されていますが、コクのある味わいがお好みなら、乳脂肪分が多めのものを選ぶとよいでしょう。


ただし、乳脂肪分の量は季節によっても異なります。冬は動物が体に脂肪をため込む季節。生乳も脂肪分が高くなるので、濃いめの牛乳が飲めることも覚えておきましょう。

お料理で使うなら無脂乳固形分が多めのものが◎

お料理で使うなら無脂乳固形分が多めのものが◎

無脂乳固形分は牛乳から水分、乳脂肪分を取り除いたもの。たんぱく質をはじめ炭水化物やカルシウム、ビタミンなど栄養が含まれており、牛乳では8.0%以上と規定されています。無脂乳固形分の数値が高いほど牛乳の風味が強くなるため、お料理などで使用する場合には、無脂乳固形分が多めのものを選ぶとよいでしょう。

4

ロングライフ牛乳なら保存に便利

ロングライフ牛乳なら保存に便利
出典:amazon.co.jp
牛乳をたくさんストックしたい、非常食として保存したいときに便利なのは、ロングライフ牛乳です。ロングライフ牛乳は常温保存が可能で、しかも保存期間が長い牛乳のこと。冷蔵が必要な牛乳と栄養価も変わりません。

一方で、低温殺菌牛乳は消費期限と表記されており、記載された日にちまでに飲み切る必要があります。未開封でも早めに飲むようにしましょう。高温殺菌牛乳は賞味期限が記載されていますが、これは開封前の品質とおいしさを保てる期限のことです。いずれにしても冷蔵庫で保存して、開封した後は早めに飲むことが大切ですよ。

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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

市販の牛乳全41商品
おすすめ人気ランキング

人気の市販の牛乳をランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月08日更新)

一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。

人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
原材料
種類
殺菌方法
保存方法
1

森永乳業

森永牛乳

森永乳業 森永牛乳 1

常温保存可能でまとめ買い・買い置きに便利

生乳100%(国産)

牛乳

高温殺菌

常温

2

熊本県酪農業協同組合連合会

大阿蘇牛乳

熊本県酪農業協同組合連合会 大阿蘇牛乳 1

賞味期限は90日。熊本県阿蘇山麓産の新鮮な生乳を100%使用した成分無調整牛乳

生乳

牛乳

不明

常温を超えない温度で保存(開封後は10℃以下)

3

雪印メグミルク

北海道牛乳

雪印メグミルク 北海道牛乳 1

北海道生乳を贅沢に100%使用

生乳100%(国産)

牛乳

高温殺菌(140℃2秒間)

常温を超えない温度で保存

4

よつ葉乳業

よつ葉北海道特選3.6牛乳

よつ葉乳業 北海道特選3.6牛乳 1

常温・長期保存が可能で備蓄にも

生乳100%

牛乳

高温殺菌(140℃2秒間)

常温を超えない温度で保存

5

小岩井乳業

小岩井小岩井牛乳

小岩井乳業 小岩井牛乳 1

上質な生乳の濃厚さがたまらない無調整牛乳

生乳100%

牛乳

高温殺菌(140℃3秒間)

常温保存可能品

6

南日本酪農協同

Dairy霧島山麓牛乳

南日本酪農協同 霧島山麓牛乳 1

おいしさと品質にとことんこだわった逸品

生乳

牛乳

ステンレスプレート越しに蒸気で加熱、140℃で加熱または蒸気の中に噴射して加熱

常温保存(開封後は10℃以下)

7

Pur Natur

パン好きの牛乳

Pur Natur パン好きの牛乳 1

パンをよりおいしくとの想いで開発

生乳(北海道産)

成分無調整牛乳

高温殺菌(125℃・2秒間)

冷蔵

8

高梨乳業

特濃牛乳

高梨乳業 特濃牛乳 1

シーンに合わせて飲み方2WAY楽しめる

生乳(国産)

成分無調整牛乳

高温殺菌(130℃・2秒間)

冷蔵

9

熊本県酪農業協同組合連合会

らくのう低脂肪乳

熊本県酪農業協同組合連合会 らくのう低脂肪乳 1

牛乳の栄養素はそのまま。低脂肪&低カロリー

牛乳、脱脂粉乳

加工乳

不明

常温を超えない温度で保存(開封後は10℃以下)

10

一般財団法人新郷村ふるさと活性化公社

間木ノ平の薫りたつ牛乳

一般財団法人新郷村ふるさと活性化公社 間木ノ平の薫りたつ牛乳 1

「ご当地牛乳グランプリ」で金賞を受賞

生乳(青森県産)

成分無調整牛乳

低温殺菌(65℃・30分間)

冷蔵

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

森永乳業
森永牛乳

森永牛乳 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
1,498円
中価格
最安価格
1,498円
中価格

常温保存可能でまとめ買い・買い置きに便利

おいしさ長持ち製法により、成分無調整の生乳のおいしさがいつでも手軽に味わえ、栄養補給が可能な牛乳です。 搾乳後48時間以内に生乳を受け入れ、おいしさが長持ちするよう無菌状態で、超高温瞬間殺菌しています。常温保存可能でまとめ買い・買い置きに便利です。

原材料生乳100%(国産)
種類牛乳
殺菌方法高温殺菌
保存方法常温
ランキングは参考になりましたか?
2位

熊本県酪農業協同組合連合会
大阿蘇牛乳

最安価格
462円
やや低価格

賞味期限は90日。熊本県阿蘇山麓産の新鮮な生乳を100%使用した成分無調整牛乳

熊本県阿蘇山麓産の新鮮な生乳を100%使用し、衛生的な工場で殺菌後・無菌パックした成分無調整牛乳です。賞味期限は90日かつ開封前なら常温保存も可能。日常的に利用するのはもちろん、いざというときの備えとしても役立ちます。

原材料生乳
種類牛乳
殺菌方法不明
保存方法常温を超えない温度で保存(開封後は10℃以下)
3位

雪印メグミルク
北海道牛乳

最安価格
112円
低価格

北海道生乳を贅沢に100%使用

殺菌後に無菌充填包装を行っているため、未開封なら常温で91日間保存できます。酪農のさかんな北海道で生産されたおいしい生乳を、贅沢に100%使用して作られた牛乳。生産地である北海道と乳牛が描かれた、わかりやすいパッケージ入りです。

原材料生乳100%(国産)
種類牛乳
殺菌方法高温殺菌(140℃2秒間)
保存方法常温を超えない温度で保存
4位

よつ葉乳業
よつ葉北海道特選3.6牛乳

最安価格
Amazonで売れています!
4,649円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
4,649円
在庫わずか

常温・長期保存が可能で備蓄にも

自然豊かな北海道で大切に育てられた乳牛から絞った牛乳を、そのまま殺菌しパックしています。常温保存が可能なので、冷蔵庫内のスペースを取りません。また、長期保存もきくので、備蓄用にストックされてもいいかもしれませんね。

原材料生乳100%
種類牛乳
殺菌方法高温殺菌(140℃2秒間)
保存方法常温を超えない温度で保存
5位

小岩井乳業
小岩井小岩井牛乳

最安価格
Amazonで売れています!
2,498円
在庫わずか

上質な生乳の濃厚さがたまらない無調整牛乳

岩手県にある広大な小岩井農場から生まれたプレミアムブランド、小岩井乳業の無調整牛乳。明治時代から続く生乳を大切にする考えとこだわりの製造技術によって、おいしく仕上げられています。濃厚な乳の味わいをそのまま楽しめる点や、賞味期限が90日と長いのが強みです。

原材料生乳100%
種類牛乳
殺菌方法高温殺菌(140℃3秒間)
保存方法常温保存可能品
6位

南日本酪農協同
Dairy霧島山麓牛乳

最安価格
1,944円
中価格

おいしさと品質にとことんこだわった逸品

生乳そのものの風味がダイレクトに味わえる牛乳です。南九州の大自然で大切に育てた牛から搾乳し、無菌・空気ゼロの状態ですぐにパックへ充填。NASAが宇宙食作りのために開発した品質管理システムが、製造工場に導入されています。

原材料生乳
種類牛乳
殺菌方法ステンレスプレート越しに蒸気で加熱、140℃で加熱または蒸気の中に噴射して加熱
保存方法常温保存(開封後は10℃以下)

パンをよりおいしくとの想いで開発

パン好きな人のために、パンをよりおいしくとの想いで開発された生乳100%の牛乳です。PUR NATURとの技術提携と、乳製品事業にかけるカネカの想いがパン好きの牛乳のおいしさを生み出しています。コクがあるのに後味スッキリの、パンの味を邪魔しない味わいが特徴です。

原材料生乳(北海道産)
種類成分無調整牛乳
殺菌方法高温殺菌(125℃・2秒間)
保存方法冷蔵
8位

高梨乳業
特濃牛乳

最安価格
2,042円
やや高価格

シーンに合わせて飲み方2WAY楽しめる

浜中町の指定牧場の生乳だけを使用した、乳脂肪分4.0%以上の特選規格の牛乳です。牛乳ビン型のPETボトルで、どこか懐かしく手に取りやすい商品。ストローでスマートに飲む、広口でゴクゴク飲むなど、シーンに合わせて2WAYの飲み方が楽しめます。

原材料生乳(国産)
種類成分無調整牛乳
殺菌方法高温殺菌(130℃・2秒間)
保存方法冷蔵
9位

熊本県酪農業協同組合連合会
らくのう低脂肪乳

最安価格
Amazonで売れています!
1,412円
在庫わずか

牛乳の栄養素はそのまま。低脂肪&低カロリー

普通の牛乳に比べて、乳脂肪分を約75%・カロリーを約40%もカットした低脂肪タイプ。サラッとした風味で飲みやすい味わいです。脂肪分やカロリーを控えながら、不足しがちなカルシウムなど牛乳由来の栄養素が補えますよ。

原材料牛乳、脱脂粉乳
種類加工乳
殺菌方法不明
保存方法常温を超えない温度で保存(開封後は10℃以下)
10位

一般財団法人新郷村ふるさと活性化公社
間木ノ平の薫りたつ牛乳

最安価格
3,900円
やや高価格

「ご当地牛乳グランプリ」で金賞を受賞

FOODEX JAPAN2013にて開催された「ご当地牛乳グランプリ」で金賞を受賞した牛乳です。霊峰戸来岳ふもとにある1軒の酪農家の生乳のみを使用。絞りストレスがかからない素晴らしい環境で育った牛のミルクが楽しめます。
原材料生乳(青森県産)
種類成分無調整牛乳
殺菌方法低温殺菌(65℃・30分間)
保存方法冷蔵
11位

いかるが牛乳
低リン乳

最安価格
Amazonで売れています!
180円
在庫わずか

リンとカリウムの摂取を控えている人におすすめ

牛乳のおいしさはそのままに、リン50%・カリウム25%をカット。種類別名称は乳飲料ですが、生乳を50%以上使用しているためカルシウムもしっかり取ることが可能です。さらに賞味期限は製造日より90日間と長く、ローリングストック用の飲料としても活躍するでしょう。

原材料生乳(50%以上)(国産)、乳製品、ホエータンパク濃縮物/炭酸カルシウム、クエン酸、乳化剤
種類乳飲料
殺菌方法不明
保存方法常温保存可能

四季によって味が変化する不思議な牛乳

24時間365日自然放牧し、四季折々の野草を食べて育った乳牛から搾乳される牛乳です。65℃の低温でじっくり殺菌する、ノンホモ加工を採用。季節によって食べる野草が違うため、牛乳の風味が変化して異なる味わいが楽しめます。

原材料生乳
種類牛乳
殺菌方法63〜65℃で30分間ノンホモ低温殺菌
保存方法要冷蔵(10℃以下)
13位

チチヤス
チチヤス牛乳

参考価格
2,213円
やや高価格

チチヤスキャラクターのかわいらしいパッケージが魅力的

イメージキャラクターのチー坊が印刷された、ポップなパッケージが印象的。90日間常温保存可能な商品で、備蓄用や毎日牛乳を飲んでいる人のまとめ買い用として適しています。小さなお子さんでも飲み切りやすいサイズで、おやつタイムにもぴったりです。

原材料生乳100%(国産)
種類牛乳
殺菌方法高温殺菌(140℃3秒間)
保存方法常温保存可能
14位

蒜山酪農農業協同組合
蒜山ジャージー蒜山ジャージー牛乳プレミアム5.0

最安価格
450円
やや低価格

濃厚なミルクが飲みたいならコレ!

乳脂肪分や栄養価が高く、濃厚なミルクを生み出すジャージー牛の生乳を贅沢に使用。牛の健康を左右する土壌やエサの質にも妥協を許さず、おいしいミルクを生み出しています。高級感のあるパッケージデザインが印象的ですね。

原材料生乳
種類牛乳
殺菌方法130℃で2秒間
保存方法要冷蔵(10℃以下)
15位

森永乳業
森永乳業 北海道3.6牛乳 十勝浦幌発

最安価格
Amazonで売れています!
4,698円
在庫わずか

ストックにもおすすめのロングライフ牛乳

常温保存が可能なロングライフ牛乳です。北海道・浦幌の自然が育んだ、良質な生乳を100%使用。高温殺菌処理した牛乳を専用工場で特殊な紙パックに無菌充填することにより、常温保存と賞味期限60日を実現しています。

原材料生乳100%(国産)
種類牛乳
殺菌方法特殊な紙パックに無菌充填
保存方法常温保存可能

さらっとして生乳に近い風味の牛乳

日登牧場で昼間放牧し、余分なストレスもなく、リラックスして生活した牛から搾った牛乳です。72℃15秒で殺菌、ノンホモ(脂肪を均質化しない)にこだわり、さらっとして生乳に近い風味を楽しめます。1本1000mL入りです。

原材料生乳
種類成分無調整牛乳
殺菌方法低温殺菌
保存方法冷蔵
17位

熊本県酪農業協同組合連合会
らくのうマザーズらくのう特濃4.3

最安価格
1,879円
中価格

料理にコクとまろやかさを出すならコレ!

熊本阿蘇山麓産の牛乳と国産乳原料だけを使った、濃いミルク感としっかりとしたコクのある商品です。スープやシチューなどに使うと、コクとまろやかさをアップします。コーヒーにプラスするのもおすすめですよ。

原材料生乳、クリーム、脱脂粉乳
種類加工乳
殺菌方法不明
保存方法常温を超えない温度で保存(開封後は10℃以下)

ストロー付きで飲みやすいのが魅力

洗いものを増やしたくないときに便利なストロー付きです。開封していなければ常温保存できる、ロングライフ仕様なのが魅力的。一度に飲み切りやすいサイズのため、牛乳を飲み切れずに余らせてしまうことが多い人でも購入しやすいですよ。

原材料生乳100%
種類牛乳
殺菌方法
保存方法常温(直射日光、高温多湿を避けて保存)

のびのび育った牛から搾乳。ミルク本来の風味と香りを楽しめる

稚内で育った生乳だけを使用したノンホモ低温殺菌牛乳です。ストレスなく、のびのびと健康的に育った牛から搾乳しています。やさしいミルク本来の風味と香りをはっきり感じられ、コクがあるのに後味はすっきりです。

原材料生乳
種類成分無調整牛乳
殺菌方法ノンホモ低温殺菌(65℃・30分間保持)
保存方法冷蔵

ストックしたいときに便利なロングライフタイプ

常温で長期保存が可能なロングライフパックの牛乳。北海道の雄大な自然が育んだ健康な乳牛から製造されており、封を開けた瞬間にコクのある牛乳本来のおいしさが目覚めます。冷蔵庫の場所を取らないのでストック用に重宝しますね。

原材料生乳100%
種類牛乳
殺菌方法不明
保存方法常温/開封後要冷蔵(10℃以下)

九州発の牛乳。常温保存できるから便利

九州の北部地方をメインに販売されている、ご当地牛乳です。自然豊かな大分県を中心とする酪農家が、大切に育てた牛の搾りたて生乳を使っています。常温保存できて賞味期間が90日間と長いので、無理なく消費しやすいでしょう。

原材料生乳
種類牛乳
殺菌方法140℃で3秒間
保存方法直射日光をさけ冷所に保存(開封後は10℃以下)

厳しい検査や分析に合格した、こだわりの生乳を使用

製造工場と研究所での厳しい検査や分析を通過した生乳のみを使用しています。生乳本来のおいしさをそのまま消費者の元に届けられるよう、ナチュラルテイスト製法で作られているのが特徴。キャップ付き容器に入っているので、開封後も保管しやすいですよ。

原材料生乳100%
種類牛乳
殺菌方法高温殺菌(130℃2秒間)
保存方法10℃以下で保存
23位

高梨乳業
有機牛乳1072

最安価格
3,369円
やや高価格

有機認証を受けた牧場の生乳を使用

日本で初めて酪農の有機認証を受けた、千葉県大地牧場の生乳のみを使用した有機牛乳です。適度な運動と病気の予防管理を徹底し、ストレスも少ない健康な乳牛から生まれるおいしさ。1本にはたっぷり1000mL入っています。  

原材料有機生乳(国産)
種類成分無調整牛乳
殺菌方法高温殺菌(130℃・2秒間)
保存方法冷蔵

コクがあるのにスッキリとした飲み感を楽しめる

十勝高田牧場のジャージー牛に、NON-GMO(非遺伝子組換え飼料)の給餌を実施して育て、搾乳した生乳を使用した牛乳です。本来の味を壊さないように、80℃15分の設定で殺菌処理。コクがあるのにスッキリとした飲み感と、ほんのりとした甘さを感じられます。

原材料生乳(北海道十勝産)
種類成分無調整牛乳
殺菌方法高温殺菌(80℃・15分)
保存方法冷蔵

牛乳本来のおいしさを堪能できるのが魅力

牛乳本来のおいしさを味わえる、成分無調整タイプです。北海道産の生乳を100%使用しているのが特徴。200ml入りの飲みきりサイズのため、職場や外出先に持参したいときにもぴったりですね。

原材料生乳100%(国産)
種類牛乳
殺菌方法不明
保存方法常温を超えない温度で保存
26位

高梨乳業
北海道3.6牛乳ロングライフ

参考価格
5,456円
高価格

常温保存が可能なロングライフ牛乳

北海道の冷涼な気候で育てられたホルスタインから搾乳した生乳100%の牛乳です。賞味期限は60日程度と長めなうえ、開封前であれば常温保存が可能。牛乳をたくさん飲まれる家庭や、いざという場合に備えてストックされるのにも適していますよ。
原材料生乳100%(国産)
種類成分無調整牛乳
殺菌方法高温殺菌(140℃・2秒間)
保存方法常温/開封後要冷蔵(10℃以下)

風味豊かですっきりとした味わいが楽しめる

コクがあるのにすっきりとした味わいが楽しめる、ノンホモ低温殺菌の牛乳です。できるだけ搾りたてに近い状態で飲んでもらうために、65度の低温で30分殺菌されているのが特徴。放牧で育った牛から搾った風味豊かで、自然の味が活きている仕上がりです。

原材料生乳100%
種類不明
殺菌方法低温殺菌
保存方法冷蔵
28位

飛騨酪農農業協同組合
飛騨牛乳

参考価格
280円
やや低価格

たんぱく質やカルシウムが豊富。ナチュラル風味が特徴

生乳を殺菌しただけで成分の調整を一切していない、ナチュラル風味が特徴です。酪農家の真心がこもった逸品。乳脂肪3.6%以上、無脂固形分8.6%以上で、たんぱく質やカルシウムなどを多く含んだおいしい牛乳です。
原材料生乳
種類成分無調整牛乳
殺菌方法不明
保存方法冷蔵
29位

飛騨酪農農業協同組合
銘乳 飛騨の郷

参考価格
492円
やや低価格

飛騨高山ならではの味わいが楽しめる

飛騨高山の大自然のなかで育った、健康な乳牛から搾った生乳を使用。他地域のものは一切混ざっていないので、この土地ならではの牛乳として味わえます。厳選した生乳を特別な製法で仕上げており、ちょっとリッチな牛乳です。

原材料生乳
種類牛乳
殺菌方法不明
保存方法要冷蔵(10℃以下)
30位

木次乳業
パスチャライズ ノンホモ牛乳

最安価格
448円
やや低価格

さっぱりした風味が特徴。殺菌法とノンホモにこだわった牛乳

こちらはヨーロッパで主流だった、パスチャリゼーションという殺菌方法を国内ではじめて導入。害のある菌だけを滅却し、牛乳が含む栄養素や風味には影響を与えません。しぼりたてに近い牛乳の製造を実現しています。

原材料生乳
種類牛乳
殺菌方法72℃で15秒間殺菌
保存方法不明
31位

タカハシ乳業
有機 手づくり牧草の牛乳

最安価格
2,059円
やや高価格

乳脂肪分が低く、すっきりした味わいが特徴

北軽井沢嬬恋高原の松本牧場のみの原乳を使用した牛乳です。粗飼料の牧草はすべて自家生産で、2010年3月に有機JASを取得。粗飼料比率が9割弱と高いため乳脂肪分がやや低く、すっきりした味わいになっています。

原材料 生乳(群馬県 嬬恋高原産)
種類成分無調整牛乳
殺菌方法低温殺菌(低温保持殺菌)
保存方法冷蔵

コク・香り・おいしさをそのまま味わえる成分無調整牛乳

良質な生乳を使用し、乳本来のコクと香り、おいしさをそのまま味わえる成分無調整牛乳です。良質な原乳が生んだ、自然の味わいを楽しめるのが特徴。西部酪農乳業酪農3.6牛乳とセイラクミルクとの統合版です。

原材料生乳
種類成分無調整牛乳
殺菌方法高温殺菌(125℃・2秒間)
保存方法冷蔵
33位

飛騨酪農農業協同組合
飛騨高原牛乳

参考価格
356円
やや低価格

大自然に囲まれた飛騨地域で搾られた真心こもった牛乳

大自然に囲まれた飛騨地域で搾られた、乳脂肪3.6%以上・無脂乳固形分8.6%以上でたんぱく質やカルシウムなどを多く含んだおいしい牛乳です。生乳を殺菌しただけで、成分の調整をしていないのが特徴。酪農家の真心がこもっています。

原材料生乳
種類成分無調整牛乳
殺菌方法不明
保存方法冷蔵
34位

明治
北海道牛乳

最安価格
Amazonで売れています!
2,150円
在庫わずか

大人向けと子ども向け、選べるパッケージが魅力

常温保存で30日から40日程度と賞味期限が長めなので、常備しておくのに便利な商品。料理で少量の牛乳を使いたいときにぴったりな200mlサイズです。アンパンマンのパッケージに入った、お子さま向け商品もありますよ。

原材料生乳100%
種類牛乳
殺菌方法高温殺菌(140℃3秒間)
保存方法常温を超えない温度で保存
35位

木次乳業
山地酪農牛乳353

最安価格
569円
やや低価格

四季の移り変わりを楽しむための製法が採用されている

ブラウンスイス牛乳特有のコクのある風味、と四季の移り変わりを楽しめる牛乳です。生乳本来の姿を残すために、生乳に手を加える工程が少ない、ノンホモジナイズ製法が採用されています。より搾ったままの生乳の味わいが残っていますよ。

原材料生乳100%
種類不明
殺菌方法低温殺菌
保存方法冷蔵
36位

高梨乳業
大地物語 釧路・根室

最安価格
2,440円
やや高価格

厳しい特選規格をクリアした釧路・根室エリアの生乳を使用

冷涼な気候の釧路・根室エリアでとれた生乳のみを使った牛乳です。130℃で2秒間の超高温殺菌。無脂乳固形分8.5%以上、乳脂肪分3.5%以上のほか、厳しい品質基準をクリアした牛乳だけがつけられる特選規格を冠しています。

原材料生乳100%(国産)
種類成分無調整牛乳
殺菌方法超高温殺菌(*1)
保存方法冷蔵(*2)

本注釈においては事業者からの情報提供を含みます

1
130℃・2秒間
2
((10℃以下で保存)

与える牧草からこだわって作られた、甘みのある仕上がり

農薬と化学肥料が使われていない牧草で育った、乳牛から絞られた牛乳。65℃30分の低温保持殺菌が行われていて、風味とコクを壊さない、甘みのある仕上がりです。10℃以下での要冷蔵商品であり、開封後は消費期限にかかわらずできる限り早く飲むようにしましょう。

原材料有機生乳100%(国産)
種類不明
殺菌方法低温殺菌
保存方法冷蔵
38位

共同乳業
メイトー多摩酪農家発 東京牛乳

最安価格
2,509円
やや高価格

乳成分が高い東京ブランドの商品

東京都酪農業協同組合及び多摩地区の酪農家と共同開発した、東京ブランドの産地指定牛乳です。酪農家を限定することで、乳成分の高い牛乳をパック詰めしているのがポイント。多摩地区の酪農家から集乳した生乳を、西多摩郡日の出町にある協同乳業東京工場にて殺菌パックして届けています。

原材料生乳100%
種類牛乳
殺菌方法130℃2秒間
保存方法要冷蔵(10℃以下)

厳しい品質基準をクリア。子どもに与える牛乳としておすすめ

お子さまに与えるはじめての牛乳として、厳しい基準をクリアした生乳を選びました。徹底した衛生管理のもとで殺菌パックしています。無脂乳固形分・乳脂肪分・細菌数・細胞数について、公正競争規約の定める品質基準を満たしているのも特徴。

原材料生乳100%(国産)
種類牛乳
殺菌方法130℃2秒間
保存方法10℃以下で保存
40位

大山乳業農業協同組合
特選白バラ牛乳

最安価格
584円
やや低価格

特選生乳だけを使った生乳鮮度重視牛乳

鳥取県内産生乳を100%使用した商品です。鳥取県内産生乳のうち、とくに優れた衛生的特選生乳だけを使っているから贅沢感たっぷり。全国農協乳業協会が定めた、生乳鮮度重視牛乳です。

原材料生乳
種類牛乳
殺菌方法120℃で2秒間
保存方法要冷蔵(10℃以下)
41位

阿部牧場
ASOMILK 低温殺菌牛乳

最安価格
730円
やや低価格

本来なら酪農家だけが味わえる絞りたての味

阿蘇の地下水を飲み水にし、草原の牧草をエサに育ったホルスタインの牛乳。外気に触れさせずプラントへ運び、63℃30分の低温殺菌と余計なものを混ぜずに瓶詰をすることで、限りなく絞りたてに近い牛乳に仕上げています。国際味覚審査機構で最高峰の三ツ星を受賞した阿蘇の酪農家がこだわりぬいた一品です。

原材料生乳
種類成分無調整牛乳
殺菌方法低温殺菌
保存方法冷蔵(10℃以下)

まとめ

市販の牛乳を選ぶ際のポイントと、おすすめ商品の人気ランキングをご紹介しました。そのまま飲むだけでなく、お菓子作りやお料理でも活躍する牛乳。コク深いものからさっぱりしたものまで、さまざまな商品が登場しました。この記事を参考にして、好みに合った美味しい牛乳を見つけてくださいね。

おすすめの市販の牛乳ランキングTOP5

1位: 森永乳業森永牛乳

2位: 熊本県酪農業協同組合連合会大阿蘇牛乳

3位: 雪印メグミルク北海道牛乳

4位: よつ葉乳業よつ葉北海道特選3.6牛乳

5位: 小岩井乳業小岩井小岩井牛乳

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