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カチョカバロチーズのおすすめ人気ランキング【2025年】

カチョカバロ(カチョカバッロ)チーズは、ひょうたんのような形のイタリア産のチーズです。白くて固いビアンコタイプは、クセのない味わいでさまざまな料理に使いやすく、燻製されたスモークタイプは独特の香ばしさと複雑な味わいでそのまま食べるのもおすすめ。とはいえ、カマンベールチーズやブルーチーズほどなじみのある種類ではないため、いざ買ってみようと思っても、どれを選べばよいのか迷ってしまう人も多いのでは?


そこで今回は、カチョカバロチーズのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。カチョカバロを買ってみようと考えている人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
2025年06月07日更新
井上宣子
監修者
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

目次

カチョカバロチーズの魅力

カチョカバロチーズの魅力

カチョカバロ(カチョカバッロ)は、もともと南イタリアの伝統的なチーズです。イタリア語ではカチョカバッロを「馬のチーズ」と呼び、「カチョ」がチーズ、「カバッロ」が馬を意味します。名前の由来はいくつかありますがその1つが、チーズを熟成させるために紐で繋げて棒などで吊るす際、その様子が馬の鞍に荷物を載せて両脇からぶら下げるのと似ていることからきている、という説。ひょうたんや巾着袋のようなユニークな形も、こうして吊り下げて熟成させるためのものなんですね。


作り方としては途中までモッツァレラチーズと同じ、熱湯をくぐらせる「パスタフィラータ」という製法で作ります。しかし、長期熟成できるよう水分が抜かれるため、モッツァレラと違って非常に固く仕上がります。また、カチョカバロは牛乳を使って作るため、コクのあるミルキーな味わいを楽しめるのも特徴的です。


カチョカバロはそのまま食べても楽しめますが、スライスして中が柔らかくなるまでこんがりと焼くと、ミルキーさとチーズの風味が増して、さらにおいしくなりますよ。きれいに焼き色がつくので、焼いている間も楽しいカチョカバロチーズ。ぜひ一度試してみてくださいね!

カチョカバロチーズの選び方

カチョカバロチーズを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

産地で選ぶ

産地で選ぶ
出典:amazon.co.jp

日本で売られているカチョカバロチーズは、日本の牧場や農場が作っているカチョカバロチーズが多く、イタリアからの輸入品もあります。


もちろん、日本にも1からカチョカバロチーズを作っている会社もありますし、先述した通り、モッツァレラとカチョカバロの製法には共通した部分が多いので、手軽に食べたいなら日本のものでも十分楽しめるでしょう。ランキングに登場する商品はいずれも材料や製法にこだわって作っている会社のものばかりですから、お好みに合わせて選んでみてくださいね。

2

味わいはビアンコとアッフミカータの2種類!

次に、大切な味わいについてみていきましょう。カチョカバロは真っ白なビアンコのものと、燻製にして表面が茶色くなったアッフミカータがあります。

ミルキーさが楽しめるビアンコは、焼きがおいしい!

ミルキーさが楽しめるビアンコは、焼きがおいしい!

ビアンコのカチョカバロは基本的には淡泊で、塩味も強すぎず、日本人にも食べやすい味わいです。歯ごたえもしっかりとしており、噛みしめるほどにミルキーさや旨味がしみ出してきます。そのままでもおいしいものですが、やはり風味を存分に味わうなら、フライパンやオーブンで焼くのがおすすめ。いずれにしてもシンプルにカチョカバロを楽しみたいなら、まずはビアンコのものを選びましょう。

燻製はスモーキーな風味が増してお酒にぴったり!

燻製はスモーキーな風味が増してお酒にぴったり!

カチョカバロを燻製にしたアッフミカータは、ミルキーさに加えてスモーキーな風味が味わえます。スモークされているので、ビアンコのものより保存性が高いのも特徴的です。スモークチーズのような味わいで、そのまま食べてもビールやワインなどのお酒に非常に合いますよ。


また、ビアンコと同様に焼いて食べれば、カチョカバロ本来の風味に燻製の強い香りがさらにプラスされておいしくなります。燻製好きの人はぜひこちらを選んでくださいね。

3

容量・カットに気をつけて、お得に買おう!

最後に、容量やカットについて見ていきましょう。お得に買うなら、容量がたくさん入っているもの、カットされて大きな袋にひとまとめにされているものがおすすめです。

容量もチェックしておこう

お得に買うなら容量のチェックは欠かせません。日本のカチョカバロは、イタリアのものに比べ小さく100~200g前後。一度で食べられるくらいの量で、初めてカチョカバロチーズに挑戦する人にはぴったりです。

とはいえカチョカバロ好きの方には、100~200gではすぐになくなってしまって物足りないと思います。そんな方には大容量で包装に凝っていないものや、形にこだわっていないものがお得でおすすめですよ。

スライスされたものなら容量も多くてお得!

スライスされたものなら容量も多くてお得!

カチョカバロチーズの中には、あらかじめスライスして売られているものもあります。こうしたタイプは大容量になっていることが多く、ホールで売っているものよりもお得な場合があります。カットされたものは風味が落地やすいので、そのまま食べるというよりも、調理に利用するという方におすすめです。

選び方は参考になりましたか?
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

カチョカバロチーズ全11商品
おすすめ人気ランキング

人気のカチョカバロチーズをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月07日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
チーズの種類
保存方法
硬さ
賞味期限
生産地
内容量
原材料
形状
熟成度
1

長沼あいす

カチョカバロ チッコロ

長沼あいす カチョカバロ チッコロ 1

コロンとしたひと口サイズで食卓がおしゃれに

カチョカバロチーズ

冷蔵

不明

製造より90日間ほど

日本

100g

生乳、食塩

一口サイズの丸形

不明

2

プロセスグループ夢民舎

カチョカバロ ピッコロ

プロセスグループ夢民舎 カチョカバロ ピッコロ 1

お手頃価格&カット済だから手軽に楽しめる

カチョカバロチーズ

冷蔵

不明

出荷日から90日

日本

150g

生乳、食塩、乳酸菌

一口サイズの丸形

不明

3

プロセスグループ夢民舎

カチョカバロチーズ

プロセスグループ夢民舎 カチョカバロチーズ 1

コスパよし!やさしい味わいで食べやすい容量

カチョカバロチーズ

冷蔵

不明

90日

日本

200g

不明

ひょうたん型

不明

4

長沼あいす

もっちもち〜ず

長沼あいす もっちもち〜ず 1

焼き色付きでおいしそう!串刺しチーズ

カチョカバロチーズ

冷蔵(10℃以下)

不明

90日間

日本

60g

生乳、食塩

丸形(串刺し)

不明

5

長沼あいす

カチョカバロ チッコロ

長沼あいす カチョカバロ チッコロ 1

もちもち食感。食べやすい大きさのチーズ

カチョカバロチーズ、ナチュラルチーズ

冷蔵(10℃以下)

不明

冷蔵で180日

不明

200g

生乳、食塩

不明

6

ニセコチーズ工房

二世古 カチョカバロ

ニセコチーズ工房 二世古 カチョカバロ 1

お焦げが絶品の焼いて食べるチーズ

カチョカバロチーズ

冷蔵(10℃以下)

不明

約30日(未開封)

日本

180g

生乳(北海道産)、食塩

ひょうたん型

不明

7

NEEDS

カチョカバロ

NEEDS カチョカバロ 1

100年の歴史が生み出すミルクの風味とコク深さ

カチョカバロチーズ

冷蔵(10℃以下)

セミハード

製造日より45日

日本

200g

生乳(北海道産)、食塩

ひょうたん型

不明

8

ASUKAのチーズ工房

カチョカバロ

ASUKAのチーズ工房 カチョカバロ 1

加熱するとおいしさや香りが引き立つ

カチョカバロチーズ

冷蔵

不明

包装から85日

日本

130g

生乳、食塩

ひょうたん型

不明

9

大山乳業農業協同組合

白バラのチーズギフト

大山乳業農業協同組合 白バラのチーズギフト 1

料理にも使える、鳥取県産の生乳にこだわったチーズギフト

クリームチーズ、カチョカバロチーズ、ナチュラルチーズ

冷蔵

セミハード(カチョカバロチーズ)

クリームチーズ:冷蔵120日/カチョカバロチーズ:冷蔵40日/スティックチーズ:冷蔵15日

日本

クリームチーズ:180g/カチョカバロチーズ:130g/スティックチーズ:40g×2

クリームチーズ:牛乳(生乳)、クリーム、食塩、安定剤(グァー)/カチョカバロチーズ:生乳、食塩/スティックチーズ:生乳、食塩

ブロック、スティック

不明

10

長沼あいす

カチョカバロ チッコロ スモーク味

長沼あいす カチョカバロ チッコロ スモーク味 1

ひと口サイズのスモークタイプ。焼いてもそのままでもおいしい

カチョカバロチーズ

冷蔵(10℃以下)

不明

180日間

日本

200g

生乳、食塩

10~15gの回転楕円形

不明

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

長沼あいす
カチョカバロ チッコロ

カチョカバロ チッコロ 1
この商品を見る
最安価格
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66%OFF
参考価格:
1,667円
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コロンとしたひと口サイズで食卓がおしゃれに

原料や風味はそのままに、食べやすいひと口サイズに加工されています。コロンとしたかわいらしい形は、そのまま食卓に並べてもおしゃれ。加熱することでモチモチとした食感がよりアップし、温める際は切らずに電子レンジやオーブンに入れるだけなので手軽ですよ。

チーズの種類カチョカバロチーズ
保存方法冷蔵
硬さ不明
賞味期限製造より90日間ほど
生産地日本
内容量100g
原材料生乳、食塩
形状一口サイズの丸形
熟成度不明
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2位

プロセスグループ夢民舎
カチョカバロ ピッコロ

最安価格
788円
中価格
最安価格
788円
中価格

お手頃価格&カット済だから手軽に楽しめる

ひと口サイズでカットの手間がかからないので、気軽に楽しめるのが特徴。袋から取り出したチーズをそのまま串に刺して炙るだけでも、豪華なおつまみが簡単に作れますよ。リーズナブルな価格もうれしいところです。

チーズの種類カチョカバロチーズ
保存方法冷蔵
硬さ不明
賞味期限出荷日から90日
生産地日本
内容量150g
原材料生乳、食塩、乳酸菌
形状一口サイズの丸形
熟成度不明
全部見る
3位

プロセスグループ夢民舎
カチョカバロチーズ

最安価格
1,026円
中価格

コスパよし!やさしい味わいで食べやすい容量

ミルクを感じるやさしい風味と、チーズ独特の香ばしさを感じられます。1gあたりのコスパに優れた商品。内容量は200gと、一度に食べきるのにちょうどよいサイズ感です。

チーズの種類カチョカバロチーズ
保存方法冷蔵
硬さ不明
賞味期限90日
生産地日本
内容量200g
原材料不明
形状ひょうたん型
熟成度不明
全部見る
4位

長沼あいす
もっちもち〜ず

最安価格
459円
低価格

焼き色付きでおいしそう!串刺しチーズ

ひょうたん型のカチョカバロを小さく丸くし、食べやすく串に刺しています。焼き色もついているので、電子レンジで温めるだけで香ばしさともちもち感を楽しめるのが魅力。油で揚げてチーズフライにしたり、串から外して炒め物にしたりするのもおすすめです。

チーズの種類カチョカバロチーズ
保存方法冷蔵(10℃以下)
硬さ不明
賞味期限90日間
生産地日本
内容量60g
原材料生乳、食塩
形状丸形(串刺し)
熟成度不明
全部見る

もちもち食感。食べやすい大きさのチーズ

従来の瓢箪型のカチョカバロをより食べやすく、1粒約10gに成形されたチーズです。熱を加えることで、モチモチとした食感とミルクの風味を楽しむことができるのが魅力。ベーコン・ハム等と一緒に焼いてもおいしさがさらに引き立ちますよ。

チーズの種類カチョカバロチーズ、ナチュラルチーズ
保存方法冷蔵(10℃以下)
硬さ不明
賞味期限冷蔵で180日
生産地不明
内容量200g
原材料生乳、食塩
形状
熟成度不明
全部見る
6位

ニセコチーズ工房
二世古 カチョカバロ

最安価格
4,750円
やや高価格

お焦げが絶品の焼いて食べるチーズ

ミルクの香りが豊かで、ほんのりとした甘みがあるナチュラルチーズです。1cmほどにスライスし、油を使わず中火のフライパンで焼いて食べるのがおすすめで、できたお焦げは絶品。チーズ独特のクセがなく食べやすいので、初心者にもぴったりですよ。

チーズの種類カチョカバロチーズ
保存方法冷蔵(10℃以下)
硬さ不明
賞味期限約30日(未開封)
生産地日本
内容量180g
原材料生乳(北海道産)、食塩
形状ひょうたん型
熟成度不明
全部見る

100年の歴史が生み出すミルクの風味とコク深さ

100年もの歴史を持つ、北海道・牧田牧場こだわりの牛乳を主原料に作られたカチョカバロチーズです。ミルクの風味と熟成によるコクが感じられる、シンプルな1品。加熱するとよく伸び風味も増すため、チーズステーキやトーストなどの加熱調理にもぴったりですよ。

チーズの種類カチョカバロチーズ
保存方法冷蔵(10℃以下)
硬さセミハード
賞味期限製造日より45日
生産地日本
内容量200g
原材料生乳(北海道産)、食塩
形状ひょうたん型
熟成度不明
全部見る

加熱するとおいしさや香りが引き立つ

新鮮な芳香で、おだやかな甘みが感じられるひょうたん型のチーズ。そのままでもおいしいですが、加熱するとよりチーズの香りや味が引き立ちます。薄くスライスして野菜とソテーしたりトーストに乗せたりしてもよく、 ピザやグラタンにトッピングしてもおいしく食べられますよ。

チーズの種類カチョカバロチーズ
保存方法冷蔵
硬さ不明
賞味期限包装から85日
生産地日本
内容量130g
原材料生乳、食塩
形状ひょうたん型
熟成度不明
全部見る

料理にも使える、鳥取県産の生乳にこだわったチーズギフト

鳥取県産の生乳を使用した、真っ白いピュアなチーズが特徴のギフトセット。クリームチーズ180g・カチョカバロチーズ130gを各1個、スティックチーズさけるタイプ40gを2個詰め合わせています。誰からも愛されたいと願いをこめて、丁寧に作られたチーズです。

チーズの種類クリームチーズ、カチョカバロチーズ、ナチュラルチーズ
保存方法冷蔵
硬さセミハード(カチョカバロチーズ)
賞味期限クリームチーズ:冷蔵120日/カチョカバロチーズ:冷蔵40日/スティックチーズ:冷蔵15日
生産地日本
内容量クリームチーズ:180g/カチョカバロチーズ:130g/スティックチーズ:40g×2
原材料クリームチーズ:牛乳(生乳)、クリーム、食塩、安定剤(グァー)/カチョカバロチーズ:生乳、食塩/スティックチーズ:生乳、食塩
形状ブロック、スティック
熟成度不明
全部見る

ひと口サイズのスモークタイプ。焼いてもそのままでもおいしい

従来のひょうたん型のカチョカバロをより食べやすく10~15gの回転楕円形に成形し、スモークした商品です。加熱しても、そのままでもおいしく食べられます。サラダや調理にも使いやすいサイズですよ。

チーズの種類カチョカバロチーズ
保存方法冷蔵(10℃以下)
硬さ不明
賞味期限180日間
生産地日本
内容量200g
原材料生乳、食塩
形状10~15gの回転楕円形
熟成度不明
全部見る
11位

NEEDS
NEEDSチーズ オリジナル4点セット

最安価格
5,000円
やや高価格

ミルクが持つ本来の味をそのまま残したチーズ

北海道十勝産の新鮮で良質な生乳を原料に、ミルクが持つ本来の味をそのまま残したチーズ。ほっぺのようにやわらかいミルクのお餅をイメージした大地のほっぺや、さけるタイプのチーズなど食べやすい商品が詰め合わせになっています。おやつやお酒のおつまみとしておすすめですよ。

チーズの種類モッツァレラチーズ、カチョカバロチーズ、ナチュラルチーズ
保存方法冷蔵
硬さ不明
賞味期限製造から30日
生産地日本
内容量680g(大地のほっぺ:300g/カチョカバロ:200g/モッツァレラチーズ真空タイプ: 100g/モッツァレラチーズさけるタイプ:80g)
原材料生乳、食塩
形状ブロック
熟成度不明
全部見る

カチョカバロチーズのおいしい食べ方

最後に、カチョカバロチーズのおいしい食べ方をご紹介します。基本的には焼くことによって香りや風味がぐんと増しますが、焼かずに熟成させてもおいしいですよ。

香ばしさを楽しむ!チーズステーキ

香ばしさを楽しむ!チーズステーキ
カチョカバロを1cm前後の厚みに切り、軽く小麦粉をまぶします。なくても問題はありませんが、小麦粉をつけた方がお焦げがつきやすくなります。フライパンにオリーブオイルをひき、カチョカバロを入れたら焼き目の層が出来るまで動かさないようにしましょう。溶けてできたチーズのフチの色が黄金色に変わってきたらひっくり返し、反対の面も同様に焼きます。

真ん中を押してみて柔らかくなっていたら、とろーり柔らかな、カチョカバロチーズステーキの完成です。醤油を少し加えると、香ばしさが増してさらにおいしくなります。

チーズピザにもぴったり

チーズピザにもぴったり

ピザにモッツァレラチーズを載せて焼くと、とろとろのチーズで格別のおいしさになりますよね。カチョカバロも同じように、ピザにミルキーさをプラスすることができます。水分の多いモッツァレラだと、ご家庭のオーブンでは十分に水分が飛ばず水っぽくなりがちなのですが、もともと水分の少ないカチョカバロならそんな心配もありません。燻製カチョカバロを使って、スモーキーな香りをプラスしてもいいですね。

おすすめのカチョカバロチーズランキングTOP5

1位: 長沼あいすカチョカバロ チッコロ

2位: プロセスグループ夢民舎カチョカバロ ピッコロ

3位: プロセスグループ夢民舎カチョカバロチーズ

4位: 長沼あいすもっちもち〜ず

5位: 長沼あいすカチョカバロ チッコロ

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