パリパリとした食感と強い旨みが魅力で、ごはんのお供としても人気の海苔。しかし、三福海苔・山本海苔店・大森屋のような高級海苔からコンビニで販売されている海苔まで価格帯がさまざまで、「おいしい海苔はどれ?」「そもそも違いってあるの?」といった疑問が多く、どれを選べばよいか悩みますよね。
今回は、各メーカーの最新商品や売れ筋上位から人気の海苔11商品を集め、4個のポイントで比較して徹底検証。おすすめの海苔をランキング形式でご紹介します。
mybestが定義するベストな海苔は「食感も風味もよくおいしいうえ、保存性が高い商品」。徹底検証してわかった海苔の本当の選び方も解説しますので、ぜひ購入の際の参考にしてください。
「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを。」をモットーに【管理栄養士GOHAN-MAYU】の屋号で活動中。旬の素材をいかした手軽で体にも良い料理作りを得意とし、レシピ提供やコラム執筆、セミナー、料理教室等を精力的に行っている。2020年より旬の美味しさを全国に届ける冷凍スープのオンラインショップを始める。2023年、埼玉県戸田市にスープ専門店をオープンする。著書に「一生使えるスープと汁物大全」「からだが温まるとろみのレシピ」(すべて池田書店)がある。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
おいしさに優れた海苔としてユーザーがとても満足できる基準を「日常的に海苔を食べる10人のモニターがよりおいしいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
ごはんとの相性に優れた商品としてユーザーがとても満足できる基準を「日常的に海苔を食べる10人のモニターがよりおいしいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
ラーメンのスープとの相性に優れた商品としてユーザーがとても満足できる基準を「日常的に海苔を食べる10人のモニターがよりおいしいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
保存性に優れた商品としてユーザーがとても満足できる基準を「缶またはジップつきアルミ袋入りで賞味期限が12ヶ月以上の商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。マイベストが独自に検証を行ったうえで、ランキング化しています。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
新商品の発売情報をリサーチした結果、ランキングに追加すべき商品はありませんでした。
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ごはんのおかず・おにぎり・巻き寿司用として、自宅での食事やお弁当に使われることが多い海苔。漠然と健康によさそうなイメージを持つ人が多い食品ですが、どんな栄養が含まれているのか気になりますよね。
海苔にはビタミンAを含むビタミン群や、食物繊維・たんぱく質・カルシウムが豊富に含まれており、お弁当や食事に1枚足すだけで栄養をプラスできます。とくにお弁当は野菜が少なくなったり揚げ物が中心になったりと栄養が偏りがちなので、足りない栄養を補えるのは魅力です。
さらに海苔は水洗いや味つけなどが必要な野菜などと異なり、お弁当に入れてもかさばらず調理をしなくても食べられる点から、手軽に栄養を摂取出来ます。
海苔の旨みのみでは物足りないという人は、調味料のついた味付け海苔を選んでみるのも1つの手です。味付け海苔については、以下のコンテンツで取り上げているのでチェックしてくださいね。
野菜が苦手な子どもには焼き海苔ではなく、味付け海苔をおやつ感覚で食べさせてあげるのもおすすめですよ。ただし、食物繊維が含まれているため食べすぎると消化不良を引き起こす可能性があります。子どもの摂取目安は1日あたり、全形(約21cm×19cm)の半分、大人の摂取目安は全形2枚なので注意してくださいね。
海苔を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
おいしい海苔を選ぶ際、まずは1番摘みの海苔かどうかに注目しましょう。1番摘みとは、海苔の収穫時期である10〜11月のなかで最初に摘み取られた海苔を指します。新鮮な1番摘みはツヤがあり、パリパリ感が強いのはもちろん、口に入れた瞬間に溶けるような舌触りと磯の濃い旨みを感じられるのが特徴です。
海苔単体で食べたときのおいしさを検証した結果、1番摘みの海苔は約7割のモニターから満足以上の評価を獲得。モニターからは「口の中でなめらかに溶けていってよかった」「海苔本来の旨みを感じられて満足」という声が挙がっています。ごはんと合わせてみた際も、旨味が強く感じられ、ごはんの食感を損なわずスッと溶ける点が好印象でした。
一方、1番摘みではない海苔の多くは約2割のモニターからしか満足以上の評価を得られませんでした。モニターからは「口溶けが悪く、口の中にへばりつく」「旨みがないので、海苔を食べている感じがしない」という不満の声も。ごはんとの相性もいまひとつで、旨味がごはんの甘味に負けてしまったうえ、うまく口の中で溶けませんでした。
おいしい海苔を食べるなら、1番摘みの海苔から選ぶのも1つの手でしょう。
おいしく食べられる1番摘みですが、傷や穴があり10枚200円程度で購入できるワケあり商品には注意してください。1番摘みならではの口溶けのよさと海苔の旨みが楽しめず、検証でもふるわない結果となりました。
おいしい海苔が食べたいけれど、日常でたくさん使うものなので価格の安さも気になりますよね。価格を抑えておいしい海苔を食べたい人には佐田海苔店の「佐田謹製 焼のり」がおすすめです。
おいしさ検証で高評価を獲得した佐田海苔店の「佐田謹製 焼のり」は、10枚あたり700円台の商品。モニターからは「食感・旨み・香りどれもよく、総合的においしかった」という声が挙がりました。
10枚あたり200〜500円と低価格な商品もありましたが、おいしさ評価はいまひとつ。モニターからは「パリパリ感が弱く、海苔の風味や旨みも物足りない」という声が挙がっています。価格が安くおいしい海苔を味わいたい人は、佐田海苔店の「佐田謹製 焼のり」を検討してくださいね。
700円台というと決して安い値段ではありませんが、この価格帯で10枚1,700円前後の高級海苔と同じような風味を楽しめたのは、佐田海苔店の「佐田謹製 焼のり」のみ。料理の味わいを1ランク上げるようなおいしい海苔を求めるなら、ぜひ選択肢のひとつに入れてください。
訳あり商品や価格帯が低い海苔はメインで使うのではなく、飾りつけやワンアクセントとしてサラダやラーメンに入れるほうが好ましいでしょう。
海苔を贈り物に選ぶ際には、のし紙をつけられるかどうかをチェックしましょう。のし紙をつければ、お中元・お歳暮・仏事などさまざまなシーンで活躍できます。
海苔は、お中元・お歳暮・香典返しの際に、贈り物として用いられることが多い食材。海苔は古くから縁起物として知られており、贈り物にすることで「幸運に恵まれますように」という願いを込められるので、お中元・お歳暮にはぴったりといえます。また、精進料理として使われることも多い海苔は香典返しの品としても定着しており、仏事にも重宝される食品です。
海苔は日持ちするので、賞味期限を気にする必要がないのも魅力。商品によってさまざまですが、約8〜15か月持つので相手が好きなタイミングで食べられますよ。
小さな子どもがいる家庭に海苔を贈るなら、お弁当に入れられる小分けタイプの商品もおすすめですよ。
海苔は湿気や光に弱く、袋から出して風味が落ちるまではたったの10分といわれています。環境によって品質が大きく左右される食品だからこそ、劣化しづらい容器かどうかも選ぶうえで重要なポイントです。
保存性の高さを重視する際は、容器が缶またはジップつきアルミ袋かどうかチェックしましょう。どちらも湿気にくいうえ光を通さず劣化しづらいといえます。最低限の保存性の高さがあるものを選ぶなら、湿気を防ぐためにジップがついているかをチェックするようにしてください。
保管場所は、暗所で乾燥している冷蔵庫での保管がおすすめです。しかし、取り出してすぐに封を開けると結露が起きて湿気やすいので、常温に戻してから取り出し食べるようにしましょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | おすすめ
スコア | 最安価格 | ポイント | おすすめスコア | 詳細情報 | |||||||||||
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おいしさ | ごはんとの相性 | ラーメンの相性 | 保存性の高さ | 内容量 | 原産国 | 産地名 | 賞味期限 | 容器 | 摘み時期 | サイズ | のし対応 | ||||||
1 | 三福海苔 のり道楽|初摘み 美香舞プレミアム焼海苔|1624 | ![]() | 4.72 | 口溶けのよい食感が好評!旨みも楽しめるベストバイ | 4.65 | 4.50 | 4.45 | 5.00 | 10枚 | 日本 | 有明 | 12か月 | ジップつきアルミ袋 | 1番摘み | 全型 | ||
2 | 佐田海苔店 佐田謹製 焼のり|155 | ![]() | 4.54 | まろやかな口溶けと、旨みの余韻を感じられる | 4.55 | 4.50 | 4.25 | 4.50 | 10枚×5袋 | 日本 | 有明 | 8か月 | ジップつきアルミ袋 | 1番摘み | 全型 | ||
3 | 山本海苔店 一番焼 2本詰合せ|YXP10AR | ![]() | 4.47 | 磯の香りと旨みが口に広がる。溶けやすい点も好印象 | 4.35 | 4.10 | 3.90 | 5.00 | 5枚×28袋 | 日本 | 有明 | 15か月 | 缶 | 1番摘み | 8切 | ||
4 | サン海苔 佐賀のり 焼きのり 金 | ![]() | 4.38 | パリパリの食感が感じられる商品。海苔の旨みも好印象 | 4.55 | 4.50 | 4.30 | 3.84 | 10枚 | 日本 | 有明 | 9か月 | ジップつき袋 | 全型 | |||
4 | 山徳 焼のり 特上 小缶 | ![]() | 4.38 | 口溶けはなめらかで上品。旨みは好みがわかれた | 4.25 | 4.25 | 4.10 | 5.00 | 10枚×5袋 | 日本 | 有明 | 12か月 | 缶 | 1番摘み | 全型 | ||
6 | マル一大野海苔 焼のり おすしやさん|402 | ![]() | 4.31 | パリパリ食感が楽しめるが、保存性には注意 | 4.45 | 4.40 | 4.15 | 3.84 | 7枚 | 日本 | 有明 | 9か月 | ジップつき袋 | 1番摘み | 全型 | ||
7 | 山本海苔店 梅の花|焼海苔 板のり箱入り | ![]() | 4.24 | 歯切れのよいパリパリ食感だが、海苔の風味が弱い | 4.30 | 4.10 | 4.10 | 4.00 | 5枚×4袋 | 日本 | 佐賀 | 12か月 | ジップつき袋 | 全型 | |||
8 | セブン&アイ・ホールディングス セブンプレミアム|焼海苔 10枚 | ![]() | 3.81 | 歯切れのよさが感じられず、保存性もふるわない結果に | 3.90 | 4.00 | 3.80 | 3.50 | 10枚 | 日本 | 有明 | 9か月 | 密閉機能がない袋 | 全型 | |||
9 | 大森屋 焼海苔瀬戸内海産板のり | ![]() | 3.70 | 海苔の旨みが感じられず、口溶けの悪さも顕著だった | 3.55 | 3.60 | 3.70 | 4.50 | 10枚 | 日本 | 瀬戸内 | 9か月 | ジップつきアルミ袋 | 全型 | |||
10 | ミネゲン 有明海産 訳あり 焼きのり | ![]() | 3.39 | しんなりとした食感で、後味には苦味が残った | 3.30 | 3.40 | 3.35 | 3.84 | 40枚 | 日本 | 有明 | 10か月 | ジップつき袋 | 全型 |
内容量 | 10枚 |
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摘み時期 | 1番摘み |
三福海苔の「のり道楽 初摘み 美香舞プレミアム焼海苔」は、1番摘みの佐賀海苔を使った商品。ほのかに甘みを感じる味わいと口溶けのよさを楽しめると謳っています。
歯切れのよいパリパリ食感と口溶けのよさで、おいしさ検証では高評価を獲得。モニターからは「パリパリと歯切れのよい食感を楽しめてよかった」「口の中でゆっくり溶けていくのを感じられておいしい」という声が挙がりました。
また、海苔の強い旨みも好評。モニターからは「海苔らしい旨みがしっかりあってよい」「旨みがフワッと広がる感じがある」という声が挙がっています。
旨みが強いぶん、検証とは別にごはん・ラーメンと一緒に食べた際も、海苔の風味がアクセントとなりおいしく食べられました。
保存性の高さでは、ジップつきアルミ袋入りである点で高評価を獲得。遮光性や防湿性に優れるので、品質を保ちやすいでしょう。賞味期限が12か月と長い点も好印象。海苔本来の食感や味わいを楽しみたい人におすすめのベストバイです。
原産国 | 日本 |
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産地名 | 有明 |
賞味期限 | 12か月 |
三福海苔 初摘み 美香舞プレミアム焼海苔の口コミ・評判は?実際に食べてわかったメリット・デメリットを徹底レビュー!
内容量 | 10枚×5袋 |
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摘み時期 | 1番摘み |
佐田海苔店の「佐田謹製 焼のり」は、1番摘みの有明海産海苔を丁寧に焼き上げた商品。柔らかい食感と口溶けのまろやかさが売りと謳っています。
おいしさの評価では、歯切れのよいパリパリ食感と口溶けのよさが好評。モニターからは「口の中でパリパリと割れて心地よかった」「やや口に残ったが、スムーズに溶けていったので満足」という声が挙がりました。
海苔の旨みを強く感じられる点も好印象。モニターからは「口の中に海苔の旨みが広がるのがよい」「食べたあとも風味の余韻が残り続けた」という声が挙がっています。
検証とは別にごはんやラーメンとあわせても海苔の旨みが強く感じられ、具材としての食べ応えがありました。
ジップつきのアルミ袋に入っているため、品質は損なわれない印象。口溶けのよさと風味の広がりを楽しみ続けられるでしょう。
原産国 | 日本 |
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産地名 | 有明 |
賞味期限 | 8か月 |
佐田海苔店 佐田謹製 焼のりを徹底レビュー!実際に使ってわかったメリット・デメリットは?
内容量 | 5枚×28袋 |
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摘み時期 | 1番摘み |
山本海苔店の「一番焼 2本詰合せ」は、1番摘みの海苔を使用した商品。採れたての味わいと、新鮮な海苔の風味が特徴と謳っています。
味わい深い磯の香りと旨みが魅力の商品。モニターからは「噛むほどにじんわりと、海苔の味と旨みが広がる」「海苔そのものの旨みがよく味わえた」という声が挙がりました。
口に残らずほどよく溶ける点も好印象。モニターからは「口に残らず、じんわりと溶けて食べやすい」「口溶けもスムーズでおいしく食べられた」という声が挙がっています。
検証とは別にごはんとあわせてみたところ、パリパリ食感がごはんにあう印象。一方、ラーメンではスープの味に旨みや風味が劣っている印象でした。
賞味期限は15か月と長く、遮光性や除湿性に優れた缶入りなので、品質を保ちやすいといえます。口溶けのよさと海苔の味わいを求める人にはおすすめの商品でしょう。
原産国 | 日本 |
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産地名 | 有明 |
賞味期限 | 15か月 |
山本海苔店 一番焼 2本詰合せの口コミ・評判は?実際に食べてメリット・デメリットを徹底レビュー!
内容量 | 10枚 |
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摘み時期 |
サン海苔の「佐賀のり 焼きのり 金」は、有明海で育てた海苔の柔らかさと口溶けのよさを売りにしている商品。じっくりと焼きあげた海苔はいろいろな料理に合うと謳っています。
パリパリ食感が好印象の商品。モニターからは「噛むとパリパリと歯切れのよい食感が楽しめる」「簡単に千切れてパリッとした食感がよい」という声が挙がりました。
口の中に残る海苔の旨みも好印象。モニターからは「磯の香りが広がり、持続するので満足」「はっきりとした旨みが広がり、噛むほどに味わいが増した」という声が挙がりました。
検証とは別にごはんとあわせてみたところ、パリパリ食感とごはんの食感の違いが楽しめた印象。ラーメンではスープにも負けない旨みが好印象でした。
しかし、保存性の高さはジップつきの透明袋で振るわない結果に。遮光性が低いので、暗所で保存するようにしましょう。
原産国 | 日本 |
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産地名 | 有明 |
賞味期限 | 9か月 |
内容量 | 10枚×5袋 |
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摘み時期 | 1番摘み |
有明海産の1番摘み海苔を使用した、山徳の「焼のり 特上 小缶」。柔らかく口溶けがよい食感と、香り高い風味が売りの商品です。
謳い文句どおり、スッとなめらかに溶けていく口溶けのよさが印象的だった本商品。モニターからは「口溶けはよく、なめらかで食べやすい」「自然と口で溶けてなくなる感じが上品だった」と好評でした。
旨みに関しては意見がわかれる結果に。モニターからは「噛んでいくと、甘さを感じるほどの旨みがありおいしかった」「後味は新鮮な磯の旨みを感じた」という声が挙がる一方、一部のモニターからは「最初は味がなかった」「口に含んだ瞬間は、あまり旨みを感じない」という不満の声も挙がりました。
検証とは別にごはんとあわせてみたところ、ごはんに巻いても損なわない食感が好評。一方ラーメンでは、スープに浸すと海苔の風味が落ちてしまう印象でした。
保存性の高さは、缶入りの商品かつ賞味期限も12か月と長いので高評価に。なめらかな口溶けと余韻が残る旨みを味わいたい人にはおすすめです。
原産国 | 日本 |
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産地名 | 有明 |
賞味期限 | 12か月 |
内容量 | 7枚 |
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摘み時期 | 1番摘み |
マル一大野海苔の「焼のり おすしやさん」は、深い緑色が特徴の商品。心地よい風味とあふれる海苔の旨みを売りにしています。
厚みのある海苔のパリパリ食感が好印象だった本商品。モニターからは「厚みがあり、パリパリとした食感を十分に感じられた」「厚い海苔で適度に弾力もあり、パリッという食感がよい」という声が挙がりました。
また、海苔本来の風味豊かな香りがあった点も好印象。モニターからは「海苔のよい香りをしっかりと感じて満足」「生臭さは一切なく、豊かな磯の香りがした」という声が挙がりました。
検証とは別にごはんとあわせてみた結果は好印象。モニターからは「海苔とごはんの両方の味わいを楽しめた」という声が挙がっています。しかし、ラーメンのスープにはなじまず、口の中に残った点が気になりました。
保存性はふるわない結果に。遮光性の低いジップつきの透明袋なので冷蔵庫で保管するなど保管方法には注意しましょう。
原産国 | 日本 |
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産地名 | 有明 |
賞味期限 | 9か月 |
内容量 | 5枚×4袋 |
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摘み時期 |
山本海苔店の「梅の花 焼海苔 板のり箱入り」は、山本海苔店を代表するロングセラー商品。とろけるような口溶けと香り高い風味を感じられると謳っています。
おいしさの評価では、歯切れのよいパリパリ食感が好評。モニターからは「パリッとしていてとても食べ心地がよい」「歯切れがよく、海苔のパリッと感を楽しめる」という声が挙がりました。
香りは海苔の風味が弱く、物足りない印象。モニターからは「うっすら磯の香りがするが弱い」「もう少し香りが強ければよかった」という声が挙がりました。
検証とは別にごはんとあわせてみた結果、旨みが弱いためごはんとあわせるには物足りない印象。また、ラーメンとあわせてみても旨みの少なさからスープの味に負けている印象でした。
保存性の高さでは、賞味期限が12か月と長い点が好印象。しかし、ジップつきの透明袋なので、保管の際は暗所に入れることをおすすめします。
原産国 | 日本 |
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産地名 | 佐賀 |
賞味期限 | 12か月 |
内容量 | 10枚 |
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摘み時期 |
九州有明海産の原料を使用した、セブン&アイ・ホールディングスの「セブンプレミアム 焼海苔 10枚」。巻き寿司に適した歯切れのよい海苔を選別していると謳っています。
おいしさの評価では、味わい深い海苔の旨みが好評。モニターからは「噛んだ瞬間から旨みを感じるのがよい」「海苔の旨みを感じられて満足」という声が挙がりました。
しかし、パリパリ感が物足りず振るわない結果に。モニターからは「しなしなとしていて、折り曲げるだけでは割れない」「歯切れもあまりよくなく、パリッと感がない」という声が挙がりました。検証とは別に、ごはんとあわせてみても「ごはんの邪魔はしないが、食感が物足りない」と不満の声も。
保存性は、密閉機能がない袋で低評価に。開封後は早めに食べることをおすすめします。
原産国 | 日本 |
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産地名 | 有明 |
賞味期限 | 9か月 |
内容量 | 10枚 |
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摘み時期 |
大森屋の「焼海苔瀬戸内海産板のり」は、名前のとおり瀬戸内産の海苔を使用した商品。色ツヤがよく、味わいも上質であることを売りにしています。
おいしさの評価では、味わいが物足りないという結果に。モニターからは「旨みをあまり感じられなかった」「磯の味わいというより安っぽい海藻の味がする」という声が挙がっています。検証とは別にごはんとあわせてみても、香りや旨みが弱く存在感がない点が気がかりとなりました。
口に残り続ける点もネックに。モニターからは「口の中に入れても全然溶けない」「噛んでも口の中にまとわりつく」という声が挙がっています。検証とは別にラーメンとあわせた際も口溶けが悪く、口の中に残り続けました。
ジップつきのアルミ袋で保存性は高いので、日持ちする海苔を探している人は検討の余地ありです。
原産国 | 日本 |
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産地名 | 瀬戸内 |
賞味期限 | 9か月 |
内容量 | 40枚 |
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摘み時期 |
少しだけ見た目の悪い訳あり商品を使用している、ミネゲンの「有明海産 訳あり 焼きのり」。訳ありでありながら旨みたっぷりの有明海産を使用していると謳っています。
おいしさの検証では、しんなりとした食感がネックに。モニターからも「パリパリ感はあまりなく、湿っている感じがする」「湿り気があり、しんなりしていた」という意見が挙がっています。検証とは別にごはんやラーメンとあわせてみても旨みが感じられず、アクセントにはなりませんでした。
苦味があり、味わいも物足りない結果に。モニターからは「旨みはあまり感じられず、苦味が残った」「食べたあとの後味に少し苦みがある」という声が挙がりました。リーズナブルですが、海苔の食感や旨みの強さを求めるなら、避けたほうがよいでしょう。
原産国 | 日本 |
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産地名 | 有明 |
賞味期限 | 10か月 |
内容量 | 50枚 |
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摘み時期 | 1番摘み |
伝食の「国産訳あり焼き海苔」は、訳ありだが早期に採れた上質な海苔を厳選したと謳う商品。旨みあふれる口溶けのよさを売りにしています。
検証では、溶けにくく口に残り、パリパリ感のない食感でふるわない結果に。モニターからは「口溶けがよくなく、口の中に海苔が残る感じがある」「パリッと感はまったくなく、食感が物足りなかった」という声が挙がっています。検証とは別にごはんとあわせてみても、しんなりしているぶん噛み切りにくさを感じました。
味わいも旨みがない点がネックに。モニターからは「旨みはまったく感じられなかった」「旨みを感じないので、味気なさがあった」という声が挙がりました。検証とは別にラーメンとあわせた際も、スープの味しかしない印象です。価格の安さは魅力ですが、食感のよさと海苔の味わいを求める人は避けるのが無難といえるでしょう。
原産国 | 日本 |
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産地名 | 有明 |
賞味期限 | 9か月 |
マイベストではベストな海苔を「食感も風味もよくおいしいうえ、保存性が高い商品」と定義。
ベストな商品を探すために、人気メーカーの最新商品やAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位の海苔11商品を集め、以下の4個のポイントで徹底検証しました。
検証①:おいしさ
検証②:ごはんとの相性
検証③:ラーメンとの相性
検証④:保存性の高さ
今回検証した商品
おいしさに優れた海苔としてユーザーがとても満足できる基準を「日常的に海苔を食べる10人のモニターがよりおいしいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
海苔を単体で食べたときのおいしさをモニターが評価し、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
ごはんとの相性に優れた商品としてユーザーがとても満足できる基準を「日常的に海苔を食べる10人のモニターがよりおいしいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
ごはんと合わせて食べたときの海苔のおいしさをモニターが評価し、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
ラーメンのスープとの相性に優れた商品としてユーザーがとても満足できる基準を「日常的に海苔を食べる10人のモニターがよりおいしいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
ラーメンのスープと合わせて食べたときの海苔のおいしさをモニターが評価し、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
保存性に優れた商品としてユーザーがとても満足できる基準を「缶またはジップつきアルミ袋入りで賞味期限が12ヶ月以上の商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
テスターが各商品をチェックし、以下のポイントごとに点数づけをして、各商品のおすすめ度をスコア化しました。
1位: 三福海苔|のり道楽|初摘み 美香舞プレミアム焼海苔|1624
2位: 佐田海苔店|佐田謹製 焼のり|155
3位: 山本海苔店|一番焼 2本詰合せ|YXP10AR
4位: サン海苔|佐賀のり 焼きのり 金
4位: 山徳|焼のり 特上 小缶
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