いなば園 訳あり有明産焼海苔をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

高級とされている一番摘みの海苔を使用していて、2枚重ねにしたような厚みがありました。試食した専門家は「2枚重ねで食べる感じに似ているが、意外と溶ける」とコメント。厚みがあるぶん、パリパリ感の満足度は高めです。

磯の風味もほどよく感じられます。「少し雑味がある」と指摘はあるものの、比較した一部商品で見られた焦げたような味や強い苦味は感じません。

ご飯との相性も良好です。海苔の旨味や粘りが増すため、巻き置きおにぎりや太巻きを作ってもおいしく食べられるでしょう。ラーメンにもよく合います。汁に沈ませると磯の風味が増し、口溶けがよくなりますよ。

全型サイズの大きな海苔は、黒色に近い濃い緑色をしておてツヤは控えめ。芽が出て早い段階で収穫する一番摘みは小穴が空きやすい傾向にあり、本商品も穴が目立ちます。

海苔単体で食べたときのパリパリ感は、試食したモニター5名全員が満足と回答。歯切れがいまひとつだった海苔があるなか、「やや厚みや重さを感じるが、パリパリッと軽やかな切れ味」などの声が集まりました。

＜パリパリ感のモニターコメント＞

1. 「パリッとしているが、しっかりとしたつくり」
2. 「バリバリと分厚さを感じる音がして、割れる食感が楽しい」
3. 「折るとパキッと気持ちのよい音がして、実際食べてもずっとパリパリ感が残ってとてもおいしかった」

コメントは一部抜粋

厚みがあるため、消えるような口溶けはありません。噛み応えのある海苔が好きなモニターからは「ほどけるように溶けていき、いつまでも残る感じはない」といった声が。その一方、「口のなかで固まってくっつく」と食べにくさを指摘する人もいました。

＜味のよさのモニターコメント＞

1. 「海苔の風味・甘味・塩味が感じられる。苦味はなくおいしかった」
2. 「磯の旨味が感じられた。苦味はあっても気にならない程度」
3. 「旨味が感じられ、同じだけ甘味もあった。しかし、味わいは少し弱い」

コメントは一部抜粋

香りの強弱は人によって感じ方が異なるものの、「しっかり香って、深みがある」「ほのかに香ばしい」と好意的なコメントが多くありました。

ご飯との相性は好みが分かれる結果に。巻き置きおにぎりが好きな人のなかでも、「ご飯のおいしさが増して、磯の風味も広がった」「苦味をまとった味わいでいまひとつ」と両方の声が出ています。

一方ラーメンとの相性は、ほぼ全員が満足。なかには苦味が気になる人もいましたが、汁に浸しても食感が残りやすく、相乗効果で海苔もラーメンもおいしさが引き立ちました。味噌汁などの汁物にも合いやすいでしょう。