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あおさのおすすめ人気ランキング【2026年7月】

鮮やかなグリーンで彩りを添えられる、あおさ。うどんや天ぷらといった和食からパスタなどの洋食まで、さまざまな料理に役立てられる便利な食材として知られています。しかし、生タイプ・乾燥タイプをはじめとする多様な商品があり、それぞれに適した食べ方も異なるため、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、あおさのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。使い方に合うあおさを手に入れて、上手に活用しましょう。

吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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使い道いろいろ!あおさの魅力とは?

あおさを効果的に取り入れるには、あおさがどのような食品であるかを理解しておくことが大切です。まずはじめに、あおさの特徴や、よく似ているとされる青のりとの違いについてご説明しましょう。

あおさとはどんなもの?

あおさとはどんなもの?
あおさは、アオサ科アオサ属に分類されている海藻の一種。乾燥させて販売されている場合が多く、そのまま料理にかけたり、うどんや味噌汁の具として使ったりと幅広いレシピに活用できます。


ただし、「あおさのり」などの呼称で販売されている商品の中には、あおさではなくヒトエグサという別の種類の海藻が使われていることも。これは地域固有の呼び名の習慣によるもので、味や食感にも大きな違いはありませんが、アオサ科のあおさを味わいたい人は、原材料名をチェックしてみるとよいでしょう。


天然のあおさは海の浅瀬にある岩に生息していますが、流通しているあおさのほとんどは養殖のもの。もっとも多い比率を占めるのが三重県産で、毎年1月~5月頃にかけて摘み取られており、この時期には旬の生のあおさも楽しめます

あおさと青のりの違いは?

あおさと青のりの違いは?
見た目がよく似ている食材として青のりが挙げられますが、青のりはアオサ科アオノリ属に分類され、あおさとは種類が異なる海藻です。また、あおさは加工するとフレーク状になるのに対し、青のりは加工すると粉状になります。

どちらもミネラル豊富ですが、あおさ100gあたりにはカリウム・マグネシウムがそれぞれ3200mgと多く含まれています(参考:文部科学省)。


一方で、青のり100gあたりにはカルシウム750mgのほか、βカロテンが20,000μg・葉酸が270μgと多く含まれているという違いがあります(参考:文部科学省


また一般的に青のりのほうが香りが高く、あおさはシャキッとした食感を楽しめるのが魅力。それぞれの特徴を踏まえて、上手に料理に活用してみましょう。

あおさの選び方

あおさを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

食べ方や用途に合うタイプのあおさを選ぼう

同じあおさを原料とした商品にも、いろいろな種類のものがあります。タイプによって適した用途が異なるので、食べ方に合わせて使い分けてみてください。

生あおさ:あおさ本来の香りを堪能できる。酢の物や天ぷらにおすすめ

生あおさ:あおさ本来の香りを堪能できる。酢の物や天ぷらにおすすめ

あおさ本来の味や香りをそのまま味わいたい人には、生あおさがぴったり。水洗いしたあと水気を切るだけで、鮮やかな色合いと歯ごたえを楽しめます。うどんの具にしたり、かき揚げなどの天ぷらにしたりと、さまざまに活用できますよ。


生ならではの食感を活かし、酢の物・佃煮・サラダといった料理に使うのもおすすめです。一度に使い切れない場合は、小分けにして冷凍すれば1か月ほど日持ちさせられます。さらに日持ちする生あおさをお探しなら、冷凍状態で販売されているものを選ぶとよいでしょう。

乾燥あおさ:保存しやすく、必要なときにサッと使えるのが魅力

乾燥あおさ:保存しやすく、必要なときにサッと使えるのが魅力
出典:amazon.co.jp

いつでも手軽に使えるタイプがほしいなら、乾燥あおさが便利でしょう。必要な分だけを水で戻すことで、卵焼きやパスタといった料理に無駄なく使えるのが特徴。味噌汁などの汁物なら、水で戻さずにそのまま入れて食べられます。


賞味期限が4~6か月と長いものが多く、保存しやすいのもメリットです。常備しておけば、料理に少し彩りを足したいときにサッと使えますよ。

あおさ粉:粉物や料理のトッピングとして使いたいなら狙い目

あおさ粉:粉物や料理のトッピングとして使いたいなら狙い目
出典:amazon.co.jp

料理のトッピングに使うには、あおさ粉がもってこい。お好み焼き・たこ焼き・焼きそばといった粉物に振りかければ、香りと彩りをプラスできます。粗めのフレーク状に加工されたものなら、水で戻して卵焼きに入れるなどアレンジの幅が広がるでしょう。

2

香りのよさは、口コミを参考にしてチェック

香りのよさは、口コミを参考にしてチェック

よりおいしくあおさを味わいたいなら、香りも重要なポイントです。とは言え、香りのよさは商品説明だけでは判断できず、実際に開けてみるまでわからないことがほとんど。こだわって選びたいときは、ECサイトなどの口コミを参考にしてみてください。


なかでも振りかけて使うことの多い粉タイプは、香りが強いものを選ぶのがベター。磯の香りが料理の風味を引き立て、さらに味わい深い一品に仕上げられますよ。

3

チャック付きや小分け包装されたものなら、保管に便利

保管の便利さを重視する人は、チャック付きの袋に入った商品に注目してみましょう。使わないときはしっかり封をしておくことで、おいしさを長持ちさせられるのが魅力。乾燥タイプや粉タイプのあおさを、少しずつ使いながら保管したい人に適しています。


使うたびに開封したての香りを楽しみたいなら、小分け包装されたものがおすすめです。持ち歩きやすいので、キャンプなどのアウトドアで料理をする際にも役立ちます。商品によって小分けの分量が異なるので、自分の使い方や一度に食べる量を踏まえて、ぴったり合うものを探しましょう。

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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

あおさ全25商品
おすすめ人気ランキング

あおさのランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
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価格
容器

商品

画像

最安価格

詳細情報

内容量

原産国

産地名

賞味期限

容器

原材料

1

サンエイ海苔

あおさ

サンエイ海苔 あおさ 1

20g

日本

松川浦

不明

ジップ付き袋

ヒトエグサ(福島県松川浦産)

2

伊勢乾物

あおさK-4

伊勢乾物 あおさ 1

30g

日本

伊勢湾

不明

ジップ付き袋

ヒトエグサ(三重県産)

3

ダーリジャパン

あおさ粉

ダーリジャパン あおさ粉 1

200g

不明

不明

540日

ジップ付き袋

あおさ

4

海産物松村

乾あおさのり

海産物松村 乾あおさのり 1

13g

日本

不明

約180日

ジップ付き袋

ヒトエグサ(国産)

5

マルダイ海藻

あおさ

マルダイ海藻 あおさ 1

30袋(1袋20g)

日本

不明

不明

ジップ付き袋

ひとえぐさ

6

幸誠

鹿児島県産 あおさ

幸誠 鹿児島県産 あおさ 1

50g

日本

鹿児島県

ラベル記載

ジップ付き袋

あおさ

7

マルリフーズ

あおさのり

マルリフーズ あおさのり 1

500g X5袋

日本

愛知県

12か月

ヒトエグサ(愛知県産)

8

木屋

海のあおさ

木屋 海のあおさ 1

15g

日本

不明

約180日

ジップ付き袋

あおさ(国産)

9

マルコメ

伊勢志摩産 乾燥あおさ13386

マルコメ 伊勢志摩産 乾燥あおさ 1

15g(0.6g×25袋)

日本

不明

不明

不明

ひとえぐさ(国産)

10

さつま屋

伊勢志摩名産 あおさのり

さつま屋 伊勢志摩名産 あおさのり 1

17g

日本

三重県伊勢志摩

不明

ジップ付き袋

ヒトエグサ

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1位

サンエイ海苔
あおさ

あおさ 1
この商品を見る
最安価格
780円
中価格
最安価格
780円
中価格
内容量20g
容器ジップ付き袋
商品概要

芳醇な磯の香りが特徴のヒトエグサを原料とした福島県松川浦産の乾燥あおさです。原料の買い付けから製造まで自社で手掛けた高品質な一品で、メディアでも話題になるほど芳醇な風味が際立ちます。お味噌汁や天ぷら、酢の物など多用途に活用できるため、毎日の食卓に彩りを添えたい人や手土産を探している人に向いています。

原産国日本
産地名松川浦
賞味期限不明
原材料ヒトエグサ(福島県松川浦産)
2位

伊勢乾物
あおさK-4

最安価格
1,188円
中価格
内容量30g
容器ジップ付き袋
商品概要

リアス式海岸が育む三重県伊勢志摩産のヒトエグサを100%使用したあおさは、磯の香り豊かな特産品です。熟練の担当者が原料を厳選しており、他の海藻と比べても高い栄養価と、鮮やかな色味や独特の食感。水洗いなどの下準備が不要でそのまま料理に使えるため、手軽に海草の栄養を補いたい方に適しています。

原産国日本
産地名伊勢湾
賞味期限不明
原材料ヒトエグサ(三重県産)
3位

ダーリジャパン
あおさ粉

参考価格
529円
やや低価格
内容量200g
容器ジップ付き袋
商品概要

鮮やかな緑色で風味豊かなあおさ粉です。たこ焼き・焼きそば・お好み焼き・卵焼き・てんぷらの衣や納豆などにたっぷり使うのがおすすめ。いろいろなお料理にふりかけて、あおさ粉の鮮やかな緑色と、ふわっと香る磯の香りのアクセントを楽しんでくださいね。

原産国不明
産地名不明
賞味期限540日
原材料あおさ
4位

海産物松村
乾あおさのり

最安価格
454円
やや低価格
内容量13g
容器ジップ付き袋
商品概要

風味豊かな国産あおさのりです。味噌汁にいれると柔らかい食感と独特の香りが立ち昇り、クセになる味わい。天ぷら衣に刻んで混ぜて風味づけにしたり、あおさのり自体を天ぷらにしてもおいしいですよ。

原産国日本
産地名不明
賞味期限約180日
原材料ヒトエグサ(国産)
5位

マルダイ海藻
あおさ

最安価格
521円
やや低価格
内容量30袋(1袋20g)
容器ジップ付き袋
商品概要

香り豊かで良質な選定されたあおさです。海の緑黄色野菜といわれるあおさは栄養バランスが良く、常温での長期保存が可能。毎日の味噌汁の具材として彩りや風味を添えたい時や、国内産の品質を重視するご家庭での調理に役立ちます。

原産国日本
産地名不明
賞味期限不明
原材料ひとえぐさ
商品概要

鹿児島県の最北端、長島町の美しい海で育ったミネラルたっぷりのあおさ。地元の漁師とともに厳選し、丹精込めて作り上げています。良質な色や、磯の香りを堪能できる一品です。

原産国日本
産地名鹿児島県
賞味期限ラベル記載
原材料あおさ
7位

マルリフーズ
あおさのり

最安価格
2,110円
やや高価格
内容量500g X5袋
容器
商品概要

葉が厚いため煮込みに適し、佃煮の原料やスープの具材などに使われる冷凍あおさのり。愛知県産のあおさのりをメーカー独自の洗浄・異物除去ラインを通すことにより、海藻特有のクセのあるにおいを抑えて、香り高さを際立たせています。1袋入り500gで、自然解凍で使えます。

原産国日本
産地名愛知県
賞味期限12か月
原材料ヒトエグサ(愛知県産)
8位

木屋
海のあおさ

最安価格
Amazonで売れています!
486円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
486円
在庫わずか
内容量15g
容器ジップ付き袋
商品概要

新鮮な原藻を厳選し、洗浄・乾燥させたあおさです。内容量は15gで、100gあたりのエネルギーは130kcal。商品パッケージ裏には、あおさの美味しい食べ方として、味噌汁・卵焼き・おじやが紹介されています。

原産国日本
産地名不明
賞味期限約180日
原材料あおさ(国産)
9位

マルコメ
伊勢志摩産 乾燥あおさ13386

最安価格
1,400円
中価格
内容量15g(0.6g×25袋)
容器不明
商品概要

風味豊かな磯の香りが楽しめる伊勢志摩産のひとえぐさを贅沢に使用した乾燥海藻です。1袋0.6gの使い切りやすい個包装パックが50袋入っており、大袋と異なり開封後も湿気や色あせを抑えて新鮮な風味を保ちやすい仕様。お味噌汁の具材としてはもちろん、だし巻き卵や天ぷらのトッピングなどにもおすすめです。

原産国日本
産地名不明
賞味期限不明
原材料ひとえぐさ(国産)
10位

さつま屋
伊勢志摩名産 あおさのり

最安価格
Amazonで売れています!
691円
在庫わずか
内容量17g
容器ジップ付き袋
商品概要

本場・伊勢志摩のあおさの中でも、希少な等級格付最高等級である流式水優だけを使用しています。色鮮やかで塩分も少なく、やわらかいのが特徴。光輝くような濃い緑色と、強い磯の香りを堪能できますよ。

原産国日本
産地名三重県伊勢志摩
賞味期限不明
原材料ヒトエグサ
11位

三角屋水産
青さのり

最安価格
648円
中価格
内容量12g
容器ジップ付き袋
商品概要

香り豊かな磯の風味の国産ヒトエグサです。1袋12g入りで、調理前に水で戻しよく洗い、かたく絞って使用します。磯の香りを楽しめるお味噌汁やかき揚げ、佃煮などの料理を、自宅で手軽に作りたい方に適しています。

原産国日本
産地名有明海
賞味期限不明
原材料あおさのり(ヒトエグサ)
12位

伊勢フーズ
あおさ海苔

最安価格
1,722円
中価格
内容量18g×2個
容器ジップ付き袋
商品概要

磯の豊かな香りを食卓に添え、いつもの料理を上質な味わいへと引き立てるための乾物です。国内産100%のひとえぐさを使用し、18g入りのパックを2個セットにしてお届け。手軽に本格的な風味を加えたい人や、味噌汁だけでなく天ぷらなど幅広い料理に活用したい人に適しています。

原産国日本
産地名伊勢湾
賞味期限不明
原材料不明
13位

半鐘屋
青さ粉174-0042

最安価格
1,150円
中価格
内容量150g
容器ジップ付き袋
商品概要

創業百年の半鐘屋が提供する、国産のアナアオサを使用したこだわりの乾燥乾物です。150gという大容量の規格で、米菓や菓子類の風味付けに加え、様々な料理の彩りとして幅広く活用できる仕様になっています。お好み焼きやたこ焼きのトッピングはもちろん、味噌汁やパスタで香りを楽しみたい日常使いにも適しています。

原産国日本
産地名不明
賞味期限不明
原材料アナアオサ(国産)
14位

ヤマヒデ食品
あおさ粉500g

最安価格
2,230円
やや高価格
内容量500g
容器密閉機能がない袋
商品概要

中国産のあおさを使用した商品です。内容量は500gで、賞味期限は270日。栄養成分表は、エネルギー130kcal・たんぱく質22.1g・資質0.6g・炭水化物41.7g・ナトリウム3900mg・食塩相当量9.9gと記載されています。

原産国中国
産地名不明
賞味期限不明
原材料あおさ
15位

黒潮海苔店
べっこう青のり

最安価格
680円
中価格
内容量20g
容器ジップ付き袋
商品概要

国産のヒトエグサを原料とし、着色料や保存料、添加物を一切使用せずに仕上げた乾燥あおさ海苔です。天日干しによって自然の風味と、食物繊維やカルシウム、カロテンといった豊かな栄養素をそのまま保持している点が大きな特徴。磯の香りを活かした幅広い料理に活用しやすく、手軽に栄養を補いたい人に向いています。

原産国日本
産地名不明
賞味期限不明
原材料ヒトエグサ(あおさ)国産
16位

トーカン
あおさのり

最安価格
24,600円
高価格
内容量1000g(100g×10個)
容器
商品概要

三重県産のひとえぐさを使用した製品です。1袋12g入りで提供されており、あおさのり特有のとろけるような食感と、袋を開けた瞬間に広がる香り高い磯の風味が大きな特徴。素材の風味や食感を活かした料理を楽しみたい人におすすめです。

原産国不明
産地名不明
賞味期限不明
原材料不明
17位

半鐘屋
青さ粉

最安価格
210円
やや低価格
内容量15g
容器ジップ付き袋
商品概要

国産のアナアオサを15gの使い切りやすい容量で提供する乾物です。保存に便利なジッパー付きの袋を採用しており、素材本来の豊かな磯の香りと鮮やかな色合いを損なうことなく維持できる設計となっています。お好み焼きやたこ焼きのトッピング向きと謳われています。

原産国日本
産地名不明
賞味期限不明
原材料アナアオサ
18位

乙女草
愛知三河湾産あおさ

最安価格
350円
やや低価格
内容量10g
容器ジップ付き袋
商品概要

遠浅で栄養豊かな愛知県三河湾で育まれた、ヒトエグサのみを使用した海藻商品です。緑色が濃く色鮮やかで、風味がよいものを厳選。そのまま料理に加えることができ、味噌汁の具、麺類のトッピング、玉子焼き、てんぷらなどに活用できます。

原産国日本
産地名三河湾
賞味期限300日
原材料ひとえぐさ(愛知県産)
19位

健康フーズ
卓上 青さのり粉

最安価格
Amazonで売れています!
430円
在庫わずか
内容量20g
容器不明
商品概要

色鮮やかな青さを使用した風味豊かな磯の香りの青さのり粉です。愛知県三河湾のきれいな海の岩床に育った青さのりを使いやすい卓上タイプにしました。お好み焼き・焼きそば・豆腐料理などのトッピングなどに利用できます。

原産国日本
産地名三河湾
賞味期限12か月
原材料あおさのり
商品概要

素材本来の豊かな風味を大切にした国産の青あおさのりを使用した商品です。40gの大容量サイズでありながら、チャック付きのパッケージを採用しており、開封後も鮮度を保ちやすい設計となっています。磯の香りが引き立つため、焼きそばやお好み焼きへのトッピングのほか、とろろや納豆の風味付けにも向いています。

原産国日本
産地名三河湾
賞味期限不明
原材料青あおさのり

あおさを保存するときの注意点は?

あおさを保存するときの注意点は?

あおさは、冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存するのがおすすめ。高温多湿や紫外線に弱い特徴を持つため、とくに夏場は気温の上がる場所に放置しないように注意しましょう。


乾燥タイプであれば水分をほとんど含まないので、チャック付きの袋などに移したあと、そのまま冷蔵庫や冷凍庫に入れればOK。生タイプのあおさを冷凍する場合は、凍り付いて風味を落としてしまわないよう、しっかり水気を切るようにしてください。


万一あおさが茶色く変色してしまった場合は、手作りの佃煮にアレンジするのも1つの手。そのまま使うよりも色の変化が気にならず、ご飯のお供としておいしく食べられますよ。適切な保管を心掛けて、あおさの香りや風味をより長く楽しみましょう。

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