みなさまのお墨付き 有明海産 焼のりをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

試食の結果、専門家は「海苔の風味はあるが、おいしいというほどの旨味や磯の香りがない」とコメント。旨味や香りが凝縮されていて専門家も納得の味わいだった上位商品と比べると、物足りなさを感じます。

外観も緑っぽさが強くて艶がなく、口溶けもいまひとつだったため、評価は伸び悩みました。

ご飯とラーメンと合わせて食べてみた結果、相性がよいと感じたのはラーメンでした。

専門家は「よい意味で海苔の味が主張しない」とコメント。スープに浸すことで口溶けがよくなり、食べやすくなりますよ。

ご飯も相性はそこそこで、「おいしさが増したように感じた」との意見もいただきました。醤油をつけても苦味を感じる商品があるなか、そのままでもおいしく食べられます。

パリパリ感については、モニター5人中4人が満足と回答。薄手のものには、しなしなと柔らかくてパリッとしないものもあったなか、こちらはまずまずの張り感です。

しかし、密度があるため口溶けはよくありません。モニターからは「歯ごたえを感じる」「口にしっかり残り続ける」など不満の声が多く、評価は伸びませんでした。

子どもや高齢者など、噛む力が弱い人はそのままでは食べにくいので、小さく切るなどの工夫が必要でしょう。

＜パリパリ感についてのコメント＞

1. 「薄いが密度があるためか、強くて低めのパリッとした音」
2. 「コンビニ・スーパーのなかではパリッと感が一番強くてよい」
3. 「薄いのでパリッとするが、唇にはりついてしまう薄さ」
4. 「割とパリパリいう食感を楽しめる。パリパリとしっとりの中間」
5. 「あまりパリ感を感じなかった」

コメントは一部抜粋

ご飯との相性はまずまずです。おにぎりに巻くことで海苔がしっとりし、食感や口溶けがよくなったと感じるモニターが多数。「ご飯のおいしさが増した」というコメントもありました。巻いてから少し時間を置いて食べると、よりおいしく味わえるでしょう。

ラーメンとの相性も良好です。「溶けにくいぶん、海苔の食感や磯の風味が残ってバランスがよい」「海苔の甘さが増した」などの声があがりました。適度に柔らかくなって子どもや高齢者も食べやすいので、普段の料理でもスープなどのトッピングに使うとよさそうです。