生そうめんのおすすめ人気ランキング【2026年2月】
まるで打ち立てのような、つるつるモチモチの食感がたまらない生そうめん。乾麺にはない、生だからこそのフレッシュな味わいが楽しめます。産地に行かなくても、各種通販サイトやカルディのショップなどで購入でき、どれを選ぼうか迷ってしまうほど商品の種類も豊富です。
そこで今回は、生そうめんのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。記事後半では、おいしい作り方や茹で方のコツもお伝えします。お気に入りの商品が見つかったら、ぜひおいしく味わってみてくださいね。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
追加 以下の商品をランキングに追加しました。- 小林生麺｜ 純米 生そうめん
生そうめんとは？普通の乾麺タイプとどう違う？
打ち立ての麺に近い味が楽しめるのが、乾燥させていない生そうめん。一般的な乾麺と比べ、弾力のあるしっかりとした歯ごたえと、小麦本来の風味を感じられるのが特徴です。元々は製麺職人さんのまかない飯として食べられていたという特別な麺を、自宅で味わえるのは大きな魅力ですね。
また、生麵タイプは茹で時間が短めなこともうれしいポイントです。とくに暑い季節には、ササッと作れるのど越しのよいフレッシュな麺がぴったり。つるつるモチモチ食感の生そうめんは、一度食べたらやみつきになる味わいですよ。
生そうめんの選び方
生そうめんを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
好みの食感に合わせて種類を選ぼう
生そうめんは、半生麺と生麺の2つのタイプが販売されています。それぞれの特徴をふまえ、好みのタイプを選びましょう。
半生麺：コシのあるモチモチ食感を楽しみたい人に
コシのある食感が好きな人には、半生麺がおすすめ。生そうめんならではのモチモチ食感に乾麺の特徴であるコシがプラスされ、小麦の風味もしっかり感じられるのが魅力です。生麺より賞味期限は長めで2～6か月程度。茹で時間も2～3分と少し長いため、合い間に薬味の準備をするとスムーズでしょう。
生麺：歯切れのよい弾力のある食感が好みの人に
弾力のある食感が好みの人は、生麺を選んでみてください。小麦の風味を楽しみながら、歯切れのよい弾力のある食感を堪能できます。賞味期限は1か月弱とかなり短めな商品が多いものの、茹で時間が40秒ほどと短いので、食べたいときにササッと作ってすぐに食べられるのはうれしいポイントですね。
手延べ or 機械？製麺方法にも注目しよう
手間ひまかけた上質な手延べそうめんとは逆に、リーズナブルな価格帯で購入できるのが機械製麺の魅力。生そうめんならではの食感は十分楽しめるので、コスパよく大量購入したい場合には便利です。
つゆ付きタイプで手軽に楽しもう
できるだけ手軽に味わいたいなら、つゆ付きタイプがおすすめです。つゆを準備する必要がなく、生そうめんを茹でるだけで簡単に食べられるのがポイント。生そうめんに合うように作られた専用のつゆなら、おいしさもアップします。
また、季節のご挨拶などのギフトにする場合にも、つゆ付きのほうが喜ばれるはず。生そうめんと専用つゆのおいしいコラボレーションを楽しみましょう。
そうめん好きには、変わり種フレーバーもおすすめ
見た目も美しいため、ギフトにもうってつけ。いつもと違う色鮮やかなそうめんを盛り付ければ、小さなお子さんも喜んで食べてくれるかもしれませんよ。
冷凍タイプなら、生そうめんでも長期保存できる
通常は乾麺と違い賞味期限が短い生そうめんですが、冷凍なら保存料などが配合されていなくても長期保存できるのが強み。市販されている商品では、生麺ながら賞味期限が3か月くらいの長さです。いつでも食べたいときにササッと解凍し、生そうめんを味わいましょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
生そうめん全5商品
おすすめ人気ランキング
船波製麺所小豆島手延べ半生そうめん
半生タイプでも日持ちがよいのがうれしい
乾麺とは一味違うもっちりとした食感を楽しめる半生タイプのそうめんです。賞味期限が製造日より約6か月と長いのは、日持ちがよくなるよう独自の方法で製造しているため。抹茶を練り込んだタイプもあるので、気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。
| 内容量 | 250g |
|---|---|
| 主原料 | 小麦粉 |
| 産地 | 香川 |
オリーブオイル＆果実を使用。風味豊かな味わい
うどん県香川、小豆島で作った手延べそうめんです。風味豊かなオリーブの果実を練り込んだ生地をオリーブオイルを使って、伝統の巻き込み引き延ばし法にて製造。一度乾燥させたものを再び生麺に戻しているので、コシの強さ・まろやかな舌ざわり・半生そうめん独特の風味が味わえます。
| 内容量 | 180g×6袋 |
|---|---|
| 主原料 | 小麦粉 |
| 産地 | 香川 |
小林生麺 純米 生そうめん
国産米粉の無添加のグルテンフリー生麺
国産の良質な米粉とうるち米を原料に、長良川の伏流水を用いて仕上げられたグルテンフリーの生そうめんです。特許取得の製法により、添加物や食塩を使用せずに製造。アレルゲン28品目不使用の専用工場で作られているため、小麦アレルギーがある人や健康的な食生活を意識する人におすすめです。
| 内容量 | 100g×3 |
|---|---|
| 主原料 | 米 |
| 産地 | 岐阜県 |
茹で時間40秒！モチモチ食感が食欲をそそる
良質な小麦粉で丁寧に仕上げたモチモチ食感で食欲をそそる逸品です。茹で時間はたった40秒かつ自慢のつけつゆが付属しているので、とてもお手軽。自宅用はもちろん、ちょっとした手土産にも喜ばれるでしょう。
| 内容量 | 240g（生そうめん2人前：200g、つけつゆ：20mL×2） |
|---|---|
| 主原料 | 小麦粉 |
| 産地 | 香川 |
シマダヤ冷凍 真打そうめん
歯切れのよい食感＆風味を実現した冷凍タイプ
シマダヤ独自の新製法により、そうめん独特の歯切れのよい食感・風味を実現させた、ほぐれやすい本格そうめんです。簡単・きれいに割れるミニダブルを採用。冷凍麺なので、茹で湯が汚れにくいのも特徴です。
| 内容量 | 230g×5食 |
|---|---|
| 主原料 | 不明 |
| 産地 | 不明 |
生そうめんの食べ方は？おいしく茹でるコツは？
最後に、生そうめんのおいしい茹で方を紹介します。はじめて食べる人はもちろん、茹でてみたら粉っぽい感じがしてまずくなってしまったという人は必見。以下のポイントをおさえれば、おいしくいただけます。
- たっぷりの沸騰したお湯で茹でる（一束：100gあたり1L以上）
- 麺が固まらないようにほぐし、鍋全体に広がるように茹でる
- さし水はせず、火加減を調節する
- 茹であがったら湯を切り、冷水でもみ洗いしてぬめりをしっかりとる
- 氷水で麺をしめる
茹で時間は商品によって異なりますが、気持ち短めに茹でるのがおすすめです。また粉っぽくなってしまうのは、お湯の量が少なかったり、さし水をしてお湯の温度が低くなってしまったりしたためである可能性があります。茹で方のコツを覚えて、生そうめんならではの味わいを堪能しましょう。
また、生そうめんはそのまま味わうだけでなく、トマトソースや和風ソースでパスタ代わりに使っても美味。ぜひ、いろいろなアレンジも楽しんでみてくださいね。
そうめんを楽しむならこちらもチェック
今回は生そうめんをピックアップしましたが、そうめんを堪能するならほかの商品もチェックしたいところ。以下の記事では、そうめんとめんつゆのおすすめ商品をご紹介しています。気になる人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
おすすめの生そうめんランキングTOP5
1位: 船波製麺所｜小豆島手延べ半生そうめん
2位: 創麺屋｜手延べ半生オリーヴそうめん
3位: 小林生麺｜ 純米 生そうめん
4位: たも屋｜本場讃岐純生そうめん
5位: シマダヤ｜冷凍 真打そうめん
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