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乾麺蕎麦のおすすめ人気ランキング10選【美味しいのはどれ?】

年越しや節分などにも欠かせない蕎麦。蕎麦屋で食べる打ち立ての生蕎麦もおいしいのですが、もっと手軽に蕎麦を楽しみたいなら、手軽に手に入り、保管にも便利な乾麺蕎麦がおすすめです。とはいっても、安価なものは蕎麦粉の割合が低いと聞きますし、有名なへぎそばや戸隠そばなどの郷土蕎麦から、信州田舎そば小諸七兵衛などスーパーでも売っているものまで多数あり、どれがおいしいのかわからないという方もいらっしゃいますよね。


そこで今回は、乾麺蕎麦の選び方のポイントと通販でも購入できるおすすめの人気商品をランキング形式でご紹介します。記事の後半では、おいしい乾麺のゆで方もご紹介しますよ。ぜひ蕎麦屋にも負けない味を、ご自宅でも楽しんでくださいね!

  • 最終更新日:2020年08月04日
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目次

乾麺蕎麦の選び方

さまざまなメーカーや地域から、多くの商品が販売されている乾麺蕎麦。ここではその詳しい選び方を解説していきます。ぜひ、ご自宅にストックしておきたくなる商品を見つけてくださいね。

十割、それとも二八?蕎麦粉の割合から選ぶ

まず確認したいのは、蕎麦粉が全体の何割使用されているかということです。この割合によって味わいや食感が変わるため、乾麺蕎麦選びにおいて重要なポイントなのですが、蕎麦粉の割合が多いほど良いかと思いきや、実はそうでもないんですよ。詳しくみていきましょう。

モチっとした噛み応えと濃厚な香りの十割蕎麦

モチっとした噛み応えと濃厚な香りの十割蕎麦

市販されている蕎麦は、蕎麦粉以外につなぎとして小麦粉を使用したものが主流ですが、十割蕎麦は100%蕎麦粉のみで製造したぜいたくな逸品です。蕎麦本来の香りや味わいが楽しめるため、蕎麦ツウの中では昔から愛食されています。温かい蕎麦も良いのですが、やはり蕎麦の持つ風味が楽しめる冷やしはおすすめの食べ方です。


そして、蕎麦の醍醐味である蕎麦湯。十割蕎麦は、つなぎとなる小麦粉を使用していないためぬめりが抑えられ、まろやかで飲みやすい蕎麦湯に仕上がります。蕎麦湯好きなら注目したいポイントですね。また、つなぎを使用しない分、舌触りに蕎麦の粒感があったり、歯ざわりがソフトだったりするという声も聞かれます。ただし、商品によっては食塩を使用しているものもあるので、塩分が気になる方は原材料欄を確認したほうが良いでしょう。

喉越し派に!食べやすさも魅力な二八蕎麦

喉越し派に!食べやすさも魅力な二八蕎麦

十割蕎麦が蕎麦粉だけを使用しているのに対し、二八蕎麦は小麦粉を2割使用しています。そのため、十割蕎麦と比べて蕎麦本来の香りや味わいはやや控えめですが、小麦粉の香りや食べやすさがプラスされ、より万人受けする味わいなのが特徴です。また、小麦粉を使用することにより喉越しもアップしており、歯ごたえが良くモチモチ感も楽しめます。


この喉越しのおかげで、温冷問わず美味しく調理できるのもうれしいポイントですね。蕎麦の香りや蕎麦湯の満足感は十割蕎麦にはかないませんが、より食べやすく、アレンジもしやすい商品をお探しなら、二八蕎麦から選ぶと良いでしょう。

独自の魅力も。蕎麦粉少なめの商品にもメリットあり!

独自の魅力も。蕎麦粉少なめの商品にもメリットあり!

もちろん乾麺蕎麦の種類は、十割蕎麦と二八蕎麦の2種類だけではありません。そば粉の割合が4割のものや5割のものもありますし、なかには蕎麦粉の割合を公開していない商品もあります。


ただし、蕎麦粉の割合が小さい分、価格が抑えられていれば、それは消費者にとってひとつの選択肢といえるでしょう。また、蕎麦の割合が小さいもののなかには、韃靼蕎麦や茶蕎麦など個性的な味わいが特徴の商品や、こだわりの蕎麦つゆが付属したものなど、その商品ならではの楽しみ方ができるものもあります


安価に蕎麦の風味を楽しみたいとき、いつもの蕎麦とは違う味わいを楽しみたいときなどには、こうした個性的な乾麺蕎麦が活躍してくれるでしょう。

各地のおいしさを楽しむならご当地蕎麦にも注目

各地のおいしさを楽しむならご当地蕎麦にも注目

蕎麦といえば岩手のわんこそばや島根の出雲蕎麦など、日本各地に名産品がありますが、現地まで行くのはなかなか大変ですよね。でも乾麺蕎麦なら、そんな名産品をご自宅で手軽に味わうことができるんです!


例えば、日本三大蕎麦の一つといわれている戸隠そば。蕎麦の甘皮を取らずに挽いた蕎麦粉を使用しているため、より香りや風味を強く感じることができるので、全国の蕎麦ツウに高い人気を誇ります。また、新潟県の名産品として名高いへぎそばは、つなぎとして海藻を使っているのが特徴です。独特のコシや喉越しがヤミツキになる方も。


こんなふうに乾麺蕎麦には日本各地の名産品が楽しめる商品も多くあります。一度は味わってみたいものや思い出の味があるなら、そこから乾麺蕎麦が販売されていないかを探して選んでも良いでしょう。

乾麺蕎麦のおすすめ人気ランキング10選

人気の乾麺蕎麦をランキング形式でご紹介します。今回は蕎麦の中でもご自宅で手軽に楽しめる乾麺に絞ってピックアップしています。


なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年4月1日時点)をもとにして順位付けしています。

10位
種類-
蕎麦粉の割合10割
麺の太さやや太め
ご当地蕎麦
内容量200g×10個
9位
種類-
蕎麦粉の割合-
麺の太さ-
ご当地蕎麦×
内容量180g×3個
8位
種類へぎそば
蕎麦粉の割合-
麺の太さ-
ご当地蕎麦
内容量270g×15個
7位
種類信州蕎麦
蕎麦粉の割合-
麺の太さ-
ご当地蕎麦×
内容量200g×12個
6位
種類-
蕎麦粉の割合8割
麺の太さ-
ご当地蕎麦×
内容量250g×4個
5位
種類田舎蕎麦
蕎麦粉の割合10割
麺の太さ-
ご当地蕎麦
内容量200g×10個
4位
種類田舎蕎麦
蕎麦粉の割合-
麺の太さ-
ご当地蕎麦
内容量200g×20個
3位
種類茶蕎麦
蕎麦粉の割合-
麺の太さ-
ご当地蕎麦
内容量200g×6個
2位
種類田舎蕎麦
蕎麦粉の割合7割
麺の太さ-
ご当地蕎麦
内容量220g×4個
1位
種類田舎蕎麦
蕎麦粉の割合4割
麺の太さ太め(もみ切り打ち)
ご当地蕎麦
内容量340g×3個

人気乾麺蕎麦の比較一覧表

商品画像
1
乾麺蕎麦 ミツキ 信州田舎そば 小諸七兵衛 1枚目

ミツキ

2
乾麺蕎麦 榑木野 そば屋の干そば 1枚目

榑木野

3
乾麺蕎麦 伊藤久右衛門 宇治抹茶そば 1枚目

伊藤久右衛門

4
乾麺蕎麦 玉垣製麺所 へぎそば 妻有そば 1枚目

玉垣製麺所

5
乾麺蕎麦 信州戸隠そば 本十割そば 1枚目

信州戸隠そば

6
乾麺蕎麦 山本かじの 伝統の二八そば 1枚目

山本かじの

7
乾麺蕎麦 霧しな 木曽路御岳そば 1枚目

霧しな

8
乾麺蕎麦 自然芋そば へぎそば(のどごし) 1枚目

自然芋そば

9
乾麺蕎麦 藤原製麺 御そば 1枚目

藤原製麺

10
乾麺蕎麦 おびなた 信州十割そば 1枚目

おびなた

商品名

信州田舎そば 小諸七兵衛

そば屋の干そば

宇治抹茶そば

へぎそば 妻有そば

本十割そば

伝統の二八そば

木曽路御岳そば

へぎそば(のどごし)

御そば

信州十割そば

特徴つゆがよくからむ太切り信州蕎麦手打ちそば専門店が作った乾麺蕎麦宇治抹茶の風味と鮮やかな緑がきれいな蕎麦独特なコシと豊かな香りのへぎそばつなぎゼロ。蕎麦粉のみで作られた十割蕎麦しなやかさで食べやすい二八蕎麦跳ねるような食感の信州蕎麦喉ごしと食感が病みつきになるご当地蕎麦シンプルでおいしい蕎麦クセがなく食べやすい十割蕎麦
最安値
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2,890
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種類田舎蕎麦田舎蕎麦茶蕎麦田舎蕎麦田舎蕎麦-信州蕎麦へぎそば--
蕎麦粉の割合4割7割--10割8割---10割
麺の太さ太め(もみ切り打ち)--------やや太め
ご当地蕎麦×××
内容量340g×3個220g×4個200g×6個200g×20個200g×10個250g×4個200g×12個270g×15個180g×3個200g×10個
商品リンク

アレンジ方法いろいろ!乾麺蕎麦の美味しい食べ方

アレンジ方法いろいろ!乾麺蕎麦の美味しい食べ方

蕎麦は好きだけれど、いつも茹でて食べるだけでは飽きてしまいませんか?そんな時はぜひ、蕎麦を使ったアレンジメニューに挑戦してみてください。めんつゆを使わず、大根おろしやひき肉を乗せて具材で楽しむ食べ方もあります。


茹でた蕎麦を揚げればかたあげ蕎麦に、炒めて具材と共にあんかけにすればあんかけ蕎麦になります。小さくひとまとめにしてこんがり焼いて蕎麦ハンバーグなんていうメニューも!蕎麦はご飯代わりにもなりますから、蕎麦海苔巻き・蕎麦いなりずしというユニークなメニューも作れますよ。乾麺蕎麦を食べきれるか心配な方は、茹でて味わう以外の食べ方にもチャレンジしてみてくださいね。

さまざまな蕎麦レシピに!めんつゆも常備しよう

そうめんに、うどんにと大活躍のめんつゆは、もちろん蕎麦のつゆとしても活躍してくれますよ。1本常備してあれば何かと便利。以下の記事も参考になりますので、チェックしてくださいね。

まとめ

いかがでしたか?乾麺蕎麦は蕎麦粉の配合量や好みの地域から選べば、おのずと理想の商品に出会えそうですね。ぜひ今回ご紹介した選び方や商品も参考にしつつ、日常的に食べたいものから年越し蕎麦まで、さまざまな場面で活躍してくれる乾麺蕎麦を見つけてください。

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