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乾麺蕎麦のおすすめ人気ランキング10選【美味しいのはどれ?】

年越しや節分などにも欠かせない蕎麦(そば)。蕎麦屋で食べるのも良いですし、生蕎麦も美味しいのですが、もっと手軽に蕎麦を楽しみたいなら、スーパーでも手に入りやすく保管にも便利な「乾麺蕎麦」がおすすめです。とは言っても、安価なものは蕎麦粉の割合が低いと聞くし、有名なへぎそばや戸隠そばなどどれが美味しいのか分からないという方も多いですよね。

そこで今回は、乾麺蕎麦の選び方とともに、通販購入もできるおすすめ人気の商品をランキング形式でご紹介します。ランキング後には、美味しい乾麺の茹で方もご紹介しますよ。ぜひ蕎麦屋にも負けない味を、自宅でも楽しんでくださいね!
  • 最終更新日:2019年05月29日
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目次

乾麺蕎麦の選び方

さまざまなメーカーや地域から、多くの商品が販売されている乾麺蕎麦。ここではその最適な選び方をサポートします。ぜひベストな商品を見つけて、思わず自宅にストックしておきたくなる商品を見つけてくださいね。

十割、それとも二八?蕎麦粉の割合から選ぶ

まず確認したいのは、蕎麦粉が全体の何割使用されているかということです。この割合によって味わいや食感が変わるため、乾麺選びにおいて重要なポイントなのですが、蕎麦粉が多いほど良いかと思いきや、実はそうでもないんですよ。くわしく見ていきましょう。

蕎麦湯好きにも。蕎麦粉だけで作る十割蕎麦

蕎麦湯好きにも。蕎麦粉だけで作る十割蕎麦

出典:amazon.co.jp

市販されている蕎麦は蕎麦粉以外につなぎとして小麦粉を使用したものが主流ですが、そんな中この「十割蕎麦」は100%蕎麦粉のみで製造したぜいたくな逸品です。蕎麦本来の香りや味わいが楽しめるため、蕎麦ツウの中では昔から愛食されています。温かい蕎麦も良いのですが、やはり蕎麦本来の旨味や風味が楽しめる冷やしがおすすめの食べ方ですね!

そして、蕎麦の醍醐味である「蕎麦湯」。この十割蕎麦は、小麦粉などを使用していないため特有の滑りが抑えられ、非常にまろやかで飲みやすい蕎麦湯に仕上がります。蕎麦湯好きなら注目したいポイントですね。

ただし蕎麦粉のみを使用しているため、食感はややザラザラしており、噛みごたえも少しパサついた印象です。喉越しや食感を楽しみたい方には残念ながら不向きかもしれません。また、商品によっては食塩を使用しているものもあるので、塩分が気になる方は原材料も確認した方が良いでしょう。

喉越し派に!食べやすさも魅力な二八蕎麦

喉越し派に!食べやすさも魅力な二八蕎麦

出典:amazon.co.jp

十割蕎麦が蕎麦粉だけを使用しているのに対し、二八蕎麦は小麦粉を2割使用しています。そのため蕎麦本来の香りや味わいはやや控えめですが、小麦粉の香りや食べやすさがプラスされ、より万人受けする味わいなのが特徴です。また、小麦粉を使用することにより喉越しもアップしており、歯ごたえも良くモチモチ感も楽しめます。

この喉越しのおかげで、温冷問わず美味しく調理できるのもうれしいポイントですね。蕎麦の香りや蕎麦湯の満足感は十勝にはかないませんが、より食べやすくアレンジもしやすい商品をお探しなら、こちらから選ぶと良いでしょう。

独自の魅力も。蕎麦粉少なめの商品にもメリットあり!

独自の魅力も。蕎麦粉少なめの商品にもメリットあり!

出典:amazon.co.jp

もちろん乾麺蕎麦の種類はこの2種類だけではありません。そば粉の割合が4割のものや同割(5割)のものもありますし、中には蕎麦粉の割合を公開していない商品もあります。しかし、蕎麦粉の割合を減らすことで、価格が抑えられるというのは大きなメリットと言えるでしょう。また、蕎麦の割合が少ない分、韃靼蕎麦や茶蕎麦など個性的な味わいが楽しめる商品になっていたり、こだわりの蕎麦つゆが付属したものなど、その商品ならではの楽しみ方ができるものもあります。

そこまで味にこだわらなくても良い方や、ちょっと蕎麦の風味を楽しみたいとき、普段とは違う味わいを楽しみたいときなどには、安価で個性的な乾麺蕎麦が活躍してくれるでしょう。

自宅で旅行気分を!「ご当地蕎麦」もチェック

自宅で旅行気分を!「ご当地蕎麦」もチェック

出典:amazon.co.jp

蕎麦といえば岩手の「わんこそば」や島根の「出雲蕎麦」など日本各地に名産品がありますが、なかなか現地まで行くのは大変ですよね。でも乾麺蕎麦なら、そんな名産品を自宅で手軽に味わうことができるんです!

例えば、日本三大蕎麦の一つと言われている「戸隠そば」。蕎麦の甘皮を取らずに挽いた蕎麦粉を使用しているため、より香りや風味が強く全国の蕎麦ツウに高い人気を誇ります。また、新潟県の名産品として名高い「へぎそば」。つなぎとして海藻を使っているのが特徴で、独特のコシや喉越しに一度ハマるとヤミツキになる方も多いんです。

こんな風に乾麺蕎麦には日本各地の名産品が楽しめる商品も多くあります。一度は味わってみたいものや思い出の味があるなら、そこから乾麺蕎麦が販売されていないかを探して選んでも良いでしょう。

乾麺蕎麦のおすすめ人気ランキング10選

それではここで、Amazonや楽天などの売れ筋商品の中から厳選した、おすすめ商品のランキングをご紹介します。ぜひこちらも参考にして、お気に入りの乾麺蕎麦を見つけてくださいね。
10位
種類十割蕎麦
原材料蕎麦粉
産地(都道府県)北海道
内容量200g
9位
乾麺蕎麦 信州戸隠そば 本十割そば 200g×10袋 1枚目
出典:amazon.co.jp

信州戸隠そば本十割そば 200g×10袋

3,740円 (税込)

種類十割蕎麦
原材料蕎麦粉
産地(都道府県)長野県
内容量200g×10
8位

麺のスナオシ韃靼石臼挽きそば 200g×20個

2,486円 (税込)

種類韃靼石臼挽き蕎麦
原材料小麦粉・韃靼蕎麦粉・蕎麦粉・食塩・植物たん白・増粘剤
産地(都道府県)-
内容量200g×20
7位
種類七割蕎麦
原材料蕎麦粉・小麦粉・食塩
産地(都道府県)長野県
内容量200g×5
6位

山本かじの国産の十割そば 200g×2袋

1,069円 (税込)

種類十割蕎麦
原材料蕎麦粉
産地(都道府県)北海道
内容量200g×2
5位
種類その他
原材料小麦粉・蕎麦粉
産地(都道府県)-
内容量200g×20
4位
種類へぎそば
原材料蕎麦粉・小麦粉・小麦たん白・海藻・食塩
産地(都道府県)新潟県
内容量270g×3
3位
乾麺蕎麦 山本かじの 伝統の二八そば 250g×4個 1枚目
出典:amazon.co.jp

山本かじの伝統の二八そば 250g×4個

1,185円 (税込)

種類二八蕎麦
原材料蕎麦粉・小麦粉・食塩
産地(都道府県)-
内容量250g×4
2位
種類十割蕎麦
原材料蕎麦粉
産地(都道府県)-
内容量200g×3
1位
種類その他
原材料小麦粉・蕎麦粉・食塩
産地(都道府県)山形県
内容量450g

おすすめ人気乾麺蕎麦の比較一覧表

商品画像
1
乾麺蕎麦 小川製麺  山形のとびきりそば  450g 1枚目

小川製麺

2
乾麺蕎麦 滝沢更科  十割そば  200g×3個 1枚目

滝沢更科

3
乾麺蕎麦 山本かじの 伝統の二八そば 250g×4個 1枚目

山本かじの

4
乾麺蕎麦 自然芋そば へぎそば 270g×3個 1枚目

自然芋そば

5
乾麺蕎麦 麺のスナオシ 信州そば 200g×20個 1枚目

麺のスナオシ

6
乾麺蕎麦 山本かじの 国産の十割そば  200g×2袋 1枚目

山本かじの

7
乾麺蕎麦 柄木田製粉 七割更科そば 200g×5袋 1枚目

柄木田製粉

8
乾麺蕎麦 麺のスナオシ 韃靼石臼挽きそば 200g×20個 1枚目

麺のスナオシ

9
乾麺蕎麦 信州戸隠そば 本十割そば 200g×10袋 1枚目

信州戸隠そば

10
乾麺蕎麦 ムソー 国内産 十割そば  1枚目

ムソー

商品名

山形のとびきりそば 450g

十割そば 200g×3個

伝統の二八そば 250g×4個

へぎそば 270g×3個

信州そば 200g×20個

国産の十割そば 200g×2袋

七割更科そば 200g×5袋

韃靼石臼挽きそば 200g×20個

本十割そば 200g×10袋

国内産 十割そば

特徴山形の名産品をご自宅で!年越し蕎麦にもおすすめ乾麺と思えない美味しさ!十割蕎麦入門としてもおすすめ二八蕎麦のマストバイ!口コミも軒並み高評価自宅で旅行気分。名物料理をいつでもどこでも!高コスパ!アレンジレシピで毎日蕎麦三昧大切な日に。蕎麦一筋のメーカーが作る極上品!色白な美人蕎麦。お祝いの席にぴったり健康が気になる方に。栄養素豊富な韃靼蕎麦日本三大蕎麦を自宅で。蕎麦本来の味わいが楽しめる長期保存しても鮮度そのまま!贅沢な国産十割蕎麦
価格405円(税込)830円(税込)1,185円(税込)730円(税込)1,480円(税込)1,069円(税込)1,550円(税込)2,486円(税込)3,740円(税込)436円(税込)
種類その他十割蕎麦二八蕎麦へぎそばその他十割蕎麦七割蕎麦韃靼石臼挽き蕎麦十割蕎麦十割蕎麦
原材料小麦粉・蕎麦粉・食塩蕎麦粉蕎麦粉・小麦粉・食塩蕎麦粉・小麦粉・小麦たん白・海藻・食塩小麦粉・蕎麦粉蕎麦粉蕎麦粉・小麦粉・食塩小麦粉・韃靼蕎麦粉・蕎麦粉・食塩・植物たん白・増粘剤蕎麦粉蕎麦粉
産地(都道府県)山形県--新潟県-北海道長野県-長野県北海道
内容量450g200g×3250g×4270g×3200g×20200g×2200g×5200g×20200g×10200g
商品リンク

乾麺蕎麦のおいしい茹で方

乾麺蕎麦のおいしい茹で方

出典:amazon.co.jp

ここで乾麺蕎麦を美味しく作るポイントをご紹介。まず重要なのは茹でるお湯の量で、可能な限り多めのお湯で茹でるのがポイントです。こうすることで、乾麺蕎麦に含まれる蕎麦粉や小麦粉などの粉っぽさを抑えることができ、より喉越しが良くクセのない蕎麦に仕上がります。

さらに茹でる際に対流を起こすと火の通りが均一になるので、少し火の位置をずらし自然に対流を発生させるのもおすすめの調理法です。そして茹で時間は、しっかりその商品のパッケージに記載された時間を守りましょう。

そして冷たい蕎麦を作る場合は、しっかり冷水でしめるのがポイント。こうすることで蕎麦が引き締まり、より本格的な味わいになります。お気に入りの乾麺蕎麦に出会ったら、ぜひ調理法にもこだわってより美味しい蕎麦を完成させましょう。

さまざまな蕎麦レシピに!めんつゆも常備しよう

そうめんに、うどんのつゆにと大活躍のめんつゆは、もちろん蕎麦のつゆとしても活躍してくれますよ。1本常備していれば何かと便利。以下の記事も参考になりますので、、チェックしてくださいね。

まとめ

いかがでしたか?乾麺蕎麦は蕎麦粉の配分量や好みの地域から選べば、おのずと理想の商品に出会えそうですね。ぜひ今回ご紹介した選び方や商品も参考にしつつ、日常的に食べたいものから年越し蕎麦まで、さまざまな場面で活躍してくれる乾麺蕎麦を見つけてください。

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