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冷凍蕎麦のおすすめ人気ランキング10選【レンジだけで作れるタイプも!】

冷凍技術の進歩によって、人気が高まっている冷凍食品。そんな中でも、「生麺に引けを取らないくらい美味しい」と、購入する方が多くなっているのが冷凍蕎麦です。でも、商品の種類が多く、電子レンジでチンしたりお湯で解凍するだけで、すぐに食べることができる商品も増えており、味もいろいろなので、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。

そこで今回は、美味しい冷凍蕎麦の選び方と、ネットでGETできるおすすめ冷凍蕎麦をランキング形式でご紹介!冷凍蕎麦の美味しい調理方法や保存方法もお伝えしますので、ぜひチェックしてみてくださいね。お気に入りの冷凍蕎麦を見つけて、手軽に美味しくいただきましょう。
  • 最終更新日:2019年06月04日
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目次

冷凍蕎麦の選び方

それでは、早速冷凍蕎麦の選び方からご紹介していきます。冷凍蕎麦があれば、蕎麦が食べたい!と思った時に、ご自宅でいつでも簡単に、そして手軽に美味しい蕎麦を食べることができますよ。

麺のみ or つゆや具入りのものかを決める

冷凍蕎麦には、麺のみのタイプと、具やつゆがセットになったものがあります。自分で具材を加えたり、好みのつゆで蕎麦を食べたいのなら、麺のみの冷凍蕎麦がおすすめ。シンプルなかけそばから、豪華なてんぷらそばまで、食べ方をいろいろ楽しむことができます。

手間を掛けずにすぐに食べたいのなら、つゆや具がセットになっているものがいいですね。電子レンジで調理してすぐに食べることができるものも増えているので、忙しい日の昼食や、時間をかけずに用意したい夜食などにもとても便利です。

麺のみの複数パック購入時には保存のことも考えて

麺のみの冷凍そばは、3食もしくは5食まとめて入っていることも多く、購入する際は保存のことを考えて選ぶことも必要です。

個包装されたものを選ぼう

個包装されたものを選ぼう
麺のみで3食・5食などまとめて売られている商品を選ぶ場合は、1食分ずつ個包装されてるものを選びましょう。個包装されていない場合には、いざ使おうとした時に、くっついてしまって1食ずつ取れない…などということも。それを防ぐためには、一つ一つにラップをするなど、保存に一手間かかってしまいます。ひとつづつ個包装されたものを購入すれば、そんな手間もかかりませんよ。

また、個包装されている冷凍蕎麦の中には、そのままの状態で電子レンジでチンしてすぐに食べられるものもあるので、とても便利。鍋などの洗い物も出ず、片付けも楽チンでおすすめですよ。

冷凍庫の収まりやすいサイズかをチェック

冷凍庫の収まりやすいサイズかをチェック
麺のみの冷凍蕎麦は、3食もしくは5食まとめて入っていることが多く、冷凍庫の中で結構場所を取ってしまいます。冷凍庫に入るサイズのもの、もしくは冷凍庫に空きスペースをある程度作ってから、購入するようにしましょう。

食べる前までは、保存は冷凍庫が基本!1つだけ買うよりお得だし、送料無料だし…と、お得サイズを購入したとしても、冷凍庫に入らなかったのでは意味がありません。冷凍蕎麦は、一度解凍してしまうと麺に水分が入り込んでしまい、美味しくなくなってしまうので、保存のことも考えて選んでくださいね。

賞味期限は必ずチェック!!

賞味期限は必ずチェック!!

出典:amazon.co.jp

冷凍できるそばとはいえ、ずっと何年も保存して食べれるというわけではありません。比較的、麺だけのものは賞味期限が長く、具入りのものは賞味期限が短い商品が多いようです。必ず賞味期限をチェックして、できるだけ美味しい状態で食べるために、期限内に食べれる量のものを選ぶようにしましょう。

冷凍蕎麦のおすすめ人気ランキング10選

では、いよいよここからは冷凍蕎麦のおすすめをランキング形式で10選ご紹介します!様々なメーカーから、簡単に美味しく食べることのできる冷凍蕎麦が販売されていますよ。気になる冷凍蕎麦がないかチェックしてみて下さいね。
10位
冷凍蕎麦  わんまいる 京都桂茶屋 九条ねぎ入り鴨南蛮そば 1枚目

わんまいる京都桂茶屋 九条ねぎ入り鴨南蛮そば

480円 (税込)

内容量280g
つゆ・具の有無あり
個包装
賞味期限ラベルをチェック
9位

かほく冷たい肉そば研究会冷たい肉そば

3,568円 (税込)

内容量200g×5
つゆ・具の有無あり
個包装製造日より3ヶ月
賞味期限B-1グランプリ入賞のご当地蕎麦を再現
8位
内容量480g(160g×3)
つゆ・具の有無なし
個包装あり
賞味期限12ヶ月
7位

めん工房 たぬきそば

1,017円 (税込)

内容量600g(200g×3)
つゆ・具の有無あり
個包装あり
賞味期限製造日より9ヶ月
6位

歌行燈 かき揚げそば

561円 (税込)

内容量200g
つゆ・具の有無あり
個包装
賞味期限製造日より3ヶ月
5位
冷凍蕎麦 華味鳥  そば麺 1枚目

華味鳥 そば麺

288円 (税込)

内容量200g
つゆ・具の有無なし
個包装あり
賞味期限ラベルをチェック
4位

テーブルマーク蕎麦打ち職人 海老天そば

内容量247g
つゆ・具の有無あり
個包装
賞味期限ラベルをチェック
3位
内容量237g
つゆ・具の有無あり
個包装
賞味期限製造日より1年
2位

ナルト 冷凍 天ぷらそば

486円 (税込)

内容量180g
つゆ・具の有無あり
個包装
賞味期限製造日より90日
1位

榑木野手打ち生そば

2,894円 (税込)

内容量400g
つゆ・具の有無あり
個包装
賞味期限製造日より2ヶ月

おすすめ人気冷凍蕎麦の比較一覧表

商品画像
1
冷凍蕎麦 榑木野 手打ち生そば 1枚目

榑木野

2
冷凍蕎麦 ナルト  冷凍 天ぷらそば 1枚目

ナルト

3
冷凍蕎麦 日清  どん兵衛 鴨南蛮そば 1枚目

日清

4
冷凍蕎麦 テーブルマーク 蕎麦打ち職人 海老天そば 1枚目

テーブルマーク

5
冷凍蕎麦 華味鳥  そば麺 1枚目

華味鳥

6
冷凍蕎麦 歌行燈  かき揚げそば 1枚目

歌行燈

7
冷凍蕎麦 めん工房  たぬきそば 1枚目

めん工房

8
冷凍蕎麦 シマダヤ 食塩ゼロ 藪そば 1枚目

シマダヤ

9
冷凍蕎麦 かほく冷たい肉そば研究会 冷たい肉そば 1枚目

かほく冷たい肉そば研究会

10
冷凍蕎麦  わんまいる 京都桂茶屋 九条ねぎ入り鴨南蛮そば 1枚目

わんまいる

商品名

手打ち生そば

冷凍 天ぷらそば

どん兵衛 鴨南蛮そば

蕎麦打ち職人 海老天そば

そば麺

かき揚げそば

たぬきそば

食塩ゼロ 藪そば

冷たい肉そば

京都桂茶屋 九条ねぎ入り鴨南蛮そば

特徴2ヶ月保存OK!本格手打ち蕎麦をご家庭で用意するのは鍋だけ!時短でできる天ぷらそば合鴨のコク&旨みがお手軽に味わえる!大きな海老天に大満足!石臼を使った本格的蕎麦コスパも◎人気の水炊き料亭の冷凍蕎麦大きくてサクサクのかき揚げがたまらないこだわりの麺と手揚げの大きな油揚げにファン多し!麺を半分にカットできて便利!食塩不使用で身体にやさしいB-1グランプリ入賞のご当地蕎麦を再現レンチンでOK!鍋&お皿要らずで楽チン
価格2,894円(税込)486円(税込)(税込)(税込)288円(税込)561円(税込)1,017円(税込)350円(税込)3,568円(税込)480円(税込)
内容量400g180g237g247g200g200g600g(200g×3)480g(160g×3)200g×5280g
つゆ・具の有無ありありありありなしありありなしありあり
個包装ありありあり製造日より3ヶ月
賞味期限製造日より2ヶ月製造日より90日製造日より1年ラベルをチェックラベルをチェック製造日より3ヶ月製造日より9ヶ月12ヶ月B-1グランプリ入賞のご当地蕎麦を再現ラベルをチェック
商品リンク

冷凍蕎麦の美味しい調理方法

おすすめの冷凍蕎麦をご紹介したところで、今度は冷凍蕎麦の美味しい料理法をご紹介!冷凍蕎麦はすでに茹でられているもの。調理する時は「茹でる」というよりも、お湯や電子レンジで「解凍する」のだということを理解しておきましょう。

お湯で解凍する場合

お湯で解凍する場合
冷凍蕎麦をお湯で解凍する場合のポイントは、「とにかく手早く」。調理に使用する鍋は、お湯が吹きこぼれないようできるだけ大きめの鍋を用意すること。たっぷりのお湯を沸騰させ、火は強火の状態のまま冷凍蕎麦を入れます。この時、お湯の温度が下がってしまうので、お湯の温度が均一になるよう鍋を軽く揺すりましょう。

蕎麦を入れた後は、菜箸でゆっくりと優しく蕎麦をほぐすようにして、麺がほぐれたらOK!その後、ざるに上げ、冷水で冷やしてからしっかり水気を切ってから食べましょう。お湯で解凍する時間は商品によって異なりますが、一般的にはおよそ20~30秒ほど。茹で時間が長くなると、麺が伸びてコシのない食感になってしまうので、手際よく行なうようにしましょう。

電子レンジで解凍する場合

電子レンジで解凍する場合
お湯よりも簡単で手早くできるのが、電子レンジで解凍する方法です。袋のまま解凍できる冷凍蕎麦であれば、より早く解凍することができます。解凍時間に関しては、その商品によって違うので、必ず外装に記載されている時間をチェックしてから解凍するようにしましょう。

要チェック!冷凍蕎麦の保存方法

美味しい状態でキープされている冷凍蕎麦も、保存方法を間違えるとせっかくの美味しさもなくなってしまいます。最後に、冷凍蕎麦の保存方法をご紹介します。

必ずー18度以下で冷凍庫に入れて保存する

必ずー18度以下で冷凍庫に入れて保存する
冷凍蕎麦は必ずー18度以下の冷凍庫に入れて保存しましょう。様々な物を詰めすぎた冷凍庫は要注意。冷凍庫内に温度差が生まれ、蕎麦をきちんと保存することができず、蕎麦の鮮度が損なわれたり、冷凍焼けしたりなんてことになりかねません。冷凍庫内に、冷凍蕎麦を保存するスペースを設けてから保存するようにしましょう。

自然解凍をしないようにする

自然解凍をしないようにする
冷凍蕎麦を自然解凍してしまうと、麺に余分な水分が浸透し、麺のコシや食感も失われてしまいます。一度自然解凍したものを再び冷凍したとしても、元の状態には戻りません。冷凍蕎麦は決して自然解凍をせず、必ず調理する直前に、冷凍庫から蕎麦を取り出して調理するようにしましょう。

お買い物の最後にカゴに入れる

お買い物の最後にカゴに入れる
冷凍蕎麦を購入する際、最初に冷凍蕎麦をカゴに入れてしまうと、店内の温度や商品を見ている間に自然解凍される可能性もあります。冷凍蕎麦はレジへ行く直前にカゴに入れて、会計後は保冷剤やドライアイスなどを入れた保冷バックに入れてから、帰宅するようにするといいでしょう。

蕎麦もいいけど、うどんも好き!という方は

冷凍蕎麦に負けず人気が高いのが冷凍うどん。アレンジもききやすく、手軽な冷凍食品として欠かせないアイテムです。つゆや具が入っているものから、麺だけのものまで種類も豊富。レンジでできるものなら、夜食づくりもラクラクですよ!

まとめ

いかがでしたか?お店によってはちょっと高くついてしまう蕎麦も、冷凍蕎麦なら「安く・美味しく・簡単」に食べることができます。

つゆや具がついたり、電子レンジですぐに作れるものであれば、ちょっと小腹がすいた時にすぐに食べれて便利!麺のみのものであれば、好みの具材などを加えてオリジナルの蕎麦を作れます。自分の用途や好みに合った冷凍蕎麦をぜひ見つけてみて下さいね。

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