「果実そのままの豊かな香りと風味が生きている」と謳う、J-オイルミルズ FILIPPO BERIO エクストラバージンオリーブオイル。「クセがなくおいしい」と評判です。一方で、「香りが控えめ」などの口コミも存在するため、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
今回はその実力を確かめるため、以下の3つの観点で検証した結果をふまえたレビューをご紹介します。
さらに、各メーカーの新商品や売れ筋上位など人気のエキストラバージンオリーブオイルとも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、エキストラバージンオリーブオイル選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
良い
気になる
サラダにかけてみると、多少の苦味を感じるものの、野菜の甘味の引き立て役に。「クセがなくおいしい」との口コミどおり、モニターからは「野菜のおいしさを感じられる」との好意的な声が聞かれました。比較したなかには、香りの主張が強すぎる商品も。こちらは爽やかな香りがほどよく感じられ、野菜本来の風味を損なわずに味わえるでしょう。
プラスチック製の遮光ボトルで、空気による酸化は気になるものの光を通しにくいのは利点。比較した遮光性のない商品とは違い、光による酸化は防げます。とはいえ空気による酸化は防ぎにくいので、開封後は早めに使い切るか、たまに使う程度なら少量サイズの商品を選ぶのがおすすめです。
「果実そのままの豊かな香りと風味が生きている」と謳うとおり、フルーティな香りでパンやサラダと相性がよい本品。しかし、ピリッとした辛味があり、辛さが苦手なら食べにくい可能性もあります。辛味が気になる人・頻繁に使わない人は、ほかの商品も検討してみてくださいね。
実際にJ-オイルミルズ FILIPPO BERIO エクストラバージンオリーブオイルと比較検証を行った商品のなかで、総合評価1位を獲得したベストバイのエキストラバージンオリーブオイルと、各検証でNo.1を獲得した商品をピックアップしました!
J-オイルミルズ FILIPPO BERIO エクストラバージンオリーブオイルの購入を迷っている人はぜひチェックして、自分にとってのベストバイアイテムを見つけてみてくださいね!
日清オイリオ
万人ウケする味わいを求める人に。食材を問わず合わせやすい
東京セントラルトレーディング
パンもサラダも好相性! フルーティな香りで万人におすすめ
そもそもエキストラバージンオリーブオイルとは、オリーブの果実を搾ってろ過するバージンオリーブオイルのなかでも、最高品質のオイルのこと。風味を足すためにバージンオリーブオイルを加えている(ピュア)オリーブオイルとは、香り・味わいが異なり、酸度0.8%以下という基準をクリアしています。
今回ご紹介するJ-オイルミルズ FILIPPO BERIO エクストラバージンオリーブオイルは、「果実そのままの豊かな香りと風味が生きている」と謳う商品。加熱調理より、生での使用を推奨しています。
販売元のJ-オイルミルズは、油脂・スペシャリティフード事業などを展開するメーカー。イタリアの伝統ブランド「FILIPPO BERIO」のオリーブオイルを輸入し、国内工場で充填・包装しています。
フルーティな香りが特徴で、そのまま使用するのがおすすめ。魚介類・野菜と相性がよいため、マリネ・ドレッシング・パスタなどによく合います。加熱料理の仕上げにトッピングし、風味づけするのもよいでしょう。
ペットボトル容器入りの720gサイズのほか、ガラス瓶入りの250・400gサイズも展開しています。ボトルの一部には再生ペット樹脂を使用し、環境に配慮した仕様。ボトル側面の凹凸と見え窓で、オリーブオイルの残量がわかりやすい設計です。
今回はJ-オイルミルズ FILIPPO BERIO エクストラバージンオリーブオイルを含む、人気のエキストラバージンオリーブオイルを実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、パンとの相性のよさの検証です。
香りを感じやすくするために、商品をプラスチックカップに入れて10秒程度手で覆い温めてから、焼いていないバゲットにオイルを適量塗布。オリーブオイルを生食で食べたことがある男女9名のモニターが実食し、辛味・苦味・香りをポイントにチェックしました。パンと相性がよいと感じたものを高評価としています。
パンにつけて食べてみると、オイルの香りと小麦の甘味・香ばしさを感じられる味わいが好印象。一部モニターからは辛味が強いと指摘があったものの、若干ピリッとする程度で、「ほんの少し辛味を感じるがバランスがよい」「ピリピリとした微量の辛さがちょうどよい」とのコメントが寄せられました。
「香りが控えめ」という口コミを覆し、フレッシュなオリーブの香りも好評。「フルーティーかつ爽やかな香り」「フレッシュな香りが持続する」と、好意的な声があがりました。比較したなかには香りが弱い商品もあったのに対し、本品はほどよい香りをパンの風味とともに楽しめます。
噛むうちにパンの甘味を引き立てる適度な苦さも美味。飲み込んだあとに苦味が残ることもなく、モニターは「食べ進めやすくおいしい」「毎日でも食べられそう」とコメントしています。ただし、辛味を強く感じたモニターもいたので、辛味が苦手な人は、ほかの商品も検討してみてくださいね。
<パンとの相性のよさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
続いては、サラダとの相性のよさの検証です。
あらかじめプラスチック容器にエキストラバージンオリーブオイルを入れ、香りを感じやすくするため10秒ほど手で覆い温めてから実食。オリーブオイルを生食で食べたことがあるモニター9名が、実際にオイルをかけたレタスを試食し、辛味・苦味・香りをポイントにチェックしました。サラダと相性がよいと感じたものを高評価としています。
試食したところ、辛味はややあるものの、レタスの水分で中和されマイルドな口あたりに。多少の苦味はありますが、サラダの甘味を引き立て、おいしく食べ進められます。モニターからは、「サラダの邪魔をしていない」「野菜の甘さが感じられる」との声があがりました。
オリーブの香りはレタスにかけると控えめになり、ほのかに爽やかな香りが漂う程度。比較した商品には、サラダ自体の香りを打ち消してしまうものもあったなか、本品は野菜本来のフレッシュな風味が楽しめます。
「クセがなくおいしい」との評判どおり、野菜の味を活かす優秀な脇役に。モニターからは、「辛味・苦味・香りともに主張が強くない」「野菜のおいしさを感じられる」と好評でした。辛味が苦手な人だと食べ進めにくい可能性もありますが、オリーブオイルの風味が好きな人にはぴったりな味わいです。
<サラダとの相性のよさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
最後は、劣化のしにくさの検証です。
実際に商品を確認し、容器の遮光性・材質をチェック。おいしさが長持ちする商品を、高評価としました。
プラスチック製の遮光ボトル採用で、光による酸化を防ぎやすい仕様。比較した遮光性のないガラス瓶に比べると、光を通しにくく劣化を防ぎやすいでしょう。
一方で、プラスチックボトルは空気を通すため、空気による酸化のリスクはあり。酸化させないためには、開封後は2~3か月以内で食べ切るのがおすすめです。毎日使うなら容量720gでも使い切れますが、たまに使う程度なら、瓶入りタイプの250・400gサイズを購入してもよいでしょう。
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
1,962円
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(295,717件)
J-オイルミルズ FILIPPO BERIO エクストラバージンオリーブオイルは、生のまま味わうのがおすすめ。ここでは、トマトとアンチョビのブルスケッタのレシピをご紹介します。以下を参考にしてぜひ作ってみてくださいね。
<材料(2人分)>
<作り方>
①フランスパンを薄切りにし、Aのオリーブオイルを塗って粉チーズを振り、トースターで焼く
②さやいんげんは、電子レンジで約20秒(600W)加熱し、1cm幅に切る
③トマトは角切り、にんにく・バジル・アンチョビはみじん切りにする
④②③の材料をボールに入れ、エクストラバージンオリーブオイル・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる
⑤最後にトーストしたフランスパンの上に④を乗せれば完成
(参照:公式サイト)
J-オイルミルズ FILIPPO BERIO エクストラバージンオリーブオイルは、メーカー公式サイトで販売中。公式サイトでの値段は、税込2,330円(※執筆時点)です。なお、250mL入りの商品は税込937円で購入できるため、まず試食したいという人はチェックしてみてくださいね。
また、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトでも購入可能。ECサイトでは、容量250・720gのほかに、400gも入手できます。取扱店舗によって値段や送料が異なるので、購入前に確認しましょう。
最後に、劣化しにくさで高評価だった上位商品をご紹介します。
辛味が苦手なら、MORE CHILE ICONO エキストラバージン オリーブオイル FRUITYがおすすめです。パン・サラダと合わせて食べたところ、辛味・苦味がほどよく、食材の風味をしっかり感じられました。遮光瓶タイプのボトルで、光・空気による味・風味の劣化を防ぎやすいのもメリットです。
ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイルは、保存のしやすさが魅力。遮光瓶を採用し、光・空気による酸化を防止できます。辛味・苦味が控えめなうえに香りも強すぎず、日常的に使いやすいのもうれしいポイント。油切れがよく一気に出にくい設計で、スムーズに使えますよ。
容器 | 遮光瓶 |
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良い
気になる
内容量 | 500mL |
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100gあたりのカロリー | 900kcal |
原産国 | チリ |
ICONO エキストラバージン オリーブオイル FRUITYの評判・口コミは悪い?実際に試食してメリット・デメリットを徹底レビュー!
容器 | 遮光瓶 |
---|
良い
気になる
内容量 | 500mL |
---|---|
100gあたりのカロリー | 900kcal |
原産国 | スペイン |
ヴィラブランカ オーガニック エクストラバージンオリーブオイルをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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