【徹底比較】高級なオリーブオイルのおすすめ人気ランキング

MORE CHILEの「ICONO エキストラバージン オリーブオイル FRUITY」は、辛味・苦味が控えめでパンやサラダとの相性がよい商品。遮光瓶なので酸化を防ぎやすい点も魅力です。

パンとの相性のよさでは、辛味・苦味が控えめで、パンの風味を感じられる香りの強さだったため、高評価に。モニターからは「パンの小麦の香りがよい意味で強くなったように感じた」という声が挙がりました。

サラダとの相性のよさでも、辛味・苦味を感じにくく爽やかな香りを感じられたため、好印象。モニターからは「オリーブのフレッシュさが際立ち、サラダに合っていると感じた」という声が挙がりました。パン・サラダのようなフレッシュな食材どちらとも相性がよかったため、日常的に使いやすいといえるでしょう。

容器は、黒い遮光瓶タイプ。光・空気による酸化を防げるので、最後までおいしく食べきれます。また、検証とは別で使ってみたところ、注ぐ際の液ダレは気になりませんでした。

初心者・使い慣れている人問わず、買って間違いない商品です。

Manfredi Barbera＆Figliの「BARBERA ロレンツォNo5 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」は、シチリア産のノチェッラーラ種を収穫して12時間以内に搾油して作られたオリーブオイル。同社初の試みである、プレス前に種をすべて除去する手法を用いたことで、苦味が軽減されていると謳っています。

パンとの相性のよさでは、辛味・苦味が控えめだったため、高評価に。モニターからは「オイルがまろやかでクリーミーなので、パンの味を邪魔せずおいしく食べられた」という声が挙がりました。ただし「パンにつけるには香りが強すぎて、パンの持つ甘味や小麦の香りを感じにくい」という声も。オリーブの風味を楽しみたい人向きのエキストラバージンオリーブオイルといえるでしょう。

サラダとの相性のよさでは、辛味・苦味は控えめだったものの、香りが弱くまずまずの評価に。モニターからは「味わいがシンプルすぎるのか、可もなく不可もなくといった印象」という声が挙がりました。野菜と合わせるとオリーブの風味は感じにくいでしょう。

容器は遮光瓶なので、光・空気を通しにくく劣化を防げます。香りや味が損なわれにくいため、最後までおいしさを維持しやすいでしょう。また、検証とは別で使ってみたところ油の切れはよく液ダレは気になりませんでした。

Sanacoreから販売されているOgghiuの「エキストラバージンオリーブオイル」は、シチリア島のオリーブを原料にコールドプレス製法で作られたオイルです。酸度は、IOCが定める厳しい国際基準である0.8%よりも低い0.2%。青りんごやグリーントマトを思わせる、フレッシュでフルーティな味わいが特徴と謳っています。

パンとの相性のよさでは、辛味は弱かったものの苦味・青臭い香りを感じたため、まずまずの評価に。モニターからは「強い青草のような香りと苦味があり、パンの風味が全く感じられない」という声が挙がりました。

一方、サラダとの相性のよさでは、辛味・苦味が控えめだったため高評価に。モニターからは「多少の辛味はあるが、香りが非常に爽やかで口にした瞬間にまろやかさを感じた」という声が挙がりました。なかにはパン同様、「青臭さがとても目立つ」との声もありましたが、レタスの味わいと相まってさほど気にならない印象です。多少の辛味がほどよいアクセントとなっているので、青臭さが気にならなければおいしく食べられるでしょう。

容器は遮光瓶タイプ。空気・光を通しにくいため、劣化による品質の低下は防げるでしょう。また、検証とは別で使ってみたところ、油の切れはよく、液ダレは気になりませんでした。

コストコホールセールジャパンの「ALCALA OLIVA エクストラバージンオリーブオイル」は、ピクアル種のオリーブの実で作られた商品。原産国はスペインです。

パンとの相性のよさでは、苦味・辛味が強く振るわない結果に。モニターからも「強い苦味・辛味によってパンの甘味が消え、後味もよくない」という声が挙がっています。

サラダとの相性のよさでも、苦味が主張している印象でした。モニターからは「サラダの味が苦味で消されている」という声も挙がっています。

容器は個包装なので、開ける度に空気に触れることがないのは利点。また、検証とは別に使ってみたところ、注ぎ口が細いため液ダレしにくい点も魅力に感じました。しかし、光は通す仕様なので、暗所で保管するようにしましょう。

東洋オリーブの「小豆島産 エキストラバージンオリーブオイル」は、オリーブを一粒ずつ手摘みして搾った商品。味噌・醤油・塩麹と相性がよく、かけることでコクが生まれるため、和食の仕上げとしても使えると謳っています。

パンとの相性のよさでは、苦味の強さがネックに。モニターからも「パンの甘味が消えるほどの苦味で食べにくい」という声が挙がっています。

サラダとの相性のよさでは多少の苦味を感じるものの、オリーブの香りがサラダと合う印象でした。モニターからは「フレッシュなオリーブの香りがサラダの青臭さを消し食べやすい」という声も挙がっています。

容器は遮光瓶を採用しており、空気・光による劣化は防ぎやすい印象です。また、検証とは別で使ってみたところ、注いだあとの油の切れはよく、液ダレは気になりませんでした。

日仏貿易の「ALCE NERO ビアンコリッラ 有機エキストラヴァージンオリーブオイル」は、品質や製造方法にこだわりがある人におすすめ。酸度0.8%以下で有機JAS認定マークとユーロリーフマーク認証を取得しており、コールドプレス製法で製造されています。それゆえに辛味・苦味・香りなどの風味が強いのも特徴です。

サラダに合わせると辛味が和らぎ、食べやすい印象。苦味が気になる可能性はあるものの、「水分の多いサラダにつけると中和されてバランスの良いドレッシングになった」とモニターからもおおむね好評です。

しかし、パンと合わせるとパンの甘さや風味とうまくマッチせず、オイルの辛味や苦味が強調されました。モニターからは「バゲット本来の旨味も香りもつぶしてしまう」との声が寄せられています。

メルカード・ポルトガルの「CARM プレミアム オーガニック エキストラバージン オリーブオイル」は、IOCが定める厳しい国際基準である0.8%よりも低い酸度、0.1〜0.2%のオリーブオイル。3種類の認証マークつきで、コールドプレス製法で作られています。

パンとの相性のよさでは、辛味は控えめだったたものの青臭い香り・苦味が強く、まずまずの評価に。モニターからは「パンがシンプルな分、苦味を強めに感じてしまう」という声が挙がりました。また「香りの青臭さは、パンの味わいを消してしまうほどだった」という声も。

サラダとの相性のよさでも苦味が強く、そこそこの評価に落ち着きました。モニターからは「オイルの苦味でサラダが余計に苦く感じた」という声が挙がっています。なかには「香りが青臭くなり、食べることを避けたくなる」という声も。濃いめの料理と合わせると、多少青臭さ・苦味を感じにくくなるかもしれません。

容器は遮光瓶なので、光・空気を通しにくく劣化を防げます。香りや味が損なわれにくいため、最後までおいしさを維持しやすいでしょう。また、検証とは別で使ってみたところ、注いだあとの油の切れはよく、液ダレは気になりませんでした。

成城石井の「スペイン産 有機エクストラバージンオリーブオイル」は、苦味のあるオリーブオイルを探している人におすすめ。有機JAS認証を受けているため、オーガニック志向の人も安心して使用できます。

大きな特徴は苦味。辛味は感じなかったものの、モニターからは「苦味が強く、次の一口が進まない」という声も挙がっており、パンと合わせたときはとくに際立って食べにくい印象でした。

その苦さからサラダとの相性もいまいち。香りのよさを感じたモニターもいたものの、「味の薄いレタスだけだと苦味と辛味が強調されてしまう」との声が挙がりました。

容器はプラスチックの遮光ボトルを使用しているため、ある程度劣化を防ぐことができます。ただし空気は通すので、香りや味わいが多少損なわれてしまう可能性も。開封後は早めに使い切るようにしましょう。

パンやサラダとの相性は完璧とはいえませんが、苦味のあるオリーブオイルを探しているなら、一度試してみる価値があります。

Aziende Agricole Planeta ss, Contrada Dispensaから販売されているPLANETAの「プラネタ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」は、地理的表示保護マークつき。所有するオリーブ農園で栽培されたオリーブを原料に、コールドプレス製法で作られています。

パンとの相性のよさでは、苦味や渋味があったため、そこそこの評価に。モニターからは「クセのある苦味がパンの甘さから浮いていて、少し食べにくい」という声が挙がりました。

サラダとの相性のよさでも苦味やエグ味を感じ、そこそこの評価に。モニターからは「無味無臭で苦味・辛味・香りは感じなかったが、後味にエグ味が残った」という声が挙がりました。味の濃い料理と合わせると多少和らぐと思いますが、気になる人は避けるとよいでしょう。

容器は、遮光瓶で光や空気を通しにくいため、香り・味が損なわれにくく、最後までおいしさを維持しやすいといえます。また、検証とは別で使ってみたところ、油の切れはよいので液ダレは気にしなくてよいでしょう。

MIRAから販売されているRanieriの「エキストラバージンオリーブオイル」は、100％イタリア産オリーブを原料に、100年以上変わらない製法で作られているオリーブオイル。品質管理に力を入れており、2000年には製品の品質を継続的に向上させていくことを目的とした規格である、ISO9001を取得しています。

パンとの相性のよさ・サラダとの相性のよさともに、苦味を強く感じました。パンとの相性のよさでは、モニターから「オイルの苦味が勝ってしまい、パンの味わい・香りを感じにくかった」という声が挙がっています。

サラダとの相性のよさでも、モニターから「オイルの苦味が比較的強いため、サラダが苦く感じてしまう」という声が挙がりました。食べ方には工夫が必要でしょう。

容器は、遮光瓶で光や空気を通しにくいため、香り・味が損なわれにくく、最後までおいしさを維持しやすいといえます。また、検証とは別で使ってみたところ、注いだあとに液ダレするほどではないものの、注ぎ口の溝にややオイルが溜まりやすい印象なので気になる人は要注意です。

ALCE NEROの「有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ドルチェ」は、有機JAS・ユーロリーフ認証を取得している商品。南イタリア産の有機オリーブを原料に、収穫後24時間以内にコールドプレス製法で作られています。

パンとの相性のよさ・サラダとの相性のよさともに、辛味・苦味を強く感じました。パンとの相性のよさでは、モニターから「オリーブオイルの辛味や苦味が勝ってしまい、パン自体の味がわからなかった」という声が挙がりました。

サラダとの相性のよさでも、モニターから「食べるたびに辛味も苦味も強くなっていくので食べにくかった」という声が挙がっています。合わせる食材の風味を損ねてしまいかねないので、使い方には工夫が必要な印象です。

容器は遮光瓶なので、光・空気を通しにくく劣化を防げます。香りや味が損なわれにくいため、最後までおいしさを維持しやすいでしょう。また、検証とは別で使ってみたところ、油の切れはよく、液ダレは気になりませんでした。