象印 炎舞炊き NW-LB18をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

ごはんのおいしさは、そこそこの評価に。実際に食べてみると、炊きたてはもっちり弾力があり、甘みが引き立っていました。ただし、保温や冷凍で保存するとニオイが気になります。おいしさは維持できますが、すぐに食べきるのがベターです。

炊き上がったごはんは、粒はしっかり立ちつつも、圧力をしっかりかけた感じの柔らかさがありました。もっちり感や甘さが引き立っているので、粘りが強く柔らかいご飯が好きな人におすすめです。

12時間保温や冷凍をしても、味や色ツヤはほとんど落ちません。専門家から「粒感はあるけど表面の粘りは強い」「ほぐれ感がなくなる」との指摘はありましたが、そこまで気になるレベルではありません。

ただし、保存後はニオイが強く出る傾向です。冷凍後はぬかのようなニオイ、保温後は特有のニオイがするのが気になりました。ニオイに敏感な人は食べ切れる量を炊飯するのがよいでしょう。

調理機能やアプリ連携には対応していないものの、定番機能は検証トップレベルの充実度でした。詳細は、以下の一覧をチェックしてください。

• 保温機能｜○（最大保温時間：40時間）
• 早炊き機能｜○ 特急コースで14〜25分
• エコ炊飯｜○
• 予約炊飯｜○
• 炊飯メニュー｜26種類
• 調理機能｜×
• 炊き分け機能｜お米の種類・食感
• 蒸気セーブ機能｜○
• クリーニング機能｜○
• アプリ連携｜×

保温のモードは3種類。ごはんの乾燥や変色を抑える「極め保温」・高い温度でニオイの発生を抑える「高め保温」・炊飯後1時間ほど加熱して切れる「保温なし」が選べます。最長40時間と保温時間が長いのも好印象でした。

早炊きは急速・特急の2パターンです。急速で30〜45分、特急コースで14〜25分ほどで炊き上がります。炊飯時間を優先して炊くので、やや硬めに炊き上がる点は覚えておくとよいでしょう。

予約設定を2つまで登録できるので、朝食・夕食時間に合わせてセットしておくと便利です。エコ炊飯なら、消費電力も抑えられます。蒸気セーブ機能も付いているので、レンジ台の結露を抑えたい人は活用しましょう。

自動メニューで炊き込み・おかゆ・すしめしが用意されているほか、説明書にはパエリアや赤飯などのレシピも掲載されていました。お菓子作りや煮込み料理はできませんが、さまざまなお米メニューに挑戦できますよ。

モニターが実際に商品を試し、操作性もチェックしました。検証の結果、液晶が大きく、選択肢がひと目で把握できるので操作しやすいと高評価を獲得。炊飯メニューが豊富で、好みや用途に合わせて細かく設定できる点も好評でした。

主婦モニターからの評価がとくに高かったのは「わが家炊き」機能。前回炊いたときの感想をもとに、AIが次回の炊飯を調整する機能が便利だというコメントが寄せられました。

口コミでは「ボタンを押し間違う」との指摘があったものの、操作しにくいとの意見は出ていません。表示を見ながら操作すれば、迷わず設定できるでしょう。

＜操作性についてのコメント＞

コメントは一部抜粋

お手入れの工程は少ないものの、内釜と本体の重さを指摘する声が多く聞かれました。1.5kgある内釜は、片手で持ちながら洗うのは厳しく「シンクに置きたくなる」という意見も。本体も10kgあるので、据え置きで使うのがおすすめです。

とはいえ、お手入れ自体は非常に手軽。毎回洗うパーツは内釜と内蓋の2つだけで、取り外しも簡単でした。天面もフラットで拭き取りやすい形状です。水を入れて圧力をかけることでニオイを落とす、クリーニング機能も用意されていますよ。