




急減圧バルブと加圧熱風ポンプの2つの独自技術によって、ふっくらと粒だったごはんが炊けると謳う一升炊き炊飯器、パナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 SR-V18BA。好みの炊き方に調整してくれるビストロ匠技AIも搭載されています。「ごはんがもちもちに仕あがる」と評判ですが、「炊きあがりがパサついている」という口コミもあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?
今回はその実力を確かめるため、以下の3つの観点で検証・レビューを行いました。
さらに、人気のタイガーやアイリスオーヤマなどの一升炊き炊飯器とも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、一升炊き炊飯器選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
2023/09/10 発売
| 炊飯方式 | 圧力IH式 |
|---|---|
| 幅 | 29.0cm |
| 奥行 | 32.3cm |
| 高さ | 26.0cm |
パナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 SR-V18BAは、炊きたてごはんのおいしさにこだわる人におすすめです。実際に炊いたごはんを8人のモニターに食べてもらうと「もちもちとした食感でべちゃっと感のない適度な水分量」といった、適度な弾力の柔らかさが好評。比較した柔らかすぎて米同士がくっついてしまう商品に比べて食べ応えがありました。
粒感もしっかりあり、米1粒1粒の存在が感じられます。硬めのごはんが好きな人にはぴったりでしょう。米本来の自然な甘さが楽しめる味わいも高評価で、「噛むほどに甘さが口に広がる」というモニターコメントも。比較したなかには米の甘さがほとんどない商品もあったのに対し、米の旨みを堪能できます。
見た目のよさも評価を伸ばしたポイント。粒立ちのよい米はパサつきのないふんわりとした仕上がりに。食欲をそそるような甘い香りも好印象で「香りが非常によく、食欲を刺激する」というポジティブな意見が多数。比較した炊飯器のニオイが気になった商品に比べて、視覚と嗅覚でもごはんのおいしさが伝わってきました。
また比較した商品には、保温すると見た目やおいしさが損なわれてしまうものが多く見られましたが、本商品は変わらぬ柔らかさとつやつやとした見た目をキープ。「あまり変色もしておらず、粒が立っていてきれいだった」という声もあり、保温臭がほとんどない甘い米の味と香りを楽しめました。
手入れのしやすさも申し分なく、天面がフラットで汚れを拭きやすいうえ、取り外すパーツは内釜と内ブタだけなので手間も少なく済みます。内釜の重さも1094gと、比較では1300g以上ある商品が複数見られたのに対して、洗うときに負担のない程度でした。
一方で、内ブタにある調圧弁のような細かい溝に米粒などの汚れがたまりやすい点がネック。人によっては洗いにくさを感じるかもしれません。比較では内ブタと天面の形状がフラットなアイリスオーヤマ 米屋の旨み 銘柄炊き IHジャー炊飯器 RC-IK10のような商品もあったので、検討してみてくださいね。
そもそも一升炊き炊飯器とは、5人以上の家族向きの炊飯器をいいます。1回の炊飯でお茶碗22杯分のごはんが炊けるので、朝・昼・夕をまかなえる点が魅力です。
そんな一升炊き炊飯器のようなキッチン家電から、テレビや掃除機などの生活家電を幅広く取り扱うパナソニック。国内でも大手に名を連ねる家電メーカーで開発されたのが、パナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 SR-V18BAです。
2023年9月に発売されたモデルで、約9,600とおりの炊飯プログラムから好みに合わせた炊き方に自動調整してくれる、ビストロ匠技AIを搭載。加えて釜には爆発的な沸騰でふっくらと仕上げる急減圧バルブと、お米の芯まで熱を浸透させることで粒感を底上げする加圧熱風ポンプが施されています。
炊きたてごはんがおいしい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「週3日以上、炊飯器を使用しているモニターがよりおいしいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
保温したごはんがおいしい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「週3日以上、炊飯器を使用しているモニターがよりおいしいと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
手入れがしやすい商品としてユーザーがとても満足できる基準を「洗う手間も負担もほとんどなく、手入れがしやすい商品」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
大手家電メーカーのパナソニックが展開する可変圧力IHジャー炊飯器 SR-V18BAを実際に使ってわかったメリットは5つ。それぞれ以下のような結果になりました。
粒立ちを強く感じる食感は噛み応えがあり、お米1粒1粒の存在を感じとれます。とくに硬めのごはんが好きな人におすすめです。
モニターからも「粒立ちがよく、適度な弾力のある柔らかさ」や「もちもちとした食感に加え、水分も十分に感じられる一方で、べちゃっと感はない」といった意見が寄せられています。
<粒感・柔らかさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
<甘さについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
また、「香りが非常によく、食欲を刺激する」という意見も寄せられるなど、パサつきのないふっくらした見た目と雑味のない香りへの評価が高かったので毎日の食事をより楽しめそうです。
比較した商品には、TOSHIBA 真空IHジャー炊飯器 RC-18VRVのように炊飯器のニオイがごはんについてしまうものも。対して本商品は香りに違和感はなく、お米特有の甘い風味も感じとれました。
<見た目・香りについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
結果、全員から高評価を獲得。炊きたてのような甘味と適度な弾力をキープしつつ、見ていて飽きないきれいなつやも残っていました。保温臭もほとんどなく、お米の甘い香りが感じられたところも評価を伸ばした要因です。
実際にモニターからも「お米の形もしっかり残っており、噛み応えもちゃんとあった」「パサついた感じはなく、もっちりしている」といった炊きたてに負けない食感のよさを褒めるコメントが多くあがっています。
比較したTIGER 炊きたて 圧力IHジャー炊飯器 JPV-G180は、保温が長引くとごはんが水分を吸収しすぎてべちゃっとした食感になってしまいました。比べてこちらは粒の芯まで弾力があり、お米ならではの風味を損なわずに保温が可能です。
<保温したごはんのおいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
さらに、内釜の重量は1094gと、毎日の手入れでも負担を感じにくい程度。天面もフラットに仕上げられており、布での拭き掃除もスムーズです。
炊きたてはもちろん、保温していてもごはんのおいしさをキープできるパナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 SR-V18BAですが、実は1つだけデメリットがあります。
2023/09/10 発売
| 炊飯方式 | 圧力IH式 |
|---|---|
| 幅 | 29.0cm |
| 奥行 | 32.3cm |
| 高さ | 26.0cm |
良い
気になる
| 重量 | 7.2kg |
|---|---|
| 釜の素材 | ステンレス、アルミ、セラミック |
| 通常炊飯時間 | 48分 |
| 早炊き時間 | 27〜36分 |
| 洗うパーツの数 | 2個 |
| 保温時消費電力量 | 17.5Wh |
| 炊飯時消費電力量 | 242Wh |
| 最大消費電力 | 1,400W |
| 付属品 | 立つしゃもじ、計量カップ |
| 電源 | AC100V 50/60Hz |
| コードの長さ | 1.0m |
| 炊飯メニュー | 白米、無洗米、玄米、発芽・分づき米、麦ごはん、雑穀米、金芽ロウカット玄米ごはん、炊込み専用、赤飯、炊きおこわ、すし、カレー用、おかゆ、玄米がゆ、発芽・分づきがゆ、雑穀米がゆ、金芽ロウカット玄米がゆ、エコ炊飯、冷凍ごはん |
| 蒸気レス・セーブ機能 | |
| 内フタの凹凸なし | |
| 保証期間 | 本体:1年/内釜:5年 |
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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時間をおいてもおいしいごはんが楽しめるパナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 SR-V18BA。その一方で手入れのしにくさを感じる場面もあったので、気になる人は以下の商品も検討してみてくださいね。
また、税込17,800円とリーズナブルな価格も魅力。炊きあがったお米のおいしさも申し分なく、パナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 SR-V18BAに引けを取らない満足感でした。
検証に使用した炊飯器のなかには、炊き分け機能を搭載してるものも多数みられました。炊き分け機能には、お米の各銘柄の特徴に合わせて炊き方を選べる「銘柄炊き分け機能」と、好みの食感に合わせて炊き分けができる「食感炊き分け機能」があります。
どちらも水分量や火力などをコントロールしてお米のおいしさを最大限に引き出せる機能で、お米のおいしさにこだわりがある人におすすめです。
パナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 SR-V18BAには銘柄炊き分け機能・食感炊き分け機能の両方が搭載。銘柄は73種類に対応しており、食感は12種類の自在炊き分けから、約9,600通りの炊飯プログラムを使って自動調整してくれます。
炊飯器の違いももちろんですが、冷凍ごはんのおいしさは保存方法によっても左右されます。ごはんのおいしさをキープするためにも保存方法を押さえておきましょう。
まず、ごはんが炊きあがったら熱々の状態で1人分をラップで包みます。湯気ごと包むことでお米の乾燥を防ぎ、冷凍による劣化防止にも効果的。包んだら、平らにして冷凍庫に入れると効率よく冷凍できますよ。
検証した商品のなかでコスパのよさが際立った商品がタイガー魔法瓶 TIGER 炊きたて マイコン炊飯ジャー JBH-G182。パナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 SR-V18BAは税込97,020円だったのに対して8,000円台で購入できる価格の安さが魅力です。
炊き分け機能などはないものの、炊きたてごはんはあっさりとした甘味を感じられる炊きあがりで、適度な粒感と弾力もありました。内釜が588gとかなり軽いところも魅力で、手入れ時に負担を感じにくいでしょう。
コスパ重視で選ぶなら、アイリスオーヤマ製品もおすすめです。検証で使用した銘柄炊き IHジャー炊飯器 RC-IK10・銘柄炊き ジャー炊飯器 RC-ME10は、どちらも炊きたてごはんが柔らかく、白米メインでも楽しめるほどの甘味を引き出していました。
価格も1万円台とリーズナブルなので、食べ盛りのこどもがいる家庭でも手に取りやすい商品です。
また、玄米や麦飯などに対応可能なヘルシーメニュー搭載の商品も多いので、健康に気を使っている人にもおすすめです。
一升炊き炊飯器の検証で上位を獲得した商品をご紹介します。ビストロの可変圧力IHジャー炊飯器以外にも、ぜひ以下のおすすめ商品も検討してみてくださいね。
| 炊飯方式 | IH式 |
|---|---|
| 幅 | 29.3cm |
| 奥行 | 34.5cm |
| 高さ | 26.0cm |
良い
気になる
| 重量 | 5.9kg |
|---|---|
| 釜の素材 | ステンレス、アルミ |
| 通常炊飯時間 | 50〜62分 |
| 早炊き時間 | 32〜47分 |
| 洗うパーツの数 | 4個 |
| 保温時消費電力量 | 23.2Wh |
| 炊飯時消費電力量 | 235.4Wh |
| 最大消費電力 | 1,400W |
| 付属品 | しゃもじ、白米用計量カップ、無洗米用計量カップ |
| 電源 | AC100V 50/60Hz |
| コードの長さ | 1.0m |
| 炊飯メニュー | 無洗米、白米、新米、省エネ、早炊き、玄米、麦飯、雑穀米、おこわ、炊込み、おかゆ |
| 蒸気レス・セーブ機能 | |
| 内フタの凹凸なし | |
| 保証期間 | 本体:1年 |
アイリスオーヤマ 銘柄炊き IHジャー炊飯器 RC-IK10がの口コミ・評判は?実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー!
| 炊飯方式 | 圧力IH式 |
|---|---|
| 幅 | 28.6cm |
| 奥行 | 40.6cm |
| 高さ | 25.3cm |
良い
気になる
| 重量 | 6.7kg |
|---|---|
| 釜の素材 | 土鍋 |
| 通常炊飯時間 | 45〜61分 |
| 早炊き時間 | 22〜44分 |
| 洗うパーツの数 | 2個 |
| 保温時消費電力量 | 23.1Wh |
| 炊飯時消費電力量 | 235Wh |
| 最大消費電力 | 1,210W |
| 付属品 | 計量カップ、しゃもじ |
| 電源 | AC100V 50/60Hz |
| コードの長さ | 1.0m |
| 炊飯メニュー | エコ炊き、白米、極うま、少量炊き、早炊き、少量高速、冷凍ごはん、すし・カレー、炊込み・炊込みおこげ、おかゆ、玄米、雑穀、麦めし、おこわ、お弁当など |
| 蒸気レス・セーブ機能 | |
| 内フタの凹凸なし | |
| 保証期間 | 本体:1年 |
タイガー 圧力IHジャー炊飯器 JPV-G180の口コミは?実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー!
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