明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーンの悪い口コミや評判を実際に試して検証レビュー

乳製品の老舗、株式会社明治。そのスタッフが1970年の大阪万博で初めて本場のプレーンヨーグルトを試食したことが、本格的なヨーグルト開発のきっかけとなりました。そして生み出された「明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン」は、40年来のベストセラーに！今回は、その特徴と魅力をご紹介します。

明治ブルガリアヨーグルトには、「まろやか丹念発酵」という製造方法が採用されています。これは、酸素濃度を下げてやや低めの温度でじっくり発酵させるという明治の独自技術。

長年ヨーグルトの研究を続けてきた明治だからこそできるこの技術によって、コクがあるまろやかな風味となめらかな食感を実現しています。

明治ブルガリアヨーグルトに使われているのは、ブルガリア菌とサーモフィラス菌という2種類の乳酸菌。ヨーグルトの本場ブルガリアから菌の提供を受け、絶やすことなく大切に育みながら製品を生み出し続けてきました。

1972年にはブルガリア国から商品名に「ブルガリア」を含めることの許可を得て、「明治ブルガリアヨーグルト」としての発売を開始。「ヨーグルトの正統」のキャッチフレーズの通り、ヨーグルトの本場の歴史を受け継ぐ、日本で最も歴史のある正統ヨーグルトと言えるでしょう。

日本初のプレーンヨーグルトとして愛され続けている明治ブルガリアヨーグルトですが、ネット上には残念な口コミも見られます。具体的にどんな口コミがあるのか調査してみました。

もっとも多かったのは、「酸っぱい」という口コミ。「酸っぱすぎる」「甘くしても酸っぱい」など、どうしても酸味が気になってしまうという意見が多く見られました。

次に目立ったのは、風味に関する口コミ。「独特の乳臭さが気になる」「甘くしてもしっくりこない」など、どこか独特の風味があり、好きな味ではないと感じる人も多いようでした。

「酸っぱい」「風味が気になる」という口コミも見かける明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーンですが、本当のところは実際に食べてみなければわかりませんよね。そこで今回は、明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーンを実際に食べてみて、美味しさの検証を行いました。

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン以外にも、人気のヨーグルト全35商品を実際に食べ比べ、無糖15商品・加糖20商品に分けてランキングをつけています。あなたにぴったりのヨーグルトが見つかるかもしれません。以下の記事もぜひチェックしてみてくださいね。

今回は、8名のmybest編集部員が実際にすべてのヨーグルトを食べてみて、それぞれ美味しさの評価点を元にランキング付けしています。

＜評価基準＞

【4.1～5.0】非常に美味しい（人にすすめたい・毎日でも食べられる）
【3.1～4.0】美味しい（自分でも買いたい・もらっても嬉しい）
【2.1～3.0】どちらとも言えない（あったら食べる・完食はできる）
【1.1～2.0】美味しくない（頑張れば食べれるができれば食べたくない）
【0.1～1.0】非常に美味しくない（完食できない）

評価の参考項目として、甘味・酸味・濃厚さ・粘度の4項目を設けて厳しくチェック。35商品を「無糖15商品」「加糖20商品」の2つに分けて評価しました。

実際に食べてみると、甘味の少なさと酸味の強さが際立つ結果に。口コミの通り、編集部員の中には酸味が気になってしまう人も半数ほどいました。甘味はほとんどなく、苦さや塩っぽい味を感じたメンバーも。

全体的にはあっさりとしていますが、やはりその酸味の強さから、砂糖やそれに代わるものを混ぜて食べないと厳しいという評価でした。

濃厚さを強く感じる人はいませんでしたが、独特の発酵臭や風味が気になるという感想がありました。「チーズのよう」「昆布のよう」「苦味を感じる」と意見はそれぞれでしたが、ほんのりクセがあるという点では一致しています。

酸味が強いこともあり、後味は爽やかで悪くないとの評価。しかし舌に違和感が残ったというメンバーもおり、ヨーグルトが苦手と感じる人にとっては、独特のクセが食べにくさに繋がってしまうかもしれません。

本場ブルガリアのLB81乳酸菌と良質な乳原料のみで作られた正統派ヨーグルト。お腹の調子を良好に保つ特定保健用食品でもあり、約40年のロングセラー商品でもありますが、検証での総合評価は2.1点。無糖ヨーグルト15商品中10位という厳しい結果となりました。

甘味を抑えたスタンダードなプレーンヨーグルトであるものの、比較的酸味が多いためにそのままではかなり食べにくいと感じるメンバーが多数。独特の発酵臭やクセもあり、「このままではあまり食べたくない」「ずっと舌に変な違和感が残る…」と、食べにくさを訴える声が多くありました。

ハチミツや砂糖、消化の良い甘めのフルーツなどをプラスすると相性が良いので、工夫して美味しく食べてみてくださいね。

「そのままでは食べにくい」という声が多かった明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーンですが、同じシリーズには加糖タイプはもちろん、フレーバータイプがたくさん用意されています。

• 明治ブルガリアヨーグルト脂肪0 白桃&葡萄
• 明治ブルガリアヨーグルト脂肪0 フルーツミックス＆アロエ
• 明治ブルガリアヨーグルト脂肪0 ブルーベリー&3種のベリー
• 明治ブルガリアヨーグルト脂肪0 あじわい苺
• 明治ブルガリアヨーグルト 赤葡萄ミックス
• 明治ブルガリアヨーグルト しゃきしゃきアロエ
• 明治ブルガリアヨーグルト 朝のフルーツミックス
• 明治ブルガリアヨーグルト LB81 はちみつ入り

砂糖・はちみつ・黒糖・フルーツなど、自分好みの甘味で味を変えられるのがプレーンヨーグルトの醍醐味ですが、フレーバー付きも美味しく便利です。カロリーに配慮した商品も多数あるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

今回は、明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーンを比較検証レビューしました！

元祖ヨーグルトといったその味は、酸味と独特の風味が強く少し食べにくい印象。しかし、お好みの甘味やフルーツなどを加えて美味しさを工夫するのも楽しいものです。この記事を参考に、ぜひ試してみてくださいね。