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ブッラータチーズのおすすめ人気ランキング【2026年10月】

イタリアの特産品のフレッシュチーズであるブッラータチーズ。カルディ・イオン・コストコなどでも販売されています。しかし、商品によって保存方法や形状が異なり、販売しているメーカーも多いため、どれを選べばいいか迷ってしまう人も多いのではないしょうか。


そこで今回は、ブッラータチーズのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。後半では、解凍方法やアレンジレシピなどおすすめの食べ方も解説。ぜひ本記事を参考に、お気に入りのブッラータチーズを見つけてくださいね。 

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吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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ブッラータチーズとは?モッツアレラチーズと何が違う?

ブッラータチーズとは?モッツアレラチーズと何が違う?

ブッラータチーズとは、イタリアの特産品のフレッシュチーズのことです。伸ばして袋状にしたモッツァレラチーズの中に、細かく裂いたモッツァレラと生クリームが詰めてあります。ナイフを入れると生クリームやモッツァレラチーズが流れ出てくる、インパクトのある見た目にも注目です。


賞味期限が短く流通も少ないため幻のチーズとも呼ばれていましたが、冷凍することで輸入しやすくなり、本場の味をスーパーなどでも手に入れられます。濃厚な味わいでチーズ独特のニオイも少ないため、塩やオリーブオイルをかけてシンプルに食べるのもおすすめ。また、生ハムやトマトとも合うので、いろいろな食べ方を楽しめます。

ブッラータチーズの選び方

ブッラータチーズを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

賞味期限や楽しみ方で保存方法を選ぼう

ブッラータチーズには、冷蔵保存と冷凍保存されたタイプがあります。それぞれ賞味期限や旨味などメリット・デメリットがあるので、選ぶときの参考にしてください。 

冷蔵保存:旨味をダイレクトに感じたい人におすすめ

冷蔵保存:旨味をダイレクトに感じたい人におすすめ

ブッラータチーズの旨味をダイレクトに感じたい人は、冷蔵保存されているタイプを選びましょう。ブッラータチーズそのものの風味や味を楽しめるのがメリットです。


ただし、鮮度が高いため、冷凍保存されているタイプよりも賞味期限が短い点には注意しましょう。開封後は24時間以内を目安に食べなければいけません。期限内に消費できないということがないよう、必要な個数だけ購入するのがおすすめです。

冷凍保存:賞味期限が長いのでまとめて購入したい人にぴったり

冷凍保存:賞味期限が長いのでまとめて購入したい人にぴったり

ブッラータチーズをまとめ買いをしたい人は、冷凍保存タイプをチェックしましょう。冷凍保存タイプは賞味期限が長く、解凍すればフレッシュな味わいを楽しめるのが特徴です。製造日より冷凍365日も賞味期限があるものもありますよ。


また、冷蔵タイプよりも長い時間保存できるので、まとめて買って送料を抑えられるのもメリット。何度も冷凍と解凍を繰り返すと味が落ちるので、使用するときは必要な分だけ解凍しましょう。

2

こだわるなら有名なブランドをチェックしよう

どれを選べばいいか迷った際は、有名なブランドから選ぶのも1つの手です。今回は通販でも手軽に購入できる4つのブランドを紹介するので、好みにあわせて選んでくださいね。

ディステファノ:コクのあるブッラータチーズを味わいたい人は要チェック

ディステファノ:コクのあるブッラータチーズを味わいたい人は要チェック
出典:the-foods.jp

コクのあるブッラータチーズを味わいたい人は、ディステファノ社を確認しましょう。全米No.1の生乳の生産州であるカリフォルニア産のミルクを使用していて、まろやかでコクのある味わいが特徴です。ディステファノ社のブッラータチーズは、薄皮モッツァレラで包んだ結び目のある形状をしています。


また薄皮のため、イタリア産のブッラータチーズと比べると、柔らかな口当たりなのもポイント。白トリュフを入れたトリュフの味を楽しめるタイプもあるので、高級感のあるチーズを試してみたい人はチェックしてみてください。

SHIBUYA CHEESE STAND:無添加の食品にこだわる人におすすめ

SHIBUYA CHEESE STAND:無添加の食品にこだわる人におすすめ
出典:amazon.co.jp

無添加の食品にこだわる人は、 SHIBUYA CHEESE STANDをチェックしましょう。東京・多摩地区の牧場から届く新鮮なミルクを使用して、毎日手作りのものを渋谷から配送しています。賞味期限は製造から5日と短いですが、保存料などを使用していない無添加な点が魅力です。


また、冷蔵タイプのブッラータチーズなので、ミルクの旨味をダイレクトに楽しめます。ミルクの甘みも感じられるので、ブッラータチーズ初心者の人にもおすすめです。

花畑牧場:十勝産の生乳を100%使用!料理などに少しずつ使いたい人に

花畑牧場:十勝産の生乳を100%使用!料理などに少しずつ使いたい人に
出典:amazon.co.jp

料理などに少しずつ使いたい人は、花畑牧場のブッラータチーズを選びましょう。通販限定で個別包装したタイプが販売されているので、使いたい分だけ解凍できるのがポイントです。使わない分は冷凍しておけるので、まとめ買いしたい人にも向いています。


また、北海道・十勝産の生乳を100%使用していて、巾着の結び目のない包み方が特徴です。通販では冷凍タイプ以外に冷蔵タイプも販売されているので、好みに合わせて選ぶといいでしょう。

チェスコ:本場イタリアのチーズを楽しみたいならコレ

チェスコ:本場イタリアのチーズを楽しみたいならコレ
出典:amazon.co.jp

本場の味わいを楽しみたい人には、チェスコのブッラータチーズがぴったりでしょう。チェスコはイタリアで冷凍したものを輸入しているので、解凍すればチーズのフレッシュさを味わえるのがメリットです。チェスコのなかでも新鮮なブッラータを冷凍したジョエッラは、フレンチトーストにもよく合います。


また、解凍後の賞味期限は冷蔵保存で3日ほどなので、早めに食べるようにしましょう。通販以外ではカルディでも購入できますが、人気商品のためすぐに売り切れる場合があるので注意が必要です。

3

使用する料理や食べ方によって食べやすい形状を選ぼう

ブッラータチーズには大玉1個入りや、複数個入りがあります。料理や食べ方によって適している形状が異なるので、それぞれの特徴を考慮して目的にあったものを選びましょう。 

大玉1個入り:ピザやパスタの上に乗せて食べたい場合に

大玉1個入り:ピザやパスタの上に乗せて食べたい場合に
出典:amazon.co.jp

サラダやパスタの上に乗せて食べたい場合は、大玉1個入りが向いています。大玉は1個100g前後の大きさで、料理の上に丸ごと乗せて使用できるサイズです。


また、大玉には300gほどの大きさのものもあり、大きいサイズのピザやサラダなど1つの料理を大人数でシェアするときにぴったり。インパクトのある見た目で、料理も映えるでしょう。

複数個入り:切り分ける手間なくシェアしたい場合におすすめ

複数個入り:切り分ける手間なくシェアしたい場合におすすめ

取り分けの手間なく食べたい場合は、複数個入りのブッラータチーズがおすすめです。ブッラータチーズは切り分けてシェアするのが難しいですが、複数個入っているタイプなら切る手間なく分けられる点がメリット。


複数個入っているタイプには50~70gほどのものもあり、デザートとして食べるのにも向いています。また、使用したい分だけ取り出せるので、少量だけ使いたい場合にも便利です。

4

味だけ楽しみたい人はストラッチャテッラにも注目

味だけ楽しみたい人はストラッチャテッラにも注目
出典:amazon.co.jp

ブッラータチーズの中身だけを楽しみたい人は、ストラッチャテッラをチェックしましょう。ストラッチャテッラは袋の部分がなく、モッツァレラチーズと生クリームの味わいをダイレクトにを楽しめます。


また、ほぐされてパックに入っている分、ブッラータチーズよりも料理のアレンジに使いやすい点がメリットです。少量ずつ使用しやすいため、サラダや肉料理のトッピングに使用したりスープに入れたりと、いろいろな料理に手軽に加えられます。

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ブッラータチーズ全22商品
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価格
内容量
皮付き
保存方法
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
賞味期限
生産地
内容量
原材料
皮付き
保存方法
1

ブラータ

花畑牧場

花畑牧場 ブラータ  1
1位
365日日本320g(80g×4個)生乳、クリーム(乳成分を含む)、食塩冷蔵
2

ブラータ~生モッツァレラ~チーズ

花畑牧場

花畑牧場  ブラータ~生モッツァレラ~チーズ 1
2位
365日日本70g×27個生乳(北海道産)、クリーム、食塩、(一部に乳成分を含む)-18℃以下で冷凍保存
3

フレッシュチーズ

ストラッチャテッラ

ストラッチャテッラ フレッシュチーズ  1
3位
不明イタリア300g生乳、生クリーム、塩不明冷蔵
4

東京 ブッラータ

nobilu

nobilu 東京 ブッラータ 1
4位
5日‎日本150g生乳不明冷蔵
5

出来たてチーズ3点セット

nobilu

nobilu 出来たてチーズ3点セット 1
5位
製造日より5日日本東京ブッラータ:約150g、出来たてリコッタ:約100g、さけるモッアレラ:100g東京ブッラータ:生乳、食塩、生クリーム/出来たてリコッタ:生乳、食塩/さけるモッアレラ:生乳、食塩、黒胡椒冷蔵
6

冷凍ブラータ

チェスコ

チェスコ 冷凍ブラータ 1
6位
30日イタリア125g生乳、食塩、クリーム不明冷凍、解凍後冷蔵
7

フレッシュモッツァレラのブラータ チーズ

マリノ

マリノ フレッシュモッツァレラのブラータ チーズ 1
7位
不明イタリア105g×2個生乳、クリーム、食塩不明冷凍
8

ブラータチーズ

DI Stefano社

DI Stefano社 ブラータチーズ 1
8位
60日アメリカ56g×5パック生乳冷凍
9

ブラータ

カーギルジャパン

カーギルジャパン ブラータ 1
9位
不明イタリア100g生乳、食塩、クリーム不明冷凍
10

ストラッチャテッラ

イタリア屋タニーチャ2

イタリア屋タニーチャ2 ストラッチャテッラ 1
10位
不明イタリア250g生乳、クリーム(乳製品)、食塩、ph調整剤冷蔵
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

花畑牧場ブラータ

ブラータ  1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonで売れています!
1,779円
在庫わずか
444.75円 / 1個
内容量320g(80g×4個)
皮付き
保存方法冷蔵
賞味期限
365日
生産地
日本
原材料
生乳、クリーム(乳成分を含む)、食塩
商品概要

北海道・十勝産の生乳を100%使用。生クリームと細かくしたモッツァレラで造った中身が、フレッシュなモッツァレラで包み込まれています。ブラータをカットすると中身がとろりと溶け出し、濃厚な味わいを楽しめます。

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2
人気2位

花畑牧場 ブラータ~生モッツァレラ~チーズ

参考価格
2,250円
中価格
187.5円 / 1個
内容量70g×27個
皮付き
保存方法-18℃以下で冷凍保存
賞味期限
365日
生産地
日本
原材料
生乳(北海道産)、クリーム、食塩、(一部に乳成分を含む)
商品概要

北海道十勝産の生乳を100%使用し、巾着の結び目のない包み方で成型。フレッシュなモッツァレラを袋状に伸ばし、その中にとろりとしたミルク感が堪能できる餡を詰めました。賞味期限を長くするために冷凍しており、必要な分だけ解凍できるよう個別包装しています。

3
人気3位

ストラッチャテッラフレッシュチーズ

最安価格
2,268円
中価格
内容量300g
皮付き不明
保存方法冷蔵
賞味期限
不明
生産地
イタリア
原材料
生乳、生クリーム、塩
商品概要

ブラータチーズの中身だけをパック詰めしました。ソフトでクリーミーなモッツァレラチーズと、生クリームを混ぜ合わせて作られています。カプレーゼなどの前菜・パスタソース・ハチミツやフルーツと合わせたデザートなど、いろいろな楽しみ方ができますよ。

4
人気4位

nobilu東京 ブッラータ

最安価格
1,080円
やや低価格
1,080.0円 / 1個
内容量150g
皮付き不明
保存方法冷蔵
賞味期限
5日
生産地
‎日本
原材料
生乳
商品概要

東京・多摩地区の牧場から届く新鮮なミルクを使い毎日チーズを手作りしている、SHIBUYA CHEESE STANDのブラータチーズ。クリームの甘みとチーズが持つ爽やかな酸味の、絶妙なバランスを楽しめます。保存料などの添加物は一切不使用です。

5
人気5位

nobilu出来たてチーズ3点セット

参考価格
3,780円
やや高価格
1,260.0円 / 1個
内容量東京ブッラータ:約150g、出来たてリコッタ:約100g、さけるモッアレラ:100g
皮付き
保存方法冷蔵
賞味期限
製造日より5日
生産地
日本
原材料
東京ブッラータ:生乳、食塩、生クリーム/出来たてリコッタ:生乳、食塩/さけるモッアレラ:生乳、食塩、黒胡椒
商品概要

東京ブッラータ・出来たてリコッタ・さけるモツァレラの3点セット 。東京・多摩地区の牧場から届く牛乳を使って手作りされており、 保存料などの添加物は不使用です。国産だからこそ実現できる新鮮なフレッシュチーズ特有の、瑞々しさ・ミルクの甘み・風味のよさが楽しめます。

6
人気6位

チェスコ冷凍ブラータ

最安価格
1,950円
中価格
1,950.0円 / 1個
内容量125g
皮付き不明
保存方法冷凍、解凍後冷蔵
賞味期限
30日
生産地
イタリア
原材料
生乳、食塩、クリーム
商品概要

世界のメーカーから厳選したチーズを直接輸入している会社、チェスコが取り扱っている商品です。冷凍タイプのため、長期間保存しやすいのが特徴。そのまま食べたりサラダに加えたりするのはもちろん、ジャムを添えればデザート感覚で楽しめます。

7
人気7位

マリノフレッシュモッツァレラのブラータ チーズ

最安価格
1,280円
やや低価格
640.0円 / 1個
内容量105g×2個
皮付き不明
保存方法冷凍
賞味期限
不明
生産地
イタリア
原材料
生乳、クリーム、食塩
商品概要

こだわりのイタリア食材で本場のおいしさを追求する、イタリアンレストランが手がけた商品です。中身のとろっとした食感と、濃厚な味わいを楽しめます。前菜やワインのお供などにぴったりですよ。

8
人気8位

DI Stefano社ブラータチーズ

最安価格
4,300円
やや高価格
1,433.33円 / 1個
内容量56g×5パック
皮付き
保存方法冷凍
賞味期限
60日
生産地
アメリカ
原材料
生乳
商品概要

やわらかなモッツァレラの皮の中に、生クリームと割いたチーズを混ぜたストラッチャテッラが入っています。そのままでも調理してもおいしい、濃厚な味わいです。カリフォルニアの大地でのびのびと放牧された牛から採れる生乳を使用しています。

9
人気9位

カーギルジャパンブラータ

最安価格
828円
低価格
内容量100g
皮付き不明
保存方法冷凍
賞味期限
不明
生産地
イタリア
原材料
生乳、食塩、クリーム
商品概要

やわらかなモッツアレラ生地に包まれた袋の中には、クリームがたっぷり詰まっています。なめらかな表面と真っ白な色も注目ポイント。確かな品質管理のもと、専門家の手作業により作られた商品です。

10
人気10位

イタリア屋タニーチャ2ストラッチャテッラ

最安価格
2,340円
中価格
内容量250g
皮付き
保存方法冷蔵
賞味期限
不明
生産地
イタリア
原材料
生乳、クリーム(乳製品)、食塩、ph調整剤
商品概要

生クリームとソフトなモッツァレラチーズを混ぜ合わせています。とろとろ食感を存分に楽しみたい人におすすめです。料理に加えたりデザート風にアレンジしたり、多彩な楽しみ方ができるのも魅力。

11
人気11位

渡清ブラータチーズ

最安価格
2,508円
中価格
501.6円 / 1個
内容量50g×5
皮付き
保存方法冷凍
賞味期限
不明
生産地
イタリア
原材料
生乳、クリーム、食塩、乳たんぱく/安定剤(加工澱粉、CMC、カラギーナン)、乳化剤
商品概要

外皮はフレッシュ、中身はミルキーで濃厚な味わい。50gと小さめサイズのものが1パックに5玉入っており、家族で1つずつ食べるのにちょうどよいでしょう。イタリアの乳業メーカー・グラナローロ社製の商品です。

12
人気12位

ブラータ チーズ

最安価格
2,880円
やや高価格
960.0円 / 1個
内容量100g
皮付き
保存方法‎冷蔵
賞味期限
14日
生産地
イタリア
原材料
生乳、生クリーム、食塩、PH調整剤
商品概要

モッツァレラの皮の中に、濃厚な生クリームが閉じ込められています。口に入れると濃厚な生クリームが絡み、とろけるようなおいしさを味わえますよ。トマトなどの野菜に絡めたり料理に使用したり、多彩な楽しみ方ができるのもポイントです。

12
人気12位

徳岡ローマベッラ ブッラータ

参考価格
549円
低価格
549.0円 / 1個
内容量100g
皮付き
保存方法冷蔵
賞味期限
不明
生産地
イタリア
原材料
生乳、食塩、生クリーム
商品概要

南イタリアのプーリア州で作られ、イタリアから直送された商品です。真っ白でクセのないモッツァレラチーズの中から、とろっと濃厚な生クリームが出てきます。生ハムやトマトと合せたり、塩こしょうやオリーブオイルをかけたりしてもおいしく食べられますよ。

12
人気12位

豊代ブッラータチーズ

最安価格
1,750円
中価格
875.0円 / 1個
内容量125g×2個(250g)
皮付き
保存方法冷凍
賞味期限
不明
生産地
イタリア
原材料
生乳、クリーム、食塩、乳酸菌/レンネット
商品概要

モチモチとした食感やバターのような濃厚な風味、まろやかな甘味が特徴。塩味が少なくクセがないため、さまざまな料理やスイーツに合わせやすいでしょう。イタリアの高度な技術で作られており、雑味のない繊細な味やとろける食感を堪能できます。

12
人気12位

ドレステーブルラッテリア・ソッレンティーナ ブラータ

最安価格
1,680円
中価格
1,680.0円 / 1個
内容量125g×2個セット
皮付き不明
保存方法冷凍
賞味期限
30日
生産地
イタリア
原材料
生乳、牛乳クリーム、食塩、乳化剤、増粘剤(加工デンプン)、ゲル化剤(カラギーナン)、ph調整剤
商品概要

モッツァレラの皮を破ると、とろりとした生クリームと半生のモッツァレラが溢れ出します。やや分厚い皮の、ぷりっとした食感とのコントラストを感じられるのがポイント。口の中に広がる濃厚なミルクの味わいを堪能できますよ。

16
人気16位

‎Euro Pomellaモッツァレラ・ブッラータIQF

最安価格
910円
やや低価格
内容量100g
皮付き
保存方法冷凍
賞味期限
365日
生産地
イタリア
原材料
生乳、乳製品等を主要原料とする食品(クリーム、たんぱく質)、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん、CMC)、乳化剤、pH調整剤
商品概要

I.Q.F.凍結した100gの大玉ブラータチーズ1玉入りです。ほどよい厚さのモッツァレラの皮の中に、とろっとした生クリームと半生のモッツァレラがぎっしりと詰まっています。とろける食感と濃厚なミルクの旨味を楽しめるのが魅力。

17
人気17位

‎MALDERAブッラータ

最安価格
Amazonで売れています!
4,212円
在庫わずか
2,106.0円 / 1個
内容量‎105g×2個×2パック
皮付き
保存方法冷凍
賞味期限
30日
生産地
イタリア
原材料
生乳、クリーム、食塩
商品概要

中身のとろっとした食感と、濃厚なミルクの味わいを楽しめます。冷凍なので長期保存可能で、ストックできるのが便利。自宅でちょっと贅沢したいときや、友人が集まるホームパーティー用の料理にうってつけです。

18
人気18位

GioellaBurrata Cheese

最安価格
2,990円
やや高価格
2,990.0円 / 1個
内容量100g
皮付き
保存方法冷凍
賞味期限
冷凍未開封で約1年、保存温度変更日より約2週間
生産地
イタリア
原材料
生乳、乳製品等を主要原料とする食品(クリーム、乳たんぱく質)、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん、CMC)、乳化剤、pH調整剤
商品概要

100%イタリア産の新鮮な牛乳から生まれた、贅沢な急速冷凍ブッラータです。急速冷凍により芳醇な風味となめらかな食感を閉じ込め、解凍後もフレッシュな味わいが楽しめるのが魅力。口に含めば、まるでバターのようなリッチな口溶けとほのかな酸味が広がり、中央のクリーミーなフィリングがとろけるように甘美な余韻を残します。

19
人気19位

渡清ストラッチャテッラ

最安価格
2,178円
中価格
内容量250g
皮付き不明
保存方法冷凍
賞味期限
30日
生産地
イタリア
原材料
生乳、クリーム、食塩/安定剤(キサンタンガム、カラギーナン)、乳化剤
商品概要

クリームとモッツァレラチーズを混ぜ合わせた、クリーミーな味わいが特徴。和洋問わずいろいろな料理に使え、素材を絶妙に引き立てながら多彩に変化します。ピザやパスタにのせたり、トマトと一緒に食べたり、さまざまなアレンジを楽しめる一品です。

19
人気19位

‎Di Stefano Cheese白トリュフブッラータ | 8-50066-00274-2

最安価格
4,300円
やや高価格
1,433.33円 / 1個
内容量113g
皮付き
保存方法‎冷凍
賞味期限
60日
生産地
アメリカ
原材料
生乳、クリーム、食塩、白トリュフ
商品概要

白トリュフのジュレを使用しており、トリュフの味を楽しめるのが魅力。職人が一つひとつ絶妙な薄さで束ねたモッツァレラの繊維の皮をほどくと、クリーミーでみずみずしいストラッチャテッラが流れ出てきます。マイルドな口当たりを楽しめるでしょう。

ブラータチーズの解凍方法は?

ブラータチーズの解凍方法は?

冷凍ブラータチーズをおいしく食べる解凍時のポイントは、冷蔵庫に1日~半日ほど入れておくことです。ブラータチーズは急な温度変化に弱いので、冷蔵庫でゆっくりと解凍させましょう。常温での解凍や電子レンジを使用した解凍は、風味や食感を損なってしまいます。


それでも早く解凍したい場合は、水が入った器にブラータチーズを入れて冷蔵庫に入れましょう。1時間半~2時間と、通常よりも早く解凍が終わります。ただし、大きさなどにより解凍にかかる時間は変わるため、商品のパッケージなどを必ず確認してくださいね。

ブラータチーズのアレンジレシピは?

ブラータチーズのアレンジレシピは?

ブラータチーズはそのまま食べてもおいしいですが、アレンジするのもおすすめです。サラダやパスタにそのまま乗せるだけでなく、いろいろな料理と合わせてみましょう。例えばトマトのカプレーゼに使用すれば、いつもよりも上品な味わいを楽しめます。


簡単に前菜を作りたいなら、ブラータチーズを生ハムと合わせましょう。ほどよい塩味となめらかなチーズは、おつまみとしても相性のいい組み合わせです。


また、ブラータチーズに、はちみつをかけるのもおすすめ。コクのあるまろやかなチーズとはちみつの甘さは、豪華なデザートになります。フルーツとも合うので、桃・オレンジ・イチゴ・イチジクなどをトッピングしてもいいでしょう。

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