おすすめの作り置きレシピ本人気ランキング15選【メイン料理やお弁当に】

主婦や若い女性を中心に人気を集めているYuu*さんのブログ「作り置き&スピードおかずdeおうちバル」から、とっておきの作り置きレシピを厳選した1冊。

「ゆるーく」と「楽に」がコンセプトなので、頑張らなくていいところがうれしいですね。また、作り置きおかずに初めて挑戦する人でもわかりやすい内容になっているので、初心者にもおすすめです。

1ヵ月弱保存できるレシピを集めた長期保存派の方におすすめの1冊です。夕食のメインとして使えるおかずはもちろんのこと、ソースまでに及ぶ幅広いレシピが掲載されているので、毎日の献立用にも最適。毎日同じ食材のレシピが続きやすい一人暮らしの方には特におすすめですよ。

売上部数100万部超えの人気シリーズ、「やせるおかず作りおき」シリーズのお弁当バージョンです。バリエーション豊かな71レシピが掲載されているので、ダイエット中といえどマンネリ化しないところが魅力。また、普段使いの食材で構成してあるところも◎。ダイエット中の方は必見ですよ。

これから作り置きを始めたい人におすすめなのが「ひと目でわかる! 冷蔵庫で保存・作りおき事典」。冷凍庫の効率のよい使い方なども紹介されており、実用性がある1冊に仕上がっています。

どのように保存しておくべきかなど、初歩的な疑問にも分かりやすく答えているので、基本をしっかりとマスターしたい初心者にぴったり。まさに「事典」という呼び名にふさわしいおすすめのレシピ本です。

誰もが知っている人気のクックパッドから、作り置きレシピを厳選して1冊の本にまとめたのがこちら。200万を超えるレシピから厳選された78のアイデアは、どれも魅力たっぷりです。作り方わかりやすくまとめられているので、毎日の献立作りの救世主になってくれますよ。

大人気ブログ「週末の作り置きレシピ」を書籍化し、3時間で家族の1週間分の献立を作り置きする秘訣が紹介されています。栄養バランスが考えられたおいしそうなレシピはもちろんのこと、買い出しのコツから容器の消毒方法まで、丁寧に解説されているのも魅力です。

この本では、糖尿病専門医である牧田先生が監修している100レシピを一挙公開。食事制限が必要な方や、ダイエットを続けていきたい人にもピッタリです。

栄養バランスのいい糖質オフメニューがたくさん掲載されていて、野菜だけでなく肉や魚を使用したレシピも多数紹介。これなら飽きることなく続けていくことができそうですね。

料理研究家である市瀬悦子さんが考案した作り置きレシピが200も詰まっている、大人気の1冊です。調理方法によって分けられているため使いやすく、レシピに困ったときにすぐに開いて活用することが可能。

簡単に作れるものばかり厳選しているので、忙しい人にもおすすめですよ。作り置きレシピとは思えない「ガーリックシュリンプ」や「カレーマリネ」など、本格的な一品料理も魅力です。

保存容器の代わりにオーブンペーパーを使うという新発想の冷凍作り置きレシピ本です。オーブンペーパーで包むから、お子さんやお年寄りでも手軽に食べられるところが魅力。遠方に住む家族のために宅急便で送れるように考えられたレシピなので、優しさも詰まっています。

口コミでも好評で「使えるレシピ本」と人気。メイン料理も多いので、一人暮らしの方にもおすすめですよ。

完成した料理を冷凍するのではなく、下ごしらえをした状態で冷凍し、日々の食事の準備を楽にしてくれる「冷凍作り置きレシピ本」です。宅配サービスのミールキットを自宅で作る発想なので、時短調理にもってこい。包丁を使うのは下ごしらえのときだけという便利さです。

味をつけた肉や魚、野菜の冷凍までできる冷凍保存専門のレシピブックです。10日間の冷凍作り置きの献立などもあるので、より効率的に作り置きしたい中級者や上級者の方におすすめ。

冷凍保存のコツなども掲載してあるところは初心者にもおすすめですが、下ごしらえしたあとにアレンジが必要なレシピもあるので、徐々に勉強するような形で利用しましょう。

TV番組への出演で人気となった「伝説の家政婦シマさん」の作り置きレシピ本です。手際のよさではご本人に敵わないものの、かなりの時短になること間違いなし。家にある材料で経済的に作れるところも魅力です。口コミでも簡単で凝った料理ができると大評判。平日のレシピに悩んでいる方にもおすすめです。

レンジを使った作り置きレシピ集です。レンジ調理が中心なので、作り置きしなくてもその場でさっと作れる手軽さが魅力。普段の夕食に一品足りないというときにも重宝しますよ。包丁を使わずキッチンバサミを使ってできる料理も掲載されていますので、子どもと一緒に調理を楽しみたい方にもおすすめです。

サラダを中心とした作り置きレシピ本です。マンネリ化しがちなサラダをバリエーション豊かに、楽しめるところがポイント。お弁当のおかずや副菜、おつまみにもなる123ものレシピが掲載されています。野菜がおいしく食べられる、ディップやソースの作り置きレシピも必見ですよ。

テレビでも話題の冷凍の達人「ゆーママ」のお弁当用レシピ本です。離乳食用のパックに小分けして冷凍するので、整理しやすく使いやすいところがポイント。まさに実践向けのレシピ集です。

冷凍すると食感や色味が心配という方も、冷凍の達人ならではのアイデアでおいしく冷凍するコツが紹介されているので安心。初心者はもちろん中級者以上の方も買って損のないおすすめ本です。