作り置きレシピ本のおすすめ人気ランキング
自炊やお弁当作りをする人に人気がある、作り置きレシピ本。土日や時間のあるときに作り置きおかずを用意しておけば、食事の支度がぐっと楽になります。しかし、子ども向け・ダイエット用・節約術・冷凍専門など本によって目的が異なり、メニュー数もさまざまなのでどれを購入するか悩みますよね。
そこで今回は、作り置きレシピ本のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。常備菜が豊富な本もランクインしていますよ。作り置きレシピをマスターして、おいしいメニューを手早く完成させましょう。

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
ポイントを押さえて手間なく完成!作り置きレシピ本とは?

作り置きレシピ本とは、常備菜やおかずの作り置きレシピをまとめた本です。日持ちする調理法や保存方法など、作り置きのコツが書かれているのが魅力。毎日の食事やお弁当づくりを時短したい人や、品数を増やしたい人にぴったりです。
初心者~上級者まで経験値に適したレシピ本を選ぶと、無理なく楽しくレパートリーが増やせます。子ども用・冷凍レシピ・ダイエットメニュー・おもてなし料理など、各レシピ本の専門性に注目すれば、より自分にぴったりの1冊が見つかるでしょう。
時短できて楽ちん、彩り豊かなうえ栄養バランスが整う、レパートリーが増えて節約もできるなど、メリットがたくさん。作り置きレシピ本があれば食生活がぐっと豊かになります。ぜひ本コンテンツを参考に、手軽でおいしいおかず作りに挑戦してください。
作り置きレシピ本の選び方
作り置きレシピ本を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「2つのポイント」をご紹介します。
初心者?上級者?経験値に合うレシピが掲載された本を選ぼう
レシピ本のレベルは、料理の経験値に合わせて選択しましょう。初心者には簡単レシピが多く載っているもの、中級者・上級者には手の込んだ料理を記載した本が向いています。
初心者には簡単レシピ集がおすすめ。コツから勉強できる本をチョイス

料理に苦手意識がある人は、レンジ調理に特化したレシピ本に注目しましょう。なす南蛮やかぼちゃの煮物といった常備菜を、電子レンジで簡単に作れるレシピもあります。台所が狭い家やコンロが少ないキッチンでも、トライしやすいのがメリットです。
サッと作りたい人には、短時間で完成するレシピ本がぴったり。10分以内でできるレシピなら、疲れているときでも無理なく調理できるでしょう。手軽さを重視したいなら、基本的な調味料だけで作れるものが狙い目。スパイスを余らせるなど、キッチンに余計な食材が増えるのを防げます。
料理の基本を学びたいなら、調理・保存のコツが書かれたものをチョイスしてみてください。工程・保存方法・容器の消毒方法など基本を押さえておけば、オリジナルの作り置きメニューも次々に生まれることでしょう。
レパートリーを増やそう!中・上級者は手の込んだレシピがある本を探そう

ホームパーティや親せきの集まりなどで、おもてなし料理を作る機会がある場合は、見た目も華やかなメニューのレシピがある本が活躍します。ローストビーフ・キッシュ・チキンといったメニューを作り置きできたら、当日時短で準備ができて便利。写真映えもして参加メンバーにも喜んでもらえるでしょう。
調味料も自分で作りたいなら、ドレッシングやマヨネーズの作り置きレシピも覚えたいもの。添加物を気にする必要がなく、自分好みにアレンジできるメリットがあります。手作り調味料のアイデアを紹介したレシピ本もあるので、ぜひ注目してください。
常備菜・子ども用・冷凍術・糖質オフなど専門性に注目しよう
作り置きをする目的は人それぞれ。食材を無駄なく活用して目的を達成するためにも、専門性の高い作り置きレシピ本を選びましょう。
土日にまとめて作る人は1週間レシピをチェック

長期保存をメインに考えているなら、冷凍保存レシピに特化した本をチェックしましょう。なかには、1か月近くたってもおいしく食べられるメニューもあります。冷蔵保存に挑戦して、食材を傷ませてしまった経験がある人はぜひ注目してください。
手早く作りたい場合は、スピード献立にトライしてみましょう。2種類以上の常備菜を並行して調理するので、おかずを作る段階から時短がスタート。作り置きに挫折したことがある人も、試す価値ありです。
メニューの組み合わせを考える手間を省きたいなら、献立表が掲載された本がぴったりです。書かれたとおりにまねするだけで済み、買いものの時短も叶います。同じおかずが続かないため、マンネリ化対策にも有効です。
小さな子どもがいるなら離乳食・幼児食レシピがマッチ

子育て中の人は、離乳食・幼児食の作り置きレシピ本がうってつけです。食事の時間が迫っているのに、友達のおうちからまだ帰りたくないといってぐずる、なんてことはよくあること。食事を準備する時間がないような状況でも、作り置きおかずがあれば心に余裕が持てるでしょう。
生後5か月以降から1歳前後の子どもがいるなら、離乳食用の作り置きメニューに注目してください。はじめての子どもを育てるときも、成長に合わせたメニューがひと目でわかるので便利。少量しか食べない時期なので食材が余りがちですが、まとめて作っておけば無駄なく食べ切れます。
離乳食期を終えた子どもがいる人には、幼児食をまとめた本がぴったりです。色合いや食べやすさを考えたメニューだと、食の細い子どもも楽しく食べられるかもしれません。日持ちする作り置きなら、残しても別のタイミングで食べられます。
なお離乳食を冷凍保存するときは、専用の容器を準備しましょう。小分け保存ができ、解凍も楽ちんです。以下のコンテンツでは、離乳食冷凍容器の選び方とおすすめ商品のランキングを紹介しています。ぜひあわせてチェックしてください。
お弁当に活用するなら、小分け冷蔵・冷凍レシピが狙い目

お弁当を作る人には、小分け冷蔵・冷凍保存のアイデアが詰まったレシピ本が心強い味方になります。チルド食品や冷凍食品を買うコスト・手間が節約できるうえ、朝もギリギリまで寝ていられるなど、メリットはたくさん。お弁当向けとはいっても、普段の食事で役立つメニューが多いのでフル活用できます。
とくに忙しい人は半解凍してお弁当箱に詰めるだけでよい、小分け冷凍メニューを紹介した本を選択しましょう。おかずを冷ます時間が不要で、夏場は保冷剤代わりにもなります。昼まで持ち歩いても傷みにくいので、ぜひ覚えておきたいテクニックです。
ダイエット・健康食を作る場合は、カロリー・糖質・栄養バランスなどを確認

とくに糖質制限中の人には、糖質オフメニューをたっぷり紹介したレシピ本が狙い目です。糖質カットを意識すると、食事がマンネリ化しやすいという悩みにもアプローチ。ダイエット中の人や健康が気になる人にはうってつけです。糖質を抑えてタンパク質重視の食事を摂りたい場合も注目しましょう。
倹約したい人・貯金の目標を達成したい人には、節約レシピ本がぴったり

せっかく買った食材を無駄にしがちな人は、食品ロスを防ぐコツが書かれた本を手にとってみてください。買いものリストを細かく掲載した本もあります。日頃からコツコツ貯金している人も、無駄な買いものを防ぎつつ、安い食材をおいしくアレンジして目標額を達成しましょう。
作り置きレシピ本全50商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 発売時期 | 詳細情報 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
お菓子の種類 | 発行年 | 料理種類 | ページ数 | 難易度 | サイズ | 目的 | 出版社 | 内容 | 著者 | 著者のプロフィール | 掲載誌 | 巻数 | 医師監修 | ||||||
1 | ワニブックス ズボラさんの作り置き ‐ 今週も頑張りません ‐ | ![]() | 極狭キッチンから発信。最小限の調味料でおいしく仕上げる | 2021/04/09 | 2021年4月9日 | 不明 | 128ページ | 不明 | 14.9x1x21cm | 副菜、メイン | ワニブックス | 一口コンロでも効率的につくる | いち | YouTubeチャンネル・ichi‘s life配信者 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
2 | 主婦と生活社 基本調味料で作る体にいい作りおき | ![]() | 基本調味料をフル活用して作りやすいレシピを集めた | 2021/10/15 | 2021年 | 和食、洋食、中華 | 96ページ | 不明 | B5 | 主食、副菜 | 主婦と生活社 | 塩のつくりおき、しょうゆの作りおきなど | 齋藤菜々子 | 料理家、国際中医薬膳師 | 不明 | 不明 | |||
3 | 光文社 つくおき 週末まとめて作り置きレシピ | ![]() | 平日が楽になる1週間分作り置き。時短・節約に | 2015/10/15 | 2015年 | 不明 | 127ページ | 不明 | A5 | 副菜、メイン、お弁当 | 光文社 | 買い物から料理、1週間分のおかずをまとめて作るコツ | nozomi | ブログ・つくおき運営 | 不明 | 3巻 | 不明 | ||
4 | ダイヤモンド社 志麻さんのプレミアムな作りおき | ![]() | 志麻さんのプレミアムな家庭料理の作り置きレシピ | 2017/09 | 不明 | 2017年 | 和食、洋食、中華、その他 | 112ページ | 不明 | A5 | 主食、副菜、デザート | ダイヤモンド社 | 伝説の家政婦、志麻さんの簡単贅沢レシピ | 志麻 | 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了して帰国後、老舗フレンチレストランなどに15年勤務。結婚を機に、フリーランスの家政婦として活動開始。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び、「予約のとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。 | 不明 | 不明 | ||
5 | 宝島社 沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん 週末まとめて作りおき! 平日らくらくごはん | ![]() | テレビ番組内で紹介されたメニューを一挙公開 | 2018/02/16 | 2018年 | 不明 | 80ページ | 不明 | 21x0.7x26 cm | 副菜、メイン | 宝島社 | 残りがちな食材の活用・料理のワザ | タサン志麻 | 家政婦 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
6 | KADOKAWA 週末にパパっと作って、平日は食べるだけ! 1週間3000円作りおきレシピ | ![]() | YouTube掲載の作りおき献立レシピを紹介 | 2023/03/16 | 2023年 | 和食、洋食、中華 | 144ページ | 不明 | A5 | 主食、副菜 | KADOKAWA | 1週間3000円の作りおきレシピ | あおにーな | Nadia Artist、簡単・時短料理、作りおき料理研究家。 | 不明 | 不明 | |||
7 | 新星出版社 作りおき&帰って10分おかず336 | ![]() | 家にある材料で、作りおきとスピードおかずが作れる | 2018/05/28 | 2018年 | 和食、洋食、中華 | 176ページ | 不明 | B5変型判 | 主食、副菜、デザート | 新星出版社 | 作りおきレシピ、帰ってから作るスピードおかずなど | 倉橋 利江 | レシピ作家、編集者 | 不明 | 不明 | |||
8 | KADOKAWA ニチレイフーズの広報さんに教わる 冷凍作りおきレシピ、これが正解です! | ![]() | 冷凍食品のプロが冷凍作りおきレシピを伝授 | 2024/06/19 | 和菓子、洋菓子 | 2024年 | 和食、洋食、中華 | 160ページ | 不明 | B5変形 | 主食、副菜、デザート | KADOKAWA | 冷凍作りおきレシピ | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
9 | マガジンハウス クロワッサン特別編集 毎日役立つ作り置き。 | ![]() | アレンジ術や時短レシピも。全200品を紹介 | 2022/06/30 | 不明 | 2022年 | 和食 | 100ページ | 不明 | 23.2×29.7cm | 主食、副菜 | マガジンハウス | 作り置きレシピ | クロワッサン特別編集 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
10 | KADOKAWA 共働き夫婦が平日ラクするレンジおかず ぶっこみ作りおき | ![]() | 材料入れるだけ!効率よく品数を作る段取り大公開 | 2025/02/04 | 2025年 | 和食、洋食、中華 | 128ページ | 初心者 | A5 | 副菜、主食 | KADOKAWA | 材料をぶっこむだけの作りおきレシピ | ゆあ | 共働きの夫婦2人暮らし | 不明 | 不明 | |||
極狭キッチンから発信。最小限の調味料でおいしく仕上げる
YouTube登録者数20万人のいちさんが、オンボロ極狭キッチンで作るレシピ集です。がんばらない作り置き生活をモットーに、一口コンロしかなくても、レンジや炊飯器を駆使して効率的に調理。あえて少ない基本的な調味料を使った、おいしい配合が覚えられますよ。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2021年4月9日 |
| 料理種類 | 不明 |
| ページ数 | 128ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | 14.9x1x21cm |
| 目的 | 副菜、メイン |
| 出版社 | ワニブックス |
| 内容 | 一口コンロでも効率的につくる |
| 著者 | いち |
| 著者のプロフィール | YouTubeチャンネル・ichi‘s life配信者 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
基本調味料をフル活用して作りやすいレシピを集めた
多くのご家庭に常備されているであろう基本調味料をフル活用して、作りやすいレシピを集めた作りおきの本です。薬膳の知見から、食材が持つ効能をわかりやすく解説しています。かんたんで元気になる料理が集まった一冊です。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2021年 |
| 料理種類 | 和食、洋食、中華 |
| ページ数 | 96ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | B5 |
| 目的 | 主食、副菜 |
| 出版社 | 主婦と生活社 |
| 内容 | 塩のつくりおき、しょうゆの作りおきなど |
| 著者 | 齋藤菜々子 |
| 著者のプロフィール | 料理家、国際中医薬膳師 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | |
| 医師監修 | 不明 |
平日が楽になる1週間分作り置き。時短・節約に
仕事を持ちながら自炊とお弁当作りをするnozomiさんが、ブログで紹介したレシピを掲載。週末に1週間分を作り置きすることで、平日のご飯作りが楽になるアイデアが詰まっています。作業手順がわかりやすく、すべてのレシピに調理時間や食材にかかった金額を記載しているのもポイントです。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2015年 |
| 料理種類 | 不明 |
| ページ数 | 127ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | A5 |
| 目的 | 副菜、メイン、お弁当 |
| 出版社 | 光文社 |
| 内容 | 買い物から料理、1週間分のおかずをまとめて作るコツ |
| 著者 | nozomi |
| 著者のプロフィール | ブログ・つくおき運営 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 3巻 |
| 医師監修 | 不明 |
志麻さんのプレミアムな家庭料理の作り置きレシピ
伝説の家政婦、志麻さんのシンプルで気取らないけどとびきりにおいしい、プレミアムな家庭料理の作り置きレシピ本です。作る時間より食べる時間を大切にする、今晩すぐに役立つレシピが満載。すべてのレシピが、身近な食材・道具と、びっくりするくらい少ない調味料で作れます。
| お菓子の種類 | 不明 |
|---|---|
| 発行年 | 2017年 |
| 料理種類 | 和食、洋食、中華、その他 |
| ページ数 | 112ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | A5 |
| 目的 | 主食、副菜、デザート |
| 出版社 | ダイヤモンド社 |
| 内容 | 伝説の家政婦、志麻さんの簡単贅沢レシピ |
| 著者 | 志麻 |
| 著者のプロフィール | 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了して帰国後、老舗フレンチレストランなどに15年勤務。結婚を機に、フリーランスの家政婦として活動開始。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び、「予約のとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
テレビ番組内で紹介されたメニューを一挙公開
伝説の家政婦シマさんが番組で紹介したレシピが、見やすいムック本になりました。3時間で14品の作り置きおかずを完成させる方法・あまった食材を使い切る技・食材の旨みを引き出す知恵を解説。鮭のワイン蒸しなど、フレンチの要素が入ったメニューも掲載していますよ。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2018年 |
| 料理種類 | 不明 |
| ページ数 | 80ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | 21x0.7x26 cm |
| 目的 | 副菜、メイン |
| 出版社 | 宝島社 |
| 内容 | 残りがちな食材の活用・料理のワザ |
| 著者 | タサン志麻 |
| 著者のプロフィール | 家政婦 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
YouTube掲載の作りおき献立レシピを紹介
YouTubeチャンネル登録者数12万人超えの作りおき献立レシピを掲載した一冊です。物価高の時代に大助かりな、1食300円の献立や1皿100円以下で作れるレシピも掲載。買い物リスト・献立スケジュール・レンチンだけで作れるレシピなども紹介しています。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2023年 |
| 料理種類 | 和食、洋食、中華 |
| ページ数 | 144ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | A5 |
| 目的 | 主食、副菜 |
| 出版社 | KADOKAWA |
| 内容 | 1週間3000円の作りおきレシピ |
| 著者 | あおにーな |
| 著者のプロフィール | Nadia Artist、簡単・時短料理、作りおき料理研究家。 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | |
| 医師監修 | 不明 |
家にある材料で、作りおきとスピードおかずが作れる
作りおきと帰ってから作るスピードおかずの両方を、素材別に紹介している本です。その時々に自宅にある材料を使って、献立が自由自在。すべてのレシピに簡・冷凍・フライパン・レンチン・5分以内などのアイコンがついているので、その日作りたい料理がすぐに決まるでしょう。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2018年 |
| 料理種類 | 和食、洋食、中華 |
| ページ数 | 176ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | B5変型判 |
| 目的 | 主食、副菜、デザート |
| 出版社 | 新星出版社 |
| 内容 | 作りおきレシピ、帰ってから作るスピードおかずなど |
| 著者 | 倉橋 利江 |
| 著者のプロフィール | レシピ作家、編集者 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
KADOKAWAニチレイフーズの広報さんに教わる 冷凍作りおきレシピ、これが正解です! 2024/06/19 発売
2024/06/19 発売
冷凍食品のプロが冷凍作りおきレシピを伝授
今日から使える、冷凍作りおきレシピを紹介している本です。知っていると得する冷凍の豆知識やアイデアも豊富に掲載。長年冷凍食品を研究してきたニチレイフーズ直伝、冷凍の良さを引き出す神レシピ集で、買い出しに行く時間や献立に悩む時間も減り、精神的にも救われるでしょう。
| お菓子の種類 | 和菓子、洋菓子 |
|---|---|
| 発行年 | 2024年 |
| 料理種類 | 和食、洋食、中華 |
| ページ数 | 160ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | B5変形 |
| 目的 | 主食、副菜、デザート |
| 出版社 | KADOKAWA |
| 内容 | 冷凍作りおきレシピ |
| 著者 | 不明 |
| 著者のプロフィール | 不明 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
アレンジ術や時短レシピも。全200品を紹介
手軽においしく作れる200の作り置きレシピを収載。旬の素材編、野菜編、肉・魚編の3部構成で、旬の旨みを生かした作り置きや時短レシピなどを紹介しています。塩もみ野菜のアレンジ術・下味冷凍・ついで仕込み・ゆで置き術など、便利なアイデアも満載です。
| お菓子の種類 | 不明 |
|---|---|
| 発行年 | 2022年 |
| 料理種類 | 和食 |
| ページ数 | 100ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | 23.2×29.7cm |
| 目的 | 主食、副菜 |
| 出版社 | マガジンハウス |
| 内容 | 作り置きレシピ |
| 著者 | クロワッサン特別編集 |
| 著者のプロフィール | 不明 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
材料入れるだけ!効率よく品数を作る段取り大公開
手間は最小限で、レンチン・混ぜるだけ、火を使わない、材料入れるだけの作りおきレシピを紹介している本です。同時進行で効率よく作る時短レシピや、下味冷凍や手作り冷凍ミックスなど、食材を無駄にしない冷凍ワザも満載。便利な買出しリストもついていますよ。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2025年 |
| 料理種類 | 和食、洋食、中華 |
| ページ数 | 128ページ |
| 難易度 | 初心者 |
| サイズ | A5 |
| 目的 | 副菜、主食 |
| 出版社 | KADOKAWA |
| 内容 | 材料をぶっこむだけの作りおきレシピ |
| 著者 | ゆあ |
| 著者のプロフィール | 共働きの夫婦2人暮らし |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
おいしいものを食べて痩せる食事を掲載
時間もお金もかけずに、おいしいものを食べて痩せる食事を掲載したレシピ本です。週に1日、平日夜の献立をまとめてつくりおきするための楽ちんなレシピを12カ月分収録しています。季節ごとに、旬の食材を使ってとにかくコスパよくおいしく簡単に作れるようになる一冊です。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2023年 |
| 料理種類 | 和食、洋食 |
| ページ数 | 144ページ |
| 難易度 | 初心者 |
| サイズ | B5 |
| 目的 | 主食、副菜 |
| 出版社 | KADOKAWA |
| 内容 | 旬の食材を使ってとにかくコスパよく、おいしく、簡単に作れるレシピ |
| 著者 | ayahare |
| 著者のプロフィール | 運動なしで2か月で10kg減量に成功、2021年よりYouTubeでの情報発信を開始 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | |
| 医師監修 | 不明 |
今ある食材・調味料で作れる時短ヘルシーメニュー
Instagramのフォロワー数9万人超えの大人気管理栄養士による作りおきレシピ本です。カロリーや塩分を控えた健康的なレシピを184種掲載。メニューの中には野菜1つでできるものやレンチン調理可能なおかずなど、手軽なものがたくさんで、食材や調味料も特別なものを使わないので簡単に手早く作れます。
| お菓子の種類 | 不明 |
|---|---|
| 発行年 | 2019年 |
| 料理種類 | 和食、洋食、中華、その他 |
| ページ数 | 144ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | A5 |
| 目的 | 主食、副菜 |
| 出版社 | エムディエヌコーポレーション |
| 内容 | ヘルシー調理、低カロリー、塩分控えめ、作り置き |
| 著者 | 中井エリカ |
| 著者のプロフィール | 大学卒業後、管理栄養士として社員食堂に勤務。主に献立やレシピ作成に従事。現在は育児のかたわら、フリーランスの管理栄養士として、レシピ提案や健康・栄養関連の記事の執筆など、資格を生かして幅広く活動。 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
食べ痩せ専門家によるつくりおき・時短レシピ集
ダイエットの常識を覆す食事法で大人気の保健師・ダイエット講師の松田リエさんによるレシピ本です。全レシピにからだ整うポイント解説つき。自称ずぼらな著者がこだわり抜いた3ステップの時短レシピも掲載されています。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2024年 |
| 料理種類 | 和食、洋食、中華 |
| ページ数 | 96ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | B5変 |
| 目的 | 副菜、主食 |
| 出版社 | 主婦と生活社 |
| 内容 | つくりおき、スピード10分おかず |
| 著者 | 松田 リエ |
| 著者のプロフィール | 看護師、保健師、ダイエット講師 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
冷凍OKの作り置き野菜おかずレシピ集
とにかく簡単にできる、作り置きの野菜おかずレシピ集です。冷凍OKのレシピがたくさんあるのも特徴で、食べるときまでおいさを保つためのコツや、ヒミツをたっぷりと掲載。野菜ごとに、レシピと作りおきのヒミツを紹介しているので、見たいレシピがすぐ見つかります。
| お菓子の種類 | 不明 |
|---|---|
| 発行年 | 2015年 |
| 料理種類 | 和食、洋食、中華 |
| ページ数 | 160ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | B5変 |
| 目的 | 主食、副菜 |
| 出版社 | 新星出版社 |
| 内容 | 簡単にできる作り置きの野菜おかずレシピ |
| 著者 | 岩﨑啓子 |
| 著者のプロフィール | 料理研究家、管理栄養士。書籍・雑誌・メニュー開発などを中心に、栄養学にもとづいた手軽でおいしい、からだにやさしい家庭料理を提案。保健所の料理教室、健康・栄養指導などにも携わる。健康料理・ダイエット料理をはじめ、食材の冷凍ワザや活用法のレシピの第一人者として知られる。 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
ホットクックを使って少ない材料と調味料で作れる
少ない材料と調味料、あとはスイッチポンで作れるホットクックのお助けレシピ本です。まとめ調理で時間を節約・もう献立で悩まない・栄養バランスもバッチリのレシピが満載。料理研究家・栄養士・フードコーディネーターなどで知られる橋本加名子さんによる一冊です。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2021年 |
| 料理種類 | 和食、洋食 |
| ページ数 | 128ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | A5 |
| 目的 | 主食、副菜 |
| 出版社 | 河出書房新社 |
| 内容 | ホットクックお助けレシピ、野菜のつくりおき |
| 著者 | 橋本 加名子 |
| 著者のプロフィール | 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、飲食プロデューサー。 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | |
| 医師監修 | 不明 |
2年連続レシピ本大賞受賞!夕飯のついでに作れる
1回で3食分・冷蔵3日間保存、冷凍もほぼできる使い勝手の良い500品を収録した、2年連続レシピ本大賞受賞している本です。まとめ作りが大変な作りおきですが、晩御飯のついでに作れるから楽。夕飯・弁当・晩酌にも使える一石三鳥のお助けレシピを紹介しています。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2024年 |
| 料理種類 | 常備菜 |
| ページ数 | 208ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | B5変形判 |
| 目的 | 副菜、主食 |
| 出版社 | KADOKAWA |
| 内容 | 作りおきレシピ |
| 著者 | まるみキッチン |
| 著者のプロフィール | 料理をSNSに投稿する料理家 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
扶桑社忙しい人専用 「つくりおき食堂」の超簡単レシピ2018/05/17 発売
2018/05/17 発売
忙しいママさんを救ってくれる神レシピを紹介
著者は、レシピブログアワード2017新人部門グランプリを受賞した、新人ブロガー・まりえさん。会社勤めをしながら、3歳と1歳の子ども2人を育てるワーキングマザーです。ワンオペママさんや忙しいワーママさんを救ってくれる神レシピを紹介しています。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2018年 |
| 料理種類 | 和食、洋食、中華 |
| ページ数 | 117ページ |
| 難易度 | 初心者 |
| サイズ | 14.8x1.2x21cm |
| 目的 | 副菜、メイン |
| 出版社 | 扶桑社 |
| 内容 | 誰でもつくりおき生活が始められるレシピ |
| 著者 | 若菜まりえ |
| 著者のプロフィール | 時短料理研究家、料理ブロガー |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
エムディエヌコーポレーション管理栄養士のひたすら野菜の作りおきBOOK2024/08/09 発売
2024/08/09 発売
野菜の作りおきレシピ。管理栄養士ならではの栄養解説つき
YouTube食堂あさごはん人気の管理栄養士・中井エリカさんのとにかく野菜をたくさん食べたい人のための作りおきレシピ集です。和食が多めのヘルシーなラインナップ。栄養解説つきなので、健康が気になる人の献立づくりにも役立つでしょう。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2024年 |
| 料理種類 | 和食 |
| ページ数 | 128ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | B5判 |
| 目的 | 副菜、主食 |
| 出版社 | エムディエヌコーポレーション |
| 内容 | 野菜の作りおきレシピ |
| 著者 | 中井 エリカ |
| 著者のプロフィール | 管理栄養士として社員食堂に勤務 |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
池田書店材料・仕込み最小限 すぐできる作りおき2023/02/22 発売
2023/02/22 発売
すぐできる作り置きレシピを紹介
材料・仕込みが最小限で、すぐできる作り置きレシピを紹介した本です。ボリューム主菜と、野菜がたっぷり摂れる副菜を多数掲載しています。献立の考え方や食べ切りアイデアなど、コラムも充実しているのがポイントです。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2023年 |
| 料理種類 | 和食、中華 |
| ページ数 | 192ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | B5変形(257×192mm) |
| 目的 | 主食、副菜 |
| 出版社 | 池田書店 |
| 内容 | すぐできる作りおきレシピ |
| 著者 | スガ |
| 著者のプロフィール | 会社員として働きながら料理家をしている。月間アクセス数350 万PV超えの作りおきブロガー |
| 掲載誌 | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
作りおきおかずの決定版!カテゴリーで分けて掲載
簡単でおいしいレシピを374例紹介している、作りおきおかずのレシピ集です。おかずを食材とカテゴリーで分けて掲載。献立もたてやすく、色んな食材を使ったレシピを1週間分まとめて作って、作り置きしたい人にとっても便利なつくりになっています。
| お菓子の種類 | |
|---|---|
| 発行年 | 2017年 |
| 料理種類 | 和食、洋食、中華 |
| ページ数 | 192ページ |
| 難易度 | 不明 |
| サイズ | B5変型判 |
| 目的 | 副菜、主食 |
| 出版社 | 西東社 |
| 内容 | 作りおきおかずレシピ |
| 著者 | 不明 |
| 著者のプロフィール | 不明 |
| 掲載誌 | |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
これから作り置きをはじめるなら、保存容器に注目しよう
作り置きするなら使いやすい保存容器もゲットしましょう。以下のコンテンツでは、真空保存容器・タッパー型保存容器・フリーザーバッグの人気商品を紹介しています。これから準備する人や買い替えを検討している人は、ぜひ参考にしてください。
おすすめの作り置きレシピ本ランキングTOP5
1位: ワニブックス|ズボラさんの作り置き ‐ 今週も頑張りません ‐
2位: 主婦と生活社|基本調味料で作る体にいい作りおき
3位: 光文社|つくおき 週末まとめて作り置きレシピ
4位: ダイヤモンド社|志麻さんのプレミアムな作りおき
5位: 宝島社|沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん 週末まとめて作りおき! 平日らくらくごはん
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