お菓子レシピ本のおすすめ人気ランキング

甘いものが好きな人は、洋菓子系のレシピ本をチェックしましょう。クッキーやマドレーヌをはじめとする焼き菓子、クリームたっぷりのケーキはおやつの定番。チョコレート・ゼリー・アイスと種類が豊富で、本があれば幅広いおやつが作れます。

身近な材料を使って簡単に作れるレシピが多いのも、洋菓子の魅力でしょう。初心者にもおすすめです。「失敗なしのとびきりおいしいお菓子」では、見た目は本格的でも簡単に作れるレシピを紹介しているので、ぜひチェックしてください。

カロリーが気になる人には、和菓子のレシピ本がおすすめです。バターやクリームを使わないものが多く、ダイエット中でも罪悪感なくおやつを楽しめるのが和菓子の魅力。砂糖を減らして炊いたあんこや寒天スイーツなら、さらにカロリーを減らせます。

季節感がある和菓子は、おもてなしにもぴったりです。とはいえ、見栄えよく作るのは難しいため、本選びでは解説のていねいさを重視しましょう。「発酵あんこのお菓子」では、失敗しがちなあんこの発酵の仕方をわかりやすく説明していますよ。

アレルギーが心配な場合は、アレルギー対応のレシピ本を選ぶことが大切です。卵・乳・小麦粉を使わないお菓子や代用品、レシピの工夫を紹介している本はたくさんあるので、探してみてください。

グルテンを含まない米粉の焼き菓子なら、小麦粉アレルギーのある人でも食べられるので、楽しみが広がります。「グルテンフリーのお菓子の世界へようこそ」では失敗しにくい米粉レシピを紹介しているので、お菓子作り初心者にもおすすめです。

お気に入りのお菓子があるなら、特化したレシピ本を選んでもいいですね。掲載数が少ないぶん解説が詳しいので、パイやマカロンといった難易度の高いお菓子もマスターできます。クッキーやカップケーキのアレンジが学べる本もおすすめです。

「食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン」や「美しいフランス菓子の教科書」のように、1つの国や地域に絞ってお菓子を紹介しているレシピ本にも注目してください。日本では知られていない、新しい味に出会えるかもしれませんよ。

はじめてのお菓子作りには、道具不要で、家庭にある材料で作れるレシピ本がうってつけ。なかでも、パンケーキ・プリン・フレンチトーストなら失敗が少ないので、初心者におすすめです。オーブンがなくても作れますよ。

お菓子作りの説明は専門用語やあいまいな表現を使ったものが多いため、初心者は写真で調理工程を説明している本を選ぶのが無難です。「お菓子はすごい！」はレシピが簡単で全工程写真つきなので、小学生でも本格的なお菓子作りを楽しめます。

各工程の注意事項や調理道具の効率的な使い方を解説しているレシピ本は、お菓子作りでの失敗を防ぐのにうってつけです。「小さなサクサクタルト」では人気店のパティシエがもつノウハウを全公開しているので、勉強になりますよ。

本格的なプロの技術を学びたい上級者には、理論解説された本がおすすめです。人気パティシエ監修や有名店の味を再現できるレシピ本で、技術はもちろん理論も身につけましょう。製菓スキルが上達したら、スフレ・テリーヌ・デコレーションケーキといったワンランク上のお菓子作りができますよ。

アレンジレシピが豊富な本なら、見栄えにもこだわったオリジナルなお菓子が作れるでしょう。「たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン」は詳細な検証で製菓理論をわかりやすく説明しているので、オリジナルレシピを作る参考にできます。

クリスマス・ハロウィーン・バレンタインには定番のお菓子があるため、季節のイベントを意識したレシピ本がおすすめです。パーティーやプレゼント用のお菓子には、華やかさが必要。かわいくておしゃれなお菓子で特別感を演出しましょう。

ギフト用のお菓子も、見栄えのよさは大切です。「かわいくておいしい!手づくりレシピ クッキングタイムのめやすがわかるよ 4」では季節のイベント用のお菓子のほか、ラッピングのアイデアも紹介しているので、イベントやプレゼントに役立ちますよ。

毎日食べるお菓子を作るときは、定番のおやつを集めた、無理なく作れるレシピ本を選ぶことが大切です。見栄えよりも飽きのこない味を重視してください。「簡単」「時短」をキーワードに、レシピ本を探しましょう。

家庭にある材料だけで作れるお菓子や、たくさん作れて日持ちするレシピを集めた本もおすすめです。「ホットケーキミックスだからおいしいお菓子」のように、ホットケーキミックスで作れるお菓子のレシピ本も重宝しますよ。

小さな子どもでも参加できるデコって飾れるお菓子のレシピ本は、食育にもぴったりです。親子で一緒にお菓子を作るなら、子どもが楽しめる工夫をしましょう。火や包丁を極力使わないお手伝いで、成功体験を増やしてあげてくださいね。

子どもが楽しく読んで調理を学べる、漫画仕立てやストーリー形式のレシピ本を選ぶのもいいですね。「お菓子のレシピ」はお菓子作りをしたい女の子を主人公とするストーリー仕立てで説明がわかりやすく、共感しながらお菓子作りの知識が増やせます。