スムージーのレシピ本のおすすめ人気ランキング
野菜や果物などをミキサーで飲み物にして、おいしく栄養をとることができるスムージー。タレントやモデルが紹介していることも多く、自分で作ってみたいと思っている人も多いのではないでしょうか?そんなときに便利なのがレシピ本ですが、初心者向け・デザートとしての美味しさ重視のものから栄養管理を目的としたものまでさまざまで、どれが良いかわからないこともあります。
そこで今回は、スムージーのレシピ本の選び方とおすすめの商品を人気ランキング形式でご紹介!自宅でも手軽に作ることができるレシピばかりなので、ぜひ美容や日々の健康に役立ててくださいね!

管理栄養士。ダイエットフード・健康食品のレシピ開発・雑誌の栄養コラム執筆・ダイエットレシピ本の監修など、ビューティーヘルスに特化した管理栄養士として活躍。ダイエット個別指導のほか、アスリートやモデルのボディメイクなど、ダイエットに悩む人への生活習慣に合わせた的確な指導に定評があり、指導実績は述べ2000人超え。 東京農業大学農学部栄養学科を卒業後、管理栄養士を取得。大手ダイエットジムにてダイエット向けの食事指導を担当したのち、フリーランスになる。介護初任者研修も取得しており、元気なうちから健康寿命を延ばすために必要な栄養の知識と調理力、食事選択力のアウトプットすることを目指して、食と健康に関わる活動をしている。愛知県出身。

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
スムージーのレシピ本の選び方
スムージーのレシピ本を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
スムージーを飲む目的で選ぶ
デザートとして飲むならフルーツ中心のレシピ本

甘いスムージーをデザートとして楽しみたい方は、フルーツメインのレシピ本がおすすめです。なかでも一年中手に入りやすいバナナ・りんご・オレンジ・グレープフルーツ・パイナップル・キウイなどをメインに紹介している本なら、季節を問わず作ることができますよ。
好きなフルーツが決まっている方は、果物別にスムージーを紹介しているレシピ本が調べやすくて良いでしょう。さまざまなフルーツを使いたい方は、季節に合ったフルーツで作るレシピを紹介している本もチェックしてみてください。
なお、フルーツ中心のレシピ本のなかには、ヨーグルトや豆乳と一緒に混ぜた、スイーツのようなスムージーを紹介しているものもあります。こういったものは比較的カロリーが高めなものが多いので、ダイエットも兼ねてスムージーを作ろうとしている方はご注意くださいね。カロリー表記のあるものなら、コントロールしやすくておすすめですよ。
健康やダイエット目的なら野菜中心のレシピ本

また、葉野菜をメインにフルーツを加える「グリーンスムージー」も注目度が高く、レシピ本も色々と発売されています。ビタミンやミネラルなどの栄養と食物繊維を摂取できるので、ダイエット目的でスムージーを始める方におすすめ。他にもスーパーフードと言われるチアシードやアサイー、マキベリーなど、美容効果が高いと言われている話題の食材を入れたスムージーの本もありますよ。
美容・健康目的だけど野菜だけだと飲みにくそう…という方は、他のフルーツやきなこ・抹茶・リンゴ酢・甘酒などもあわせて、少しマイルドにしているレシピを紹介している本をチェックしてみましょう。どの野菜をどのように組み合わせるかで全く味が違うので、多くの種類のスムージーを紹介しているレシピ本は味に飽きずに楽しめますね!
初心者向けか上級者向けかで選ぶ

スムージーのレシピには、普段の料理では利用しない野菜やフルーツなどが登場することもあります。そのため、慣れていない方は、フルーツの切り方や冷凍方法などの管理についても紹介しているものだとよいでしょう。
上級者の方は基本的な作り方だけではなく、使用する野菜やフルーツに含まれている栄養素などが記載されているものを選んで、ワンランク上の栄養管理を目指すのもおすすめ。また、少し手の込んだスムージーや、アレンジ方法を中心に紹介されている本も、応用が利いて便利でしょう。
トッピングについて書かれている本もいいですね。上級者はよりバリエーションを広げられる本かどうかをチェックすると、腕を上げられますよ!
著者の有名度や肩書もチェック!

著者で選ぶのもひとつの方法です。なかには人気料理家やスムージー店の経営者、タレントなどが書いているレシピ本もあるため、知っている著者の本を選んでみるのもおすすめですよ。
また、目的によって著者を選ぶのもよいでしょう。例えば健康のためにスムージーを作るのであれば、管理栄養士や野菜ソムリエ、フードコーディネーターのレシピ本などが参考になります。デザートとしてかわいく盛り付けたいのであれば、有名なインスタグラマーのレシピ本を選ぶことで、トッピングの方法を学べますよ。
体の不調を本格的に改善したい場合には、医学博士や管理栄養士の書いた栄養や専門知識が記載されているレシピ本などもあるので、ぜひチェックしてみてください!
スムージーのレシピ本全33商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 発売時期 | 詳細情報 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
発行年 | 料理種類 | ページ数 | サイズ | 出版社 | 内容 | 著者 | 著者のプロフィール | 巻数 | 医師監修 | |||||
1 | 主婦の友社 人気カフェのスムージーが自宅で作れる!かんたんレシピ122 | ![]() | スムージー | 美容、健康、デザート | 平野奈津 | スムージー専門店「DRINK DRANK」プロデューサー、アクティブ野菜ソムリエ | 不明 | |||||||
2 | 世界文化社 まいあさスムージー | ![]() | 2018年5月15日 | スムージー | 160ページ | 世界文化社 | 美容、健康、デザート | 検見﨑聡美 | 料理研究家、管理栄養士 | 不明 | ||||
3 | 笠倉出版社 楽々野菜スムージーレシピ | ![]() | 2013/03/25 | 2013年 | その他 | 63ページ | 不明 | 笠倉出版社 | 身近な野菜とフルーツを使った簡単でヘルシーなスムージーのレシピ集 | 佐々木 のぞ美、金丸 絵里加 | 不明 | 不明 | 不明 | |
4 | エイ出版社 はじめてのスムージーBOOK | ![]() | 2014/08/18 | 2014年 | その他 | 127ページ | 不明 | エイ出版社 | はじめてのスムージーレシピ | 齋藤志乃 | 料理研究家、ローフードマイスター、ジュニア野菜ソムリエ、調理師 | 不明 | 不明 | |
5 | ブルーロータスパブリッシング はじめてのスムージーセルフケアレシピ | ![]() | 2012年6月23日 | スムージー | 112ページ | ブルーロータスパブリッシング | 美容、健康 | 上馬場和夫(アーユルヴェーダ監修)、村田由恵(レシピ監修) | 医師、医学博士 | 不明 | ||||
6 | 朝日新聞出版 食べ合わせ 健康スムージー&ジュース100 | ![]() | 2015年5月20日 | スムージー、ジュース | 128ページ | 朝日新聞出版 | 美容、健康 | 白鳥早奈英(監修)、大越郷子(料理) | 栄養学博士、管理栄養士 | 不明 | ||||
7 | 河出書房新社 Vitantonioマイボトルブレンダーで作る ヘルシースムージーレシピ | ![]() | スムージー | 美容、健康、デザート | 松尾みゆき | 管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター | 不明 | |||||||
8 | 文響社 グリーンスムージー ひとめでわかるデトックスレシピ | ![]() | 2016/07/29 | 2016年 | その他 | 160ページ | A5 | 文響社 | グリーンスムージーレシピ | フェーン・グリーン | イギリスのフードスタイリスト、ライター | 不明 | 不明 | |
9 | アスペクト ベジタブル&フルーツスムージー | ![]() | 2012/07/24 | 2012年 | その他 | 112ページ | 不明 | アスペクト | 野菜と果物の酵素たっぷりスムージーレシピ | いとうゆき | 日本リビングフード協会代表、日本スーパーフード協会代表、ベジタリアン料理研究家 | 不明 | 不明 | |
10 | 講談社 心とカラダを整える スムージー&スムージー | ![]() | 2013/03/22 | 2013年 | その他 | 100ページ | B20取 | 講談社 | 47種類のスムージーレシピ | 西邨マユミ | マクロビオティック・コーチ兼パーソナルシェフ。2001年より歌手・マドンナのパーソナルシェフを務める。以降、ロンドン・ロサンゼルス・ニューヨークを中心に活動し、ゴア元副大統領やスティングなど数々のセレブリティにマクロビオティックの食事を提供する。誰でも実践可能なプチマクロを提唱。 | 1巻 | 不明 | |
バリエーション豊かなスムージーを味わえる
日本初のスムージー専門店「ドリンクドランク」平野奈津さんの著書。人気カフェのスムージーを自宅で簡単に作れるよう、フルーツの切り方・下ごしらえからわかりやすく紹介されています。スーパーで手に入る定番のフルーツを使ったものからヘルシーな食材にこだわったもの、野菜と組み合わせたおいしいレシピなどバリエーション豊かです。
| 発行年 | |
|---|---|
| 料理種類 | スムージー |
| ページ数 | |
| サイズ | |
| 出版社 | |
| 内容 | 美容、健康、デザート |
| 著者 | 平野奈津 |
| 著者のプロフィール | スムージー専門店「DRINK DRANK」プロデューサー、アクティブ野菜ソムリエ |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
気軽に作れて栄養バランスもグッド!100のレシピで毎日楽しく
管理栄養士による栄養バランスを考えたレシピ本で、ミキサーにかけるだけで作れるのがポイントです。2つの食材でパッと作れるものから低糖質なものなど、その日の気分や悩みに合わせて選べるラインナップも魅力。レシピの数は100品とたっぷり収録しており、毎日違うメニューを楽しめますよ。
| 発行年 | 2018年5月15日 |
|---|---|
| 料理種類 | スムージー |
| ページ数 | 160ページ |
| サイズ | |
| 出版社 | 世界文化社 |
| 内容 | 美容、健康、デザート |
| 著者 | 検見﨑聡美 |
| 著者のプロフィール | 料理研究家、管理栄養士 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
身近な野菜とフルーツを使った簡単&ヘルシーなレシピ
豊富な食物繊維が体の余分なものを排出することを助け、たっぷり入った酵素が基礎代謝のアップをサポートしてくれるスムージー。余りがちな身近な野菜とフルーツを使った簡単でヘルシーなレシピを紹介しています。ミネラルやビタミンCなど、健康や美肌に役立つ栄養素が豊富に含まれたスムージが作れますよ。
| 発行年 | 2013年 |
|---|---|
| 料理種類 | その他 |
| ページ数 | 63ページ |
| サイズ | 不明 |
| 出版社 | 笠倉出版社 |
| 内容 | 身近な野菜とフルーツを使った簡単でヘルシーなスムージーのレシピ集 |
| 著者 | 佐々木 のぞ美、金丸 絵里加 |
| 著者のプロフィール | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
身近なフルーツや野菜で作れるスムージーレシピ
| 発行年 | 2014年 |
|---|---|
| 料理種類 | その他 |
| ページ数 | 127ページ |
| サイズ | 不明 |
| 出版社 | エイ出版社 |
| 内容 | はじめてのスムージーレシピ |
| 著者 | 齋藤志乃 |
| 著者のプロフィール | 料理研究家、ローフードマイスター、ジュニア野菜ソムリエ、調理師 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
体の内側から調子を整える。悩みに向けたレシピも豊富
すべてのレシピのベースにはアーユルヴェーダの知恵があり、体のセルフケアが行えます。ダイエット・デトックス・免疫力アップなど、気になる悩み別にレシピを選べるのも魅力のひとつ。疲労感や胃もたれなど日常のちょっとした不調にも活躍するでしょう。
| 発行年 | 2012年6月23日 |
|---|---|
| 料理種類 | スムージー |
| ページ数 | 112ページ |
| サイズ | |
| 出版社 | ブルーロータスパブリッシング |
| 内容 | 美容、健康 |
| 著者 | 上馬場和夫(アーユルヴェーダ監修)、村田由恵(レシピ監修) |
| 著者のプロフィール | 医師、医学博士 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
家族で使える!強い体を育むためのレシピが豊富
病気に負けない体を作る、健康スムージーとジュースの100レシピを紹介。病気の予防に期待できるレシピや、疲労回復・肌荒れなど気になる悩みや症状別におすすめする食材の組み合わせ例も収録しています。春夏秋冬の季節に合ったレシピも載っており、年間を通して楽しめるでしょう。
| 発行年 | 2015年5月20日 |
|---|---|
| 料理種類 | スムージー、ジュース |
| ページ数 | 128ページ |
| サイズ | |
| 出版社 | 朝日新聞出版 |
| 内容 | 美容、健康 |
| 著者 | 白鳥早奈英(監修)、大越郷子(料理) |
| 著者のプロフィール | 栄養学博士、管理栄養士 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
アメリカやヨーロッパで人気の、低カロリーなレシピを掲載
15か国でベストセラーに輝いた、デザインがおしゃれなグリーンスムージー本です。ダイエットや免疫力アップなどの効果が期待できるデトックスレシピが満載で、低カロリーかつ甘すぎないのが特徴。ほとんど下ごしらえをせずに作ることができ、写真で説明しているためわかりやすいでしょう。
| 発行年 | 2016年 |
|---|---|
| 料理種類 | その他 |
| ページ数 | 160ページ |
| サイズ | A5 |
| 出版社 | 文響社 |
| 内容 | グリーンスムージーレシピ |
| 著者 | フェーン・グリーン |
| 著者のプロフィール | イギリスのフードスタイリスト、ライター |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
野菜や果物のいいところを凝縮したスムージーレシピ
今話題のスムージーは野菜や果物のいいところを凝縮したドリンク。ダイエットや美肌など、あなたのキレイをサポートしてくれます。忙しくても続けられる使い切りレシピを紹介。快適なスムージーライフで身体の中からキレイを目指しませんか。
| 発行年 | 2012年 |
|---|---|
| 料理種類 | その他 |
| ページ数 | 112ページ |
| サイズ | 不明 |
| 出版社 | アスペクト |
| 内容 | 野菜と果物の酵素たっぷりスムージーレシピ |
| 著者 | いとうゆき |
| 著者のプロフィール | 日本リビングフード協会代表、日本スーパーフード協会代表、ベジタリアン料理研究家 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
心と体の健康・美容に役立つスムージーレシピが掲載
日本の伝統食をベースとしたマクロビオティックの知恵と、マドンナのパーソナルシェフを務めた経験から作られた1冊です。体にやさしく、心と体の健康・美容に役立つ、おいしいスムージーの作り方が紹介されています。アレルギーや不妊症、更年期に悩む人にもおすすめです。
| 発行年 | 2013年 |
|---|---|
| 料理種類 | その他 |
| ページ数 | 100ページ |
| サイズ | B20取 |
| 出版社 | 講談社 |
| 内容 | 47種類のスムージーレシピ |
| 著者 | 西邨マユミ |
| 著者のプロフィール | マクロビオティック・コーチ兼パーソナルシェフ。2001年より歌手・マドンナのパーソナルシェフを務める。以降、ロンドン・ロサンゼルス・ニューヨークを中心に活動し、ゴア元副大統領やスティングなど数々のセレブリティにマクロビオティックの食事を提供する。誰でも実践可能なプチマクロを提唱。 |
| 巻数 | 1巻 |
| 医師監修 | 不明 |
かんたんにできる手もみフレッシュスムージー
カットして、ポリ袋に入れ、手でもむだけでできあがり。酵素やビタミン、ミネラルなど、まるごと摂取できる手もみスムージーで、体の内側から美しく、軽やかに。特別な道具を使わず、誰でもかんたんにできるフレッシュスムージーのレシピを掲載しています。
| 発行年 | 2013年 |
|---|---|
| 料理種類 | その他 |
| ページ数 | 64ページ |
| サイズ | 不明 |
| 出版社 | 学研プラス |
| 内容 | カットして、ポリ袋に入れ、手でもむだけでできあがる簡単スムージーレシピ |
| 著者 | 小磯ふきこ |
| 著者のプロフィール | 不明 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
主婦と生活社Summy’sのカラースムージー2WEEKSダイエット2013/10/30 発売
2013/10/30 発売
2週間ダイエットのためのうれしいレシピが満載
人気スムージーカフェ「Summy's(サミーズ)」で好評の、ダイエットレシピブック。カラースムージーとは、緑・赤・橙・黄・紫・桃・黒の7色をベースに、カラフルな野菜や果物が持つ栄養素と色のパワーの相乗効果で、健康をサポートするもの。2週間ダイエットのためのうれしいレシピが満載です。
| 発行年 | 2013年 |
|---|---|
| 料理種類 | その他 |
| ページ数 | 63ページ |
| サイズ | 不明 |
| 出版社 | 主婦と生活社 |
| 内容 | カラースムージーレシピ |
| 著者 | 鈴木あさみ |
| 著者のプロフィール | 料理研究家、クッキングマエストロ |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
はじめてでも作りやすい簡単レシピが満載
池谷敏郎先生が監修した、気になる体の悩みごとにぴったりのレシピが見つかる本です。肩こりなどに効果が期待できる、必要な栄養素もひと目でわかるレイアウトに。作り方もシンプルで簡単なうえ、健康や美容など目的別にパートが分かれているのでレシピも見つけやすいでしょう。
| 発行年 | |
|---|---|
| 料理種類 | スムージー |
| ページ数 | |
| サイズ | |
| 出版社 | |
| 内容 | 美容、 健康、 デザート |
| 著者 | 渥美真由美(著)、池谷敏郎(監修) |
| 著者のプロフィール | 管理栄養士、フードコーディネーター、健康運動指導士 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
栄養士兼健康アドバイザーによる、60種類のスムージーレシピ
栄養士兼健康アドバイザーとして活躍するデブラ・ジョーンズのレシピ集です。おいしくて栄養たっぷりなスムージーが、60種類紹介されています。心血管の健康や血糖の管理、圧力の調整や体重減少が気になる人におすすめです。
| 発行年 | 2024年 |
|---|---|
| 料理種類 | その他 |
| ページ数 | 76ページ |
| サイズ | 不明 |
| 出版社 | Independently published |
| 内容 | 60種類のスムージーレシピ |
| 著者 | DEBRA JONES |
| 著者のプロフィール | 栄養士・心理学者・栄養学者 |
| 巻数 | 1巻 |
| 医師監修 | 不明 |
学研プラス美人をつくる!まいにちの簡単スムージー1232015/05/07 発売
2015/05/07 発売
ビタミン・ミネラルを簡単に補えるスムージーレシピ本
不足しがちなビタミン・ミネラルを簡単に補えるスムージー。本書は少ない材料でも効能が得られ、定番の食材ばかりだから、飲みやすく作りやすい、お手軽デイリースムージーレシピを紹介。オリジナルスムージーを楽しむためのノウハウも掲載したうれしい1冊ですよ。
| 発行年 | 2015年 |
|---|---|
| 料理種類 | その他 |
| ページ数 | 131ぺージ |
| サイズ | A5 |
| 出版社 | 学研プラス |
| 内容 | 定番の食材ばかりだから飲みやすく作りやすいお手軽デイリーレシピ |
| 著者 | 鈴木あすな |
| 著者のプロフィール | 管理栄養士.料理研究家 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
グリーンスムージーの考案者である著者が理論を解説
日本のスムージーブームの火付け役になったグリーンスムージーの考案者によって書かれた「グリーン・フォー・ライフ」に「オメガ3、6脂肪酸」の章を加えた新装改訂版です。本物のグリーンスムージーとは何か、何のために考案された健康法なのかを明確に解説。グリーンスムージーの原点(理論)を学べますよ。
| 発行年 | 新装改訂版:2021年 |
|---|---|
| 料理種類 | その他 |
| ページ数 | 176ページ |
| サイズ | A5 |
| 出版社 | 高木書房 |
| 内容 | グリーンスムージーの原点(理論)の解説とレシピ |
| 著者 | ヴィクトリア・ブーテンコ(著者)、山口 蝶子(訳者) |
| 著者のプロフィール | ヴィクトリア・ブーテンコ:ロシア(旧ソ連)生まれ。ローフードとグリーンスムージーの普及に努め、世界各地で講演やリトリートを開催。/山口蝶子:グリーンスムージーの書籍を多数執筆し、レシピ監修・メディア出演・初の専門店・専用ブレンダーの監修などを手掛ける。 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 | 不明 |
免疫力アップに着目!健康をサポートするレシピがたっぷり
白澤卓二先生がすすめる、免疫力をアップさせる野菜と果物を組み合わせたスムージーの作り方を掲載。健康な体づくりを支える成分である、フィトケミカルが豊富な野菜を取り入れており、酵素をたっぷり摂取できます。食材は野菜や果物・スパイスなど、身近で買えるものばかりなのも高ポイントです。
| 発行年 | 2012年9月13日 |
|---|---|
| 料理種類 | スムージー |
| ページ数 | 63ページ |
| サイズ | |
| 出版社 | PHP研究所 |
| 内容 | 美容、健康 |
| 著者 | 白澤卓二、ダニエラ シガ |
| 著者のプロフィール | 順天堂大学大学院医学研究科、加齢制御医学講座教授、日本抗加齢医学学会理事、医学博士、加齢制御医学講座協力研究員 |
| 巻数 | 不明 |
| 医師監修 |
スムージー作りの道具もチェック!
おすすめのスムージーのレシピ本ランキングTOP5
1位: 主婦の友社|人気カフェのスムージーが自宅で作れる!かんたんレシピ122
2位: 世界文化社|まいあさスムージー
3位: 笠倉出版社|楽々野菜スムージーレシピ
4位: エイ出版社|はじめてのスムージーBOOK
5位: ブルーロータスパブリッシング|はじめてのスムージーセルフケアレシピ
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