押し麦のおすすめ人気ランキング【2026年7月】
大麦を蒸して平らに押しつぶした、押し麦。食物繊維をはじめとした栄養素が多く詰まっており、グラノーラ・サラダ・スープなどにも取り入れやすい食材です。しかし、実際に選ぼうとすると、胚芽の有無や包装・容量の違いがあり種類も豊富なので、どれにしようか迷いますよね。
中食会社の商品開発や特定保健指導、高齢者施設・保育園などの管理栄養士として働きながら合同会社HITOOMOIにてコラム執筆や栄養計算に携わる。 管理栄養士としての現場経験が豊富にあり、健康課題のある方へのメニュー制作を得意とする。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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栄養素と食感が魅力！押し麦とは？
押し麦とは、大麦を蒸して平たく押しつぶした麦のこと。食物繊維が多く含まれており消化をサポートする働きをもつことから、便秘に悩む人やダイエット中の人に注目されています。白米より糖質が抑えめなので、食事の糖質量や生活習慣が気になる人からの関心も高まっている食材です。
米とは違い、ぷちぷちした食感で食べごたえがあるのも魅力のひとつ。よく嚙んで食べることにもつながり、食物繊維によって血糖値の上昇を抑えるのにも役立ちます。朝食の定番であるグラノーラに混ぜて食べたり、スープやサラダに入れて食感を楽しんだりできるため、アレンジレシピを試したい人にもおすすめです。
もち麦やオートミールと混同されがちですが、食感や原料が異なります。うるち性の押し麦は粘り気が少ないのに対し、もち性のもち麦はもっちりした粘り気があるのが大きな違い。同じ押し麦でも食感が異なります。オートミールは燕麦からできているため、原料が違う食材です。
押し麦・もち麦ともに白米と比べて、1食あたりのカロリーが抑えられているのもうれしいポイント。ただし、カロリーが低いとはいえ、どんな食材でも食べすぎは太る原因につながるため注意が必要です。食べやすい押し麦を見つけて、毎日の健康習慣に取り入れましょう！
押し麦の選び方
押し麦を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
好みや目的に合わせて胚芽の有無を選択しよう
好みや食べる目的に合わせて胚芽の有無を選びましょう。押し麦の栄養をしっかり摂りたい人には、胚芽付きがおすすめです。ビタミンEや不飽和脂肪酸を含んでおり、栄養素をたっぷり摂れるのが魅力。ただし、味のクセやにおいを強く感じる場合があるので、気になる人には向きません。
押し麦をはじめて食べる人には、胚芽のないものがよいでしょう。押し麦ならではのぷちぷちした食感と、シンプルな味わいを堪能できます。胚芽に含まれる栄養素は摂取できないため、押し麦の味に慣れてきたら胚芽付きに挑戦するのもありです。
食べる人数や使いやすさをふまえて内容量を確認しよう
押し麦は、小分けのものから大容量タイプまで内容量がさまざまです。食べる人数や使いやすさをふまえて選びましょう。
手軽に使いたいなら小分けタイプをチェック
白米と混ぜて手軽に食べたい人には、小分けタイプがおすすめです。1袋45g程度の1回で使い切れる商品もあり、保存しやすいのもメリット。少量なので、続けられるかわからないものの試しに食べてみたい人にも向いています。
ただし、食べる頻度が高ければ、すぐになくなってしまうのがデメリットです。買い足す頻度が増えるため、買いものを手間に感じる場合もあるでしょう。押し麦100%でご飯を炊いたり、押し麦を食べる頻度が多かったりする人にはあまり向きません。
日常的に取り入れるなら300～800gほどの小袋タイプがおすすめ
日常的な習慣として押し麦を取り入れたい人には、小袋タイプがぴったりです。300〜800gの内容量で、大容量タイプより使い勝手がいいのがポイント。800g入りで約500円前後の値段で買える商品もあり、お手頃です。
一人暮らしの人やたまにしか食べない人にも、小袋タイプがよいでしょう。袋タイプの商品では、保存に便利なチャック付きも見られます。米びつ・保存容器に移す手間を減らしたい人は要チェックです。
家族で食べるなら1～5kgほどの大容量タイプに注目
家族で押し麦を堪能したい人は、大容量タイプに注目しましょう。内容量が1〜5kg程度で、頻繁に買い足す必要がないので便利です。押し麦は密閉し、冷暗所で保管するのが基本。長期保管すると品質が劣化するので、1か月以内に食べ切れる量を目安に選んでください。
容量が大きいと、小分けされたものより食べ切りにくいので消費量を見極めることが大事。口に合わなかった場合は、余してしまうことも考えられます。押し麦をはじめて食べるなら、まずは小分けタイプ・小袋タイプを購入し、様子をみてから大容量に切り替えるのがおすすめです。
大麦の種類や栽培方法にこだわろう
原料の大麦の種類や栽培方法にもこだわって選びましょう。食べ応えを求める人には、二条大麦が原料の押し麦がおすすめです。二条大麦は六条大麦より粒が大きいのがポイント。六条大麦よりデンプン質が多く、たんぱく質が少ないのも特徴です。
農薬や肥料が気になる人には、有機栽培で育てられた押し麦がぴったり。化学合成された農薬・肥料などを使っていないので、原料にこだわりたい人に向いています。有機栽培で育てられた押し麦には、パッケージに有機JAS認定マークがついているため要注目です。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
押し麦全46商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
原材料 | 分類 | 内容量 | 有機JAS認定 | ||||
1 | はくばく 胚芽押麦｜15036 |  | 大麦（国産） | 0.54kg（45g×12袋） | 不明 | ||
2 | はくばく 大戸屋 もちもち五穀ごはん |  | もち麦（もち大麦（国産））、押麦（大麦（国産））、黒米、煎りごま、挽割とうもろこし | 不明 | 0.03kg | 不明 | |
3 | 石橋工業 胚芽おし麦 |  | 大麦 | 0.3kg | 不明 | ||
4 | 雑穀米本舗 胚芽押麦｜zakkoku-b646 |  | 胚芽押麦 | 3kg（500g×6袋） | 不明 | ||
5 | 旭食品 国内産16穀ごはん |  | 押麦、丸麦、黒米、もち玄米、発芽玄米、青玄米、黒大豆、大豆、小豆、もちきび、もち白米、もち麦、赤米、緑米、もちあわ、アマランサス | 不明 | 1.0kg | ||
6 | 日本精麦 かもめ印押麦 |  | 大麦 | 5kg（1kg×5袋） | 不明 | ||
7 | 石橋工業 九州産押麦 |  | 大麦（九州産） | 0.8kg | 不明 | ||
8 | 雑穀米本舗 明日への輝き39穀米ブレンド |  | 丸麦(大麦(国産))､黒米､大豆､押麦､もち麦､もち精白米､はだか麦､胚芽押麦､青大豆､米粒麦､若玄米､巨大胚芽米､もち玄米､発芽玄米､赤米､白もち麦､緑米､きび､小豆､焙煎玄米､胚芽精白米､ひえ､はと麦､高きび､とうもろこし､黒大豆､黒焼き玄米､秘伝豆､発芽赤米､発芽緑米､発芽黒米､大豆胚芽､白えごま､黒えごま､アマランサス､あわ､黒胡麻､白胡麻､金胡麻 | 4kg | |||
9 | 永倉精麦 有機押麦 7分づき |  | 有機栽培大麦 | 0.7kg | |||
10 | 西田精麦 胚芽押麦 |  | 国内産大麦 | 0.8kg | 不明 | ||
国内産の大麦を100%使用、栄養豊富な胚芽を残しつつ白くなるまで削り、食べやすいよう平たく加工しています。個包装のスタンドパックタイプで、計量の手間がなく保存にも便利。1袋45gあたり150キロカロリー、食物繊維は3.8g摂取できますよ。
| 原材料 | 大麦（国産） |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 0.54kg（45g×12袋） |
| 有機JAS認定 | 不明 |
はくばく大戸屋 もちもち五穀ごはん
和食チェーンの味わいを自宅で再現することを目的とした、五穀ごはんの素です。1袋を混ぜるだけで、高配合な雑穀ごはんを簡単に炊き上げることが可能。国産のもち麦や大麦など、5種類の穀物をバランスよく配合されています。
| 原材料 | もち麦（もち大麦（国産））、押麦（大麦（国産））、黒米、煎りごま、挽割とうもろこし |
|---|---|
| 分類 | 不明 |
| 内容量 | 0.03kg |
| 有機JAS認定 | 不明 |
白米を研ぐ前に、1合につき15g程度まぜて炊くだけで、不足しがちな食物繊維を摂取できますよ。粒の大きさは少し大きめなので、食べ応えがあるのもうれしいところ。使い切りやすい300g入りです。
| 原材料 | 大麦 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 0.3kg |
| 有機JAS認定 | 不明 |
ビタミンE・ミネラル・不飽和脂肪酸など、さまざまな栄養素が含まれています。さらに、白米の約20倍・玄米の約3倍と非常に多くて良質な食物繊維を含んでいるのも特徴。たっぷり3kg入りで、毎日のごはんに入れるだけで日々の健康をサポートしますよ。
| 原材料 | 胚芽押麦 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 3kg（500g×6袋） |
| 有機JAS認定 | 不明 |
旭食品国内産16穀ごはん
日本各地から厳選した16種類の穀物の風味と食感を楽しめる、国内産原料だけの雑穀ごはんの素です。北海道産の大粒黒大豆をはじめとする全素材で残留農薬検査を実施しており、ISO9001認証工場で製造されています。1kgの大容量サイズは保存に便利なチャック付き袋入りです。
| 原材料 | 押麦、丸麦、黒米、もち玄米、発芽玄米、青玄米、黒大豆、大豆、小豆、もちきび、もち白米、もち麦、赤米、緑米、もちあわ、アマランサス |
|---|---|
| 分類 | 不明 |
| 内容量 | 1.0kg |
| 有機JAS認定 |
外皮をむいた国産大麦を蒸気で加熱した後ローラーで押しつぶしており、真ん中の黒線が特徴です。素材そのままの味を生かすため、食品添加物は一切不使用。不溶性・水溶性食物繊維を豊富に含んでおり、白米に15％ほど加えて炊くとよいでしょう。
| 原材料 | 大麦 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 5kg（1kg×5袋） |
| 有機JAS認定 | 不明 |
石橋工業九州産押麦
国産原料にこだわり、佐賀・福岡・大分産の大麦から作られています。100gあたり、水溶性食物繊維6gと不溶性食物繊維3.6gのほか、ナトリウムやカリウムも含んでいます。たっぷり使える800g入りで、保存に便利なチャック付きです。
| 原材料 | 大麦（九州産） |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 0.8kg |
| 有機JAS認定 | 不明 |
雑穀米本舗明日への輝き39穀米ブレンド
39種類の国産雑穀を一度に摂取できる、健康な食習慣を支えるためのブレンド米です。希少な国内自給率0.1％の国産ごまや、白米に比べカルシウムが約30倍のアマランサスなど、栄養価の高い穀物を厳選して配合。無添加・無着色の品質に加え、浸水30分から1時間でプチプチもちもちの食感を楽しめます。
| 原材料 | 丸麦(大麦(国産))､黒米､大豆､押麦､もち麦､もち精白米､はだか麦､胚芽押麦､青大豆､米粒麦､若玄米､巨大胚芽米､もち玄米､発芽玄米､赤米､白もち麦､緑米､きび､小豆､焙煎玄米､胚芽精白米､ひえ､はと麦､高きび､とうもろこし､黒大豆､黒焼き玄米､秘伝豆､発芽赤米､発芽緑米､発芽黒米､大豆胚芽､白えごま､黒えごま､アマランサス､あわ､黒胡麻､白胡麻､金胡麻 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 4kg |
| 有機JAS認定 |
永倉精麦有機押麦 7分づき
有機JAS加工食品認定工場の専用ラインで加工した七分づきタイプ。大麦が持つ豊富な食物繊維などの栄養素を最大限損なわず、食べやすいように加工されています。日本人に不足している食物繊維を無理なく継続的に摂れるでしょう。
| 原材料 | 有機栽培大麦 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 0.7kg |
| 有機JAS認定 |
西田精麦胚芽押麦
国内産の大麦の中でも、肥沃な大地で育ったものだけを厳選して使用しています。胚芽をそのまま残してあるので栄養たっぷりで、風味豊かでおいしい麦ごはんが味わえるでしょう。無添加で余計なものを含んでいないので、家族みんなで食べる家庭にもおすすめです。
| 原材料 | 国内産大麦 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 0.8kg |
| 有機JAS認定 | 不明 |
品質重視の方におすすめの胚芽押し麦で、カナダ産の有機栽培された大麦を使用し、有機JAS認定工場の専用ラインにて製造された商品です。素材のよさを生かせるよう丁寧に造られており、食べやすく加工されているのが強み。栄養価の高さで選びたい方にもぴったりですよ。
| 原材料 | 有機栽培大麦 |
|---|---|
| 分類 | 不明 |
| 内容量 | 0.5kg |
| 有機JAS認定 |
原麦の70%を残した麦です。外皮の部分を多く残したことにより、より多くの栄養分を含んでいるのが特徴。ややクセのある味ですが、より健康志向の人におすすめです。
| 原材料 | 不明 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 1kg |
| 有機JAS認定 | 不明 |
こまちラインあきた美人の胚芽押麦
大麦の胚芽部分を残して、食べやすくした押し麦750g入り。表に含まれる食物繊維の中には、水溶性食物繊維がたくさん含まれていますよ。満腹感が長続きしやすく、カレーライスや麦とろご飯などにもおすすめですよ。
| 原材料 | 大麦 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 0.75kg |
| 有機JAS認定 | 不明 |
伝統的に食べられている食物繊維が豊富な国内産の大麦種を、米に合うようミックス。しっとり・もちもち食感が楽しめるでしょう。麦ごはんのほか、スープやサラダ・肉料理のつけ合わせにも適していますよ。
| 原材料 | 大麦 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 0.8kg |
| 有機JAS認定 | 不明 |
熊本県と佐賀県産の二条大麦を100%使用した、麦ごはん用の押し麦です。胚芽がついたまま加工されており、精白米の約19倍もの食物繊維を摂取できます。独特のにおいが少なく、白くなるまで大麦を削っているため炊きあがりが美しいことも魅力です。
| 原材料 | 二条大麦 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 5kg |
| 有機JAS認定 | 不明 |
雑穀米本舗栄養満点23穀米 ｜ zakkoku23
いつもの白米に混ぜて炊くだけで、不足しがちな栄養素を手軽に補える国産の雑穀米です。丸麦や黒米など厳選された23種類の穀物はすべて国内産を使用し、無添加・無着色にこだわって製造されています。100gあたり9.5gの豊富な食物繊維を含んでおり、もっちりとした食感を楽しみたい健康志向の人におすすめです。
| 原材料 | 丸麦（大麦（国産））､押麦､黒米､大豆､もち麦､はだか麦､もち米､赤米､発芽玄米､青大豆､緑米､小豆､胚芽押麦､もちきび､はと麦､ひえ､黒大豆､とうもろこし､高きび､アマランサス､あわ､金胡麻、黒胡麻、白胡麻、（一部に大豆・ごまを含む）（全て国産を使用） |
|---|---|
| 分類 | 不明 |
| 内容量 | 0.4kg |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 原材料 | 大麦 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 0.8kg |
| 有機JAS認定 | 不明 |
サニーパレット和穀十選 からだ想いの国産十穀
腸活アドバイザーが厳選した10種類の国産雑穀を、食感・風味・彩りのバランスにこだわってブレンドした商品です。もち麦やもちきびなどのもちもち食感・押し麦やひえなどの香ばしい風味・赤米や黒米などの彩りを兼ね備えています。白米に混ぜて炊くだけで調理でき、自宅で手軽に雑穀米を楽しみたい人におすすめです。
| 原材料 | もち麦、押麦、丸麦、もちきび、もちあわ、たかきび、ひえ、アマランサス、赤米、黒米 |
|---|---|
| 分類 | |
| 内容量 | 0.5kg |
| 有機JAS認定 |
ローカルご当地風土 ｜ 二十二雑穀米 ｜ parents_22zakkoku
| 原材料 | 丸麦（国産）、押麦、もち黒米、青肌玄米、もち麦、米粒麦、コーングリッツ、ひき割り大豆、もちきび、もちあわ、発芽玄米、アマランサス、もち赤米、もち玄米、たかきび、ひえ、キヌア、ホワイトソルガム、黒ごま、白ごま、ひきわり小豆、ひきわり黒大豆 |
|---|---|
| 分類 | 不明 |
| 内容量 | 0.9kg |
| 有機JAS認定 |
宮城・秋田・岩手・熊本産の、農薬や化学肥料不使用で育てられた特別栽培大麦を使用しています。お試しにぴったりな300g入りで、無理なく消費しやすいのが魅力です。歯ごたえがあり、ほんのり甘みも感じられるので、お子さんでも食べやすいでしょう。
| 原材料 | 特別栽培大麦 |
|---|---|
| 分類 | 不明 |
| 内容量 | 0.3kg |
| 有機JAS認定 | 不明 |
簡単に作れる！押し麦を使ったアレンジレシピは？
押し麦を白米と混ぜて炊く食べ方だけではなく、押し麦を使ったアレンジレシピでおいしく食べるのもおすすめです。主食・副菜・お菓子と種類の異なるレシピが豊富にあるため、簡単なレシピをピックアップして4つ紹介します。
栄養をたっぷり摂りたいなら、押し麦と野菜のスープで決まり
栄養素をたっぷり摂りたい人には、押し麦と野菜のスープがおすすめです。押し麦は弱火で約5分煮込んで柔らかくしておきましょう。にんじんやキャベツなどの野菜をカットして、押し麦・コンソメと一緒に鍋で20～25分程度煮込んだら完成です。
押し麦に足りない栄養素を野菜で補い、バランスよく食べられるのがうれしいポイント。野菜のカットと煮込む作業の2つの工程で作れるので、手軽に挑戦できます。
腹持ちのよい副菜を追加したいなら、押し麦サラダがおすすめ
いつものサラダにひと工夫して味の変化を楽しみたい人は、押し麦サラダを作りましょう。沸騰したお湯に押し麦を入れて、10～20分ほど煮込みます。野菜は熱で変色しやすいため、押し麦の粗熱を取ってから野菜と混ぜるのがコツ。お好みのドレッシングとあえたらできあがりです。
野菜に押し麦が加わることで、腹持ちのよい副菜になる点が魅力です。ぷちぷちした食感が味わえて、よく噛んで食べることにもつながります。
スープジャーがあるなら、押し麦のトマトリゾットにトライ
時短レシピを試したい人には、押し麦のトマトリゾットがぴったり。スープジャーに押し麦を入れて、沸騰したお湯を注ぎ3分ほど余熱します。そのあと一度湯切りを行い、ベーコン・トマト・コンソメなどの具材をのせ、熱湯を注いで1時間半以上保温すれば完成です。
押し麦を茹でる手間がかからず、手軽に食べたい人にはうってつけ。食物繊維をたっぷり摂れる、ほかほかのリゾットを味わえます。寒い季節にもぴったりなレシピなので、体を温めたい人はぜひ作ってみましょう。
お菓子にアレンジしたいなら、押し麦クッキーがぴったり
ザクザクした食感が楽しめて、ダイエット中の人や子どものおやつにも適しています。ココアパウダーやきなこなどを入れて味付けを変えるのもおすすめです。
炊飯器で簡単！押し麦のおいしい炊き方は？
炊飯器で麦ごはんを作るときは、白米2合分に対して大麦100gで炊くのがベター。水加減は米2合分の水に加え、押し麦の2倍にあたる200mLの水を加えて炊くとちょうどよい仕上がりになります。押し麦たっぷりの麦ごはんを食べたいなら、押し麦200gに対し水400mLを加えて炊きましょう。
炊飯の前には、30分程度の吸水時間を設けるのがコツ。ふっくらしたご飯が炊きあがります。吸水時間をとらなくても炊飯はできますが、やや硬めの食感に仕上がることは覚えておきましょう。食べ方に合わせて水や押し麦の量を調節し、おいしいご飯を味わってください。
食事を工夫するならほかの麦や米もチェック
健康維持を意識して食事を工夫したい人は、ほかの麦や米も視野に入れましょう。もち麦をはじめ、ビタバァレー・雑穀米・オートミールなど幅広く選べます。以下のコンテンツで詳しく紹介しているので、あわせてチェックしてください。
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