タイ米のおすすめ人気ランキング【ジャスミンライス・インディカ米|2026年6月】
そこで今回はタイ米のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。タイ米とはどんな米なのか、どんな料理に合うのかといった疑問にもお答えするほか、炊き方のコツやカロリーも解説しますよ。

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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パラパラ食感が魅力!タイ米とは?
まず最初に、タイ米の主な特徴をご紹介します。とくにタイ米に初挑戦する人は、参考にしてください。
タイ米は、血糖値が上昇しにくいヘルシーなお米
パラパラ感を楽しみたいチャーハンや水分が多いカレーなどにマッチ

日本米は甘みがありもっちりとしていますが、タイ米は水分が少ないためパサパサとした食感で、甘みや粘りも少ないのが特徴です。日本では米は炊くものとされていますが、タイ米はゆでるのが基本の調理方法で、その点でも大きな違いがあります。
水分が少なく、炒めたときにベタつきにくいので、チャーハン・ピラフ・パエリアなどの料理によく合います。たとえばナンプラーやライムを使ってタイ風チャーハンを作ると、パラパラとした食感のおいしい仕上がりになりますよ。
また、タイ米はカレーなどの水分が多い料理にもマッチします。よく煮込んでおかゆ状にしたり、スープに浸したりするときにもぴったり。もちろん、ガパオライスやカオマンガイなどのタイ料理とも好相性です。ぜひ、タイ米を使って新しい味わいにチャレンジしてくださいね。
タイ米の選び方
タイ米を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
重視するポイントに合わせて2種類から選ぼう
タイ米にはジャスミンライスやホワイトライスの2種類があるので、求める風味や香りなどに合うものを選びましょう。種類によって価格も異なるため要チェックです。
ジャスミンライス:甘く香ばしい香りを楽しみたい人に。タイ米の最高級品

華やかな香りを楽しみたい人は、ジャスミンライスをチョイスしてください。ジャスミンライスはタイ米のなかでも最高級品のブランド米。ジャスミンの名は炊きあがった米が白くて美しいことに由来し、タイ語では「香り米」を意味する「カオ・ホーム・マリ」と呼ばれています。
ジャスミンライスはその名の通り、甘く香ばしい香りが特徴。軽やかな口当たりで、タイ米のなかではパサパサした食感が少なく、比較的粘りを感じやすい種類です。値段は高い傾向にありますが、おいしさや香りのよさを重視したい人に向いています。
ホワイトライス:リーズナブルな価格で試したい人に。香り・風味が少ないタイプ

よりリーズナブルなタイ米をお探しなら、ホワイトライスをチェックしてみてください。ホワイトライスはジャスミンライス以外のタイ米のこと。日本にはジャスミンライス以外のタイ米は品種ごとに輸出されておらず、ホワイトライスはそれらの総称として使われています。
ホワイトライスは独特の香りや粘りがとくに少なく、パサパサしやすいのが特徴。値段はジャスミンライスよりリーズナブルなので、価格重視の人に適しています。
鮮度を保つためには、食べきれるサイズを選択

鮮度や品質を保つには、食べきれるサイズのものを選択することが大切。日本米と同様、タイ米は常温で保存していると虫が湧くことがあるので、一度に大容量のものを買うのではなく食べきれるサイズを購入し、小分けにして保存するのがおすすめです。1合は150gなので、それを目安に選びましょう。
5kgや10kgだけでなく、タイ米は300g程度の少量パックでも販売されています。食べきれるか不安な人や、タイ米を試してみたいという人は、このような商品を探してみてください。
また、チャック付きのパッケージなら手軽に保存できて便利です。米の劣化を防ぐためにも開封後は密閉し、できれば冷蔵庫に入れて保存しましょう。ジャスミンライスの場合はとくに、香りがほかの食材につかないよう密閉できる容器でしっかり保存してください。
タイ米好きなら古米、はじめて食べるなら新米がおすすめ

古米とは、収穫から1年以上経ったお米のこと。収穫した新米があってもむしろ古米から先に食べ、価格も古米のほうが高い場合があります。
しかしタイ米を食べ慣れない日本人には、新米のほうが粘りがあっておいしいと感じやすい傾向があります。初めて試すときには、新米の方が取り入れやすいでしょう。新米か古米かを見分けるには、パッケージや通販サイト上で産年・精米日をチェックしてください。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
タイ米全20商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
原材料 | 内容量 | 生産国 | ||||
1 | 木徳神糧 ゴールデンフェニックス ジャスミンライス | ![]() | タイ産 長粒種米 | 5kg | タイ | |
2 | 木徳神糧 ゴールデンフェニックス タイ香り米 | ![]() | 複数原料米 タイ国産10割 | 0.45kg | タイ | |
3 | ドーバーフィールドファーイースト アジアンディナー ジャスミンライス | ![]() | 複数原料米 タイ国産10割 | 0.3kg | タイ | |
4 | アルファドリーム 国産 インディカ米 プリンセスサリー | ![]() | ‐ | 1kg | 国産 | |
5 | 伊藤忠食糧 Royal Umbrella | ![]() | 複数原料米 タイ国産10割 | 5kg | タイ | |
6 | IZUMIYA西東京 スースーライス | 複数原料米 タイ国産10割 | 5kg | タイ | ||
7 | 神蔵 ホワイトライス | 複数原料米 タイ国産10割 | 5kg | タイ | ||
8 | 弁次郎商店 ロングライス | ![]() | 水稲うるち | 5kg | タイ | |
9 | アライドコーポレーション タイ ジャスミン米 | ![]() | 複数原料米 タイ国産10割 | 0.45kg | タイ | |
10 | 田中精米店 Thai White Rice | ![]() | 複数原料米 タイ産10割 | 5kg | タイ | |
タイ米の炊き方は?炊飯器でおいしく炊ける?

まずは炊飯前に研がないこと。とくにジャスミンライスは、研ぐと独特の香りが抜けてしまいます。気になる場合は水でサッとすすぐ程度に留めておきましょう。
水の量はタイ米1カップに対し、水1カップ程度が目安。タイ米は日本米ほど水分を吸収しないので、水の量が多くならないように注意してください。また、ジャスミンライスは浸水させると風味が失われやすいため、水を入れたらすぐに炊きます。
炊飯器なら早炊きモード、鍋なら沸騰後弱火で10分程度炊きます。炊き上がったあとは5~10分ほど蒸らしてから食べましょう。
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