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アマランサスのおすすめ人気ランキング10選

もち麦・押し麦・ビタバァレーなどの健康食材が次々と注目される中、新たな話題の的になっているのが「アマランサス」。観賞用にも使われる真っ赤な実を付ける植物ですが、実はNASAの宇宙食として採用されたほどの高い栄養価があり、「スーパーグレイン(驚異の穀物)」と言われている食材でもあるんです。もちろん、健康維持や美容、ダイエットなどの効果が期待できます!そんな話を聞くと、ぜひ試してみたいと思う方も多いと思いますが、まだまだ一般的なスーパーなどでは手に入りにくいのが現状。ネット通販で購入するのがおすすめですよ。

そこで今回は、アマランサスとは?という基礎知識から、栄養効果や食べ方・選び方などに至るまでをしっかり解説。その後で、ネット通販で購入できるアマランサスの中から、おすすめ商品を選んでご紹介していきます。輸入品から国産品まで幅広く集め、お試し向きの少量サイズもご紹介しますよ。宇宙食にもなった栄養豊富なアマランサスを、あなたもぜひ、毎日の食事に取り入れてみませんか?
  • 最終更新日:2019年01月31日
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目次

人気のアマランサスって何?

NASAが宇宙食として取り入れたスーパーグレイン、アマランサス。そう聞くだけで、すごく気になりますよね。まずは、アマランサスとは具体的にどのようなものなのか、どんな効果が期待できるのかから、ご紹介していきましょう。

宇宙食にもなったアマランサス

宇宙食にもなったアマランサス
アマランサスは、元々は南米原産の植物。日本では、江戸時代に入ってから主に観賞用として栽培されてきました。もちろん、鑑賞だけでなく、東北を中心に赤粟(あかあわ)として食べられてもいます。このアマランサスですが、なんと宇宙食に取り入れられるほど栄養が豊富なことで話題になり、注目が高まりました。宇宙では補給も難しいため、できるだけ栄養が豊富な食料を必要としていますが、アマランサスは、それにうってつけだったそうなんです。

ちなみに、アマランサスはヒユ科ヒユ属という植物の総称になり、食用から観賞用まで十数種類もあります。日本でも育てることができて、栽培自体も難しくはありません。

鉄分は白米の約50倍!?アマランサスは栄養豊富

鉄分は白米の約50倍!?アマランサスは栄養豊富

出典:amazon.co.jp

栄養素が豊富なことから、「スーパーグレイン(脅威の穀物)」とも呼ばれているアマランサス。その栄養とはどれくらいなのか、分かりやすいように普段から食べている白米と比べてみましょう。食物繊維は約5倍、カルシウムは約30倍、ビタミンEは約17倍となっており、鉄分に至っては約50倍も含まれています!

他にも、必須アミノ酸であるリジン、メチオニンなどの含有量が多く含まれており、NASAが宇宙食に取り入れるのも納得ですよね。なお、これだけの栄養が含まれていてもカロリーはお米と同じぐらいなので、その点は心配いりません。

健康維持や美容にアマランサスを役立てよう

健康維持や美容にアマランサスを役立てよう

出典:amazon.co.jp

アマランサスに含まれる栄養素には、健康維持やダイエット、美容に良い効果を期待できるものがたくさん含まれています。食物繊維によりお腹をすっきりとさせますし、肌を健康に保つビタミンやミネラルも豊富。ダイエットしていると、カルシウムや鉄分などが不足しがちですが、アマランサスを食べていれば手軽に補給できますよ。

また、必須アミノ酸も豊富に含まれていて、特にリジンというアミノ酸が注目されています。これには脂肪を分解する作用がある、リパーゼという酵素の働きを活性化させてくれます。さらに代謝を活性化させて、美肌効果があるスクアレンが約7%も含まれます。オリーブオイルでは約0.4%ぐらいの含有量なので、かなり多いですね。

アマランサスは、グルテンにアレルギーがあっても食べられるということで、グルテンアレルギーの方の食事療法にも取り入れられています。何よりこれだけ栄養豊富で健康維持に役立つものがたくさん含まれているというのは、本当にすごい穀物ですよね。

意外と簡単に食べられます

意外と簡単に食べられます

出典:amazon.co.jp

気になる食べ方ですが、お米に混ぜて炊くだけ、というのが一番簡単です。近年ブームになっている押し麦やビタバァレーなどは水で洗わずにそのまま入れますが、アマランサスは混ぜる前に水でしっかりと洗いましょう。ちなみに、お米とアマランサスの分量ですが、好みもあるので好きに増減して大丈夫です。アマランサスを入れることで、ぷちぷちとした触感がプラスされて、いつものご飯がよりおいしくなりますよ。

他にも様々な食べ方があり、スープやサラダ、パンに練り込む、クッキーなどお菓子にと幅広く使えます。ちなみに、栽培している場合に限られますが、アマランサスの葉も野菜として食べることができますよ。

アマランサスの選び方

アマランサスは一部スーパーで取り扱いがありますが、まだまだ少ないのでネット通販での購入をおすすめします。とはいえ、ネット通販で、初めての食品を購入するのは何となく不安という方もいらっしゃるかもしれません。そこで、どのような点に気を付けてアマランサスを選べば良いのか、そのポイントをご紹介していきます。

アマランサス100%を選ぶ

アマランサス100%を選ぶ

出典:amazon.co.jp

購入できるアマランサスは、主に他の雑穀とブレンドしたタイプとアマランサス100%の2種類があります。これについては、アマランサスの効果をしっかりと得るためにも、アマランサス100%の方を選びましょう。今回のランキングでは、アマランサスを含むものではなく100%使った商品を基本に選んでいますので安心してくださいね。

アマランサスの種類は気にしなくていい

アマランサスの種類は気にしなくていい
アマランサスの種類には、ニューアステカやセンテナリオ、真っ赤な実がなる珍しい赤アマランサスなどがあります。この品種の違いにより、粒の大きさやニオイの強さも変わるため、どうしても慣れない時には、別の品種を試してみると良いかもしれません。ただし、残念ながら、現状ではアマランサスの品種までは記載していないことも多いので、とりあえずできるのは商品を変えてみるというくらいでしょうか。

アマランサスがもっと流行して商品も増えてくると、様々な品種のものが簡単に手に入るようになるかもしれませんね。とはいえ、品種が違っても含まれている栄養素が豊富なことには違いありませんので、自分が食べやすいものであれば、そこまで細かく種類を気にしなくても大丈夫ですよ。

食べやすい国産か手頃な海外産かは好みで選ぶ

食べやすい国産か手頃な海外産かは好みで選ぶ

出典:amazon.co.jp

ほとんどのアマランサスは海外からの輸入品。本場のペルーやインド産のものが大半です。しかし、一部には国産のものも流通しており、そのほとんどが岩手県産です。元々雑穀の生産が盛んだった岩手県の軽米町などでは、たくさんのアマランサスが栽培されています。

国産と海外産のアマランサスは、それぞれ特徴があるのでどちらが良いというよりも好みで選びましょう。国産品は値段が高くなりますが、やはり日本で生産されたという安心感があります。また、海外産のものよりもクセやニオイが少なく、食べやすいと言われています。これは、アマランサスも植物なので、栽培される地域の環境や肥料などによって変化するためだと思われます。

海外産のメリットは圧倒的に低価格で購入できるので、毎日継続しやすいこと。オーガニック認証を取得したものなども販売されているので、きちんと選べば品質についても問題ありません。それぞれの特徴を踏まえて、自分に合ったアマランサスを選んでくださいね!

アマランサスのおすすめ人気ランキング10選

それではアマランサスの、おすすめ人気ランキングをご紹介します。国産や海外産にこだわることなく、幅広く良いアマランサスを集めていますので、ぜひ試してみてください。
10位
内容量500g
産地岩手
9位
内容量150g
産地インド
8位
内容量454g
産地-
7位

コダマ発芽アマランサスの力 仙人穀

847円 (税込)

内容量250g
産地ペルー
6位
内容量500g
産地インド
5位
内容量120g
産地インド
4位
内容量200g
産地岩手
3位
内容量1kg
産地ペルー
2位
内容量400g
産地ペルー
1位
アマランサス ナチュラルキッチン オーガニックアマランサス 1枚目
出典:amazon.jp

ナチュラルキッチンオーガニックアマランサス

2352

670円 (税込)

内容量220g
産地ペルー

おすすめ人気 アマランサスの比較一覧表

商品画像
1
アマランサス ナチュラルキッチン オーガニックアマランサス 1枚目

ナチュラルキッチン

2
アマランサス Hands オーガニックアマランサス 1枚目

Hands

3
アマランサス nichie ペルー産アマランサス 1枚目

nichie

4
アマランサス 富澤商店 岩手県産アマランサス 1枚目

富澤商店

5
アマランサス ロハス 無添加アマランサス 1枚目

ロハス

6
アマランサス ライスアイランド アマランサス 1枚目

ライスアイランド

7
アマランサス コダマ 発芽アマランサスの力 仙人穀 1枚目

コダマ

8
アマランサス NOW Foods アマランサス 1ポンド 1枚目

NOW Foods

9
アマランサス タモン アマランサス 1枚目

タモン

10
アマランサス すずや穀物 国産アマランサス 1枚目

すずや穀物

商品名

オーガニックアマランサス

オーガニックアマランサス

ペルー産アマランサス

岩手県産アマランサス

無添加アマランサス

アマランサス

発芽アマランサスの力 仙人穀

アマランサス 1ポンド

アマランサス

国産アマランサス

特徴三拍子揃ったオーガニックアマランサス!JASオーガニック認定品。安心して食べられるアマランサスです「センテナリオ」という品種を使用。一般的な物よりニオイ...パンやお菓子作りの材料・器具の専門店が販売する国産アマ...最初におすすめ!少量サイズが低価格で購入できます人気のアマランサス。500gで1000円以下とコスパ抜群!脱臭処理したアマランサスアメリカ人気メーカーが販売する、USDAオーガニック取得品インド産のアマランサス。チャック付きで保存に便利岩手県産のアマランサス。生産年も記載されていて安心!
価格670円(税込)1,296円(税込)1,512円(税込)710円(税込)356円(税込)977円(税込)847円(税込)860円(税込)556円(税込)1,730円(税込)
内容量220g400g1kg200g120g500g250g454g150g500g
産地ペルーペルーペルー岩手インドインドペルー-インド岩手
商品リンク

まとめ

海外からの輸入品中心になりますが、購入できるアマランサスの数は昔に比べてかなり増えました。また、価格は高いものの、国産品も入手しやすくなっています。

とはいえ、まだまだスーパーで手軽に購入…とはいかないのが現状。ネット通販を上手に利用して、栄養豊富なアマランサスを入手しましょう。今回ご紹介した選び方を参考にして、じっくりと選んでくださいね!

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