小麦粉が使われていないお菓子は、グルテンフリー生活をしている人やダイエット中の人にもぴったり。スーパーのほか、コンビニ・デパ地下でも市販されていて、気軽に手に入るようになりました。しかしお菓子にもさまざまな種類があり、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、グルテンフリーお菓子のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。自分やみんなで食べるものを探している人も、ギフトに向いているものを探している人も、ぜひ参考にしてくださいね。
母の故郷である新潟県佐渡島の旅館や製菓店、カフェ、レストランでパティシエとして勤務。島内の製菓店の立ち上げ後、帰京。 都内のフレンチレストランSincereパティシエ。 形や場所にとらわれず菓子に携わりたい気持ちからインターネットやリアル店舗と境無く日々活動中。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
グルテンフリーお菓子にはグルテンが含まれておらず、グルテン不耐症の人やグルテンフリーな食生活をしている人でも食べやすいのが魅力。スイーツには小麦粉がよく使われますが、最近では米粉や大豆粉を使ったヘルシーでグルテンフリーなものも多く発売されています。
また、ダイエット中の間食に向いているのもメリットです。グルテンは食欲を増進させる働きがあるといわれているため、摂取をできるだけ避けることにより食べすぎを防げるでしょう。ダイエット中にスイーツが食べたくなったときは要チェックです。
技術が発展するにつれておいしいグルテンフリーお菓子も増えてきているため、グルテンフリーお菓子を食べたことがない人や気になっている人は、ぜひこの機会に挑戦してみてくださいね。
グルテンフリーお菓子を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
グルテンフリーのお菓子には、さまざまな種類があって悩んでしまいますよね。そんなときは、それぞれの魅力を要チェック。以下でご紹介するポイントをおさえて、好みのものを見つけましょう。
チョコレートが好きなら、テリーヌショコラやガトーショコラをチェック。どちらも密度が高く、ずっしりとした味わいと、濃厚な甘さのチョコレートが楽しめます。
好みの甘さにあわせて、カカオがどのくらい使われているか確認しましょう。一般的なチョコレートのカカオ含有率は20~30%ほどで、この数値が高くなるほどビターになっていきます。カカオ○%の表記が見つからない場合は「ビター感」「甘みを抑えた」などの説明を参考に選んでみてくださいね。
テリーヌショコラとガトーショコラは、冷蔵庫で冷やす・レンジで温める・常温と3通りの食べ方があるのも見逃せません。それぞれ違った味や口当たりが堪能できるので、その日の気分で変えるのもおもしろいですよ。
ふわふわした食感のお菓子が好きなら、シフォンケーキやバウムクーヘンがおすすめです。使われている原材料が少なく、味わいがシンプルなのもポイント。アイデア次第で、さまざまなアレンジレシピが楽しめます。シフォンケーキなら、ホイップクリームやフルーツをのせて食べるのもよいですね。
変わり種が好きなら、ココアや抹茶、バナナなどプレーン以外のフレーバーに注目。個包装されているタイプを選べば、気軽にたくさんの味を試すことができますよ。
チーズケーキは種類によって、味わいや口当たりに違いがあります。例えば、スフレは食感が軽く、口の中で溶けるのが特徴です。レアはさらっと食べられるのに、クリーミーなのがポイント。スフレとレアは、食後に甘いものを食べたいときにもおすすめです。
ずっしり重ためで満足感のあるスイーツが食べたいなら、ベイクドとバスクを選択。ベイクドは中身がぎっしり詰まっていて、チーズを存分に感じられますよ。バスクは少しビターで大人な味わいと、あえて焦がした見た目が印象的です。
乳製品が食べられない場合は、チーズケーキ風のスイーツを選んではいかがでしょうか。なかには、カシューナッツやアーモンドなどのナッツ類をベースに、レモン果汁や白味噌などを用いている商品も。チーズケーキを食べているような満足感を感じたいなら、ぜひチェックしてくださいね。
ティータイムをほっこり楽しむなら、焼き菓子をチョイス。クッキーやサブレはサクサクでほろっとした食感を、フィナンシェはもちもち・しっとりした食感が楽しめます。また、焼き菓子の口にやさしく広がる甘みもたまりません。手軽に食べられるため、子どものおやつにもうってつけです。
焼き菓子は賞味期限が長めなものが多いため、職場の人や友人へのプチギフトにも向いています。職場や習い事などの多くの人に配りたい場合には、個包装を選ぶのがベターです。また、さまざまな味の詰め合わせなら、より多くの人の好みにあわせられるでしょう。
カステラやたい焼き、まんじゅうは、和菓子ならではの落ち着いた甘さが魅力です。子どもから高齢者まで年齢を問わず親しまれやすいので、家族で集まるときやホームパーティーなど幅広い世代が集まるシーンで活躍しますよ。
和菓子はもともと生地に小麦を使うことが少ないためグルテンフリーのものが多くありますが、場合によってはグルテンが含まれている可能性も。そのためアレルギーがある人は、和菓子であっても原材料をよく確認してから購入するようにしてください。
グルテンフリーお菓子には、おから・きなこ・米粉・玄米粉をはじめ、バラエティ豊かな素材が使われています。どんな目的で食べるのか、どんなものが食べたいのかによって、メインとなる素材を使い分けましょう。
ダイエットをしている人には、おからやきなこを使ったお菓子がぴったりです。どちらも小麦粉と比べてたんぱく質や食物繊維が豊富で、糖質が控えめなのが魅力的。血糖値が一気に上昇するのを防ぎたい人や、糖質が気になっている人にもおすすめです。
おからときなこはどちらも大豆から作られていますが、製法や特徴が異なります。きなこは焙煎した大豆をもとに作られており、大豆のほのかな甘みと香ばしい香りを感じられるのが特徴的。おからパウダーは豆乳をしぼりかすを使用したもので、水分を吸うと膨らむため腹持ちがよいのが利点です。
米粉が使われたスイーツはクッキーならサクサク、バームクーヘンならしっとりもちもちなど、調理法によって違った食感を楽しめます。お米を原料としているため口になじみやすく、味にクセがなくて食べやすいのもうれしいポイントです。
甘いものを食べながら栄養も摂取したいなら、玄米粉に注目。玄米粉は米粉の一種で、食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。スイーツなら甘さもあって気軽に食べられるため、玄米食にをスタートするきっかけとして活用するのもよいですね。
少し変わった味が食べたい人は、そのほかの素材も要チェック。ヘーゼルナッツやオートミール、ココナッツなどのユニークなものをメインに使用しているものは、普段からグルテンフリー食品を食べている人にもぴったりです。食べ物の味や食感に飽きやすい人も、ぜひ活用してくださいね。
また、グルテンフリーなお菓子をギフトとして贈りたい場合にもうってつけです。とくに相手の好みが分かっている場合は、お菓子の種類ではなくメイン素材から選んでもよいでしょう。迷ったときは、味が違うものが数種類セットになっている商品も選択肢に入れてくださいね。
体のことを考えるなら、メイン素材以外の材料にも注目して選びましょう。食べる人の体質や、食品選びで重視するポイントにマッチした一品を見つけてくださいね。
食物アレルギーがある人は、特定原材料不使用のものを選択。グルテンフリーのお菓子にはアレルギーに対応していない商品も見受けられるため、注意が必要です。
特定原材料に定められた小麦・卵・えび・乳・かに・そば・落花生の7品目は表示が義務付けられているため、購入前にチェックできます。ただ、ほかの原材料は表示の義務がないため、販売元や製造元へ問い合わせて確認してくださいね。(参考:消費者庁)
また、同じ工場で作られた商品の原材料について把握することも大切です。商品自体にはアレルギーとなる原材料を使っていなくても、他の商品では使われている場合も。万が一に備えて、同工場内で特定原材料やそれに準ずるものを使っている旨が表示されたものは避けるようにしましょう。
ヴィーガンやマクロビの人は、卵や乳製品などの動物性原材料が含まれているものは避け、豆類や穀物のような植物性原材料のみを使って作られたものをチョイス。
ヴィーガン・マクロビ向けお菓子は、原材料に制限があるなかで、少しでもおいしく食べられるように工夫がされているものが多いのが特徴です。白砂糖の代わりにきび砂糖やてんさい糖などを使っているものなら、甘さもしっかり味わえます。
植物性原材料のみのお菓子なら、さまざまな食生活の人が集まったときにも楽しみやすいでしょう。ヴィーガンやマクロビ以外の家族や友人とテーブルを囲んで、同じものを一緒に食べたいときにもぴったりです。
ナチュラル志向の人は、保存料や香料、着色料などの人工添加物が使われていないものを選びましょう。素材本来の自然な味や甘みを堪能したいときにもおすすめです。ただし、添加物が含まれていないものは賞味期限が短めな傾向にあるので、早く食べるきるようにしましょう。
人工添加物とあわせて、有機素材を使っているかも確認を。有機とは、農薬や肥料を使わずに、自然の力で野菜や果物などを育てることを意味します。ナチュラル志向の人にはもちろん、子どものおやつとしてもうってつけですよ。
誕生日や記念日などのギフト用スイーツを探しているなら、おしゃれなパッケージに入っているものがおすすめ。見た目の華やかさが増し、開ける前からワクワクしてもらえますよ。缶や紙箱のほか、木箱に入っているものなどもあるので、相手の好みや渡すシーンにあったものを選択しましょう。
さらに特別感を出すなら、メッセージプレートやメッセージカードがつけられるものをチェック。贈る相手の名前や、相手にあわせたメッセージを添えれば、さらに喜ばれることでしょう。アレルギーがある人へのギフトなら、プレートの原料にも気をつけて選ぶようにしてくださいね。
なかには、のしがつけられるものもあります。結婚や出産のようなフォーマルな場面で贈るギフトを探しているときには、ぜひ活用しましょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||
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内容量 | 原材料 | 賞味期限 | グルテンフリー | ヴィーガン対応 | ギフト対応 | |||||
1 | 天然生活 希少糖入り芋けんぴ | ![]() | 黄金千貫と希少糖の絶妙なハーモニー | 630g(210g×3袋) | さつま芋(国内産)、植物性油脂、砂糖、希少糖含有シロップ | 製造より120日 | ||||
2 | 塚田商店 干し芋 平干し 標準品 | ![]() | ギフトにぴったり。紅はるかの半生干し芋 | 1000g | さつま芋(茨城県産紅はるか) | 14日 | ||||
3 | 南陽軒 くり屋南陽軒|栗柿 | ![]() | 高級柿の甘みと高級栗の風味を一緒に味わう贅沢感 | 1箱10個入り | 商品発送日より要冷蔵で14日 | |||||
4 | クラシエフーズ FRISK FRISK NEO|フリスクネオ ペパーミント | ![]() | 強いミントの刺激と爽快感が長く続く | 35g | 甘味料(ソルビトール、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース、アセスルファムK)、香料、ショ糖エステル、着色料(青色1号) | 不明 | ||||
5 | フランツ 神戸魔法の壷プリン | ![]() | 3層構造で、味わいの変化とハーモニーが楽しめる | 4個 | 牛乳、クリーム(乳成分を含む)、砂糖、加糖卵黄(卵を含む)、マーガリン(乳成分を含む)、乳等を主原料とする食品、植物油脂(大豆を含む)、脱脂粉乳、寒天、粉飴、鶏卵加工品(卵・乳成分を含む)、洋酒、トレハロース、増粘剤(加工デンプン)、香料、乳化剤(大豆を含む)、グリシン、pH調整剤、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類) | 不明 |
内容量 | 35g |
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原材料 | 甘味料(ソルビトール、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース、アセスルファムK)、香料、ショ糖エステル、着色料(青色1号) |
賞味期限 | 不明 |
グルテンフリー | |
ヴィーガン対応 | |
ギフト対応 |
まろやかな甘さのクリーム・とろとろ食感の濃厚なプリン・香りと苦みにこだわった、カラメルの三位一体が楽しめます。食べ進めていくうちに味わいが少しずつ変化。小ぶりなサイズ感で、食後のデザートやおやつタイムにちょうどいい大きさですよ。
内容量 | 4個 |
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原材料 | 牛乳、クリーム(乳成分を含む)、砂糖、加糖卵黄(卵を含む)、マーガリン(乳成分を含む)、乳等を主原料とする食品、植物油脂(大豆を含む)、脱脂粉乳、寒天、粉飴、鶏卵加工品(卵・乳成分を含む)、洋酒、トレハロース、増粘剤(加工デンプン)、香料、乳化剤(大豆を含む)、グリシン、pH調整剤、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類) |
賞味期限 | 不明 |
グルテンフリー | |
ヴィーガン対応 | |
ギフト対応 |
より自分好みのグルテンフリーなお菓子を楽しむなら、手作りするのもおすすめです。以下の記事では、米粉の選び方と人気商品をご紹介しています。ネット上には簡単に作れるレシピもたくさんあるので、ぜひチャレンジしてくださいね。
1位: 天然生活|希少糖入り芋けんぴ
2位: 塚田商店|干し芋 平干し 標準品
3位: 南陽軒|くり屋南陽軒|栗柿
4位: クラシエフーズ|FRISK|FRISK NEO|フリスクネオ ペパーミント
5位: フランツ|神戸魔法の壷プリン
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