芦屋シェフ・アサヤマ洋菓子工房 芦屋フィナンシェをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

実際にフィナンシェを試食したモニターは、「口に入れた瞬間にほどける感じ」「ほろっと崩れるような軽い食感」などとコメント。ふわっとした柔らかさやしっとりさを感じるとの声が多く、「ふんわりしっとりしておいしい」という口コミの評判どおりでした。

一方、「カリッとした食感がなく物足りない」という声もあがっています。比較したnoix de beurreやDEAN&DELUCAの商品では、フィナンシェらしい外側のサクッと感と内側のしっとり感が楽しめました。対して、こちらはケーキのようなふわふわ食感を好む人向きといえるでしょう。

＜食感についてのモニターコメント＞

1. 「ふわっとした食感。口に入れた瞬間にほどける感じでおいしい」（30代女性）
2. 「口に入れるとほろっと崩れるような軽い食感」（30代女性）
3. 「外側も中身もしっとりとした食感で好み。噛まなくても溶けるほど柔らかい」（20代男性）
4. 「ほどよくしっとりした食感。外側のサクッと感がなく、食感のコントラストはない」（20代女性）
5. 「フィナンシェらしいカリッとした食感がなく物足りない。外側がカリッとしてほしい」（20代女性）

コメントは一部抜粋

比較したなかには、風味が控えめでモニターの評価が分かれた商品も。一方、本品は口コミどおりアーモンドの香りもしっかり感じられたため、ひと口ごとに豊かな風味を楽しめますよ。

＜香りについてのモニターコメント＞

1. 「バターの香りがしっかり感じられ、食欲をそそられる」（30代女性）
2. 「アーモンドと濃厚なバターの香りが口の中に広がり、鼻に抜けていく」（50代女性）
3. 「バターとアーモンドの香りがしっかり感じられて、とてもよい」（20代男性）
4. 「ふわっとバターの濃厚な香りや小麦粉が焼けたような香ばしさも感じる。香りだけでおいしそう」（20代女性）

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比較した商品には甘みが強く、くどさが気になるものもありました。対して、こちらは強すぎず弱すぎない絶妙な甘さが感じられ、甘いものが苦手な人でも比較的食べやすいでしょう。

＜甘みの強さについてのモニターコメント＞

1. 「バターの甘みはしっかり感じられるが、主張しすぎないので飽きがこない」（30代女性）
2. 「くどく感じない適度な甘み。上品さを感じる甘さ」（30代女性）
3. 「ブラックコーヒーとあわせても、単体でも食べやすい甘み」（20代女性）
4. 「くどさがなく、あとに残らないちょうどよい甘さ。甘いもの好きだと物足りないかも」（20代男性）
5. 「しっかり甘く満足感があった。複数一気に食べるとくどさを感じそう」（20代女性）

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