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米粉のおすすめ人気ランキング10選【お菓子・パン作りに!】

米粉とは白米や玄米を粉末にしたもののこと。グルテンが含まれていないため、グルテンフリー生活を実践している方や、小麦アレルギーがある方でも安心して食べることができます。米粉で作ったケーキやパンはもちもちで腹持ちも良いので、ダイエット中の方にも嬉しいですね。クッキー・マドレーヌといったデザートから、天ぷらやお好み焼きなどに幅広く使うことができます。最近ではホットケーキミックスのようなミックス粉も人気で、たくさんの種類が手に入るようになってきました。

今回はそんな米粉のおすすめ商品を、ランキング形式でご紹介していきます。国産うるち米100%の「米の粉」や美味しいパンが焼けると評判の「米粉パン用ミックス粉」など、通販サイトの口コミでも人気の商品がたくさんランクインしていますよ。ぜひ米粉を選ぶ際の参考にしてみてくださいね。
  • 最終更新日:2019年08月10日
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目次

米粉とは?

米粉とは?
「米粉」とは名前のとおり、お米を粉末状にしたもののこと。最近では米粉を使ったパンや焼き菓子なども珍しくないので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。米粉で作られたパンは、もちもちとした弾力のある独特の食感になっていて、それも一つの魅力です。

また米粉にはグルテンが含まれていないので、グルテンフリーの食生活を心がけている方や小麦アレルギーの方でも、安心して摂取することができます。米粉と一口に言っても、最近では手軽にクッキングできるミックス粉なども販売され、選択の幅はどんどん広がっています。ますます注目度が高くなっている食材と言えそうですね。

おすすめの米粉の選び方

それではまず米粉の選び方を確認していきましょう。「米粉」として販売されているものには、色々なタイプの商品があります。作りたいものに合わせて、使いやすいものを選んでみてくださいね。

米粉100%のもの?ブレンドされているもの?

米粉には、お米100%のものもあれば、ほかの原材料が使用されているものもあります。お好みやライフスタイル、米粉を取り入れる目的などに合わせて選んでみてください。

安心して使うことができる米粉100%タイプ

安心して使うことができる米粉100%タイプ
米粉が100%使用されているものは、色々な料理に幅広く活用することができます。食品アレルギーがある方にも安心ですね。できれるだけ国産のお米が使われたのもを選ぶことをおすすめします。中には玄米から作られた米粉もありますので、健康志向の方は、このようなものを選択肢に入れてみてもいいですね。

手軽に使えるように工夫がなされたミックスタイプ

手軽に使えるように工夫がなされたミックスタイプ
米粉以外の原材料がプラスされた、ミックスタイプの商品もいろいろ販売されています。米粉のホットケーキミックスを使えば手軽にお菓子作りが楽しめますよ。

グルテンフリー生活にこだわるなら表示をチェック!

グルテンフリー生活にこだわるなら表示をチェック!
米粉の大きな利点には「グルテンフリー」が挙げられます。ですが気をつけて欲しいのは、ミックスタイプのものには、グルテンが含まれた商品が存在するということ。グルテンフリー食事法を目的に米粉を使用する場合は、購入前に表示を確認するようにしてみてください。

作りたいもので選ぶ

米粉と一口に言っても、最近ではさまざまなタイプの商品があります。米粉100%のものにも粒子の細かい薄力粉タイプもあれば、パン作りに特化して製造されたものも。作りたいものに合わせて選ぶのも一つの方法です。

パンを作るなら「パン用」の米粉を

パンを作るなら「パン用」の米粉を
パン作りにはパン用の米粉を使うのがおすすめです。米粉100%のものでもこうした商品は、十分に膨らむようになど製法に工夫が施されているので、より美味しく焼き上がりますよ。パン用の米粉には、手軽に使えるミックスタイプのものも。水・塩・ドライイーストなどと一緒にホームベーカリーにセットすれば、手軽にほの甘い米粉パンが楽しめます。

使う米粉によって食感や風味は変わってくるので、ぜひいろいろなものを試食して、お好みを見つけてくださいね。

ホットケーキミックスなら手軽にお菓子が作れる

ホットケーキミックスなら手軽にお菓子が作れる
ホットケーキミックスを使えば、簡単にお菓子作りができますね。米粉を初めて使うなら、こうした手軽なものから挑戦するのもよいのではないでしょうか。中には電子レンジでぱぱっと作れる、オーブン不要のものもあります。

ベーシックな薄力粉は色々な料理&お菓子に活躍

ベーシックな薄力粉は色々な料理&お菓子に活躍
ベーシックな薄力粉タイプの米粉は、クッキー・ケーキ・蒸しパンなどのお菓子から天ぷら・お好み焼きなどのお料理まで、活躍の幅が広いのが魅力ですね。こうしたシンプルなタイプのものは、常備しておくと便利です。

米粉のおすすめ人気ランキング10選

ここからは実際に人気のおすすめの米粉をランキング形式で10選ご紹介します。

10位

熊本製粉株式会社グルテンフリー ホットケーキミックス

410円 (税込)

内容量200g×3袋
グルテンフリー
原材料玄米粉・でん粉・砂糖・デキストリン・食塩・加工でん粉・膨張剤・増粘剤・乳化剤
9位

波里お米の粉 手作りパンの強力粉

473円 (税込)

内容量1kg×5袋
グルテンフリー×
原材料国内産うるち米・小麦グルテン
8位
米粉 オーサワジャパン オーサワの国内産米粉 1枚目
出典:amazon.co.jp

オーサワジャパンオーサワの国内産米粉

579円 (税込)

内容量500g
グルテンフリー
原材料国内産うるち米(栽培期間中農薬・化成肥料不使用)
7位
内容量900g
グルテンフリー
原材料米粉(新潟県産)・もち粉(国産)・グアーガム・乳化剤・酵素
6位
内容量200g×2袋
グルテンフリー
原材料魚沼産コシヒカリ
5位
米粉 みたけ食品工業株式会社 米粉パウダー1番 1枚目
出典:amazon.co.jp

みたけ食品工業株式会社米粉パウダー1番

421円 (税込)

内容量1kg
グルテンフリー
原材料国内産うるち米
4位
米粉 熊本製粉株式会社 パン用米粉 ミズホチカラ 1枚目
出典:amazon.co.jp
内容量2kg
グルテンフリー
原材料熊本県産うるち米
3位
内容量1kg×2袋
グルテンフリー
原材料国内産うるち米
2位

フジ科研田舎パンケーキミックス グルテンフリー米粉

1,000円 (税込)

内容量150g×3袋
グルテンフリー
原材料米粉(国産)・甜菜糖・馬鈴薯・食塩・アルミフリーベーキングパウダー
1位
内容量1kg×3袋
グルテンフリー
原材料新潟県産うるち米

人気米粉の比較一覧表

商品画像
1
米粉 共立食品 米の粉 お徳用 1枚目

共立食品

2
米粉 フジ科研 田舎パンケーキミックス グルテンフリー米粉 1枚目

フジ科研

3
米粉 波里  お米の粉 1枚目

波里

4
米粉 熊本製粉株式会社 パン用米粉 ミズホチカラ 1枚目

熊本製粉株式会社

5
米粉 みたけ食品工業株式会社 米粉パウダー1番 1枚目

みたけ食品工業株式会社

6
米粉 コパ米粉フーズ 魚沼産コシヒカリ米粉 1枚目

コパ米粉フーズ

7
米粉 グリコ栄養食品 こめの香 1枚目

グリコ栄養食品

8
米粉 オーサワジャパン オーサワの国内産米粉 1枚目

オーサワジャパン

9
米粉 波里 お米の粉 手作りパンの強力粉 1枚目

波里

10
米粉 熊本製粉株式会社 グルテンフリー ホットケーキミックス 1枚目

熊本製粉株式会社

商品名

米の粉 お徳用

田舎パンケーキミックス グルテンフリー米粉

お米の粉

パン用米粉 ミズホチカラ

米粉パウダー1番

魚沼産コシヒカリ米粉

こめの香

オーサワの国内産米粉

お米の粉 手作りパンの強力粉

グルテンフリー ホットケーキミックス

特徴超微粒米粉だからどんな料理でも使いやすい!ミックスする原料にもこだわったホットケーキミックスお米でできた薄力粉で軽い食感に仕上がる100%米粉にこだわったパン用粉ならコレ色々な料理に使いやすいパウダー状がポイント米粉を試してみたい人にちょうどいいサイズ感もち米入りだからふんわりもっちり仕上がる細かい粒子の米粉で色々な料理に大活躍ほのかな甘みともっちり食感を楽しめる強力粉GFCO認定のグルテンフリーホットケーキミックス粉
最安値
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410
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内容量1kg×3袋150g×3袋1kg×2袋2kg1kg200g×2袋900g500g1kg×5袋200g×3袋
グルテンフリー×
原材料新潟県産うるち米米粉(国産)・甜菜糖・馬鈴薯・食塩・アルミフリーベーキングパウダー国内産うるち米熊本県産うるち米国内産うるち米魚沼産コシヒカリ米粉(新潟県産)・もち粉(国産)・グアーガム・乳化剤・酵素国内産うるち米(栽培期間中農薬・化成肥料不使用)国内産うるち米・小麦グルテン玄米粉・でん粉・砂糖・デキストリン・食塩・加工でん粉・膨張剤・増粘剤・乳化剤
商品リンク

ホームベーカリーは「米粉コース」のあるものを!

現在発売されているホームベーカリーは、そのほとんどが「米粉パンコース」を備えています。ですが、中には米粉に対応していない機種も。ご購入の際には必ずチェックしてくださいね。これを使えば米粉パンが焼けるほか、サックリした食感の米粉ピザも簡単に作れちゃいます。ぜひお試しください!

米粉の売れ筋ランキングもチェック

なおご参考までに、米粉のAmazon・楽天の売れ筋ランキングは以下のリンクからご確認ください。

まとめ

いま注目の米粉についてご紹介してきましたが、いかがでしたか?米粉は健康志向の方を中心に、ますます人気が高まっています。ご紹介した選び方やおすすめ商品を参考に、ぜひご活用くださいね!

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