伊達の牛たん本舗 厚切り芯たん 塩仕込みをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
肉厚で食べごたえがあると評判の、伊達の牛たん本舗 厚切り芯たん 塩仕込み。インターネット上には「塩気がちょうどよい」「厚切りでも柔らかくておいしい」「焼くだけで食べられて手軽」など高評価のレビューが目立つ一方、「硬い部分がある」「厚くてスジの部分が噛み切れなかった」といった気になる口コミもあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、伊達の牛たん本舗 厚切り芯たん 塩仕込みを含む牛タン全19商品を実際に食べてみて、おいしさ・味つけ・100gあたりの価格を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
【総評】柔らかくて食べやすい。スパイシーな塩味でご飯が進む
伊達の牛たん本舗 厚切り芯たん 塩仕込みは、肉厚で食べやすい牛タンをお探しの人にうってつけです。厚さ約1.2cmで肉肉しさがありながら、柔らかい食感が印象的。モニターからも「口に繊維感が残らず、噛み切りやすい」などの声があがりました。
味つけは、塩がほどよく効いたスパイシーな仕上がり。「ご飯が進む」と答えた人もいたので、麦飯やスープと一緒に定食で楽しむほか、お酒のおつまみにも向いています。一部クセを感じた人もいますが、全体的には万人受けしそうな味つけです。ワサビ・ゆずといった薬味を使うのもおすすめですよ。
100gあたりの価格は1,250円。今回検証した商品のなかではそこまで高すぎないお値段といえます。自分用はもちろんギフトにもぴったりなので、柔らかさとシンプルな味わいを楽しみたい人はぜひお試しください。
伊達の牛たん本舗 厚切り芯たん 塩仕込みとは
1991年に創立した伊達の牛たん本舗は、仙台に7店舗・東京に2支店を持つ牛タン専門店。他店に先駆けて、お土産品としての牛タンを販売したことでも知られています。
今回ご紹介するのは、同店の看板アイテムである厚切り芯たん 塩仕込みです。
「芯たん」は、タン元からさがりと呼ばれる部分を除く10～15cmほどの部位を指す、同店の登録商標。牛タンのなかでもとくに柔らかい部分です。
その芯たんのみを厚切りにし、塩で仕上げました。プリッとした食感と、旨味がギュッと詰まった肉汁のおいしさを堪能できると謳われています。
調理方法は以下のとおり、とても簡単です。
- ①冷蔵庫に入れて2時間解凍
- ②冷蔵庫から出し、20分ほどかけて常温に戻す
- ③フライパンに少量の油を入れて温め、焦げ目がつくまで焼く
わさび・唐辛子など、薬味を合わせるのもおすすめですよ。
芯たんは3枚120gがワンパックに収められ、1～5袋入りから選択可能。4袋以上はギフト箱入りなので、お土産や贈答用にもぴったりですよ。
クール冷凍便で配送され、賞味期限は製造から270日です。
伊達の牛たん本舗にはほかにも、ワンランク上の極上芯たん・牛たんカレー・牛たんスモークスライスなど、多彩な商品がラインナップ。
今回は牛たん味噌仕込みも検証しているので、気になる人は比較記事・公式サイトもチェックしてみてくださいね。
実際に使ってみてわかった伊達の牛たん本舗 厚切り芯たん 塩仕込みの本当の実力！
今回は、伊達の牛たん本舗 厚切り芯たん 塩仕込みを含む牛タン全19商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです
検証➀：おいしさ
検証②：味つけ
検証③：100gあたりの価格
検証① おいしさ
はじめに、おいしさを検証します。
20～40代の男女11人がモニターとなり、商品を実食。肉肉しさ・食感の2点に焦点を当て、官能評価を行いました。
肉肉しさがあり、食べごたえも十分。全体的に柔らかくて噛み切りやすい
実際に食べてみると、肉肉しさが十分に感じられ、芯もしっかりあり噛むほどに楽しい印象です。約1.2cmと分厚くカットされていながら、もっちりとした柔らかさも堪能できました。
モニターからは「肉の香りがよい」「口に繊維感が残らず、噛み切りやすい」など、おおむね満足する声があがっています。
一方で、「少しゴムのような食感」「柔らかすぎて噛みごたえに欠ける」と答えた人もおり、場所によっては食感が異なることも。
また、「あっさりしている」「脂感が少ない」などのコメントも聞かれ、重すぎないテイストが好きな人に向いているといえます。
検証② 味つけ
次は、味つけの検証です。
同じく11名のモニターがすべての商品を実際に食べてみて、評価を実施しました。
塩加減がちょうどよい、スパイシーな味。おつまみやご飯のおともにぴったり
ほどよく塩が効いた、スパイシーな味つけが好評でした。モニターからは「おつまみによさそう」「ご飯が進む味」などの声があがり、晩酌や白米のおともにぴったりな印象です。
「食べやすい味つけ」といった意見も多く、シンプルでクセが少ないのも長所です。一方で、なかには「焼きイカのような味がした」と、独特の臭みを感じた人もいましたが、全体的には万人受けしそうな味つけといえます。
モニターからは「ゆずやワサビと合いそう」という感想もあったので、好みの薬味でいろいろな味を楽しむのもおすすめですよ。
検証③ 100gあたりの価格
最後に、100gあたりの価格を検証します。
100gあたりの価格を算出してほか商品と比較し、価格が安いものほど高評価としました。
100gあたり1,250円。高すぎないのでお土産にも活躍
100gあたりの価格は1,250円。今回検証した全商品の平均が約1,151円だったことを考慮すると、悪くない結果です。
高級感もあるので、ギフトやお土産にも活躍しますよ。
伊達の牛たん本舗 厚切り芯たん 塩仕込みの詳細情報
伊達の牛たん本舗 厚切り芯たん 塩仕込みの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
- 1
4,815円
(最安)
販売価格：4,860円
ポイント：45円相当
送料別
- 2
4,955円
(+140円)
販売価格：5,460円
ポイント：505円相当
送料無料
- 3
5,702円
(+887円)
販売価格：5,760円
ポイント：58円相当
送料別
㈱伊達の牛たん本舗4.73(45件)
- 4
6,817円
(+2,002円)
販売価格：6,880円
ポイント：63円相当
送料別
ジューシーで肉肉しい牛タンがお好みなら、こちらの商品もおすすめ
最後に、ほかの魅力的な商品もご紹介します。
肉本来の旨味を堪能したいなら、ねぎしフードサービスの極上厚切り牛たん しろたんがぴったり。塩・胡椒で適度に味つけしたあっさりテイストで、肉の甘みがしっかり引き出されています。肉感やコリコリした食感も伝わり、弾力ある噛みごたえを楽しめるでしょう。
ジューシーな牛タンをお探しなら、キスケフーズの職人仕込牛たん詰め合せをチェック。噛めば噛むほど肉汁があふれ、旨味と脂のハーモニーが絶妙です。味つけには赤穂の焼き塩が使われており、肉とうまく調和。コリコリしつつも柔らかく、食べやすい一品ですよ。
| 内容量 | 140g |
|---|---|
| 味つけ済み | 不明 |
| タン先なし | 不明 |
| タン皮処理済み | 不明 |
| 減塩タイプ | 不明 |
| ギフト対応 | |
| 賞味期限 | 製造より6か月（冷凍時） |
| 配送形態 | 冷凍 |
ねぎしフードサービス 極上厚切り牛たん しろたんをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 内容量 | 110g、180g、110g×2,310g、110g×3,180g×2,110g×4,180g×4 |
|---|---|
| 味つけ済み | 不明 |
| タン先なし | 不明 |
| タン皮処理済み | 不明 |
| 減塩タイプ | 不明 |
| ギフト対応 | |
| 賞味期限 | 冷凍180日（解凍後は冷蔵7日） |
| 配送形態 | 冷凍 |
キスケフーズ 職人仕込牛たん詰め合せをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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