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おでんの素のおすすめ人気ランキング10選【うどん・茶碗蒸し・炊き込みご飯にも!】

美味しいおでんを手軽に作れる「おでんの素」。出汁や醤油で既に味が整えてあり、何も考えなくてもプロのような味に仕上がるので重宝しますよね。おでんだけでなく茶碗蒸しやうどんにも使えるので、ストックしておくととっても便利。関東風や関西風が有名ですが、黒いスープの静岡おでんや八丁味噌をベースにした名古屋風など、ご当地おでんの素も見逃せません。

今回は、そんなおでんの素の選び方と、おすすめの人気商品をランキング形式でご紹介していきます。ロングセラーのハウス・シマヤの商品をはじめ、寿がきやや明治の商品などバラエティ豊富にピックアップ!余ったおでんの素の活用法もご紹介しますので楽しみにしていて下さいね♪
  • 最終更新日:2020年03月03日
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目次

おでんの素の選び方

どれも同じように見えるおでんの素ですが、上手に選ぶためにはいくつかのポイントがあります。まずはおでんの素の選び方について一緒に見ていきましょう。

使いやすいタイプを選ぼう

市販されているおでんの素には、主に「粉末」「顆粒」「液体」タイプがあります。どのタイプを選んでも美味しいおでんを作る事ができますが、それぞれの特徴を掴んでおくと、自分が一番使いやすいものを選ぶことができますよ。

ストックしておくなら粉末タイプや顆粒タイプが便利

ストックしておくなら粉末タイプや顆粒タイプが便利
粉末タイプや顆粒タイプのおでんの素は、非常に軽く場所も取らないのでストックしておくのに便利です。また、1回分ずつ小分けになっていることが多いので使いやすく、衛生的に残りを取っておくことができます。また、賞味期限が非常に長く、常温で保存できるので冷蔵庫に入れる必要が無いのもメリットです。

すぐに作る予定は無いけど、いざというときのストックとして購入しておきたいと考える方は、粉末タイプや顆粒タイプを選ぶとよいでしょう。

溶け残りが気になるなら液体タイプ

溶け残りが気になるなら液体タイプ
粉末タイプは便利ですが、溶け残りが気になるという方は液体タイプがおすすめ。液体タイプならサッと水で薄めるだけなので、おでんだけでなく他の料理にもアレンジしやすいのがメリットです。

ただし液体タイプは、開封後は冷蔵庫で保管してできるだけ早く使い切るという商品が多いので、献立を考えながら上手にやりくりしましょう。短期間で使い切る自信が無い場合は、液体タイプでも1回分ずつ小分けしてあるものを選べば、デメリットを回避できますよ。

作りたい地域の出汁とベースで選ぶ

おでんは関西風と関東風で出汁やベースが異なります。購入した後で「何だか味が違う」という失敗を防ぐためにも、出汁やベースの味となる醤油の種類をしっかり確認しましょう。

関東風に仕上げたいなら濃口醤油ベースのものを

関東風に仕上げたいなら濃口醤油ベースのものを
東京を中心とした地域で食べられている関東風のおでんは、かつお出汁をメインに濃口醤油で濃い目の味付けをしているのが特徴です。そのため、おでんの素も濃口醤油ベースのものを選ぶと上手に関東風のおでんを作る事ができます。

原材料を確認することである程度判断することができるので、選ぶ際の参考にしましょう。商品によっては「関東風」「関東煮」など表記されていることがあるので、そういった商品を選ぶと間違いありませんよ。

関西風に仕上げたいならかつお&昆布出汁がメインのものを

関西風に仕上げたいならかつお&昆布出汁がメインのものを

関東風と並んで有名なのが関西風のおでん。かつお出汁と昆布出汁を使っているのは関東風と変わりませんが、関西風は淡口(うすくち)醤油ですっきりと仕上げてあるのが特徴です。味の違いはもちろんですが、関西風はスープの色が透明で薄く、見た目から関東風とはまったく違います。


関西風のおでんを作りたいなら、淡口醤油や白醤油をベースに出汁をきかせたおでんの素を選ぶと、上手に作る事ができますよ。

ご当地おでんの素もおすすめ

おでんは関東風や関西風の他に、地域によってさまざまな味があります。同じ味に飽きたら、ご当地ならではのおでんの素を選ぶのもおすすめです。

静岡おでんを作るなら「出汁粉」が付いているものを

静岡おでんを作るなら「出汁粉」が付いているものを
静岡おでんは真っ黒なスープと黒はんぺんが特徴です。黒はんぺんは住んでいる地域によってはなかなか手に入れるのが難しくても、静岡おでん用のおでんの素ならインターネット通販で簡単に購入できます。

商品名に「静岡おでん」などと表記されているので、購入する際にあまり迷うことは無いかもしれませんね。ですが、静岡おでんに必要不可欠な「出汁粉」は、商品によっては添付されていない場合があります。静岡おでんを完璧に再現したいなら、出汁粉付きの商品を選ぶようにすると良いですよ。

本格的な名古屋風にするなら八丁味噌ベースのものを

本格的な名古屋風にするなら八丁味噌ベースのものを
豆味噌をベースにしたおでんの素で煮込めば、簡単に名古屋風のおでんが完成します。味噌の香ばしい香りが食欲をそそり、他のおでんでは味わえない、甘辛いおでんを楽しめます。ここで注目したいのが味噌の種類。一般的な豆味噌ベースの素でも十分名古屋風を堪能できますが、八丁味噌を使ったおでんの素ならより本格的な味に仕上がるのでおすすめです。

クセが少ないものならアレンジに使えて便利

クセが少ないものならアレンジに使えて便利
静岡おでんや名古屋風をご紹介しましたが、クセのあるおでんの素はアレンジしにくいもの。おでん以外の料理にもアレンジしたいなら、クセが少ないおでんの素が最適です。

かつおや昆布をメインに使いさっぱり系の味に仕上げたおでんの素なら、いろいろな料理に使い回ししやすく、めんつゆや出汁の素の代用にも使えます。おでんの素選びで悩んだ時には、アレンジに使えるかどうかも考えながら選ぶのも一つの方法です。

おでんの素のおすすめ人気ランキング10選

人気のおでんの素をランキング形式でご紹介します。なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピン グなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年2月28日時点)をもとにして順位付けしています。

10位
タイプ濃縮
出汁魚介・地鶏・野菜など
ベース醤油
賞味期限-
9位
タイプ粉末
出汁鰹・昆布
ベース醤油
賞味期限-
8位
タイプ液体
出汁合わせだし(かつおかれぶし削り・あじぶし削りなど)
ベース有機白醤油
賞味期限-
7位
タイプ-
出汁
ベース赤味噌
賞味期限 常温 12ヵ月
6位
タイプ液体・粉末
出汁かつお・むろあじ・昆布など
ベース醤油
賞味期限1年
5位
おでん素 明治 おでん横丁 おでんの素 お徳用 60g×10袋セット 1枚目
出典:amazon.co.jp

明治おでん横丁 おでんの素 お徳用 60g×10袋セット

3,087円 (税込)

タイプ-
出汁昆布
ベース醤油
賞味期限-
4位
おでん素 にんべん だしで食べるおでんつゆ (50ml+3g) 1枚目
出典:amazon.co.jp

にんべんだしで食べるおでんつゆ (50ml+3g)

140円

タイプ液体・パック
出汁かつおぶし・昆布など
ベース醤油
賞味期限1年
3位
タイプ粉末
出汁焼きあご・昆布など
ベース醤油
賞味期限1年6ヶ月
2位
タイプ-
出汁鰹・昆布ほか
ベース醤油
賞味期限製造日より1年6ヶ月
1位
タイプ-
出汁鰹・昆布ほか
ベース醤油
賞味期限製造日より24ヶ月

人気おでんの素の比較一覧表

商品画像
1
おでん素 エスビー食品 おでんの素 80g x10  1枚目

エスビー食品

2
おでん素 ハウス食品 ハウスおでんの素 77.2g 1枚目

ハウス食品

3
おでん素 シマヤ おでんの素 粉末 10g×6袋入り 1枚目

シマヤ

4
おでん素 にんべん だしで食べるおでんつゆ (50ml+3g) 1枚目

にんべん

5
おでん素 明治 おでん横丁 おでんの素 お徳用 60g×10袋セット 1枚目

明治

6
おでん素 まるさん おでんだし 6皿分×2 1枚目

まるさん

7
おでん素 寿がきや 八丁味噌みそ おでんの素 1枚目

寿がきや

8
おでん素 七福醸造  七福白だしのおでん  1枚目

七福醸造

9
おでん素 チヨダ おでんの味 1kg 1枚目

チヨダ

10
おでん素 ダイショー 大根おでんスープの素  1枚目

ダイショー

商品名

おでんの素 80g x10

ハウスおでんの素 77.2g

おでんの素 粉末 10g×6袋入り

だしで食べるおでんつゆ (50ml+3g)

おでん横丁 おでんの素 お徳用 60g×10袋セット

おでんだし 6皿分×2

八丁味噌みそ おでんの素

七福白だしのおでん

おでんの味 1kg

大根おでんスープの素

特徴炊き込みご飯・茶わん蒸し・うどんなど和食全般に使える!お手軽なおでんの素とは思えない本格的な味が魅力焼きあごが香ばしさをプラス!鰹節粉末とだしパックで深みのある味に昆布の旨みを生かした味が特徴3種の出汁のふくよかな風味が楽しめる名古屋の味を自宅で堪能白醤油と濃口醤油のバランスが絶妙溶けやすい粉末タイプ。醤油ベースに鰹・昆布の旨味がきいている魚介・地鶏・野菜のだしを味わえる、風味豊かなおでんの素
最安値
113
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108
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要確認
3,087
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1,566
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594
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1,080
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要確認
タイプ--粉末液体・パック-液体・粉末-液体粉末濃縮
出汁鰹・昆布ほか鰹・昆布ほか焼きあご・昆布などかつおぶし・昆布など昆布かつお・むろあじ・昆布など合わせだし(かつおかれぶし削り・あじぶし削りなど)鰹・昆布魚介・地鶏・野菜など
ベース醤油醤油醤油醤油醤油醤油赤味噌有機白醤油醤油醤油
賞味期限製造日より24ヶ月製造日より1年6ヶ月1年6ヶ月1年-1年 常温 12ヵ月---
商品リンク

余ったおでんの素の活用方法

余ったおでんの素の活用方法
寒い季節に無性に食べたくなるおでんですが、おでんの素だけ余ってしまうこともありますよね。実はおでんの素にはおでん以外の活用法がたくさんあります。うどんや煮物・茶碗蒸しなどは良く知られていますが、「チャーハン」や「野菜炒め」といった炒め料理にもぴったり。使い方は塩やコショウのように振り掛けるだけなので至って簡単です。簡単なのに出汁の効いた美味しい一品が完成しますよ。

また、お正月に食べる「お雑煮」にも活用できたり、「フライドポテト」の味付けにもおすすめ。メーカーの公式サイトなどにもアレンジ方法が紹介されているので、覗いてみると意外なアレンジ方法が見つかるかもしれませんよ。

おでん鍋で食べれば美味しさもUP!

本格的なおでんを作り家族や友人と一緒に楽しみたいなら、「おでん鍋」も準備しておきましょう。親しい人とおでん鍋を囲めば、いつもと同じおでんも一層美味しく感じられるかもしれませんよ。ぜひ、以下の記事もチェックしてみてくださいね。

まとめ

いかがでしたか?おでんの素は簡単に地域の味が作れる優れもの。おでん以外の料理にも使えるので、常備しておくと重宝します。今回の記事を参考に、今日のおかずはおでんにしてみてはいかがでしょうか?

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