かに玉の素のおすすめ人気ランキング【2026年9月】
かに玉を手軽においしく作れる、かに玉の素。卵と混ぜて焼くだけなので、さっと1品作りたいときに重宝します。さっぱりとした甘酢あんのものや、まろやかな醤油ベースのものなど、商品によって味わいが異なるため、どれがよいのか迷いますよね。
そこで今回は、かに玉の素の選び方を解説。さらに、おすすめのかに玉の素をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
更新 ランキングを更新しました。
かに玉の素の選び方
かに玉の素を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
甘酢あん?醤油ベース?好きな味つけを選ぼう

かに玉の素を購入する際は、好みに合わせてあんの味つけを選びましょう。かに玉にかけるあんには、主に甘酢あんの関東風と、醤油ベースの関西風の2種類があります。あんが味の決め手になるため、好みのタイプを選ぶとよりおいしく味わえるでしょう。
甘酸っぱい味わいが好きなら、関東風がおすすめです。甘酢のコクのある甘みと爽やかな酸味が特徴で、暑い日にもさっぱり食べられます。パッケージに「甘酢あん」と表記のあるタイプや、原材料にお酢を使ったものに注目してみましょう。
酸味が苦手な人には関西風がぴったりです。醤油で味つけされたマイルドな味わいを楽しめます。ご飯との相性もよいので、天津飯として食べたいときにもおすすめ。原材料には醤油のほか、オイスターソースを使ったものも多いため、関西風のタイプを選ぶときの参考にしてください。
関東風・関西風以外に、塩味ベースのあんに卵白を散りばめた「淡雪あん」の商品も販売されています。いつものかに玉とはひと味違った上品な味わいを楽しみたい人は、ぜひチェックしてみてください。
具材にも注目!かに肉入りなら満足度アップ

満足感のあるものを選びたいなら、どんな具材が入っているかもチェックしましょう。かに玉はいろいろな具材が入っているほど、食感が豊かになり食べ応えもアップします。
たとえば、たけのこ・きくらげ入りなら心地よい歯応えが、風味のよいかまぼこ・しいたけ入りは、奥深い旨みがプラス。グリンピースやにんじんが入ったものは彩りが豊かになり、見た目の満足度も高く仕上がるでしょう。
また本物のかに肉が入っている商品なら、より贅沢な旨みや食感を楽しめます。商品によってはかにエキスだけを使用したものもあるので、身もしっかり味わいたい人は原材料に注目してみてください。
とにかく手軽に作りたいなら、水溶き不要タイプが便利

手間をかけずに作りたいなら、水溶き不要タイプがおすすめです。かに玉の素は卵と混ぜるだけで作れる手軽さが魅力ですが、かに玉やあんを作る際、水を加えて調理する商品も販売されています。
水溶き不要のストレートで使える素なら、水で溶くひと手間を省けるため、よりスムーズに調理可能です。できるだけ簡単に用意できるものを選びたい人は、商品ごとに記載されている調理方法も確認しましょう。
有名店の味を楽しめるものにも注目

お店で食べるようなおいしさを目指すなら、有名店のかにたまの素がおすすめです。
たとえば人気中華料理店「大阪王将」のかに玉の素は、醤油ベースで旨味たっぷりのあんが楽しめます。原材料にベーキングパウダーが含まれているため、ふんわりとした仕上がりが目指せますよ。大阪王将の人気メニューである天津飯も、自宅で手軽に再現できます。
有名店の味を楽しめる商品は種類が少ないものの、新たに販売される可能性もあるので注目しておきましょう。

かに玉の素全9商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
内容量 | 水溶き必要 | かに玉の味 | 容器タイプ | 対象人数 | 形状 | 具材内容 | 調理に必要な材料 | 保存方法 | 調理時間 | |||||
1 | 広東風かに玉 永谷園 | ![]() | 1位 | 116.6g | 不明 | 袋 | 2人 | 不明 | たけのこ、にんじん、かに肉、かまぼこ、きくらげ、しいたけ、グリンピース | 卵3個、水200mL | 常温 | 5.5分 | ||
2 | 中華名菜 かに玉 日本ハム | ![]() | 2位 | 430g | 醤油ベースあん | レトルトパウチ | 3人×2回分 | 不明 | たけのこ、にんじん、かに、きくらげ、くわい、ねぎ、しいたけ | 卵3~4個 | 要冷蔵10℃以下 | 約4分 | ||
3 | バランス食堂|バランス食堂 五目かに玉の素 江崎グリコ | ![]() | 3位 | 44.9g | 醤油ベースあん | 袋 | 2人 | 不明 | にんじん、しいたけ、ねぎ、味付かに、魚肉練り製品、きくらげ | 卵3個、水70mL | 常温 | 5分~ | ||
4 | バランス食堂|五目かに玉の素 江崎グリコ | ![]() | 4位 | 34.6g | 醤油ベースあん | 袋 | 2人 | 液体 | 乾燥にんじん、味付かに、しいたけ、ねぎ、乾燥きくらげ | 卵3個 | 常温 | 5.0分 | ||
5 | 大阪王将|大阪王将 かに玉の素 イートアンド | ![]() | 5位 | 28.2g | 醤油ベースあん | 袋 | 2~3人 | 液体 | たけのこ、かに風味かまぼこ、きくらげ | 卵3個 | 常温 | 不明 | ||
6 | 贅を味わうシリーズ|かに玉の素<淡雪仕立て> 丸美屋食品工業 | ![]() | 6位 | 166.7g | 淡雪あん | レトルトパウチ | 3人 | 粉末 | 卵白、かに、かに風味かまぼこ | 卵4個 | 常温 | 不明 | ||
7 | 中華名菜|かに玉 日本ハム | ![]() | 7位 | 344.0g | 不明 | 醤油ベースあん | 袋 | 4人 | 液体 | たけのこ、にんじん、かに、きくらげ、水くわい、ねぎ、しいたけ | 卵 | 冷蔵 | 4.0分 | |
8 | ふんわりかに玉の素 味の素 | ![]() | 8位 | 103.9g | 甘酢あん | レトルトパウチ | 2~3人 | 不明 | たけのこ、きくらげ、魚肉ねり製品、かにフレーク、ねぎ | 卵3個、水100mL | 常温 | 約3分~ | ||
9 | かに玉の素 日本食研 | ![]() | 9位 | 下味粉25g、特製ソース75g | 不明 | 袋 | 2~3人 | 粉末 | ねぎ | 卵3~4個、カニカマ約80g、水350mL | 常温 | 不明 | ||


日本ハム中華名菜 | かに玉
| 内容量 | 344.0g |
|---|---|
| 水溶き必要 | 不明 |
| かに玉の味 | 醤油ベースあん |
| 対象人数 | 4人 |
- 保存方法
- 冷蔵
- 調理時間
- 4.0分
家庭で手軽に本格的なかに玉を楽しめる中華惣菜です。この商品には、たけのこ、にんじん、きくらげ、水くわいなどの野菜とカニの具材、そして醤油としいたけのあんかけソースがセットになっています。卵を加えてフライパンで調理するだけで、中華料理店のようなふわとろ食感のかに玉が完成し、食卓を豊かにします。
| 容器タイプ | 袋 |
|---|---|
| 形状 | 液体 |
| 具材内容 | たけのこ、にんじん、かに、きくらげ、水くわい、ねぎ、しいたけ |
| 調理に必要な材料 | 卵 |
かに玉の素で、お手軽アレンジメニューに挑戦!

かに玉の素は、さまざまなアレンジができます。さいの目に切ったトマトをあんに加えて煮つめ、かに玉にかければ、爽やかな酸味が食欲をそそる1品に。
またかに玉の素に、千切りキャベツ・豆腐・片栗粉を加えて焼きあげ、中華風お好み焼きにするのもおすすめ。豆腐のもちもちふわふわ食感と、キャベツのシャキシャキとした歯応えを楽しめます。
麺料理が好きな人は、かに玉あんかけラーメンに注目。生姜をきかせて、片栗粉でとろみをつけたラーメンに、かに玉を乗せたボリューミーな1品です。日々の献立に悩む人は、かに玉の素を使ったアレンジメニューをぜひ試してみてくださいね。
中華料理が簡単に作れる!料理の素を活用しよう
かに玉以外にも、中華料理の素で作れる料理はさまざまです。以下のコンテンツでは、麻婆豆腐・中華丼・チャーハンの素を紹介しているので、ぜひチェックして日頃の料理に役立ててみてください。
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