生ハムやローストビーフなどを食べやすいサイズにスライスできる、生ハム・ミートスライサー。肉類はもちろん、野菜や餅などをスライスする際にも役立ちます。しかし販売メーカーが数多く、機種によってサイズやスライスの厚みなども異なるため、どれを選ぶべきか悩みますよね。
そこで今回は、生ハム・ミートスライサーのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。家庭用から業務用まで、幅広くランクイン。ぜひ、本コンテンツを参考にして自分に合った商品を見つけ、おいしい肉を味わいましょう。
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
生ハム・ミートスライサーが自宅にないからといって、野菜用のスライサーや皮むき用のピーラーなどで代用すると、肉の油分が付着し切れ味が悪くなる可能性があります。生ハムや肉を塊で買う機会が多いなら、生ハム・ミートスライサーを使用するのがおすすめです。
生ハム・ミートスライサーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
生ハム・ミートスライサーは、手動式と電動式の2種類にわかれます。それぞれのタイプの使い方やメリットを紹介するので、価格や手軽さなども含め、重視したいポイントに合わせて選びましょう。
ただし手動式は、電動式に比べて力やコツが必要な点には要注意。手動式は、押しつぶしながらスライスするのこぎり刃のため、生肉などのブヨブヨしたものをスライスするときには適していません。手動式の生ハム・ミートスライサーは、冷凍肉などの硬めの食材を切るときに使用しましょう。
電動式の生ハム・ミートスライサーは、業務用にぴったり。電動式は、手動式に比べて力を入れることなく、短時間でたくさんの食材をスライスできるのが魅力です。丸刃が回転して、自動で均一にスライスできるので、飲食店や精肉店などで使う場合におすすめですよ。
電動式は、価格が高くスペースをとりやすい点は留意しておきましょう。また、冷凍肉などの硬い食材を切ると刃が破損する可能性があるため、生肉や半冷凍肉に使用してください。連続稼働時間を確認したり、輸入品なら電圧やプラグの形状が合っているかチェックしたりすることも重要です。
生ハム・ミートスライサーを選ぶ際は、生ハムブロックがセットできるかを確認しましょう。コンパクトな電動式の場合、セットできる食材のサイズは幅18cm×高さ13cm程度が一般的です。幅18cm×高さ13cm程度に対応していれば、生ハムブロックをそのままセットしてスライスできますよ。
大きなサイズの塊肉をスライスできる生ハム・ミートスライサーは、高額なものが多くラインナップしています。大きなサイズに対応していないスライサーで生ハムブロックをスライスする場合は、少し小さくカットしてからセットするとよいでしょう。
生ハム・ミートスライサーは、スライスできる幅も重要。特に、生ハムは0.7mm程度の厚さが理想とされているため、1mm以下にスライスできるものがおすすめです。なかには、0.3mmほどの極薄にスライスできる商品もあるため、食感のバリエーションを楽しみたい人は要チェックですよ。
また、厚み調節機能がある生ハム・ミートスライサーも販売されています。厚み調節機能があれば、食材や好みに合わせた自由な調節が可能。生ハムだけでなくさまざまな食材で生ハム・ミートスライサーを使用したい人は、料理の幅が広がる厚み調節機能がついた商品がおすすめです。
生ハム・ミートスライサーには、便利な機能がついた商品も多くラインナップしています。どのような機能があるかをご紹介するので、メリットや必要性の有無を考慮して選んでください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||
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刃幅 | スライス幅 | 刃の素材 | タイプ | |||||
1 | ミナト電機工業 家庭用ミートスライサー|HMS-220A | ![]() | 2種類のブレード付きで、食材によって使い分けられる! | 直径22cm | 1~13mm | 不明 | 自動 | |
2 | ミナトワークス 家庭用ミートスライサー | ![]() | 包丁では難しい大きな肉もカットできる | 不明 | 190mm | ステンレス鋼 | 自動 | |
3 | コモライフ ダーハム 電動スライサー | ![]() | 軽量&コンパクト!一人暮らしの人や力の弱い人におすすめ | 不明 | 約1~20mm | ステンレススチール | 自動 | |
4 | Poafamx 多用途スライサー|MFY-JRJ-HY-1 | ![]() | 450Wのパワフルモーター搭載。豆挽きもできる | 不明 | 不明 | ステンレス | 自動 | |
5 | Hanchen 手動スライサー | ![]() | 最大15mmまでの範囲で厚みを調整可能 | 不明 | 0~15mm(調整板使用時) | ステンレス | 手動 | |
6 | 安吉 キプロスター|ミートスライサー|PRO-220YS-B | ![]() | 厨房の即戦力、業務用の卓上型スライサー | 14cm、回転刃直径:2.2cm | 0~12mm | ステンレス(クロムモリブデンバナジウム鋼) | 自動 | |
7 | Spolehli ミートスライサー | ![]() | 大量の肉類も一度でスライス可能。業務用としてもおすすめ | 24cm | 1~12mm | ステンレス | 手動 | |
8 | 安吉 キプロスター|業務用ミートスライサー|PRO-220YS-BT | ![]() | 抗菌仕様。業務に使える卓上型のスライサー | 14cm、回転刃直径:2.2cm | 0~12mm | ステンレス | 自動 | |
9 | 安吉 KIPROSTAR 業務用ミートスライサー | ![]() | 刃物は切れ味が鋭いステンレス使用 | 直径22cm | 0~12mm | ステンレス鋼 | 自動 | |
10 | Moongiantgo ミートスライサー | ![]() | 肉からパンまで幅広くスライス。チャイルドロック機能も搭載 | 直径18.5cm | 1~18mm | ステンレス | 自動 |
生ハム・ミートスライサーを購入したら、自分好みの生ハムを探してみましょう。以下のコンテンツでは、生ハムのおすすめ人気商品と、その選び方をご紹介しています。ぜひ、こちらも参考にしてください。
手軽に野菜の薄切りができるスライサー。最近では、千切り・すりおろしができるセット商品も人気です。以下のコンテンツで詳しく紹介しているのでチェックしてくださいね。
1位: ミナト電機工業|家庭用ミートスライサー|HMS-220A
2位: ミナトワークス|家庭用ミートスライサー
3位: コモライフ|ダーハム 電動スライサー
4位: Poafamx|多用途スライサー|MFY-JRJ-HY-1
5位: Hanchen|手動スライサー
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