下村工業 味わい食房 すいすいスライスをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

結論からいうと、下村工業 味わい食房 すいすいスライスは、使い勝手がよいものがほしい人におすすめです。実際に使って検証したところ、持ち手が握りやすく、すべり止めがついているため安定感がありました。刃幅が7cm程度のほかの商品が多かったのに対し、こちらは8cmと幅が広いので大きな野菜にも向いています。

小さな食材をスライスするときに役立つ安全ホルダーがついているのもよい点。安全ホルダーは刃の上で固定すればカバー代わりになるため、収納時などに誤ってケガをする心配も少ないでしょう。

キャベツとじゃがいもをスライスした検証では、とくにじゃがいもの仕上がりがきれいでした。1mm程度の薄さになり、じゃがいもの断面をアップで撮影するとうっすら反対側が透けて見えるのがわかります。厚みの差もほとんど気にならないので、カリッとしたポテトチップスを作るときにもよいでしょう。

しかしキャベツの千切りがやや粗く、包丁でも作れるレベルの仕上がりです。また片刃タイプなので、両刃や3枚刃のものに比べるとスライスの効率がよいとはいえません。厚み調節機能がないのも惜しいところです。キャベツの仕上がりや機能の豊富さにこだわるなら、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。