チーズスライサーのおすすめ人気ランキング【2026年6月】
ブロックタイプのチーズを薄くスライスできるチーズスライサー。パルミジャーノレッジャーノなどの硬いチーズも簡単にスライスでき、料理をスムーズにする便利なアイテムです。しかし、イタリア・ドイツ・北欧・日本と各国のメーカーからさまざまな商品が販売されており、どれを選べばよいか迷いますよね。
そこで今回は、チーズスライサーの選び方を解説。さらに、おすすめのチーズスライサーをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

料理道具コンサルタント。洋菓子店店長などを経て、フランス陶器エミール・アンリ社の日本法人の設立に携わる。その後、フリーランスとなり、日本初の「料理道具コンサルタント」として独立。料理道具のすばらしさを、書籍、講演、映像を通じて発信している。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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チーズスライサーとは?どんなときに便利?

時間をかけて熟成させた硬いチーズは、薄く切りとるほど旨みを味わえます。硬くてナイフではうまく削れない場合も、スライサーを使ってふわっと薄く削り取れば、チーズの新しいおいしさに出会えるでしょう。
チーズにはソフトなものからハードなものまでありますが、スライサーを選ぶ際には、ソフトなものはワイヤータイプか刃の短いもの、熟成されたハードなものは刃が長く、スライスの刃が調整できるものと覚えておくのも良いでしょう。
チーズスライサーを選ぶ際にはまず、スライスするチーズの種類・スライスしたい厚さ・スライサーの刃の形状や素材などを念頭に、今回ご紹介する4つのポイントも交えながら選んでみてください。
チーズスライサーの選び方
チーズスライサーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
4つのタイプから、求めるポイントに合ったスライサーをセレクトしよう
チーズスライサーは、大きく4つのタイプに分けれられます。それぞれ特徴が異なるので、求めるポイントに合ったものを選びましょう。
手軽にチーズの厚みを微調節したいなら、ビョークルン風がおすすめ

チーズの厚みを手軽に調整したいなら、ビョークルン風スライサーがぴったり。元はノルウェーのメーカー、ビョークルンが大工道具のかんなから着想を得て開発したスタイルです。表面を削ぐようにすべらせるだけで、ハードタイプのチーズも簡単にスライスできます。
当てる角度を変えて、スライスの厚さを微調整できるのも魅力。スタイリッシュなデザインで卓上に置いても見栄えがよく、おもてなしのシーンにぴったりですよ。
柔らかいチーズをスライスしたい人には、ワイヤー式がぴったり

柔らかなチーズをスライスするなら、ワイヤーで押し切るタイプがおすすめです。ピアノ線のように細く頑丈なワイヤーを採用し、チーズがくっつきにくいのがメリット。クリームチーズ・ブルーチーズなどの崩れやすいチーズも、きれいにカットできます。
ワイヤーの数は1本~数十本までとさまざま。自分好みの厚さにスライスしたいなら、ワイヤー1本のみのタイプを選ぶとよいでしょう。リーズナブルな価格の商品が多く、はじめてチーズスライサーを購入する人にもおすすめです。
転がしながらカットするなら、ワイヤー・ローラー付きピーラータイプを

手間をかけずにチーズの表面を削り出したいなら、先端にローラー・ワイヤーがついたピーラー型スライサーを検討しましょう。チーズの上でローラーを転がしながら、ワイヤーでするするとなめらかにカットできます。当てる角度によって、スライスの厚さも調節できますよ。
ワイヤーの高さを調節できるモデルを選べば、トーストやサラダ用に薄く削ったり、おつまみ用に厚くカットしたりと幅広い用途に対応できます。野菜の皮をむくピーラーに似たデザインなので、扱いやすいのも魅力です。
テット・ド・モワンヌを食べるなら、ジロールをセレクト

スイス発祥のテット・ド・モワンヌを食べるなら、ジロールを選びましょう。テット・ド・モワンヌとは、コクがある濃厚な味わいの円柱形セミハードチーズです。ジロールにセットしてハンドルを回すと、花びらのような美しい形にスライスできます。
華やかなテット・ド・モワンヌはパーティなどおもてなしのシーンにもぴったり。薄くふわふわに削れるので、舌の上でじんわりと溶けるような口どけを楽しめますよ。
大きさと形状は使い方にあわせて選ぼう。収納しやすさも確認
チーズスライサーの大きさや形状は、商品によってさまざまです。使いやすさはもちろん、収納のしやすさもチェックしておきましょう。
少しずつスライスしたいならハンディタイプを。収納もスムーズ

少量をスライスしたい人には、ハンディタイプがおすすめ。きめ細やかに厚さを調節しながら1枚ずつ削り出せるのが特徴です。ビョークルン風やピアノ線タイプはコンパクトなので、取り回しも効きやすいでしょう。
チーズにスライサーを添えて、パーティなどの食卓にサーブするのもおしゃれ。引き出しなどに収納しやすく、ループがついたものなら吊り下げ収納もできます。
まっすぐにカットしたいなら、まな板付きに注目しよう

まっすぐにカットしたい場合は、まな板付きスライサーを選びましょう。ワイヤーがついたハンドルをおろすだけで、きれいにスライスできます。まな板を別に用意する必要がなく、手軽に使えるのもメリットです。
底に滑り止めがついているものならテーブルにしっかり固定できるため、安定しながら作業できます。スピーディにスライスしたい人は、ぜひチェックしてください。ハンドルを下ろせばフラットになるため、狭いスペースに収納しやすいのも魅力です。
一度にまとめてスライスするなら、複数のワイヤーを使った大型モデルを検討

まとめてスライスしたいなら、複数本のワイヤーを装備した大型タイプがおすすめ。ブロックチーズを効率よくカットできるため、パーティの準備や作り置きなどに役立ちます。
安定感があるため、力を入れやすいのもメリット。チーズをはじめバターや豆腐などもスライスでき、さまざまな料理に活用したい人にもぴったりです。業務用モデルのなかにはかなり大きなものもあるので、購入前にサイズをしっかりチェックし、設置場所をあらかじめ確保しておきましょう。
持ちやすさを重視する人は、ハンドルが手に馴染みやすいかをチェック

まな板付きや大型モデルにも、ハンドルの握りやすさにこだわった商品があります。業務用スーパーのブロックチーズを小分け保存するなど、長時間作業するときは疲れにくいスライサーを選ぶことが大切。ハンドルの仕様に注目して、スムーズにスライスできる商品を選ぶようにしましょう。
後片づけの手間を省くなら洗いやすい商品を。食洗機対応もおすすめ

よりメンテナンスを楽にしたいなら、食洗機対応の商品がおすすめです。毎回手洗いする手間を省けるうえ、細かいチーズのかけらもすっきり落とせます。チーズが大好きでよく食べる人は、ぜひ検討してください。
チーズスライサー全37商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
幅 | 奥行 | 高さ | 重量 | 食洗機対応 | 付属品 | タイプ | 形状 | 波形カット可能 | ループ付き | 交換用ワイヤー付き | ||||
1 | BLuen チーズグレーター | ![]() | 3.5cm | 3.5cm | 31.8cm | 220g | プラスチックハードカバー | スライサー | 櫛形 | 不明 | 不明 | |||
2 | LeTradeJP チーズグレーター|001 | ![]() | 2.7cm | 不明 | 不明 | 100g | 保護ケース | スライサー | 不明 | 不明 | 不明 | |||
3 | 和平フレイズ チーズおろし | ![]() | 5.7cm | 2.3cm | 15.7cm | 40g | 受皿 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
4 | Yubbuio チーズスライサー | ![]() | 8.2cm | 不明 | 20.0cm | 不明 | プレーニングヘッド4個 | スライサー | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
5 | TRAMONTINA ウティリタ 3WAY マルチグレーター|25695/100 | ![]() | 12.3cm | 28.2cm | 1.7cm | 115g | 不明 | スライサー | 櫛形 | 不明 | ||||
6 | shaneer チーズおろし器 | ![]() | 8.2cm | 32cm | 20.0cm | 203g | 不明 | カンナ4本 | カッター | 櫛形 | ||||
6 | shaneer チーズおろし器 | ![]() | 8.2cm | 不明 | 20.0cm | 203g | 不明 | カンナ3本(1字削り器) | カッター | 不明 | ||||
8 | Tufduzo チーズスライサー | ![]() | 20cm | 5.8cm | 8cm | 不明 | 不明 | 削り片 | スライサー | 櫛形 | ||||
9 | Heuitgs チーズグレーター | ![]() | 10.5cm | 8.0cm | 23.7cm | 183g | 不明 | 保護カバー | スライサー | 櫛形 | ||||
10 | ChoyClit チーズグレーター | ![]() | 10.5cm | 8.0cm | 23.7cm | 184g | 保護カバー、レシピ集 | スライサー | ピーラータイプ | |||||
スリムな形状で目詰まりせず細かく削れる
一台でチーズ削りから野菜の千切りまで幅広く対応し、調理の手間を軽減することをコンセプトにしたおろし器。錆びにくい304ステンレス製の鋭い刃と、収納しやすい横幅2.7cmのスリムな形状を備えています。食材を均一かつ細かく仕上げることができるため、料理の見栄えを重視する方におすすめです。
| 幅 | 2.7cm |
|---|---|
| 奥行 | 不明 |
| 高さ | 不明 |
| 重量 | 100g |
| 食洗機対応 | |
| 付属品 | 保護ケース |
| タイプ | スライサー |
| 波形カット可能 | 不明 |
| ループ付き | |
| 交換用ワイヤー付き | 不明 |
430ステンレス製の頑丈な刃で楽に削れる
手回しで効率的に削り出せるロータリー式のキッチンツールです。錆に強い430ステンレス鋼を採用し、4種類のプレーニングヘッドを交換することで、チーズだけでなく野菜やナッツ、チョコレートの細断にも対応します。人間工学に基づいたハンドルで楽に操作したい人や、食洗機でお手入れを簡略化したい人に適しています。
| 幅 | 8.2cm |
|---|---|
| 奥行 | 不明 |
| 高さ | 20.0cm |
| 重量 | 不明 |
| 食洗機対応 | |
| 付属品 | プレーニングヘッド4個 |
| タイプ | スライサー |
| 波形カット可能 | 不明 |
| ループ付き | 不明 |
| 交換用ワイヤー付き | 不明 |
TRAMONTINAウティリタ 3WAY マルチグレーター | 25695/100
| 形状 | 櫛形 |
|---|
3つのおろし器が1つになりマルチに使える
3つのおろし器が一つになった、多機能で実用的なステンレスグレーター。握りやすい樹脂製ハンドルと、底面には斜めにしても滑りにくいゴムグリップを備えています。野菜や果物、チーズなどの下ごしらえを効率化したい人や、食洗機対応で吊るして収納できるので利便性を求める方におすすめです。
| 幅 | 12.3cm |
|---|---|
| 奥行 | 28.2cm |
| 高さ | 1.7cm |
| 重量 | 115g |
| 食洗機対応 | |
| 付属品 | 不明 |
| タイプ | スライサー |
| 波形カット可能 | |
| ループ付き | |
| 交換用ワイヤー付き | 不明 |
3枚の交換刃つき。約60秒でチーズがおろせる
| 幅 | 19.5cm |
|---|---|
| 奥行 | 8.0cm |
| 高さ | 10.0cm |
| 重量 | 1000g |
| 食洗機対応 | 不明 |
| 付属品 | 交換刃3枚(1mm/3mm/4mm) |
| タイプ | スライサー |
| 波形カット可能 | 不明 |
| ループ付き | 不明 |
| 交換用ワイヤー付き | 不明 |
右利き・左利きどちらにも使えるスライサー
食材を入れてハンドルを回すだけで、手軽に細断やスライスができる回転式チーズスライサーです。3種類の交換可能なドラム刃が付属しており、右利きと左利き両方の使用に対応。指が刃に触れにくい設計で、ハードチーズやナッツの加工を効率化したい人に適しています。
| 幅 | 5.8cm |
|---|---|
| 奥行 | 20.0cm |
| 高さ | 8.0cm |
| 重量 | 不明 |
| 食洗機対応 | |
| 付属品 | 3つの交換可能なインサート(2つのサイズのシュレッダー、1つのスライサー) |
| タイプ | スライサー |
| 波形カット可能 | |
| ループ付き | 不明 |
| 交換用ワイヤー付き |
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