電動スライサーのおすすめ人気ランキング【2026年7月】
食材を自動で薄切りできる、電動スライサー。フードスライサーと呼ばれることもあり、山善やソリスをはじめさまざまなメーカーから販売されています。しかし製品によって機能は異なり、ネギ・パン・冷凍肉などスライスできる食材も様々。どれを選ぶべきか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、電動スライサーの選び方を解説。さらに、おすすめの電動スライサーをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。
家事アドバイザー兼料理家。2016年4月より「料理教室つづくらす食堂」を主宰している。自らの一人暮らし体験を元に取材や研究を重ね、2001年からWebを中心に各種メディアで暮らしに関する情報を発信。料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る・はじめるためのライフスタイル提案を行う。流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な、自分らしい暮らしづくりを応援している。著書に「ひとり暮らしの季節ごよみ（祥伝社）」、監修本に「人生が整う 家事の習慣（西東社）」「ひとり暮らしで知りたいことが全部のってる本（主婦の友社）」などがある。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
更新 ランキングを更新しました。
電動スライサーとは？手動とどう違う？
薬味など手動ではスライスしにくい食材を、サッと薄切りできるのもうれしいポイント。料理の下ごしらえを楽に済ませたい人や、たくさんの食材をスライスしたい人にはとくにおすすめです。
ただし電動スライサーは、手動タイプに比べて本体が大きく電力も必要。たまにしかスライサーを使わない家庭では、持て余すこともあります。自分にとって電動と手動どちらか便利か検討したい人は、以下もチェックしてください。
電動スライサーの選び方
電動スライサーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
スライスの機能をチェックしよう
電動スライサーといっても、商品によって機能はさまざまです。対応可能な食材や切り方など、細かくチェックしていきましょう。
スライスできる食材の種類を確認しよう
スライスしたい食材に使用可能か、必ず確認しましょう。キュウリ・キャベツ・大根・にんじんといった一般的な野菜はほとんどの製品で扱えますが、中にはキャベツ用といった専用の製品もあります。また、肉・冷凍肉や半解凍肉・パンなど大きくて硬い食材や、柔らかい食材には対応していないものもあるので確認してください。
とくに冷凍肉は、業務用の電動スライサーでも扱えないことが多いので要注意。肉をスライスできる製品は、「ミートスライサー」という商品名で販売されていることがあります。
なお、扱える食材が多いほど便利ですが、一般に多機能なほど高額になるので、実際にどこまでの機能が必要かよく考えて決めましょう。公式サイトなどで対応・非対応の食材を明記している製品もあるので、参考にしてくださいね。
切り方のバリエーションも重要なポイント
製品によっては、スライスのほかに、千切り・おろす・つぶすといった作業が可能なことも。料理する機会が多い人は、できるだけ多くの作業に対応している商品を選ぶと便利です。なお、マルチに使える製品は、「フードプロセッサー」という商品名で販売されている場合もあります。
料理にあわせて厚みを変えられるとより便利
調整可能な厚さは、製品によってさまざまです。厚い・薄いの2段階といった切り替えのシンプルなものもあれば、ミリ単位で設定できるものも。なかには1～13mmまでの範囲で、細かく調整できる製品も販売されているので、本格的に活用したい人はチェックしてみてください。
電動スライサーがはじめてなら「誤作動防止機能」の有無も大切
誤作動防止機能の仕様には、2か所のボタンを同時に押さなければ作動しないものや、投入口のカバーを装着しないと動かないものなどがあります。
お子さんと一緒に調理することがあるなら、動作にカバーの装着が必要なものがおすすめです。カバーだけ目の届かないところに保管すれば、万一のリスクを防止できます。
設置可能な本体サイズ・重量か確認しよう
一方、コンパクトな製品は対応容量が少なく、大量にスライスする際は何回かにわけなければならないことも。普段どのくらいの量をスライスするか、よく考えて決めることが大切です。
用途にあわせてコードの有無を選ぼう
有線タイプは、コンセントにつなぐことで常に安定して使えるのが魅力です。自宅のキッチンで使うことが多く、コンセントの数も足りているなら、有線タイプが使いやすいでしょう。ただしコードの長さの範囲でしか動かせません。
コンセントが使いにくい場合やアウトドアシーンは、無線（コードレス）タイプが便利。USB充電式や電池式がの商品があります。使いたいときに電力切れを起こさないよう、こまめに充電や電池交換を行う必要がある点には注意してください。
食洗機対応なら、使い終わったあとのお手入れが楽
パーツを取り外して食洗機で洗えるものなら、後片付けがグッと楽になるでしょう。ただし、食洗機で洗えるのは一部のパーツだけという場合がほとんどです。食洗機使用不可のパーツも解体して丸洗いできるものを選んでおくと、お手入れもしやすく、衛生的に保ちやすいでしょう。
電動スライサー全5商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
幅 | 奥行 | 高さ | 重量 | 食洗機対応 | 刃幅 | スライス幅 | 厚さ調節段階. | 刃の素材 | スライスバリエーション | 厚さ調節機能 | 安全ホルダー付き | 滑り止め機能 | 分解可能 | 用途 | ||||
1 | 山善 Votre｜電動スライサー｜YSLA-Q45 |  | 35.5cm | 12.5cm | 22.5cm | 2,000g | 9cm | 不明 | 2段階 | ステンレス | スライス、おろし、千切り | キャベツ、野菜 | ||||||
2 | ソリスジャパン スライスアンドモア |  | 13cm | 19cm | 30cm | 2100g | 不明 | 不明 | なし | ステンレス | 薄切りスライス、厚切りスライス、おろし、みじん切り、すりつぶし | 不明 | 人参、じゃがいも、ズッキーニ、チーズ、チョコレート、ナッツなど | |||||
3 | ドリマックス マルチスライサー |  | 34cm | 43cm | 51cm | 10kg | 不明 | 不明 | 0.3～5.0mm | ‐ | ステンレス | スライス、千切り | キャベツ | |||||
4 | Huanyu 業務用回転式スライサー |  | 44cm | 24cm | 41cm | 5.9kg | 不明 | 12cm（半径） | 不明 | 不明 | ステンレス | スライス、千切り（キャベツ） | 不明 | キャベツ、にんじん、きゅうりなど | ||||
5 | 千葉工業所 でんキャベ |  | 25cm | 30cm | 32cm | 4kg | 不明 | 不明 | 3.5mmまで調節可能 | 不明 | ステンレス | 千切り | キャベツ | |||||
山善Votre ｜ 電動スライサー ｜ YSLA-Q45
スライスバリエーション | スライス、おろし、千切り |
|---|---|
厚さ調節機能 | |
| 用途 | キャベツ、野菜 |
- 幅
- 35.5cm
- 奥行
- 12.5cm
- 高さ
- 22.5cm
- 重量
- 2,000g
- 食洗機対応
- 安全ホルダー付き
1台5役を実現し、料理の下ごしらえを簡単・スピーディーに
| 刃幅 | 9cm |
|---|---|
| スライス幅 | 不明 |
| 厚さ調節段階. | 2段階 |
| 刃の素材 | ステンレス |
| 滑り止め機能 | |
| 分解可能 |
ソリスジャパンスライスアンドモア
スライスバリエーション | 薄切りスライス、厚切りスライス、おろし、みじん切り、すりつぶし |
|---|---|
厚さ調節機能 | |
| 用途 | 人参、じゃがいも、ズッキーニ、チーズ、チョコレート、ナッツなど |
- 幅
- 13cm
- 奥行
- 19cm
- 高さ
- 30cm
- 重量
- 2100g
- 食洗機対応
- 安全ホルダー付き
- 不明
手速く自動で食材の下ごしらえができる
高品質なステンレス製のドラムで、手早く楽に食材の下ごしらえができます。野菜のスライス・粗切り・すりおろしや、チーズナッツ類のすりつぶしもあっという間にできますよ。 ドラムを収納できる、便利なケースがついています。
| 刃幅 | 不明 |
|---|---|
| スライス幅 | 不明 |
| 厚さ調節段階. | なし |
| 刃の素材 | ステンレス |
| 滑り止め機能 | |
| 分解可能 |
ドリマックスマルチスライサー
スライスバリエーション | スライス、千切り |
|---|---|
厚さ調節機能 | |
| 用途 | キャベツ |
- 幅
- 34cm
- 奥行
- 43cm
- 高さ
- 51cm
- 重量
- 10kg
- 食洗機対応
- 不明
- 安全ホルダー付き
柔らかい食材にも対応。シンプル構造でメンテナンス性よし
| 刃幅 | 不明 |
|---|---|
| スライス幅 | 0.3～5.0mm |
| 厚さ調節段階. | ‐ |
| 刃の素材 | ステンレス |
| 滑り止め機能 | |
| 分解可能 |
Huanyu業務用回転式スライサー
スライスバリエーション | スライス、千切り（キャベツ） |
|---|---|
厚さ調節機能 | |
| 用途 | キャベツ、にんじん、きゅうりなど |
- 幅
- 44cm
- 奥行
- 24cm
- 高さ
- 41cm
- 重量
- 5.9kg
- 食洗機対応
- 不明
- 安全ホルダー付き
- 不明
電動・手動の切り替え可能。サビにくいステンレス製
電動モードと手動モードを選べ、切り替えも簡単な設計仕様です。ダイヤルをまわすだけで厚さを0～10mmの間で調整でき、料理に合わせて選択可能。耐久性のある304ステンレス鋼製で、メンテナンスも簡単ですよ。
| 刃幅 | 12cm（半径） |
|---|---|
| スライス幅 | 不明 |
| 厚さ調節段階. | 不明 |
| 刃の素材 | ステンレス |
| 滑り止め機能 | |
| 分解可能 |
千葉工業所でんキャベ
スライスバリエーション | 千切り |
|---|---|
厚さ調節機能 | |
| 用途 | キャベツ |
- 幅
- 25cm
- 奥行
- 30cm
- 高さ
- 32cm
- 重量
- 4kg
- 食洗機対応
- 不明
- 安全ホルダー付き
電動で作業効率アップ。刃に触らないからケガの心配なし
| 刃幅 | 不明 |
|---|---|
| スライス幅 | 3.5mmまで調節可能 |
| 厚さ調節段階. | 不明 |
| 刃の素材 | ステンレス |
| 滑り止め機能 | |
| 分解可能 |
フードプロセッサーもチェックしよう
用途によっては、ミンチなども可能なフードプロセッサーのほうが便利な場合もあります。どちらがいいか迷ったら、以下のコンテンツも参考にしてくださいね。
電動スライサーの用語解説
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。
