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市販味噌のおすすめ人気ランキング【2026年10月】

日本の食卓に欠かせない発酵食品である味噌。味噌汁はもちろん、さまざまな料理に使える栄養豊富な健康食材です。しかし、市販されている味噌は甘口から辛口まで味のバリエーションが豊富で、米味噌・麦味噌・豆味噌など種類もたくさん。そのうえ、マルコメ・ひかり味噌などさまざまなメーカーから販売されているため、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、味噌のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。おいしくて栄養豊富な味噌をぜひ堪能してください。
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吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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    • マルモ青木味噌醤油醸造場|マルモ青木味噌|天然醸造 吟醸 日本国産
      国産大豆と国産米を100%使用した天然醸造の信州味噌酵母や酵素が生存する加熱殺菌なしの生みそ食品添加物不使用の無添加仕立て
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市販味噌の選び方

まずはじめに、市販の味噌の選び方のポイントを解説していきます。味噌は、色によって赤味噌・淡色味噌・白味噌に分けられ、使用する麹によっても米味噌・麦味噌・豆味噌・調合味噌(2種類以上の味噌または麹を合わせたもの)に分類できます。

しかし、この分類だけでは、味噌の味わいや栄養価をきちんと見極めるのは難しいものです。まずは、選ぶ際にチェックしておきたいポイントをまとめました。

1

味の好みで選ぶ

味噌には、まろやかな甘口からコクのある辛口まで、いろいろな味があります。一般的には白味噌は甘くて、赤味噌は辛いというイメージがありますが、実は赤味噌にも甘い種類がたくさんあり、色だけでは判断できません。正しい選び方を知って、好みの味の味噌を見つけてくださいね。

甘口が好みなら麹の割合が多い味噌を

甘口が好みなら麹の割合が多い味噌を
出典:shop.hitasyouyu.com
甘めの味噌がお好みなら、麹歩合の高い味噌を選びましょう。麹歩合とは、大豆に混ぜこむ米麹や麦麹の割合のことです。たとえば12割麹と表記されていたら、大豆の量が10に対して、麹が12の割合で作られていることを示します。

味噌は大豆・麹・塩を混ぜて発酵・熟成させることでできますが、この時に混ぜる麹が多いほど甘くなります。麹甘酒が砂糖を使わないのに、ほんのりと甘いのをイメージするとわかりやすいですよね。


一番甘い甘味噌は、麹歩合が15~30・塩分が5~7%ほど。代表的なのは白味噌・江戸甘味噌などです。つぎに甘い甘口味噌は麹歩合が8~15・塩分が7~12%ほど。米麹の淡色・赤味噌や麦麹の味噌がこれにあたります。

濃厚な辛口が好きなら長期熟成の味噌を

濃厚な辛口が好きなら長期熟成の味噌を
出典:amazon.co.jp
甘さの少ない濃厚な味わいが好きなら、熟成期間の長い味噌がおすすめです。辛口味噌に分類される味噌は、麹歩合が5~10・塩分が11~13%ほどと塩分が高めで、傷みにくいのが特徴です。そのため、じっくり時間をかけて熟成するのに向いています。

塩分が高いといっても、熟成が進むほど食べた時にしょっぱさを感じにくくなる、塩なれという現象が起こるためとくべつ塩辛いわけではありません。かわりに大豆の旨味とコクがギュッと凝縮されたような、深い味わいが生まれます。1~2年以上熟成させる八丁味噌が代表的です。
2

粗ずりの味噌なら食感が楽しめる

粗ずりの味噌なら食感が楽しめる
麹の食感を楽しめる、粗ずりと呼ばれる味噌もあります。多くの味噌は麹をすりつぶしてなめらかにしていますが、粗ずりの味噌はあえて粗くつぶすことで、麹の食感を残しているのが特徴です。食感にもこだわりたい方におすすめです。

味噌汁に使えばトロンとやさしい舌ざわりに、粒が丸ごと残った甘口の味噌なら、そのままお酒の肴にもなります。きゅうりや焼きおにぎりにつければ、なめらかな味噌とはまた違った味わいを楽しむことができます。
3

期待できる効果で選ぶ

味噌は種類によって、味だけでなく、栄養価や含まれている成分にも違いがあります。それぞれに多く含まれている成分の効果にも注目し、おいしい健康食品として、日々の暮らしに取り入れてみましょう。

健康を維持するなら無添加の生味噌を!

発酵食品である味噌は、植物性乳酸菌の宝庫です!健康を維持したいなら、原材料に大豆・麹・塩以外の添加物がないかを確認し、酒精・防腐剤が含まれていない商品を購入しましょう。

酒精は、乳酸菌や酵母菌を殺して、味噌の発酵を止めるために使われます。発酵が続いてしまうと、ガスが発生して容器が破損するなどして、扱いにくくなるためです。そのためスーパーなどで売られている味噌の多くには酒精が使われ、残念ながら生きた乳酸菌は入っていません。

本来味噌に含まれる植物性乳酸菌は、ヨーグルトの動物性乳酸菌よりも胃酸に強く、腸まで届いて定着しやすいといわれています。あなたの健康維持をサポートしてくれますよ。

白味噌の優しい甘さに癒される

白味噌の優しい甘さに癒される
夜に小腹が空いてしまった時は、白味噌の味噌汁を飲むのがおすすめです。白味噌には、健康維持に欠かせない栄養物質であるGABAが豊富に含まれています。やさしい甘みに、気持ちもほっこり。

美容にこだわるなら赤味噌を

美容にこだわるなら赤味噌を

赤味噌には美容成分であるメラノイジンが多く含まれているので美容効果が期待できます。このメラノイジンという物質は、色の濃い味噌ほど多く含まれています。とりわけ、黒色に近い豆味噌である八丁味噌はメラノイジンが豊富で、極めて高い美容効果があるといわれています。さらに、身体にいい栄養素なので健康維持に最適。活動的になりたい朝にとるのがおすすめです。

塩分を抑えたいなら減塩タイプや白味噌を

塩分を抑えたいなら減塩タイプや白味噌を
味噌には豊富な栄養があるのに、塩分が気になってしまう人は、減塩タイプの味噌や白味噌を使うのがおすすめです。塩分ひかえめでもおいしく食べられるよう工夫された減塩タイプや、もともと塩分の割合が低い白味噌なら、栄養を維持したまま、塩分だけを減らすことができます。

ワカメなどカリウムが豊富な食材を具に入れると、塩分の摂取が抑えられて、さらに効果的です。より一層減塩効果が高まりますよ。
4

忙しい日はだし入り味噌や液状味噌にお任せ

できるだけ簡単に味噌汁を作りたいなら、だし入り味噌や液状味噌を使えばラクチンです。家にある野菜をお湯に入れて味噌を溶かせば、あっという間に野菜たっぷりの味噌汁のできあがり!面倒なだしとりの手間から解放されます。液状タイプ味噌なら、すぐにサッと溶けて、ダマになる心配もありません。

あえて気になる点をあげるなら、だし入りの味噌は、味噌そのもの味・風味・乳酸菌などの栄養価が、無添加のもとのくらべて若干損なわれてしまうこと。しかし、いくら体によい味噌でも、調理が面倒だとたまにしか使わなくなってしまいますよね。腕をふるってきちんと料理したいときは天然醸造のこだわり味噌、忙しい時にはパパッと1品作れるだし入り味噌、と使い分けてみるのもおすすめです。
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市販味噌全133商品
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価格
麹の種類
味
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
内容量
賞味期限
タイプ
形状
セット数
麹の種類
味
だし入り
原材料
原産国
容器
熟成期間
1

匠御膳|天然醸造みそ

山高味噌

山高味噌 天然醸造みそ 1
1位
750g製造日より365日淡色味噌ペースト1個米甘口大豆、米、食塩日本プラ容器不明
2

おかあさん だし入り味噌

ハナマルキ

ハナマルキ おかあさん だし入り味噌 1
2位
800g180日淡色味噌ペースト1個米不明大豆、米、食塩日本パウチ不明
3

国産生減塩20%

マルマン

マルマン 国産生減塩20% 1
3位
500g180日白味噌ペースト6個米甘口大豆、米、食塩日本プラ容器1か月
4

プロ用 白 味噌

マルコメ

マルコメ プロ用 白 味噌 1
4位
1000g360日白味噌ペースト1個米辛口大豆、米、食塩日本袋不明
5

国産生 コクの極み

マルマン

マルマン 国産生 コクの極み 1
5位
500.0g180日赤味噌ペースト3個米不明大豆、米、食塩日本プラ容器不明
6

CRAFT MISO|生糀

ひかり味噌

ひかり味噌 生糀 1
6位
400.0g180日淡色味噌ペースト8個米甘口大豆、米、食塩日本プラ容器不明
7

赤だしみそ

イチビキ

イチビキ 赤だしみそ 1
7位
1000g1年赤味噌ペースト1個豆不明大豆(アメリカ産又はカナダ産)、食塩、鰹だし、昆布だし、砂糖/調味料(アミノ酸)、酒精日本袋不明
8

料亭の味 液みそ|赤だし

マルコメ

マルコメ 赤だし 1
8位
430.0g270日赤味噌液体10個豆不明大豆、食塩日本不明不明
9

西京白みそ 京の彩

西京味噌

西京味噌 西京白みそ 京の彩 1
9位
不明不明不明不明不明300g180日白味噌ペースト1個米甘口米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、水飴、酒精日本プラ容器不明
10

ゴールド赤だし

まるや八丁味噌

まるや八丁味噌 ゴールド赤だし 1
10位
不明不明不明900.0g365日赤味噌ペースト1個豆不明大豆、食塩、米、砂糖、カラメル色素、酒精、調味料、(原材料の一部に小麦を含む)日本袋24か月
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1
人気1位

山高味噌匠御膳 | 天然醸造みそ

天然醸造みそ 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonでタイムセール中!
918円
7%OFF
参考価格:
985円
1.22円 / 1g
内容量750g
タイプ淡色味噌
麹の種類米
味甘口
賞味期限
製造日より365日
タイムセール
商品概要
秋田県産白目大豆と国産コシヒカリ米を使用した原材料構成
八ヶ岳の天然醸造蔵にて加温せず熟成させた風味
大豆と同量の米麹を配合した麹歩合10割の甘口仕立て
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数1個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間不明
全部見る
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2
人気2位

ハナマルキおかあさん だし入り味噌

最安価格
Amazonで売れています!
280円
在庫わずか
0.35円 / 1g
内容量800g
タイプ淡色味噌
麹の種類米
味不明
賞味期限
180日
商品概要

手軽においしいお味噌汁を作りたい人のためのだし入り味噌です。色鮮やかな山吹色の淡色系みそに、かつおと昆布の合わせだしを加えることで風味豊かな味わいに仕上げられています。800g×12袋の大容量タイプになっていますよ。

砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数1個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器パウチ
熟成期間不明
全部見る
3
人気3位

マルマン国産生減塩20%

最安価格
583円
やや低価格
1.16円 / 1g
内容量500g
タイプ白味噌
麹の種類米
味甘口
賞味期限
180日
商品概要

国産の米・大豆・塩を100%使用し、素材本来の風味を活かしながら健康にも配慮したい人のための信州味噌です。加熱処理を行わない生タイプのため酵母や発酵菌が生きた状態で含まれており、手元に届いてからも熟成が進み美味しさが増します。20%減塩タイプです。

砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数6個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間1か月
全部見る
4
人気4位

マルコメプロ用 白 味噌

最安価格
331円
低価格
0.33円 / 1g
内容量1000g
タイプ白味噌
麹の種類米
味辛口
賞味期限
360日
商品概要

さわやかな発酵香とさっぱりした味わいで、幅広い料理に活用できるだし抜きの漉しみそです。塩分12.2%の中辛口タイプに仕上げられた淡色系の米みそで、1kgの容量ながら小型冷蔵庫にも収納しやすいサイズを実現。くせのない味わいを好む人におすすめです。

砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数1個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器袋
熟成期間不明
全部見る
5
人気5位

マルマン国産生 コクの極み

最安価格
533円
やや低価格
1.06円 / 1g
内容量500.0g
タイプ赤味噌
麹の種類米
味不明
賞味期限
180日
商品概要
国産の大豆、米、食塩を100%使用した酒精不使用の無添加仕立て
加熱殺菌を行わない生タイプで、カップ内での発酵が継続する仕様
内容量500g、中甘口に仕上げた熟成信州米みそ
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数3個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間不明
全部見る
6
人気6位

ひかり味噌CRAFT MISO | 生糀

最安価格
Amazonで売れています!
400円
在庫わずか
1.0円 / 1g
内容量400.0g
タイプ淡色味噌
麹の種類米
味甘口
賞味期限
180日
商品概要
国産の米と大豆、食塩の3つのみを原料とした無添加の生タイプ
独自の製法で引き出した糀の甘みと食感
塩分を抑えた400g入りで、ディップやソースに適した仕様
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数8個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間不明
全部見る

この商品のクチコミ

5(1件)
ベテランサポーター
女性 | 40代
おつかれママ
5
2026/09/27
生野菜につけても味噌󠄀汁でも美味しい
クチコミ画像
クチコミ画像

風味が良くて、まろやかでクセがないし、そのままでも食べやすい塩気なので、キュウリにつけると止まりません。お味噌󠄀汁に使っても優しい味に仕上がるので気に入っています。子供もこれを料理に使うと食が進みます。

詳細を見る
7
人気7位

イチビキ赤だしみそ

最安価格
280円
低価格
0.28円 / 1g
内容量1000g
タイプ赤味噌
麹の種類豆
味不明
賞味期限
1年
商品概要
豆みそをベースに鰹と昆布の2種類の出汁を配合
内容量1kgの業務用ペースト状調味料
製造から1年間の賞味期間
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数1個
だし入り
原材料大豆(アメリカ産又はカナダ産)、食塩、鰹だし、昆布だし、砂糖/調味料(アミノ酸)、酒精
原産国日本
容器袋
熟成期間不明
全部見る
8
人気8位

マルコメ料亭の味 液みそ | 赤だし

最安価格
315円
低価格
0.73円 / 1g
内容量430.0g
タイプ赤味噌
麹の種類豆
味不明
賞味期限
270日
商品概要
液状化した1本430g入りの赤だし
片手で中身を押し出しやすい形状のボトル
味噌汁のほか料理の調味料としての利用
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状液体
セット数10個
だし入り
原材料大豆、食塩
原産国日本
容器不明
熟成期間不明
全部見る
9
人気9位

西京味噌西京白みそ 京の彩

最安価格
348円
低価格
1.16円 / 1g
内容量300g
タイプ白味噌
麹の種類米
味甘口
賞味期限
180日
商品概要
塩分が4.9%と低く、米麹ならではの上品な甘さを楽しめる京の彩。米麹の分量を18割にして丁寧に仕込み、京都の白味噌としてはやや甘さが抑えめに仕上がっています。色鮮やかなデザインのカップ入りで、使い切りやすい量が入っているところもポイントです。
砂糖不使用不明
人工甘味料不使用不明
香料不使用不明
着色料不使用不明
保存料不使用不明
形状ペースト
セット数1個
だし入り
原材料米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、水飴、酒精
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間不明
全部見る
10
人気10位

まるや八丁味噌ゴールド赤だし

最安価格
645円
やや低価格
0.71円 / 1g
内容量900.0g
タイプ赤味噌
麹の種類豆
味不明
賞味期限
365日
商品概要

八丁味噌に豆味噌・米みそなどを調合した赤だし味噌です。岡崎の蔵の中で6尺の杉桶を使い、3トンもの重石を職人たちの手で円錐状に積み上げる伝統の技と、大豆と塩と水のみを使い、人の手を入れず二夏二冬かけて熟成させます。 味は大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと少々の酸味、渋味、苦味のある独特の風味が特徴です。

砂糖不使用
人工甘味料不使用不明
香料不使用不明
着色料不使用
保存料不使用不明
形状ペースト
セット数1個
だし入り
原材料大豆、食塩、米、砂糖、カラメル色素、酒精、調味料、(原材料の一部に小麦を含む)
原産国日本
容器袋
熟成期間24か月
全部見る

この商品のクチコミ

avatar
クリエイター
インスタグラマー
Tesshi
2018/09/10
クチコミ画像
入数: 1個
バツイチ設定のゆるキャラ、オカザえもんの好きな食べ物は、岡崎まぜめんと、八丁味噌を使った料理。私自身も八丁味噌で育ちました。学校給食に出てくる味噌汁も、さばの味噌煮も、全部が焦げ茶色。色は強烈だけど、まろやかでコクがあって本当においしいです。 汁物・煮付け・炒め物・味噌だれ…隠し味にもぴったり。焦げ茶色の味噌を不気味がらず、ぜひ一度試していただきたいです。 そしてこの昔から変わらないピンクと茶色のパッケージ、かわいいでしょ?この容器のまま、味噌の表面にラップを貼って冷蔵庫で保管すれば、最後までおいしく食べられます。
詳細を見る
11
人気11位

マルサンアイマルサン | 匠 信州十割麹 蔵出し生 | b84-52-2

最安価格
540円
やや低価格
1.08円 / 1g
内容量500g×6個
タイプ淡色味噌
麹の種類米
味不明
賞味期限
製造日より180日
商品概要
国産コシヒカリと北海道産大豆のとよまさりを100%使用
二度の天地返しと低温熟成による小ロット生産
大豆と米と食塩のみを原料とした非加熱の蔵出し生みそ
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数6個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間不明
全部見る
12
人気12位

日本海味噌醤油雪ちゃん | 日本海みそ | C81

最安価格
1,698円
やや高価格
2.12円 / 1g
内容量800g
タイプ淡色味噌
麹の種類米
味甘口
賞味期限
180日
商品概要
『雪ちゃん こうじみそ C81』は、自然の恵みを活かして丁寧に仕上げた淡色系のこうじ味噌です。立山連峰の清らかな伏流水と剱岳の郷で、国産米と皮をむいた白目大豆を使用して製造されています。米こうじの粒がはっきりと見えることで、こうじの風味と食感をしっかりと楽しめます。
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数6個
だし入り不明
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間不明
全部見る
13
人気13位

八丁味噌国産大豆使用 八丁味噌 銀袋

最安価格
574円
やや低価格
1.91円 / 1g
内容量300g
タイプ赤味噌
麹の種類豆
味甘口
賞味期限
1095日
商品概要

国産大豆と食塩だけで作った八丁味噌です。濃い旨みのなかに酸味や渋みも少々あり、コクを感じる独特の味わいが特徴。賞味期限が製造日より3年と長く、チャック付きの銀袋入りで保存しやすいのもうれしいポイントですね。

砂糖不使用不明
人工甘味料不使用不明
香料不使用不明
着色料不使用不明
保存料不使用不明
形状ペースト
セット数1個
だし入り
原材料国産大豆、食塩
原産国日本
容器袋
熟成期間24か月
全部見る
14
人気14位

ひかり味噌CRAFT MISO | 生糀

最安価格
520円
やや低価格
0.8円 / 1g
内容量650.0g
タイプ淡色味噌
麹の種類米
味不明
賞味期限
180日
商品概要
独自の麹製法を用いたフルーティーな香りの生みそ
国産米と大豆と食塩のみを使用し食塩相当量を100gあたり7.5gに調整
加熱処理をしない生タイプで国産米の粒感を残した650g入り
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数16個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間不明
全部見る
15
人気15位

西京味噌西京白みそ 上撰

最安価格
Amazonで売れています!
439円
在庫わずか
0.87円 / 1g
内容量500.0g
タイプ白味噌
麹の種類米
味甘口
賞味期限
180日
商品概要

スタンダードな味わいの白味噌は、京都をイメージしたイラストのパッケージが目印。国産米をブレンドして作られており、米麹は大豆の2倍の量を使用しているのが特徴です。味噌汁や味噌漬けなど、さまざまな料理に幅広く使えるのがいいですね。

砂糖不使用不明
人工甘味料不使用不明
香料不使用不明
着色料不使用不明
保存料不使用不明
形状ペースト
セット数1個
だし入り
原材料米、大豆、食塩、水飴、酒精
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間不明
全部見る
16
人気16位

マルコメ料亭の味 | 液みそ

最安価格
468円
やや低価格
0.54円 / 1g
内容量860g
タイプ赤味噌
麹の種類米
味不明
賞味期限
270日
商品概要

だし入りで、1杯分から手軽に味噌汁や料理を作ることができる液状タイプの商品です。風味豊かな赤系みそをベースに、良質のかつおだしと昆布だしをきかせた本格的な味わいで、1本860gの大容量サイズ。使いたい量を簡単に調整でき、さまざまな料理に活用できます。

砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状液体
セット数1個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間不明
全部見る
17
人気17位

福山醸造トモエ | 北海道仕込み白つぶ

最安価格
Amazonで売れています!
755円
在庫わずか
1.0円 / 1g
内容量750g
タイプ白味噌
麹の種類米
味甘口
賞味期限
180日
商品概要

北海道産の大豆と米から造られた、メーカーこだわりの米麹味噌です。発酵を止める酒精を使わず、大豆・米・食塩だけで丁寧に醸造されています。仕込み水には大雪山系の天然伏流水をたっぷりと使用し、甘味のきいたあっさりとした味わいです。

砂糖不使用不明
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数1個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間不明
全部見る
18
人気18位

マルコメプロ用 だし入り赤

最安価格
366円
やや低価格
0.36円 / 1g
内容量1000.0g
タイプ赤味噌
麹の種類米
味不明
賞味期限
365日
商品概要
かつおと昆布の合わせだしを配合した信州赤系みそ
漉し工程による溶けやすさと料理全般への汎用性
プロ用としても展開されている内容量1kgの仕様
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数1個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器パウチ、袋
熟成期間不明
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19
人気19位

福山醸造トモエ | 田舎みそ白こし | 20050330

最安価格
1,380円
中価格
1.97円 / 1g
内容量700.0g
タイプ白味噌、淡色味噌
麹の種類米
味不明
賞味期限
90日
商品概要
内容量700gのロングセラー白みそ
粒子を細かく仕上げたこしタイプ
環境に配慮したパウチ形態の詰替用
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数2個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器袋
熟成期間不明
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20
人気20位

まるや八丁味噌ゴールド赤だし

最安価格
720円
やや低価格
0.9円 / 1g
内容量800g×6個
タイプ赤味噌
麹の種類不明
味不明
賞味期限
不明
商品概要
2年以上天然熟成した八丁味噌に米味噌などを配合
30年以上の販売実績がある赤だし用の調合味噌
砂糖や調味料を加え、溶けやすさを考慮した質感
砂糖不使用
人工甘味料不使用
香料不使用
着色料不使用
保存料不使用
形状ペースト
セット数6個
だし入り
原材料大豆、米、食塩
原産国日本
容器プラ容器
熟成期間不明
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クリエイターのおすすめ

最後に、プロが愛用するおすすめの市販味噌をご紹介します。

大島みそ麦みそ 1Kg×5個

磯村優貴恵
管理栄養士/料理家
磯村優貴恵
大学卒業後、大手ダイエット専門サロンにて、エステティシャン・管理栄養士としてお客様の体を内側・外側の両面からサポート。その際に具体的な料理提案の必要性を感じたことから和食レストランやカフェのキッチンスタッフとなり約3年間の料理修行を行う。その後、特定保健指導を経て独立。 現在はお茶事教室にて茶懐石を作るほか、子どもから大人まで、家族みんながおいしく食べられて健康になれるレシピ・商品の開発や、執筆活動、さらに神奈川県の6次産業化プランナーとしてなど幅広く活躍中。

つぶつぶ食感がおいしい、味わい深い麦みそです!

山口県の麦みそです。お味噌とひと口に言っても種類はたくさんありますよね。市販されている数ある商品の中でお気に入りの一つがこちら。麦みそのよさはなんといっても「つぶつぶ感」ではないでしょうか。食物繊維も含まれているため、濾さずにすべてをいただくのがおすすめです。

お味噌汁はもちろん、さばの味噌煮、豚肉の味噌焼きとも相性抜群です。通常の合わせみそに比べると、少し甘みがあるのが特徴。防腐剤不使用というのも嬉しいポイントです。

まるや八丁味噌ゴールド赤だし

伝統の技と味を守り続ける、不動の存在

バツイチ設定のゆるキャラ、オカザえもんの好きな食べ物は、岡崎まぜめんと、八丁味噌を使った料理。私自身も八丁味噌で育ちました。学校給食に出てくる味噌汁も、さばの味噌煮も、全部が焦げ茶色。色は強烈だけど、まろやかでコクがあって本当においしいです。

汁物・煮付け・炒め物・味噌だれ…隠し味にもぴったり。焦げ茶色の味噌を不気味がらず、ぜひ一度試していただきたいです。

そしてこの昔から変わらないピンクと茶色のパッケージ、かわいいでしょ?この容器のまま、味噌の表面にラップを貼って冷蔵庫で保管すれば、最後までおいしく食べられます。
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