米麹みそのおすすめ人気ランキング【2026年7月】

手軽においしいお味噌汁を作りたい人のためのだし入り味噌です。色鮮やかな山吹色の淡色系みそに、かつおと昆布の合わせだしを加えることで風味豊かな味わいに仕上げられています。800g×12袋の大容量タイプになっていますよ。

ひかり味噌が誇る20年以上のロングセラー商品です。有機大豆・国産米・天日塩を使用して作られた、こうじの風味がしっかりと感じられる、やさしくクセのない味わいが魅力。温度と湿度を24時間管理しながら、素材のおいしさを活かして丁寧に仕込んでいます。

24割糀の贅沢な味わいを手軽に楽しめる液状タイプの味噌です。焼津産鰹節を使用したかつおだしを配合しており、大さじ一杯17gで本格的な一杯が完成します。お湯を注ぐだけで味噌汁が作れるため、忙しい人や一人分を効率よく調理したい人におすすめです。

国産の米・大豆・塩を100%使用し、素材本来の風味を活かしながら健康にも配慮したい人のための信州味噌です。加熱処理を行わない生タイプのため酵母や発酵菌が生きた状態で含まれており、手元に届いてからも熟成が進み美味しさが増します。20%減塩タイプです。

さわやかな発酵香とさっぱりした味わいで、幅広い料理に活用できるだし抜きの漉しみそです。塩分12.2%の中辛口タイプに仕上げられた淡色系の米みそで、1kgの容量ながら小型冷蔵庫にも収納しやすいサイズを実現。くせのない味わいを好む人におすすめです。

北海道産の大豆と米から造られた、メーカーこだわりの米麹味噌です。発酵を止める酒精を使わず、大豆・米・食塩だけで丁寧に醸造されています。仕込み水には大雪山系の天然伏流水をたっぷりと使用し、甘味のきいたあっさりとした味わいです。

スタンダードな味わいの白味噌は、京都をイメージしたイラストのパッケージが目印。国産米をブレンドして作られており、米麹は大豆の2倍の量を使用しているのが特徴です。味噌汁や味噌漬けなど、さまざまな料理に幅広く使えるのがいいですね。

農林水産大臣受賞醸造元が作る国産米麹入りの辛口の赤みそです。みその中に米粒が見えるのが特徴で、まろやかでコクのある風味豊かな味わい。昔ながらのおいしさにこだわり、手間暇をかけて味を確かめながら6～12か月熟成しています。

おいしさの素となるタンパク質を多く含んだ大豆を選び出し、自家培養の酵母を加えて低温熟成。きれいな白さを残した段階で仕込みタンクから取り出してこし器にかけました。手間暇をかけたので、味わい深さのなかにもすっきりした口当たりを楽しめる一品に仕上がっています。

東北は会津地方を代表する味噌として麹つぶが見える浮糀味噌が一般的であり、おいしい米糀を使用した風味の高い味噌です。マイルド味の淡色系の生味噌で、遺伝子組み換え大豆は使用していません。自社独自の製法と香り高い酵母を分離し、醗酵熟成させています。

皇室献上の歴史がある、大分県の醸造元が手掛けた麦味噌です。原料はすべて国産にこだわっており、熟練した職人が黄金比率でブレンド。通常と比べて倍量近い麹歩合の仕込みで甘味と旨味を引き立て、だし入らずでも楽しめる芳醇な味わいに仕上げています。

だし入りで、1杯分から手軽に味噌汁や料理を作ることができる液状タイプの商品です。風味豊かな赤系みそをベースに、良質のかつおだしと昆布だしをきかせた本格的な味わいで、1本860gの大容量サイズ。使いたい量を簡単に調整でき、さまざまな料理に活用できます。

フンドーキンの生詰あわせみそは、素材本来の風味を大切にした無添加の合わせ味噌です。米や大豆・大麦を使用し、化学調味料を加えずに仕上げています。生詰タイプのため、みその香りや旨みがそのまま活きているのもポイントです。

創業から230年以上、京都で味噌を造り続けてきた老舗メーカーが手がける特醸白味噌。9代に渡って受け継がれている伝承の技術を用いて作られています。塩分が約5％と控えめなので、しょっぱすぎず体にもやさしいところがうれしいですね。

信州淡色系の味噌を使用し、かつおと昆布のだし入りです。溶く手間がかからない液状タイプなので、味噌汁はもちろん、鍋料理・炒め料理・調理みそ作成などさまざまな味噌料理が手軽においしく作れます。だしを取る手間も省け、忙しい朝の一杯におすすめですよ。

農薬を使用していない大豆と国産米を使用して入念に仕込んだ白みそです。熟成期間が短いことから塩分濃度は赤みそと比べて低く、まろやかな麹の甘味が特徴。本品でホワイトソースを作り、お好みの具材を加えてパスタに和えれば、濃厚な和風クリームパスタの完成です。

長野県安曇野大豆ナカセンナリを主に使用した味噌です。上質な信州産のコシヒカリからできた米麹を贅沢に使用し、まるで麹室にいるような甘い香りとまろやかな味わい。味噌自体に旨味があるため、だしがあまり必要ないのも山万味噌の特徴です。