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生ハム・ミートスライサーのおすすめ人気ランキング【2026年9月】

生ハムやローストビーフなどを食べやすいサイズにスライスできる、生ハム・ミートスライサー。肉類はもちろん、野菜や餅などをスライスする際にも役立ちます。しかし販売メーカーが数多く、機種によってサイズやスライスの厚みなども異なるため、どれを選ぶべきか悩みますよね。


そこで今回は、生ハム・ミートスライサーのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。家庭用から業務用まで、幅広くランクイン。ぜひ、本コンテンツを参考にして自分に合った商品を見つけ、おいしい肉を味わいましょう。

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田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

田代由紀子のプロフィール
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相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

相野谷大輔のプロフィール
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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塊肉を簡単にスライス!生ハム・ミートスライサーとは?

塊肉を簡単にスライス!生ハム・ミートスライサーとは?
出典:amazon.co.jp
生ハム・ミートスライサーとは、塊肉を食べやすいサイズに手軽にスライスできるアイテムです。ナイフではカットしにくい、硬く大きな肉を均一にスライスできるのが魅力。生ハム好きな人はもちろん、ローストビーフ・チャーシューを自作する人や、猟でジビエを楽しむ人などにぴったりです。


生ハム・ミートスライサーが自宅にないからといって、野菜用のスライサーや皮むき用のピーラーなどで代用すると、肉の油分が付着し切れ味が悪くなる可能性があります。生ハムや肉を塊で買う機会が多いなら、生ハム・ミートスライサーを使用するのがおすすめです。

生ハム・ミートスライサーの選び方

生ハム・ミートスライサーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

価格?簡単さ?求めるポイントに合わせてタイプを決めよう

生ハム・ミートスライサーは、手動式と電動式の2種類にわかれます。それぞれのタイプの使い方やメリットを紹介するので、価格や手軽さなども含め、重視したいポイントに合わせて選びましょう。

手動式:コンパクトで低価格。家庭用にうってつけ

手動式:コンパクトで低価格。家庭用にうってつけ
出典:amazon.co.jp
手動式の生ハム・ミートスライサーは、家庭用にうってつけです。手動式は、電動式に比べてコンパクトな商品が多く、使用時や収納時にスペースをとらない点が魅力。価格が電動式よりリーズナブルで、掃除も簡単なものが多いため、家庭用にはじめてスライサーを購入する人にぴったりです。

ただし手動式は、電動式に比べて力やコツが必要な点には要注意。手動式は、押しつぶしながらスライスするのこぎり刃のため、生肉などのブヨブヨしたものをスライスするときには適していません。手動式の生ハム・ミートスライサーは、冷凍肉などの硬めの食材を切るときに使用しましょう。

電動式:簡単に切れる。業務用や頻繁に使いたい場合におすすめ

電動式:簡単に切れる。業務用や頻繁に使いたい場合におすすめ
出典:amazon.co.jp

電動式の生ハム・ミートスライサーは、業務用にぴったり。電動式は、手動式に比べて力を入れることなく、短時間でたくさんの食材をスライスできるのが魅力です。丸刃が回転して、自動で均一にスライスできるので、飲食店や精肉店などで使う場合におすすめですよ。


電動式は、価格が高くスペースをとりやすい点は留意しておきましょう。また、冷凍肉などの硬い食材を切ると刃が破損する可能性があるため、生肉や半冷凍肉に使用してください。連続稼働時間を確認したり、輸入品なら電圧やプラグの形状が合っているかチェックしたりすることも重要です。

2

生ハムブロックはセットできる?対応サイズを確認しよう

生ハムブロックはセットできる?対応サイズを確認しよう

生ハム・ミートスライサーを選ぶ際は、生ハムブロックがセットできるかを確認しましょう。コンパクトな電動式の場合、セットできる食材のサイズは幅18cm×高さ13cm程度が一般的です。幅18cm×高さ13cm程度に対応していれば、生ハムブロックをそのままセットしてスライスできますよ。


大きなサイズの塊肉をスライスできる生ハム・ミートスライサーは、高額なものが多くラインナップしています。大きなサイズに対応していないスライサーで生ハムブロックをスライスする場合は、少し小さくカットしてからセットするとよいでしょう。

3

スライス幅も要チェック。生ハムなら1mm以下がぴったり

スライス幅も要チェック。生ハムなら1mm以下がぴったり
出典:amazon.co.jp

生ハム・ミートスライサーは、スライスできる幅も重要。特に、生ハムは0.7mm程度の厚さが理想とされているため、1mm以下にスライスできるものがおすすめです。なかには、0.3mmほどの極薄にスライスできる商品もあるため、食感のバリエーションを楽しみたい人は要チェックですよ。


また、厚み調節機能がある生ハム・ミートスライサーも販売されています。厚み調節機能があれば、食材や好みに合わせた自由な調節が可能。生ハムだけでなくさまざまな食材で生ハム・ミートスライサーを使用したい人は、料理の幅が広がる厚み調節機能がついた商品がおすすめです。

4

日常的に使うなら洗いやすいものを選ぼう

日常的に使うなら洗いやすいものを選ぼう
生ハム・ミートスライサーを頻繁に使用する人は、洗いやすいものをチョイス。一般的に、丸洗いできるものもある手動式のほうが手入れは簡単です。電動式の洗い方は、刃や固定台などを分解するなど手間がかかるため、洗いやすさを考えるならパーツが少ないものを選ぶとよいでしょう。
5

より便利に使えるプラスαの機能にも注目しよう

生ハム・ミートスライサーには、便利な機能がついた商品も多くラインナップしています。どのような機能があるかをご紹介するので、メリットや必要性の有無を考慮して選んでください。

長く使いたいなら研磨機つきをチョイスしよう

長く使いたいなら研磨機つきをチョイスしよう
出典:amazon.co.jp
スライサーを長く使いたいなら、研磨機つきがおすすめ。スライサーは、使ううちに刃がすり減って切れ味が悪くなります。研磨機つきなら、研磨機をセットして刃を回転させるだけの簡単な研ぎ方で手入れ可能。正面から見て刃の先端が光を反射していたら、切れ味が落ちているので研磨しましょう。

使う頻度が多いなら、フッ素樹脂コーティングの刃を選択肢に入れよう

より快適に使用するなら、刃がフッ素樹脂コーティングされたものをチョイスしましょう。フッ素樹脂コーティングされたものは、汚れや肉が刃につきにくい点が魅力。加えて、耐摩耗性などにも優れ耐久力もアップするため、精肉店や飲食店などでたくさん肉をスライスする場合にもぴったりです。

安全性を重視するなら刃のロック機能つきを検討しよう

安全性を重視するなら刃のロック機能つきを検討しよう
出典:amazon.co.jp
安全性に優れたものを求める人には、刃をロックできる機能がついた商品がおすすめ。スライサーを使わないときは刃が動かないようにロックできるため、意図せず刃が動いてケガをするリスクを軽減できます。特に小さな子どもやペットがいる家庭には、ロック機能つきがうってつけです。
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生ハム・ミートスライサー全67商品
おすすめ人気ランキング

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一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。

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価格

商品

画像

最安価格

詳細情報

タイプ

刃幅

スライス幅

刃の素材

1

SIS

電動フードスライサー

SIS 電動フードスライサー 1

自動

不明

不明

ステンレス

2

ミナトワークス

家庭用ミートスライサー

ミナトワークス 家庭用ミートスライサー 1

自動

22.0cm

190mm

ステンレス

3

ミナト電機工業

家庭用ミートスライサーHMS-220A

ミナト電機工業 家庭用ミートスライサー 1

自動

直径22cm

1~13mm

ステンレス

4

Moongiantgo

電動フードスライサー

Moongiantgo 電動フードスライサー 1

自動

19.0cm

1~15mm

ステンレス

5

‎N\A

ミートスライサー

‎N\A ミートスライサー 1

手動

12.7cm

8.0mm

ステンレス

6

Spolehli

ミートスライサー

Spolehli ミートスライサー 1

手動

24cm

1~12mm

ステンレス

7

安吉

キプロスターミートスライサーPRO-220YS-B

安吉 ミートスライサー 1

自動

14cm、回転刃直径:2.2cm

0~12mm

ステンレス(クロムモリブデンバナジウム鋼)

8

JagKey

ミートスライサー

JagKey ミートスライサー 1

自動

17.0cm

1〜15mm

ステンレス

9

安吉

KIPROSTAR 業務用ミートスライサー

安吉 KIPROSTAR 業務用ミートスライサー 1

自動

直径22cm

0~12mm

ステンレス鋼

10

Mewfly

手動式ミートスライサー

Mewfly 手動式ミートスライサー 1

手動

20cm

0.3~8mm

ステンレス

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

SIS
電動フードスライサー

電動フードスライサー 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
8,980円
中価格
商品概要

サイズがコンパクトで、設置する場所を選ばないのがメリットです。工具を使わずにブレードを外せるため、使用後のお手入れも簡単にできます。ハムや野菜などいろいろな食材をスライスできるので、普段からキッチンで活躍するでしょう。

タイプ自動
刃幅不明
スライス幅不明
刃の素材ステンレス
ランキングは参考になりましたか?
2位

ミナトワークス
家庭用ミートスライサー

最安価格
13,000円
中価格
商品概要

ハムやチーズはもちろん、微凍結肉まで幅広くカットできる家庭用のスライサーです。1〜13mmまでの厚さを、つまみを回すことで簡単に調節可能。ワイド仕様の切削台により、包丁では難しい長いスライスや大きなブロック肉も簡単にカットできます。

タイプ自動
刃幅22.0cm
スライス幅190mm
刃の素材ステンレス
3位

ミナト電機工業
家庭用ミートスライサーHMS-220A

最安価格
16,800円
やや高価格
商品概要

丸刃とのこぎり刃の2種類のブレードが付属しており、スライスする食材によって使い分けられます。真ん中にあるつまみを回すだけで、簡単にブレードが交換できるのも魅力。食材を置く台はステンレス製なので耐久力が高く、清潔に使えるでしょう。

タイプ自動
刃幅直径22cm
スライス幅1~13mm
刃の素材ステンレス
4位

Moongiantgo
電動フードスライサー

最安価格
Amazonで売れています!
19,825円
在庫わずか
商品概要

ノコギリ刃・ストレート刃の2種類の刃が付属した電動タイプのスライサーです。1~15mmで厚さ調節が可能で、薄切りのしゃぶしゃぶ用肉から、厚切りのパンまで幅広くスライスできます。4つの吸盤で本体をしっかりと固定し、ブレードは簡単に外して洗浄可能です。

タイプ自動
刃幅19.0cm
スライス幅1~15mm
刃の素材ステンレス
5位

‎N\A
ミートスライサー

最安価格
837円
低価格
商品概要

ステンレス鋼線が約8mm間隔であり、引き下げるだけで一度に最大11個に分割できます。刃は鋭利で食材を薄く切ることができ、握りやすいグリップなので、指を怪我から守ってくれるのが特徴。ハム・ゆで卵・ドラゴンフルーツ・バナナ・チーズ・バターなど多用途に使用できます。

タイプ手動
刃幅12.7cm
スライス幅8.0mm
刃の素材ステンレス
6位

Spolehli
ミートスライサー

最安価格
12,580円
中価格
商品概要

家庭用・業務用どちらにも適した、ステンレス製ミートスライサー。5mmの厚みを増した40CR14ステンレスの刃は切れ味が長持ちするのが特徴です。1~12mm間で厚さ調整可能なほか、厚さ調整板を外せば大量の肉類や硬めの食材も一気に処理できます。

タイプ手動
刃幅24cm
スライス幅1~12mm
刃の素材ステンレス
7位

安吉
キプロスターミートスライサーPRO-220YS-B

最安価格
46,980円
高価格
商品概要

卓上型ながら、処理能力の高いミート用のスライサー。ベーコンはもちろん、チャーシューのスライスなど、飲食店の厨房の即戦力で活躍する業務用です。本体はアルミフレーム製ベースで、刃物はステンレス使用で切れ味が鋭く、刃物の研磨は簡単に短時間でできます。

タイプ自動
刃幅14cm、回転刃直径:2.2cm
スライス幅0~12mm
刃の素材ステンレス(クロムモリブデンバナジウム鋼)
8位

JagKey
ミートスライサー

最安価格
Amazonで売れています!
16,890円
在庫わずか
商品概要

200Wのハイパワーモーターを搭載し、冷凍肉から野菜、パンまで幅広い食材を均一な厚みでスライスできる電動フードスライサーです。スライス厚さは1mmから15mmまで調整可能で、衛生的かつ効率的な作業をサポートします。様々なシーンでの食材準備を効率化したい方におすすめです。

タイプ自動
刃幅17.0cm
スライス幅1〜15mm
刃の素材ステンレス
9位

安吉
KIPROSTAR 業務用ミートスライサー

最安価格
51,980円
高価格
商品概要

卓上ながらビッグな処理能力のミートスライサーです。ベーコンはもちろん、チャーシューのスライス等、飲食店の厨房の即戦力となり威力を発揮します。ボディーは清潔で衛生的なアルミフレーム製ベースで、刃物はステンレス使用で切れ味が鋭く、刃物の研磨は誰にでも簡単に短時間で行えます。

タイプ自動
刃幅直径22cm
スライス幅0~12mm
刃の素材ステンレス鋼
10位

Mewfly
手動式ミートスライサー

最安価格
4,099円
中価格
商品概要

生ハムから冷凍肉まで、さまざまな肉類を0.3mm~8mmまでの厚さに調節可能です。丸洗い可能な設計のため、お手入れが簡単で、刃部分はステンレス鋼製で錆びにくく長期間の使用に耐えます。吸盤つきスタンドにより作業中の滑りや動きを防ぎ、20cmの刃を備え、大量の肉を効率よくスライスすることが可能です。

タイプ手動
刃幅20cm
スライス幅0.3~8mm
刃の素材ステンレス
11位

ラドンナ
ToffyコードレスハンドブレンダーK-BD6

最安価格
Amazonで売れています!
6,050円
在庫わずか
商品概要
場所を問わずスムーズに「つぶす」「まぜる」の2役をこなすためのUSB充電式調理器具です。回転スピードを無段階で調整できるダイヤルや、2段階操作の誤作動防止ロック機能を搭載しています。さらに、本体を置くだけで充電と収納が同時に行える専用スタンドが付属し、約2時間の充電で2分間の定格動作が可能です。
タイプ自動
刃幅不明
スライス幅不明
刃の素材不明
12位

Hanchen
手動スライサー

最安価格
8,620円
中価格
商品概要

餅をはじめ野菜や肉などさまざまな食材に対応可能な卓上タイプのスライサーです。厚みは最大15mmまでの範囲で調整できるため、いろいろな料理に合わせられるのが魅力。刃はさびにくいステンレス製です。

タイプ手動
刃幅14.0cm
スライス幅0~15mm(調整板使用時)
刃の素材ステンレス
13位

KIPROSTAR
業務用ミートスライサー

最安価格
78,980円
高価格
商品概要

フッ素樹脂コーティング刃を採用した、業務用のミートスライサーです。樹脂コーティングを施すことで刃に肉が付きにくく、汚れても簡単に落とせるのが嬉しいポイント。本体フレーム部分には抗菌加工を施しており、衛生面にも配慮されています。

タイプ自動
刃幅直径30cm
スライス幅最大220mm
刃の素材ステンレス
14位

ぼん家具
マルチスライサーセットKET140140-BL

最安価格
1,280円
やや低価格
商品概要

7種類のステンレス製ブレードと卵白分離器を備え、1台で8役の調理をこなす手動スライサーセット。14mmと7mmの2サイズの角切りやワッフル切りに加え、水切りカゴや食材を固定するプロテクターを付きです。下ごしらえの時間を短縮することができ、手軽に野菜のみじん切りやスライスができます。

タイプ手動
刃幅不明
スライス幅不明
刃の素材ステンレス
15位

Hanchen
電動スライサー

最安価格
26,850円
やや高価格
商品概要

折りたたみ式で、壁掛け収納もできる電動スライサーです。厚さを調整し、食べものを左右に動かすだけで簡単にスライスできる手軽さが魅力。4つの安全保護装置を搭載し、スライスは0~15mmまで調整可能で、部品は取り外しできるため水洗いが可能です。

タイプ自動
刃幅19cm(ブレード直径)
スライス幅1~15mm
刃の素材ステンレス
16位

BRJX
ミートスライサー

最安価格
5,880円
中価格
商品概要

冷凍肉から野菜まで幅広い食材を均一にスライスできる多機能モデルです。厚さは0.2mmから8mmまで調整可能で、サラダ用の薄切りから焼肉用の厚切りまで自在に対応します。加厚ベースと滑り止め設計により安定性が高く、安全に作業できる点も特長です。

タイプ手動
刃幅約12.0cm以内
スライス幅約0.2〜8mm
刃の素材ステンレス
17位

Poafamx
多用途スライサー‎MFY-JRJ-HY-1

最安価格
15,900円
やや高価格
商品概要

450Wの出力でパワフルなモーターを搭載しており、さまざまな肉や野菜に対応し作業効率を大幅に向上させます。さらに、ミンチ・みじん切り・豆挽きにも対応。ボタンを押すだけで、動作と停止をコントロールすることができます。

タイプ自動
刃幅不明
スライス幅不明
刃の素材ステンレス
18位

NEWTRY
ミートスライサー‎MQ-337

参考価格
44,910円
高価格
商品概要
スライス・細切り・さいの目切り(みじん切り)に切れる、自動式のミートスライサーです。防水加工と防塵加工が施されており、スイッチ1つの簡単操作が可能。7種のブレードが付属していて、四隅にある脚は滑り止めつきです。
タイプ自動
刃幅25.0cm
スライス幅2.5mm、3.5mm、5mm、7mm、10mm、15mm、21mm
刃の素材ステンレス
19位

Yosoo123
ミートスライサー

参考価格
1,149円
低価格
商品概要

食材を均等にスライスすることができるアイテムです。刃は耐久性に優れるステンレス鋼でできており、人間工学に基づいて設計されたハンドルは、握りやすく、滑りにくいのが特徴。チーズ・寿司・ハム・ゆで卵・トマトなど様々な食材に使用できます。

タイプ手動
刃幅不明
スライス幅不明
刃の素材ステンレス鋼
20位

LOL-FUN
ミートスライサー

最安価格
2,880円
やや低価格
商品概要

家庭や業務用に適した多用途の手動スライサーです。0.3~8mmの厚さ調整が可能で、冷凍肉や野菜、漢方薬など幅広い食材を効率よくスライスできます。食品級ステンレス鋼製で丸洗いができ、滑り止め付きの底座とスプリング構造により、安全かつ省力で使用できます。

タイプ手動
刃幅20cm
スライス幅不明
刃の素材ステンレス

安く手に入れたい!中古でも買える?

安く手に入れたい!中古でも買える?
生ハム・ミートスライサーは、業務用のものであれば、楽天市場・ヤフオク・リサイクルショップなどで中古品を購入可能です。業務用は新品だと数十万円ほどの商品も多いため、安く手に入れたいなら要チェック。ただし中古品を購入するときは、問題なく通電するかなどの状態を確認しましょう。

野菜のスライス・千切りにはスライサーが便利!

手軽に野菜の薄切りができるスライサー。最近では、千切り・すりおろしができるセット商品も人気です。以下のコンテンツで詳しく紹介しているのでチェックしてくださいね。

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