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ガーリックパウダーのおすすめ人気ランキング【2025年】

料理の下ごしらえから仕上げまで、便利に使えるガーリックパウダー。にんにくを粉末状にしたもので、アヒージョやチャーハン、フライドポテト・サラダ・ステーキのトッピングなど、その用途は多岐にわたります。とはいえ、SB・GABAN・ハウスなど多くのメーカーから販売されており、味わいや容量はさまざま。どれがいいか迷いますよね。


そこで今回は、ガーリックパウダーの選び方を解説。さらに、おすすめのガーリックパウダーをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

2025年07月01日更新
田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

目次

ガーリックパウダーとは?普通のにんにくとどう違う?

ガーリックパウダーとは?普通のにんにくとどう違う?
出典:amazon.co.jp
ガーリックパウダーは、生にんにくを乾燥させて粉末状にした調味料です。調理の際に皮をむいたり刻んだりする手間がいらないため、手軽に料理へ風味を加えられます

さらに、均一に混ざりやすく、炒め物やスープ、ドレッシングなど幅広い料理に活用できるのも魅力です。生にんにくと比べて保存が利き、長期間風味を保てる点もメリットでしょう。

生にんにくやにんにくチップより香りがまろやかなので、強すぎるにおいを避けたい場合にもおすすめです。粉末状なので料理の食感に影響を与えにくいこともあり、気兼ねなく使用できます。

ガーリックパウダーの選び方

ガーリックパウダーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

パウダー?あらびき?粉の細かさを選ぼう

ガーリックパウダーには、きめ細かいパウダータイプと粒が大きめのあらびきタイプがあり、料理によって使い分けるのがおすすめです。それぞれの特徴を知って、料理に合ったものを選びましょう。

炒め物の下味など、全体に風味を行き渡らせるなら「パウダー」タイプ

炒め物の下味など、全体に風味を行き渡らせるなら「パウダー」タイプ
出典:amazon.co.jp
粒子が細かい「パウダー」タイプは、料理全体に均一に風味を広げたいときにぴったりです。炒め物や煮込み料理に加えると、食材全体に素早くなじみ、コクや香ばしさを引き出します。ドレッシングやマヨネーズに混ぜれば、滑らかな口当たりのガーリックソースが簡単に作れます。

粉末状なのでダマになりにくく、スープやソースにも溶けやすい点もメリット。一方で香りが飛びやすく、あらびきタイプに比べて食感を楽しむことはできません。

ステーキやパスタなど、にんにくの味を強く残したいなら「あらびき」タイプ

ステーキやパスタなど、にんにくの味を強く残したいなら「あらびき」タイプ
にんにくの風味や食感をしっかり残したい料理には、粒が大きめの「あらびき」タイプがよいでしょう。ステーキやガーリックシュリンプの下味に使えば、焼いたときに香ばしさが際立ち、噛むたびに豊かな風味が広がります。

ペペロンチーノや炒め物に加えると、粒感がアクセントになり、にんにくの存在感をしっかり感じられるのも特徴。仕上げのトッピングとして、食感と香ばしさをプラスするために振りかけることも可能です。ただし、パウダータイプに比べて均一に味をなじませることが難しく、溶けにくいという特徴もあります。
2

ガーリックの風味によりこだわるなら、ローストされたパウダーに注目

ガーリックの風味によりこだわるなら、ローストされたパウダーに注目

料理にコクや甘みを加えたいなら、ローストされたガーリックパウダーがおすすめです。通常のガーリックパウダーと比べて、香ばしさやまろやかな甘みが際立ち、深みのある味わいが楽しめます。とくにビーフシチューやカレー、ソース系の料理に加えると、よりリッチな風味になるでしょう。


ポテトや肉料理の下味にも向いており、焼くことで甘みが引き立ちます。また、ロースト加工によりにんにく特有の刺激が抑えられるため、生にんにくが苦手な人でも使いやすいのが魅力です。

3

1つで味付けを完成させるなら、スパイスやハーブとのミックスタイプも

1つで味付けを完成させるなら、スパイスやハーブとのミックスタイプも
にんにくだけでなく、ハーブやスパイスがブレンドされたミックスタイプの商品もあり、手軽に本格的な味付けができます。調理時間を短縮しつつ、ワンランク上の味を楽しみたいときに便利です。

塩やコショウ・オレガノ・バジルなどが配合されたものなら、肉や魚の下味をつける際に1本で味が決まり、調味料をいくつも使う手間が省けるでしょう。ステーキやグリルチキンに振りかけるだけで、簡単に香ばしいスパイスの風味をプラスできるのもポイントです。


ポテトや野菜のローストにも適しており、オリーブオイルと合わせて和えるだけで、風味豊かな一品に仕上がります。ドレッシングやディップソースに加えれば、手軽にガーリック風味のアレンジが可能です。

4

無理なく使い切れる容量と容器のものをチョイス

無理なく使い切れる容量と容器のものをチョイス
出典:amazon.co.jp
ガーリックパウダーを無理なく使い切るには、容量と容器の選び方が重要です。一般的な賞味期限は1〜2年程度ですが、湿気や空気に触れると粉が固まったり、風味が落ちたりするため、環境によってはそれより早く劣化することもあります。

使用頻度が低い場合は、50g前後の小容量タイプがおすすめ。一方で、頻繁に使うなら100g以上の大容量パックが便利です。大容量タイプの場合、開け閉めを繰り返すことで劣化しやすくなるため、チャック付きの袋や密閉容器に移し替えて使いましょう。

時間をかけて使いたい場合は、密閉性を高めるために、シリコンパッキン付きの瓶などに入っているものが適しています。購入時の容器が密閉性に乏しい場合、別途スパイスボトルを購入して移し替えるのもよいでしょう。
5

風味や品質にこだわりたいなら、産地や添加物の有無をチェック

風味や品質にこだわりたいなら、産地や添加物の有無をチェック
出典:amazon.co.jp
ガーリックパウダーの風味や品質にこだわるなら、添加物の有無やにんにくの産地をチェックしてください。風味を安定させるための添加物が含まれる商品もありますが、純粋なにんにくの風味を楽しみたいなら、保存料や香料不使用の無添加タイプを選ぶとよいでしょう。

また、にんにくの産地によっても味わいに違いがあります。たとえば青森県産のにんにくは甘みと旨みが強く、料理のコクを引き出すのにぴったり。スペイン産や中国産は価格が手頃で、クセの少ないマイルドな風味が特徴です。アメリカ産は香りがしっかりしており、パンチのある味付けに向いています。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

ガーリックパウダー全11商品
おすすめ人気ランキング

人気のガーリックパウダーをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月30日更新)
人気順
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

内容量

産地

形状

容器

オーガニック認証

原材料

1

ギャバン

GABANガーリックパウダー

ギャバン ガーリックパウダー 1

業務用スパイスメーカーが手がける、こだわりの味と香り

1000g

中国

粉末

ガーリック

2

ユウキ食品

マコーミックマコーミック ガーリックパウダー223033

ユウキ食品 マコーミック ガーリックパウダー 1

にんにくの香り広がるパウダー。たっぷりサイズもうれしい

310g

アメリカ、中国

粉末

プラスチック

ガーリック

3

エスビー食品

S&Bセレクトスパイス ガーリックパウダー

エスビー食品 セレクトスパイス ガーリックパウダー 1

厳選された原料で作られるスパイス。塩や調味料入りで味付けに便利

1000g

不明

粉末

ガーリック、でん粉、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)

4

ハウス食品

ギャバン あらびきガーリック

ハウス食品 ギャバン あらびきガーリック 1

香ばしい風味が特徴のあらびきガーリックスパイス

21g

アメリカ

粗挽き

5

大津屋商店

ガーリックパウダー

大津屋商店 ガーリックパウダー 1

原料はにんにくのみ。肉料理やソース作りにおすすめ

100g

中国

粉末

ガーリック

6

バシン・ホールディングス

神戸スパイス神戸スパイス ガーリックパウダーAS012901000

バシン・ホールディングス 神戸スパイス ガーリックパウダー 1

料理の風味付けや下ごしらえに。たっぷり使える1kg入り

1000g

インド

粉末

にんにく、固化防止剤

7

ハウス食品

ガーリック

ハウス食品 ガーリック  1

使いやすい顆粒タイプのガーリックスパイス

40g

不明

顆粒

ガーリック

8

マルキン

インド産 ガーリックパウダー

マルキン インド産 ガーリックパウダー 1

料理の仕上げにさっとひとふり。ラーメンやパスタに

100g

インド

粉末

不明

ガーリック

9

敷島屋

乾燥にんにく 粉末タイプ ガーリックパウダーkg-001

敷島屋 乾燥にんにく 粉末タイプ ガーリックパウダー 1

自社農園で栽培した無添加にんにくを100%使用

50g

日本(熊本県)

粉末

にんにく

10

‎グリーンハンズ

青森県産 にんにく粉末10000702

‎グリーンハンズ 青森県産 にんにく粉末 1

青森県産にんにく100%使用。無添加の自然な味わい

不明

日本(青森県)

粉末

にんにく

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1位

ギャバン
GABANガーリックパウダー

ガーリックパウダー 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
1,920円
やや高価格
最安価格
1,920円
やや高価格
形状粉末
原材料ガーリック
内容量
1000g

業務用スパイスメーカーが手がける、こだわりの味と香り

本物の味と香りにこだわる業務用スパイスメーカーの商品。新鮮な中国産のにんにくを乾燥させて、パウダーにしています。料理に加えてコクをプラスしたり、水で溶いておろしにんにくの代わりとして使ったり、いろいろな用途に使えるでしょう。

産地中国
容器
オーガニック認証
ランキングは参考になりましたか?
2位

ユウキ食品
マコーミックマコーミック ガーリックパウダー223033

最安価格
1,615円
中価格
形状粉末
原材料ガーリック
内容量
310g

にんにくの香り広がるパウダー。たっぷりサイズもうれしい

芳醇な香りのにんにくを使用して作られた、たっぷり使える業務用サイズ。風味が若干抑えめなので、料理に少しだけプラスして、さりげない風味付けが可能です。穴の大きさが違うキャップを採用しているので、振りかけたい量に合わせて使い分けられます。

産地アメリカ、中国
容器プラスチック
オーガニック認証
3位

エスビー食品
S&Bセレクトスパイス ガーリックパウダー

最安価格
1,970円
やや高価格
形状粉末
原材料ガーリック、でん粉、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム)
内容量
1000g

厳選された原料で作られるスパイス。塩や調味料入りで味付けに便利

スパイスを手がけるS&Bによる、厳選した原料で作られるセレクトスパイスブランドの商品。ガーリックのほか、塩や調味料を加えて作られているため、簡単に味が調整できるでしょう。料理の仕上げにはもちろん、肉や魚の下味付けにも使えますよ。

産地不明
容器
オーガニック認証
4位

ハウス食品
ギャバン あらびきガーリック

最安価格
1,876円
やや高価格
形状粗挽き
原材料
内容量
21g

香ばしい風味が特徴のあらびきガーリックスパイス

にんにくの風味付けが手軽にできる、あらびきのガーリックスパイス。香りと辛味にこだわったにんにくを使用しているので、香ばしい風味が特徴です。ペペロンチーノ・肉料理・炒め物などに、片手でサッと振りかけるだけで、食欲そそるにんにくの香りが引き立つでしょう。

産地アメリカ
容器
オーガニック認証
5位

大津屋商店
ガーリックパウダー

参考価格
404円
低価格
形状粉末
原材料ガーリック
内容量
100g

原料はにんにくのみ。肉料理やソース作りにおすすめ

余計なものを含まず、にんにくのみで作られているため、素材そのものの風味を生かせます。たっぷり100g入りで賞味期限が300日と長く、肉料理からソース作りまで幅広く使えるのが特徴。比較的リーズナブルで気軽に試しやすいのもポイントです。

産地中国
容器
オーガニック認証
6位

バシン・ホールディングス
神戸スパイス神戸スパイス ガーリックパウダーAS012901000

最安価格
2,400円
高価格
形状粉末
原材料にんにく、固化防止剤
内容量
1000g

料理の風味付けや下ごしらえに。たっぷり使える1kg入り

インドで生まれた、さまざまな料理にたっぷり使える1kg入りの業務用サイズ。料理に入れてコクとうま味を加えたり、肉や魚介の臭みをとったり、さまざまな用途に使用できます。インド料理にはもちろん、和食や洋食などにも幅広く使えるため、自由なアレンジが可能なのがメリットです。

産地インド
容器
オーガニック認証
7位

ハウス食品
ガーリック

最安価格
1,150円
やや低価格
形状顆粒
原材料ガーリック
内容量
40g

使いやすい顆粒タイプのガーリックスパイス

使いやすい顆粒タイプの、ガーリックスパイスです。40g入りで小瓶に入っており、食卓に置いて使いやすく便利なところがポイント。グリーンとブラックのカラーのパッケージが目印で、さまざまなメニューで楽しむことができますよ。

産地不明
容器
オーガニック認証
8位

マルキン
インド産 ガーリックパウダー

最安価格
1,000円
やや低価格
形状粉末
原材料ガーリック
内容量
100g

料理の仕上げにさっとひとふり。ラーメンやパスタに

インド産のガーリックを原料に作られた商品です。さっとふりかけるだけでいろいろな料理に使え、手軽にガーリックの香り豊かな味わいに仕上げますラーメンやお好み焼きの仕上げや、ペペロンチーノの香り付けにぴったりでしょう。

産地インド
容器不明
オーガニック認証
9位

敷島屋
乾燥にんにく 粉末タイプ ガーリックパウダーkg-001

参考価格
1,150円
やや低価格
形状粉末
原材料にんにく
内容量
50g

自社農園で栽培した無添加にんにくを100%使用

熊本県で作られた無添加にんにくを100%使用した、きめの細かい商品です。自社農園で栽培したにんにくを独自の技術で念入りに乾燥させることで、にんにくが本来持っている味と香りが引き出されているのが魅力的。一般的な家庭からプロの料理人まで愛用している、こだわりのおいしさが楽しめます。

産地日本(熊本県)
容器
オーガニック認証
10位

‎グリーンハンズ
青森県産 にんにく粉末10000702

参考価格
2,300円
やや高価格
形状粉末
原材料にんにく
内容量
不明

青森県産にんにく100%使用。無添加の自然な味わい

青森県産のにんにくを、低温で乾燥させて作られた製品。そのままのおいしさを大切にして、無添加・無着色で作られているのが特徴です。幅広いジャンルの料理で風味づけに使えて、仕上げにさっとふりかけるだけで、いつもの料理がさらにおいしくなりますよ。

産地日本(青森県)
容器
オーガニック認証
11位

一般社団法人東建アグリ
完全無添加 国産 乾燥にんにくパウダー

参考価格
1,380円
中価格
形状粉末
原材料にんにく
内容量
70g

久留米で育ったにんにくを使用。自社生産のこだわりが光る

福岡県の久留米で生産されたにんにくを使用し、一つひとつ丁寧に自社生産で作られています。チャック付きのため、保存もしやすいのがうれしいポイント。にんにく本来のおいしさを損なわないようにパック加工しており、使い切りやすい35gという量も魅力といえますね。

産地日本(福岡県久留米市)
容器
オーガニック認証

ガーリックパウダーを使った料理はどんなものがある?

ガーリックパウダーを使った料理はどんなものがある?
ガーリックパウダーは、さまざまな料理に使える便利な調味料です。たとえばパスタソースに加えれば、オリーブオイルと絡んで、風味豊かなペペロンチーノが簡単に作れます。また、ポテトやポップコーンにバターと混ぜて絡めると、スナック感覚で楽しめるガーリック風味のおやつの完成です。

スープに少量振り入れると、煮込むほどににんにくの旨みが溶け込み、深みのある味わいに。肉や魚の下味には、塩やコショウと一緒にまぶし、しばらく置いて焼くと、香ばしくジューシーに仕上がります。

バターにガーリックパウダーを練り込み、パンに塗って焼けば、手軽にガーリックトーストが楽しめるでしょう。マヨネーズやドレッシングに加えれば、サラダやディップソースのアクセントにもなり、料理の幅が広がります。いつもの料理やほかの調味料にちょい足しするだけでも、日々の食事においしく取り入れられますよ。

おすすめのガーリックパウダーランキングTOP5

1位: ギャバンGABANガーリックパウダー

2位: ユウキ食品マコーミックマコーミック ガーリックパウダー223033

3位: エスビー食品S&Bセレクトスパイス ガーリックパウダー

4位: ハウス食品ギャバン あらびきガーリック

5位: 大津屋商店ガーリックパウダー

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