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ナツメグのおすすめ人気ランキング11選【ハンバーグ・シチュー・お菓子づくりにも!】

ハンバーグやミートローフなどの肉料理や、ドーナツやクッキーなどのお菓子料理にも使われるナツメグ。独特な香りと苦さが特徴で、料理の味を引き立たせてくれます。大量摂取は厳禁ですが、健康効果も期待できる素晴らしいスパイスですよ。


今回は、そんなナツメグの選び方とあわせて、おすすめの人気商品をランキング形式でご紹介。スパイスで有名なS&BやGABAN、スパイス専門店が厳選した商品まで幅広く登場します。ぜひお気に入りを見つけて、毎日の料理に活用してみてくださいね。

  • 最終更新日:2020年04月03日
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目次

ナツメグとは?ハンバーグ以外の料理にも使える?

ナツメグとは?ハンバーグ以外の料理にも使える?

四大香辛料の1つであるナツメグは、ハンバーグに使われることで有名ですね。ナツメグとは、インドネシアのモルッカ諸島原産のナツメグの木の種子を乾燥させたもの。エキゾチックな香りとまろやかなほろにがさが特徴で、食用はもちろん、インドでは漢方薬としても使われています。


ミートローフ、ロールキャベツなどのひき肉料理と相性が抜群なだけでなく、バターや生クリームを使うホワイトソースやポタージュなどにも◎。加熱することで苦味が消え、甘みが加わるため、製菓にも使えます。ドーナツやクッキーなどにも少量加えるだけで、風味がグッと良くなりますよ。


さらに、ポテトサラダやキッシュなどに少量加えてもいいアクセントになります。意外と万能なスパイスであるナツメグ。今までハンバーグ以外にナツメグを使ったことがないという人は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

ナツメグの選び方

それでは、ナツメグの選び方を見ていきましょう。

インドネシア周辺で生産されたナツメグは風味豊か

インドネシア周辺で生産されたナツメグは風味豊か

ナツメグの産地は大きく分けて次の2つ。モルッカ諸島やバンダ島・ジャワ島等のインドネシア周辺と、スリランカなどで生産された「東インドタイプ」、カリブ海周辺のグレナダ島やトリニダード島などで生産された「西インドタイプ」があり、東インドタイプのほうが香りや色味が強いという特徴があります。


味の違いはありませんが、ナツメグの風味をより感じたい人は、「東インドタイプ」の商品がおすすめです。ランキングでは商品と一緒に原産国も表記するので、チェックしてみてくださいね。

形状は目的に合わせて選ぼう

市販されているナツメグは、パウダー状とホール状のものがあります。好みに合わせて選びましょう。

香りを効かせる本格派はホール

香りを効かせる本格派はホール

料理の際におろし器(おろし金)でパウダー状にしてから使用するホールタイプは、挽きたての新鮮な香りを楽しめます。香りを際立たせたい人には、ホールタイプのナツメグがおすすめです。


ホールのナツメグは一見固そうに見えますが、実は大根や生姜と同じように簡単におろせます。料理の直前に挽いて使うホールタイプは、開封後の香りの劣化も気にしなくて済むというメリットもありますよ。

手軽に使いたい人はパウダーが便利

手軽に使いたい人はパウダーが便利

生姜のようにスライスやカットで使用しないため、ナツメグについてはパウダータイプの方が一般的。そのため手軽さを重視するなら、パウダータイプを選んで問題はないでしょう。


それほど力が要らないとはいえ、おろし金でおろすのはやはり手間がかかります。特に、ワンタッチで開けられるキャップ式のものなら、料理中にサッと使用できるので便利ですよ。

パッケージ・容量のチェックも忘れずに

パッケージ・容量のチェックも忘れずに

市販されているナツメグのパッケージ形状は料理中でも使いやすい缶や瓶タイプ容量多めのパック(袋)タイプなどさまざま。缶や瓶タイプはそのまま使えますが、袋タイプはコスパが良い反面、別容器に詰め替えないと使いにくいというデメリットもあります。


基本的には、自分が使いやすいパッケージタイプを選んでOKです。ただしナツメグに限りませんが、開封後は劣化していき風味や香りが落ちてしまいます。ナツメグは賞味期限が切れても腐ることはありませんが、早めに使い切るのがベスト。容量についても、使用頻度に合わせて選んでくださいね。

ナツメグのおすすめ人気ランキング11選

人気のナツメグをランキング形式でご紹介します。


なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年3月23日時点)をもとにして順位付けしています。

11位
原産国スリランカ
形状パウダー
パッケージ瓶タイプ
容量25g
10位
原産国インドネシア
形状パウダー
パッケージ瓶タイプ
容量35g
9位
ナツメグ TOMIZ(富澤商店) オーガニック ナツメグ(ホール) 1枚目
出典:amazon.co.jp

TOMIZ(富澤商店)オーガニック ナツメグ(ホール)

560400

426円 (税込)

原産国スリランカ
形状ホール
パッケージ袋タイプ
容量20g
8位
原産国インドネシア
形状パウダー
パッケージ袋タイプ
容量25g
7位

ヴォークス・トレーディングVOX SPICE オーガニック ナツメグ

702円 (税込)

原産国スリランカ
形状ホール
パッケージ瓶タイプ
容量4粒
6位
原産国インドネシア
形状パウダー
パッケージ袋タイプ
容量300g
5位

ナチュラル食材マート マンゴーズオーガニックナツメグパウダー

458円 (税込)

原産国スリランカ
形状パウダー
パッケージ袋タイプ
容量60g
4位
原産国スリランカ
形状パウダー
パッケージ瓶タイプ
容量26g
3位
原産国インドネシア
形状ホール
パッケージ袋タイプ
容量50g
2位
原産国インドネシア
形状パウダー
パッケージ袋タイプ
容量50g
1位
原産国インドネシア
形状パウダー
パッケージ缶タイプ
容量100g

人気ナツメグの比較一覧表

商品画像
1
ナツメグ ハウス食品 GABAN ナツメグ パウダー  1枚目

ハウス食品

2
ナツメグ 大津屋 インドネシア産ナツメグパウダー 1枚目

大津屋

3
ナツメグ 大津屋 インドネシア産ナツメグホール 原形 1枚目

大津屋

4
ナツメグ S&B FAUCHON ナツメッグ(パウダー) 1枚目

S&B

5
ナツメグ ナチュラル食材マート マンゴーズ オーガニックナツメグパウダー 1枚目

ナチュラル食材マート マンゴーズ

6
ナツメグ ラセラヌー ナツメグ パウダー 1枚目

ラセラヌー

7
ナツメグ ヴォークス・トレーディング VOX SPICE オーガニック ナツメグ 1枚目

ヴォークス・トレーディング

8
ナツメグ サンタローサ 伝統のナツメグパウダー 1枚目

サンタローサ

9
ナツメグ TOMIZ(富澤商店) オーガニック ナツメグ(ホール) 1枚目

TOMIZ(富澤商店)

10
ナツメグ ヤスマ マスコット ナツメグ(パウダー) 1枚目

ヤスマ

11
ナツメグ S&B ORGANIC SPICE 有機ナツメッグ(パウダー) 1枚目

S&B

商品名

GABAN ナツメグ パウダー

インドネシア産ナツメグパウダー

インドネシア産ナツメグホール 原形

FAUCHON ナツメッグ(パウダー)

オーガニックナツメグパウダー

ナツメグ パウダー

VOX SPICE オーガニック ナツメグ

伝統のナツメグパウダー

オーガニック ナツメグ(ホール)

マスコット ナツメグ(パウダー)

ORGANIC SPICE 有機ナツメッグ(パウダー)

特徴便利な詰め替え用も!スパイスブランドの定番GABANの...すぐに使えるパウダーでとっても手軽家庭用にぴったりのホールタイプ!他のスパイスとの相性も◎美食ブランドとエスビーのコラボスパイスオーガニックの本場スリランカ産を味わえるたっぷり使うという方にイチオシおしゃれなボトル入りでキッチンも華やぐ自生に近い栽培方法で育てられたからこその香りが自慢フレッシュな香りを活かしたい方におすすめいつもの料理に加えやすいパウダータイプ品質にこだわった有機JAS認定のナツメグ
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原産国インドネシアインドネシアインドネシアスリランカスリランカインドネシアスリランカインドネシアスリランカインドネシアスリランカ
形状パウダーパウダーホールパウダーパウダーパウダーホールパウダーホールパウダーパウダー
パッケージ缶タイプ袋タイプ袋タイプ瓶タイプ袋タイプ袋タイプ瓶タイプ袋タイプ袋タイプ瓶タイプ瓶タイプ
容量100g50g50g26g60g300g4粒25g20g35g25g
商品リンク

ナツメグの効果・効能も押さえておこう

ナツメグの効果・効能も押さえておこう

ここまでナツメグの人気ランキングを紹介してきましたが、ナツメグには健康効果もあることはご存じですか?ナツメグには消化を促す「ピネン」や、腸内環境を整えて食欲増進を促す「ミリスチシン」が含まれています。また、香り成分である「オイゲノール」には殺菌作用があり、口臭予防効果も期待できるんですよ。


夏場や体調不良などによる食欲不振にもぴったりなナツメグ。ぜひお料理にプラスしていきたいですね。

ナツメグを摂取する際の注意点

ナツメグを摂取する際の注意点

料理の出来をアップさせ、健康効果もあるナツメグですが、一度に5g以上摂取すると、めまいや幻覚・嘔吐などの中毒症状が見られるようになってきます。日本中毒情報センターでは、ナツメグの過剰摂取による症例がいくつか報告されており、中にはナツメグの実を2個食べた8歳男子の死亡例もあります。


ナツメグは、ほんの少量使うだけで風味や味が変わるスパイスです。ナツメグを使ったレシピの分量は、「適量」や「少量」と書かれていてわかりにくいことが多いですが、一般的な使用量は肉1kgに対して0.2〜0.5g程度。ナツメグの入れすぎには十分注意してくださいね。

この機会に他のスパイスも揃えてみよう

ナツメグ以外にも、スパイスはたくさんあります。うまく併用したり使い分ければ、いつもの料理も本格派の仕上がりになりますよ。この機会に、以下の記事も合わせてチェックしてみませんか?

ナツメグの売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、ナツメグの楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

さまざまナツメグが登場しましたが、お気に入りのものは見つかりましたか?香りが強いホールタイプ、便利なパウダータイプ、それぞれ特性やメリットがあるので、自分に合うものを選んでくださいね。また、今まで肉料理にしか使ったことがなかった方も、この機会にいろいろな料理に加えてみてはいかがでしょうか。

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