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【おいしい!】柚子胡椒のおすすめ人気ランキング15選

ピリリと辛く風味の良い「柚子胡椒」。鍋・焼鳥・冷奴などの和食だけでなく、パスタなどに入れてもおいしいと話題です。少し添えるだけで料理の風味が変わり、料理のバリエーションが広がりますよね。しかし、赤唐辛子・青唐辛子などの種類の違いだけでなく、ペーストタイプ・液体タイプ・粉末タイプと形状の違いもあるので、どれを選んだらいいか迷うことはありませんか?

そこで今回は、柚子胡椒を選ぶときにチェックしたいポイントとともに、おすすめの柚子胡椒をランキング形式でご紹介します。ぜひ、いつもの料理をワンランクアップできるお気に入りの柚子胡椒を見つけてくださいね。

この記事に登場する専門家

磯村 優貴恵
  • 最終更新日:2020年03月28日
  • 84,200  views
目次

ピリリと辛い、唐辛子と柚子が奏でる大人の味わい

ピリリと辛い、唐辛子と柚子が奏でる大人の味わい

柚子胡椒は、主に唐辛子・柚子・塩を使って作られた調味料です。古くから柚子の栽培が盛んな九州地方では調味料として使用されていましたが、現在はそのおいしさから人気に火が付き、全国で使われるようになりました。


胡椒と名付けられていますが、いわゆるブラックペッパーやホワイトペッパーなどの胡椒は使われていません。九州地方の一部では唐辛子を胡椒と呼んでいたため、その名残から唐辛子を使っているにも関わらず胡椒とネーミングされています。


柚子の爽やかな香りと、唐辛子のピリリとした辛さに塩味が加わって、これひとつで味付けすることが可能です。辛味のある調味料なので、辛いものが苦手な人は少量ずつ使ってみましょう。

鍋物や麺類、肉や魚を焼いたときや刺身の薬味としてはもちろん、ドレッシングを作ったり、和え物の隠し味にひとさじ混ぜたりと、さまざまな料理に使える万能調味料です。

柚子胡椒の選び方

それでは、どんなポイントに注目して柚子胡椒を選んだらいいか、詳しくご紹介します。

ペーストタイプ・液体タイプ・粉末タイプの3種類から選ぶ

柚子胡椒には大きく分けて「ペーストタイプ」「液体タイプ」「粉末タイプ」の3種類があります。テクスチャーの違いを考えて、使う場所や料理の種類に合わせて使い分けると、柚子胡椒の良さを存分に楽しむことができますよ!

ペーストタイプは、いろいろな料理に使いやすい

オーソドックスなのはペーストタイプ。アイテム数も多く、もっともよく目にするタイプです。ペースト状なので、つけてもかけても混ぜても、どんな料理にもベストマッチ!鍋・味噌汁・和え物・天ぷら・焼き魚・肉料理など、料理を問わず合わせることができます。

商品が多く手に入れやすいので、初めて使う方はこちらから試してみるのがおすすめです。

そのままかければOK!液体タイプ

そのままかければOK!液体タイプ

出典:yuzusco.com

液体タイプは、用途に応じてアレンジができる使い勝手のよいタイプです。液体なので食材にそのままかけて食べるのはもちろん、他の調味料やオイルと組み合わせてオリジナルのドレッシングを作ったり、パスタにそのまま混ぜたりしてもおいしいアイテムですよ。

お手軽!粉末タイプ

お手軽!粉末タイプ

出典:sbfoods.co.jp

アイテム数は少ないですが、粉末タイプも見かけるようになりました。粉末なので、開封後も常温での保管がOK。会社のデスクに置いておけば、いつものお弁当やカップスープも一味違う味わいになりますよ!

唐辛子の種類で味わいが変わる

唐辛子の種類で味わいが変わる

柚子胡椒の「胡椒」は唐辛子。そのため、使われている唐辛子の種類の違いで味わいも変わってきます。定番は、見た目が青緑がかっている、青唐辛子が使われた柚子胡椒。青唐辛子の特徴である爽やかな辛味を感じる味わいで、アイテム数も多くあります。


一方、見た目が赤いのは赤唐辛子が使われている柚子胡椒です。青唐辛子に比べ、熟成が深まっているため香りが強いものが多め。見た目が黄色い柚子胡椒は、完熟して黄色くなった柚子と黄色い唐辛子で作られています。見た目に柚子らしい自然な黄色と、豊かな香りが食欲をそそると、数は少ないですが人気があります。


見た目がまったく違うので、料理によって使い分けたり、色の違いを盛り付けに活かしてみたりするのもおすすめです。現品を見て購入できる場合は、いろいろ試してみて、好みの辛さや風味の柚子胡椒を探すのも楽しいですよ。

パッケージの違いで使い方が変わる

パッケージの違いで使い方が変わる
柚子胡椒のパッケージにもバリエーションがあります。一番よく見かける瓶タイプの柚子胡椒は比較的内容量が多いので、使用頻度が高い人や消費量の多い人におすすめです。瓶入りの中でも大瓶タイプや、パウチパックで大容量のものを購入すれば、毎回の食事に使ってもコスパ良く楽しむことができますよ。

まだ柚子胡椒を食べたことがないという人は、まずは少量タイプから始めてみましょう。手軽に使えるチューブタイプや小瓶入りタイプなら、無駄なく使いきれますよ。そのまま直接使う分だけ出すことができるのもうれしいポイント。外食でちょっと使いたいというときにも、チューブや小瓶タイプはおすすめです。

柚子栽培の盛んな地域に柚子胡椒あり

柚子栽培の盛んな地域に柚子胡椒あり

柚子胡椒発祥の地に関しては諸説ありますが、柚子の栽培が盛んな大分県や福岡県などでは数多くの商品が販売されています。地域によってさまざまな柚子胡椒が作られているので、お店で見かけたらぜひ試してみてください。思いがけずおいしい柚子胡椒に出会えるかもしれませんよ!


普段スーパーやコンビニなどで購入できる柚子胡椒はもちろん、それ以外のアイテムを探すなら、出掛けた先のお土産屋さんや道の駅、デパートなどで開催される物産展、インターネットなどで探すのがおすすめです。

プロの愛用するおすすめの柚子胡椒

まずはランキングの前に、プロが愛用するおすすめの柚子胡椒をご紹介します。プロのおすすめポイントを参考に、料理の味を引き立てるお気に入りの柚子胡椒を見つけてくださいね。

専門家の
マイベスト

柚子胡椒のおすすめ人気ランキング15選

それではここから、選び方のポイントを踏まえたおすすめの柚子胡椒をランキング形式でご紹介します。

なお、ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年2月25日時点)をもとにして順位付けしています。

15位
タイプ粉末タイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージ
内容量12g
14位
タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージ
内容量60g
13位
タイプ液体タイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージ
内容量75g
12位
タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージ
内容量60g
11位
タイプペーストタイプ
唐辛子赤唐辛子
パッケージパウチパック
内容量100g
10位
タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージ
内容量80g
9位
タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージチューブ
内容量40g
8位

ジャパンフレッシュ・九州システムゆず胡椒(青)

204円 (税込)

タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージ
内容量40g
7位
タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージ
内容量50g
6位
タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージ
内容量50g
5位
タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージ
内容量60g
4位
タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージ
内容量30g
3位
タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージチューブ
内容量40g
2位
タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージパウチパック
内容量80g
1位
タイプペーストタイプ
唐辛子青唐辛子
パッケージ
内容量60g

人気柚子胡椒の比較一覧表

商品画像
1
柚子胡椒 川津食品 川津家謹製 粒柚子胡椒 1枚目

川津食品

2
柚子胡椒 GENKI家 みよこばあちゃんの柚子胡椒 1枚目

GENKI家

3
柚子胡椒 ヱスビー食品 柚子こしょう 1枚目

ヱスビー食品

4
柚子胡椒 トリゼンフーズ 博多華味鳥 柚子胡椒 1枚目

トリゼンフーズ

5
柚子胡椒 富士甚醤油 柚子こしょう 1枚目

富士甚醤油

6
柚子胡椒 フンドーキン醤油 青柚子こしょう 1枚目

フンドーキン醤油

7
柚子胡椒 櫛野農園 ゆずごしょう 極上(青) 1枚目

櫛野農園

8
柚子胡椒 ジャパンフレッシュ・九州システム ゆず胡椒(青) 1枚目

ジャパンフレッシュ・九州システム

9
柚子胡椒 ハウス食品 本きざみ柚子こしょう 1枚目

ハウス食品

10
柚子胡椒 櫛野農園 柚子ごしょう 極々上 1枚目

櫛野農園

11
柚子胡椒 下田農園 赤柚子胡椒 激辛旨 1枚目

下田農園

12
柚子胡椒 ながお 無添加 柚子こしょう 1枚目

ながお

13
柚子胡椒 高橋商店 ゆずすこ 1枚目

高橋商店

14
柚子胡椒 ホシサン 柚こしょう 1枚目

ホシサン

15
柚子胡椒 エスビー食品 柚子こしょう(粉末) 1枚目

エスビー食品

商品名

川津家謹製 粒柚子胡椒

みよこばあちゃんの柚子胡椒

柚子こしょう

博多華味鳥 柚子胡椒

柚子こしょう

青柚子こしょう

ゆずごしょう 極上(青)

ゆず胡椒(青)

本きざみ柚子こしょう

柚子ごしょう 極々上

赤柚子胡椒 激辛旨

無添加 柚子こしょう

ゆずすこ

柚こしょう

柚子こしょう(粉末)

特徴噛むたびに香りと辛味が広がる粒入り柚子胡椒作り続けて60年の美代子ばあちゃん秘伝の柚子胡椒バーベキューやキャンプにも便利なチューブ入り水炊きとベストマッチな柚子胡椒無添加無着色で自然そのものの味が味わえる柚子の爽やかな香りと、唐辛子のピリリとした辛さがクセになる料理を引き立てる鮮烈な香りと辛味40g入りで使いきりやすいのがうれしい粗めにきざんだ黄柚子の皮のつぶつぶ食感が味わえる青柚子を使った香り豊かな柚子胡椒本場九州農家手作り赤柚子胡椒大分県大山産の柚子と青唐辛子がたっぷり入った無添加柚子胡椒ピリッとさっぱり!柚子・唐辛子・お酢の絶妙なバランス爽やかな辛味と豊かな柚子の香りが◎まんべんなく味付けできる粉末タイプ
最安値
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432
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2,109
送料無料
詳細を見る
タイプペーストタイプペーストタイプペーストタイプペーストタイプペーストタイプペーストタイプペーストタイプペーストタイプペーストタイプペーストタイプペーストタイプペーストタイプ液体タイプペーストタイプ粉末タイプ
唐辛子青唐辛子青唐辛子青唐辛子青唐辛子青唐辛子青唐辛子青唐辛子青唐辛子青唐辛子青唐辛子赤唐辛子青唐辛子青唐辛子青唐辛子青唐辛子
パッケージパウチパックチューブチューブパウチパック
内容量60g80g40g30g60g50g50g40g40g80g100g60g75g60g12g
商品リンク

柚子好きなら、柚子ポン酢もいかが?

柚子好きなら、柚子の香りを楽しめる柚子ポン酢もおすすめです。気になる方は以下の記事もあわせてチェックしてくださいね。

柚子胡椒の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、柚子胡椒のAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。

まとめ

今回は、柚子胡椒のおすすめ商品を人気ランキング形式でご紹介しました。

柚子胡椒は鍋や肉料理、魚料理などに使うイメージがありますが、うどんやパスタなどの麺類、おひたしなどの和え物、味噌汁や冷静スープなどの汁物と、毎日の食事のさまざまなメニューに使える万能調味料です。


特に辛いものが好きな人にはおすすめ!唐辛子味が好きで、七味唐辛子に飽きてしまった人や、いつもとは違うスパイスを試してみたいという人は、今回ご紹介したアイテムを参考にして、ぜひ一度味わってみてくださいね。

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