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すき焼きのたれのおすすめ人気ランキング【2026年11月】

甘辛い味で肉と野菜のおいしさを引き立てる、すき焼きのたれ。調味料を1つずつ用意する必要がなく、1本で味つけが決まる手軽さが魅力です。しかし、エバラ食品工業や創味食品といった多くの企業から販売されているうえ、原材料もさまざまなため、どれを選んだらよいのか迷いますよね。


そこで今回は、すき焼きのたれの選び方を解説。さらに、おすすめのすき焼きのたれをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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石川貴代
監修者
調味料ソムリエプロ・野菜ソムリエ
石川貴代

調味料ソムリエプロ・野菜ソムリエなどの資格を持つ食の専門家。 主婦目線で調味料との付き合い方を伝えるべく、ワークショップや食育講座などで活動中。キッチングッズにも精通しており、調味料関連アイテムの監修なども手がけている。 また、調味料メーカーのレシピ開発、食に関する執筆など活動内容は多岐にわたる。

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    • エバラ食品工業|すき焼のたれ マイルド
      本醸造醤油や本みりん、砂糖、鰹節を合わせた調味料300ml容量のボトル
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作り方の違いで、すき焼きの味は関東と関西で異なる

作り方の違いで、すき焼きの味は関東と関西で異なる
出典:amazon.co.jp

すき焼きの味つけは関東と関西で異なり、関東では醤油・砂糖・みりん・酒・出汁などで作った割り下で具材を煮る方法が一般的。煮汁に肉や野菜のうま味が溶け込んだ、まろやかな口当たりが魅力です。割り下に具材を入れるスタイルのため、味が均一で安定しやすい点も関東風ならではといえます。


関西では、焼いた肉に砂糖・醤油などを直接絡めたあと、野菜を加えて火を通す作り方が主流。肉のおいしさがダイレクトに伝わりやすく、がっつりと肉を楽しめるのが特徴です。割り下を使わず、主に野菜の水分で調理するぶん、濃厚で甘みのある味わいを堪能できるでしょう。


地域によってすき焼き文化が異なるため、市販のたれも味わいはさまざま。すき焼きをおいしく楽しむなら、自分好みのたれを選ぶことが大切です。以下の選び方を参考に、自分好みのすき焼きのたれを見つけてみましょう。

すき焼きのたれの選び方

すき焼きのたれを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「6つのポイント」をご紹介します。

1

関東風?関西風?好みに合った味わいを選ぼう

関東風?関西風?好みに合った味わいを選ぼう

関東風の味を求める人は、割り下文化にマッチする醤油ベースのたれがおすすめ。食欲をそそる醤油の香りや出汁のうま味が、具材のおいしさを引き立たせます。


商品を購入する際は原材料表示を確認し、醤油がトップに記載されているものを選びましょう。原材料表示は一般的に配合量が多い順に記載されるため、醤油の表記が最初にあれば、醤油ベースのたれであると判断できます。


関西風の味が好みの人には、砂糖やみりんで甘めに仕上げたタイプがぴったり。濃厚な甘さとコクのあるおいしさを味わえます。関西風のたれを見つける際には、原材料表示で砂糖が最初に記載されたものや、パッケージに「甘口」の表記があるものに注目してみてください。

2

味の決め手になる原材料にもこだわろう

すき焼きのたれに使用される原材料のなかでも、とくに醤油と出汁は味の決め手になるもの。それぞれの種類や、風味の特徴などをチェックして、好みに合うものかを判断してみましょう。

醤油:本醸造なら間違いなし。深みを求めるならブレンド醤油にも注目

醤油:本醸造なら間違いなし。深みを求めるならブレンド醤油にも注目

メインの原材料ともいえる醤油にはさまざまな種類があり、味わいの特徴も異なります。親しみのある味わいを求める人には、本醸造醤油を使用したものがおすすめ。伝統的な製法により造られたポピュラーな醤油で、香り高くキレのある味が特徴です。馴染み深い家庭的な味に仕上がりますよ。


ひと味違った深みのあるおいしさを堪能するなら、複数の醤油をブレンドした商品も候補に。例えば熟成期間が長い再仕込み醤油や、大豆のうま味たっぷりのたまり醤油を使ったものは、濃厚で豊かな味・香りを堪能できるでしょう。

出汁:かつお節・昆布が定番!香りや口当たりの好みに合わせて選ぼう

出汁:かつお節・昆布が定番!香りや口当たりの好みに合わせて選ぼう

すき焼きをおいしく楽しむために、出汁の種類にもこだわってみましょう。かつお出汁を使用したものは、香ばしく燻したような特有の香りと凝縮したうま味が特徴。魚介の風味を感じたい人におすすめです。


やさしい出汁を味わいたいなら、上品な甘さの昆布出汁に注目。出汁自体の主張は控えめながらも、うま味成分であるグルタミン酸が豊富に含まれており、具材が持つおいしさを引き立てます。


そのほか、干し椎茸の出汁を使用した商品はしっかりとした風味・うま味が特徴。複数の出汁をブレンドしたものも販売されているので、うま味に奥深さを出したい人は候補に入れてみましょう。

3

本格的な味を目指したい人は、有名店の監修商品に注目

本格的な味を目指したい人は、有名店の監修商品に注目
出典:amazon.co.jp

ワンランク上のすき焼きを自宅で楽しむなら、有名店の店主が監修したものをチェックしてみましょう。隠し味に発酵調味料やリンゴ酢を加えるなど、独自の調味料が配合されており、贅沢なおいしさを堪能できます。


お店の味を楽しみたい人は「今半」など、すき焼きの名店の味を楽しめるものも選択肢に。自宅にいながら老舗店の味を手軽に再現できます。有機丸大豆醤油・極上本みりん・純米酒といった、厳選された原材料によるおいしさを楽しめることも魅力です。


ただし大手メーカーが販売するものに比べ、価格がやや高い傾向があります。そのぶん、誕生日や記念日などに使用することで食卓に特別感を演出でき、お祝いシーンがより盛り上がるでしょう。

4

素材本来の味わいを楽しみたいなら無添加の商品も候補に

素材本来の味わいを楽しみたいなら無添加の商品も候補に
出典:amazon.co.jp

素材そのものの味わいを楽しみたいなら、化学調味料・保存料・着色料などの添加物を含まない商品がぴったりです。醤油・砂糖・みりん・酒・天然出汁のみのシンプルな味わいで、具材のおいしさがより引き立ちます。クドさや雑味のない上品な味わいに仕上げたい人におすすめです。


素材にこだわりたいなら、有機丸大豆醤油を使用したものをチェック。醤油の原料として、農薬や化学肥料を使用せず生産された有機大豆が採用されているので、ナチュラル志向の人にぴったりです。

5

体に配慮するなら、カロリー・糖質控えめをチェック

体に配慮するなら、カロリー・糖質控えめをチェック
出典:amazon.co.jp

カロリーや糖質が気になる人は、「糖質〇%カット」などを謳う商品や、天然甘味料を使ったものなどを候補にしてください。すき焼きのたれには、砂糖・みりんが多く使われているぶん、カロリー・糖質が高くなりがちです。


たとえば「ラカント」などの自然派甘味料を使用した商品なら、人工甘味料を使わずに砂糖と同じ甘さを再現できます。同時にカロリーや糖質もカットできるため、健康に気を遣いながらすき焼きを味わえますよ。ダイエット中でカロリーが気になる人や、健康に配慮して糖質を制限している人にも選びやすいでしょう。

6

すき焼き以外の料理にも活用しやすい!万能たれもおすすめ

すき焼き以外の料理にも活用しやすい!万能たれもおすすめ

すき焼き以外の料理にも活用したいなら、「万能たれ」と表記された商品がおすすめです。醤油に砂糖・酒などを絶妙なバランスでブレンド。牛肉だけでなく鶏肉や豚肉といった、あらゆる食材にマッチする汎用性の高い味に仕上げています。


煮物や丼ぶりなどの味つけも1本で味が決まるため、さまざまな和食メニューを作る際に活躍しますよ。調味料を1つずつ用意したり計量したりといった手間がかからず時短で調理できるので、忙しい日の夕飯作りにも役立つでしょう。

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すき焼きのたれ全35商品
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価格
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
たれのベース
辛さ
内容量
容器
料理に応用可能
減塩
無添加
有名店の味
出汁
1

すき焼のたれ

エバラ食品工業

エバラ食品工業 すき焼のたれ 1
1位
醤油不明300mLボトル鰹
2

創味 すき焼のたれ

創味食品

創味食品 創味 すき焼のたれ 1
2位
醤油不明500mL紙パック不明不明鰹
3

秘伝の煮汁 しょうゆ味

徳造丸

徳造丸 秘伝の煮汁 しょうゆ味 1
3位
醤油甘口1000g(mL)ボトル昆布
4

すき焼きのたれ マイルド

エバラ食品工業

エバラ食品工業 すき焼きのたれ マイルド 1
4位
醤油不明300mL瓶鰹
5

うまかばい

クルメキッコー

クルメキッコー うまかばい 1
5位
醤油甘口1000g(mL)ボトル不明不明不明鰹
6

極上すき焼き割下|GW120

人形町今半

人形町今半 極上すき焼き割下 1
6位
醬油不明360mL瓶不明不明不明不明
7

秘伝の煮汁 しょうゆ

徳造丸

徳造丸 秘伝の煮汁 しょうゆ 1
7位
醤油不明1800.0g(mL)ボトル不明
8

無砂糖でおいしいすき焼のたれ

ヤマモリ

ヤマモリ 無砂糖でおいしいすき焼のたれ  1
8位
醤油不明500mLボトル鰹
9

フンドーキン あまくておいしいすき焼きのたれ

フンドーキン醤油

フンドーキン醤油 フンドーキン あまくておいしいすき焼きのたれ 1
9位
醤油不明500mLボトル不明鰹
10

すき焼きのたれ

サンビシ

サンビシ すき焼きのたれ 1
10位
醤油不明600mLボトル不明不明昆布
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

エバラ食品工業すき焼のたれ

すき焼のたれ 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
297円
やや低価格
0.99円 / 1g(mL)
商品概要

老若男女問わず幅広い世代に親しまれている商品です。JAS規格最上位・特級の中でもうま味成分が多いとされる醤油を使用することで、ふくよかな香りに仕上げられています。まろやかな味わいで卵との相性がよく、箸が止まらなくなりますよ。

たれのベース醤油
辛さ不明
内容量300mL
容器ボトル
料理に応用可能
減塩
無添加
有名店の味
出汁鰹
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2
人気2位

創味食品創味 すき焼のたれ

最安価格
455円
やや低価格
0.91円 / 1g(mL)
商品概要

本醸造濃口醤油・再仕込み醤油・砂糖・本みりん・清酒のみで仕立てられた、上品でまろやかな味わいが魅力的。出汁の魅力がたっぷり詰まっていて、調味料としても幅広い料理に使えるでしょう。化学調味料不使用で、使用されている食材にこだわる人も手に取りやすいのがうれしいポイントです。

たれのベース醤油
辛さ不明
内容量500mL
容器紙パック
料理に応用可能
減塩不明
無添加不明
有名店の味
出汁鰹
全部見る

この商品のクチコミ

5(1件)
ベテランサポーター
女性 | 30代
ふじ
5
2026/09/16
万能
クチコミ画像
クチコミ画像

もちろんすき焼きにしても美味しいし、適当に薄めて肉じゃがや魚の煮付けも作りましたが、どれも家族に好評でした。 これ一本で色々使えるので重宝しています。

詳細を見る
3
人気3位

徳造丸秘伝の煮汁 しょうゆ味

最安価格
1,512円
中価格
1.51円 / 1g(mL)
商品概要
網元料理店の金目鯛煮魚に使用される秘伝のたれ
水で2倍に薄めて10分煮る2ステップの調理工程
しょうゆ、砂糖、味醂などを配合した1000ml入りの甘口調味料
たれのベース醤油
辛さ甘口
内容量1000g(mL)
容器ボトル
料理に応用可能
減塩
無添加
有名店の味
出汁昆布
全部見る
4
人気4位

エバラ食品工業すき焼きのたれ マイルド

参考価格
264円
やや低価格
0.88円 / 1g(mL)
商品概要

醤油の使用料を控えることで、出汁からでるうま味と甘味をしっかり感じられるのが特徴。厳選された本醸造醤油を使用したおいしさがGOODです。まろやかなコクがあり、特別な日のすき焼きにはもちろん、普段の料理の味付けにまで幅広く使えますよ。

たれのベース醤油
辛さ不明
内容量300mL
容器瓶
料理に応用可能
減塩
無添加
有名店の味
出汁鰹
全部見る
5
人気5位

クルメキッコーうまかばい

最安価格
902円
やや低価格
0.9円 / 1g(mL)
商品概要
醤油・砂糖・鰹だしを配合したストレートタイプの調味料
西日本特有の甘みのある伝統的な味付け
煮物や焼き物などの幅広い料理に対応する1Lする多用途性
たれのベース醤油
辛さ甘口
内容量1000g(mL)
容器ボトル
料理に応用可能
減塩不明
無添加不明
有名店の味不明
出汁鰹
全部見る
6
人気6位

人形町今半極上すき焼き割下 | GW120

最安価格
2,889円
高価格
8.02円 / 1g(mL)
商品概要

120年以上の歴史をもつ老舗店、人形町今半のすき焼きを家庭で楽しめる割下です。素材には厳しく吟味し選ばれた、有機丸大豆醤油・極上本みりん・純米酒を使用。また、保存料は使っていないため、自然で芳醇なおいしさが楽しめます。

たれのベース醬油
辛さ不明
内容量360mL
容器瓶
料理に応用可能不明
減塩不明
無添加不明
有名店の味
出汁不明
全部見る
7
人気7位

徳造丸秘伝の煮汁 しょうゆ

最安価格
2,376円
中価格
1.32円 / 1g(mL)
商品概要
水と1対1の割合で混ぜる2倍希釈の調理手順
保存料や着色料および化学調味料不使用の無添加製造
しょうゆや味醂に生姜やねぎなどの香味野菜を配合
たれのベース醤油
辛さ不明
内容量1800.0g(mL)
容器ボトル
料理に応用可能
減塩
無添加
有名店の味
出汁不明
全部見る
8
人気8位

ヤマモリ無砂糖でおいしいすき焼のたれ

最安価格
380円
やや低価格
0.76円 / 1g(mL)
商品概要

同シリーズの商品より糖質を90%カットしたすき焼きのたれです。1食の糖質量を20~40gに制限しつつも、食べたいものをおいしくいただくことを推奨するロカボマークを表記。糖質を含まない甘味料を使用しているため、甘さをしっかり感じられますよ。

たれのベース醤油
辛さ不明
内容量500mL
容器ボトル
料理に応用可能
減塩
無添加
有名店の味
出汁鰹
全部見る
9
人気9位

フンドーキン醤油フンドーキン あまくておいしいすき焼きのたれ

最安価格
387円
やや低価格
0.77円 / 1g(mL)
商品概要

自社製醤油に三温糖・本みりんで甘口に仕立てたすき焼きのたれです。清酒を配合しており、九州好みのまろやかな甘さが引き立ちますよ。すき焼きだけでなく、煮物や肉料理などの九州嗜好の味付けにおすすめです。

たれのベース醤油
辛さ不明
内容量500mL
容器ボトル
料理に応用可能
減塩不明
無添加
有名店の味
出汁鰹
全部見る
10
人気10位

サンビシすき焼きのたれ

最安価格
340円
やや低価格
0.56円 / 1g(mL)
商品概要

たまり醤油のコクとうま味を味わえるすき焼きのたれ。遺伝子組換えでない大豆で仕込んだ醤油をベースに昆布出汁を効かせ、保存料・うま味調味料などの食品添加物を使用せずに仕上げました。薄めずそのまま使用できるタイプです。

たれのベース醤油
辛さ不明
内容量600mL
容器ボトル
料理に応用可能不明
減塩不明
無添加
有名店の味
出汁昆布
全部見る
11
人気11位

ヤマサ醤油すき焼専科

最安価格
1,549円
やや高価格
3.09円 / 1g(mL)
商品概要
『ノーブランド品 すき焼専科』は、すき焼き専用に開発された濃縮タイプのわりしたです。たまりしょうゆのコクと本醸造こいくちしょうゆの香りを絶妙に調和させ、ほどよい甘さとすっきりとした後味が特長です。すき焼きだけでなく、肉じゃがや肉豆腐など幅広い料理にもそのまま使えて便利です。
たれのベース醤油
辛さ甘口
内容量500g(mL)
容器ボトル
料理に応用可能
減塩
無添加
有名店の味
出汁昆布、鰹
全部見る
12
人気12位

伊賀越すき焼きのたれ | 121

最安価格
680円
中価格
1.36円 / 1g(mL)
商品概要
伊賀越 すき焼のたれ 500mlは、すき焼きをはじめ様々な和風料理に使える万能調味料です。鰹節エキスを加えることで、だしの旨味がしっかりと感じられる味わいに仕上がっています。さらに、本醸造しょうゆとみりんを使用し、まろやかで深みのある味が特長です。
たれのベース醤油
辛さ不明
内容量500.0g(mL)
容器ボトル
料理に応用可能
減塩不明
無添加
有名店の味不明
出汁鰹
全部見る
13
人気13位

サラヤラカントS | ラカント すき焼のたれ | 27650

最安価格
Amazonで売れています!
379円
在庫わずか
1.26円 / 1g(mL)
商品概要

ミシュラン3つ星料理人の江﨑新太郎氏が監修した、自宅にいながら一流店の味を楽しめる魅力的な商品。隠し味にリンゴ酢を使った高級感のある味わいです。砂糖ではなく自然派甘味料を使用しており、一般的なすき焼きのたれと比較してカロリーが約半分までカットされています。

たれのベース醤油
辛さ不明
内容量300mL
容器ボトル
料理に応用可能
減塩
無添加
有名店の味
出汁不明
全部見る
14
人気14位

創味食品創味 | すき焼のたれ

最安価格
Amazonで売れています!
1,380円
在庫わずか
2.76円 / 1g(mL)
商品概要
本商品は、まろやかで上品な味わいを追求したすき焼のたれです。吟味された本醸造濃口醤油と再仕込み醤油を使用し、枕崎産の鰹節一番だしで風味豊かに仕上げています。すき焼きだけでなく、照り焼きや煮付けなど幅広い和風料理にも活用できます。
たれのベース醤油
辛さ甘口
内容量500.0g(mL)
容器ボトル
料理に応用可能
減塩不明
無添加
有名店の味不明
出汁鰹
全部見る
15
人気15位

ヤマサ醤油すき焼専科

最安価格
Amazonで売れています!
1,490円
在庫わずか
2.98円 / 1g(mL)
商品概要
Monolog Style すき焼専科は、すき焼専用に開発されたわりしたの2本セットです。たまりしょうゆのコクと本醸造こいくちしょうゆの香りを絶妙に調和させています。しっかりとした甘さで、肉じゃがや肉豆腐など幅広い料理にも活用できます。
たれのベース醤油
辛さ甘口
内容量500.0g(mL)
容器ボトル
料理に応用可能
減塩
無添加
有名店の味
出汁昆布
全部見る
16
人気16位

ダイショー糖質オフ すき焼のたれ

参考価格
278円
やや低価格
0.81円 / 1g(mL)
商品概要

ダイショーの通常たれと比べて、糖質を25%カット。北海道産日高昆布や、焼津産かつお節のうま味がしっかり引き出されています。さらに、三温糖や本みりんによるコクをプラスし、上品なおいしさを堪能できますよ。せっかくなので、すき焼きのシメは低糖質麺で楽しんでみてはいかがでしょうか。

たれのベース醬油
辛さ不明
内容量340g
容器ボトル
料理に応用可能
減塩不明
無添加
有名店の味
出汁昆布、鰹
全部見る
17
人気17位

ヤマモリ松阪すき焼のたれ

最安価格
356円
中価格
1.18円 / 1g(mL)
商品概要

牛肉料理の本場松阪では古くからすき焼きに使われ、肉の旨味を引き立てるたまり醤油で仕込んだすき焼きのたれ。本格的なすき焼きを楽しみたい人にぴったりでしょう。気軽に使える300mL入りです。

たれのベース醬油
辛さ不明
内容量300mL
容器不明
料理に応用可能不明
減塩不明
無添加
有名店の味
出汁不明
全部見る
18
人気18位

富士甚醤油すき焼きたれ ストレート

最安価格
Amazonで売れています!
554円
在庫わずか
1.1円 / 1g(mL)
商品概要

九州の濃口本醸造しょうゆをベースに、コクのある三温糖を加え、本みりんで全体の味を整えました。これ1つでおいしいすき焼きが誰でも簡単に作れるのが魅力です。すき焼きにほか、魚の煮付けや、肉じゃがなどにも利用できますよ。

たれのベース醬油
辛さ不明
内容量500mL
容器ボトル
料理に応用可能不明
減塩不明
無添加不明
有名店の味不明
出汁不明
全部見る
19
人気19位

エバラ食品工業すき焼のたれ マイルド

最安価格
260円
やや低価格
0.86円 / 1g(mL)
商品概要
本醸造醤油や本みりん、砂糖、鰹節を合わせた調味料
300ml容量のボトル
たれのベース醤油
辛さ甘口
内容量300g(mL)
容器ボトル
料理に応用可能
減塩
無添加
有名店の味
出汁鰹
全部見る
20
人気20位

ノーブランドすき焼きのたれ

最安価格
Amazonで売れています!
1,360円
在庫わずか
1.11円 / 1g(mL)
商品概要

本醸造濃口しょうゆをベースにまろやかな味わいに仕上げた、本格的なすき焼きや煮物が手軽に作れる万能調味料です。1225gという大容量サイズのため、日々の献立から肉じゃがや魚の煮付けなどのまとめ調理まで幅広く対応。味付けが簡単にまとまります。

たれのベース醤油
辛さ不明
内容量1225.0g(mL)
容器ボトル
料理に応用可能
減塩
無添加不明
有名店の味
出汁不明
全部見る

すき焼きのたれは万能調味料!いろいろな料理に活用しよう

すき焼きのたれは万能調味料!いろいろな料理に活用しよう
出典:amazon.co.jp

すき焼きのたれは、いろいろな料理に使える万能さが魅力です。1回のすき焼きではなかなか使い切れないことも多いため、余ったすき焼きのたれは別の料理に活用しましょう。


肉じゃが・ブリ大根などの煮物にはとくに好相性。すき焼きのたれで煮込むだけで、やさしい味わいの1品ができあがります。また親子丼や牛丼といった丼物の味つけにも重宝しますよ。


さらに焼き鳥・つくね・和風ハンバーグのたれにも、すき焼きのたれが活躍するでしょう。焼いた肉にたれを絡めれば、醤油の香ばしい風味に食欲がそそられます。


そのままでは味が濃すぎる場合は、薄めるなどして好みの濃さに調節しましょう。メーカーの公式サイトでもアレンジレシピが紹介されています。いろいろなレシピを試してみることで、料理の幅が広がりますよ。

すき焼き用の食材を手軽にお取り寄せしよう

特別な日のごちそうには、豪華な食材を使ったすき焼きはいかがでしょうか。以下のコンテンツでは必要が具材が揃ったすき焼きセットや、贅沢なおいしさのすき焼き肉を紹介しています。気になる食材をお取り寄せして、手軽にすき焼きを楽しみましょう。

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