家庭で手軽においしい焼肉を楽しむために欠かせない、焼肉のたれ。まろやかでフルーティな味わいの
甘口タイプから、スパイスの効いた辛口まで、市販の商品にはさまざまな種類がそろっています。多くのメーカーから販売されているうえ、商品によって味のバリエーションや容量などが異なるため、どれを選べばよいか迷いますよね。
今回は、各メーカーの最新商品や売れ筋上位から人気の焼き肉のたれ26商品を集め、1個のポイントで比較して徹底検証。選び方とともに、おすすめの焼き肉のたれをランキング形式でご紹介します。
マイベストが定義するベストな焼き肉のたれは「お肉との相性がよく、家族みんながおいしいと感じるうえ、さまざまな料理に活用できる商品」。ぜひ購入の際の参考にしてください。

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
日常的に焼肉のたれを活用し、焼肉を食べている男女12人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
焼肉のたれを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「2つのポイント」をご紹介します。
自分の好みや食べ方、焼肉の種類に合わせてたれを選ぶことが重要です。たれの種類や味わいによって、肉のおいしさや食事の満足度が大きく変わります。よりおいしく焼肉を楽しむためにも、自分や家族の好みに合ったものを選びましょう。
誰でも食べやすい定番の味をお探しなら、まずは醤油ベースの焼肉のたれをチェックしましょう。醤油の旨味とコクのある甘辛い味わいは、どんな肉にも合わせやすく、子どもから大人まで幅広い層に親しみやすい味です。はじめて焼肉のたれを購入する人や、家族みんなで楽しみたいときにも使いやすいでしょう。
また、味のバランスがとれているため、料理の下味や炒め物、丼ぶりの味付けなどにも応用できます。特に甘口や中辛タイプなら辛さが苦手な人でも食べやすいうえ、普段の家庭料理にも自然になじみやすい点が魅力です。
一方で、味わいがマイルドすぎると、肉本来の旨味を感じにくい場合があります。肉の味をしっかり楽しみたいなら、味の濃さや香ばしさに特徴のある商品を選ぶとよいでしょう。醤油ベースは万能である分、ほかの味わいに比べて個性が穏やかなので、好みに応じて味噌ベースや塩ベースを使い分けることもおすすめです。
素材の味を活かしたいさっぱり派の人は、塩ベースの焼肉のたれを検討しましょう。塩の旨味と香味野菜の風味が生きた味わいで、肉や野菜など素材本来の味を引き立てられるのが特徴です。
レモン果汁・にんにく・ねぎなどを組み合わせた商品が多く、後味が軽く飽きにくい傾向があります。脂ののった牛タンや鶏むね肉、豚ロースなどと相性がよいほか、焼き野菜や魚介類にもぴったり。炒め物やサラダチキンの下味などにも活用でき、料理全体をさっぱり仕上げられます。
一方で、塩ベースは味が控えめな分、濃厚な味つけを好む人にはやや物足りなく感じる可能性も。淡白な部位を使う場合やしっかりした味を求めるときは少し多めに使ったり、胡椒やレモン汁などを足して風味を調整したりしましょう。味のバランスを見ながら、食材やシーンに合わせて使い分けてくださいね。
コクのある濃厚な味わいを楽しみたいなら、味噌ベースの焼肉のたれがおすすめです。味噌の深い旨味と甘辛い風味が肉にしっかり絡み、濃厚で食べごたえのある味わいを楽しめます。特に脂ののったカルビやホルモンなど、コクの強い食材と相性がよく、食欲をそそる香ばしさを引き立てられるでしょう。
熟成味噌ににんにく・ごま・果実などを加えて作られているものが多く、複雑で奥行きのある味わいが魅力です。ご飯との相性も抜群で、焼肉のたれとしてはもちろん、炒め物や下味づけなどにも幅広く使えます。濃厚さがあるため、家庭でも本格的な焼肉を楽しみたい人にぴったりです。
一方で、濃厚さゆえに肉本来の味を感じにくいことがあります。淡白な肉やあっさり食べたいときには、少し薄めて使ったり量を調整したりするとよいでしょう。また、脂が多い肉と組み合わせると重く感じる場合があるので、焼き加減を工夫してバランスをとるのがベターです。
焼肉のたれには家庭用・業務用など用途別の容量があるため、調理シーンや人数に合わせて選ぶことが大切です。用途に応じて選ぶことで、必要な量を無駄なく使える点がメリットといえます。たとえば家庭用は200mL程度の小容量タイプが多く、少人数の食事や複数の味を試したい場合に便利です。
一方で、業務用では1L以上の大容量タイプが提供されており、焼肉店やイベント、大家族での大量調理に適しています。また、煮物や炒め物などほかの料理にも使える汎用タイプや、プロ向けの濃い味付け・特別なスパイスが配合がされている商品も販売されています。
ただし、業務用は容量が多いため、家庭で使い切れない場合は保存方法に注意が必要です。また、プロ仕様の味付けは家庭の食卓には濃すぎることもあるので、購入前に用途をよく考慮しましょう。
商品 | 画像 | おすすめ スコア | 最安価格 | 人気順 | ポイント | おすすめスコア | 詳細情報 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
おいしさ | たれのベース | 辛さ | 原材料 | 内容量 | 容器 | アレルゲン情報 | 減塩 | |||||||
1 | モランボン 韓(HAN)焼肉のたれ|炭火風味 | ![]() | 4.92 | 12位 | 素材の風味を引き立てる絶妙な味わい!ピリッと甘辛でご飯が進む | 4.92 | 醤油 | 醤油、糖類(異性化液糖、砂糖)、還元水あめ、酒、醸造酢、アミノ酸液、ゴマ油、食塩、ペア果汁、ニンニク、いりゴマ、カラメルシロップ、ニンニクパウダー、たん白加水分解物(魚介類)、唐辛子、リンゴ果汁、酵母エキス、生姜、すりゴマ、コショウ、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、酸化防止剤(V.C)、香料、甘味料(ステビア)、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・りんご・たん白加水分解物(魚介類)を含む) | 520g | ボトル | 小麦・ごま・大豆・りんご・たんぱく加水分解物(魚介類)使用 | |||
2 | エバラ食品工業 黄金の味 |中辛 | ![]() | 4.75 | にんにくの風味とフルーツの甘さがおいしい!濃厚な食感も魅力 | 4.75 | フルーツ | 中辛 | 果実ピューレ(りんご(国産)、もも、うめ)、醤油、砂糖、アミノ酸液、にんにく、還元水あめ、食塩、蜂蜜、りんご酢、白ごま、ごま油、蛋白加水分解物、オニオンエキス、香辛料/カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・もも・りんごを含む) | 360g | ボトル | 小麦・ごま・大豆・もも・りんご使用 | |||
3 | エバラ食品工業 焼肉のたれ| 焼肉のたれ 味噌醤油味 | ![]() | 4.71 | 14位 | 味噌と醤油のバランスが絶妙。素材の風味をしっかり活かす | 4.71 | 味噌 | 醤油(国内製造)、みそ、砂糖、還元水あめ、白ごま、ごま油、みりん、醸造酢、にんにく、オニオンソテー、香辛料/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 295g | 瓶 | 小麦・ごま・大豆使用 | |||
4 | キッコーマン食品 キッコーマン|焼肉屋さん塩だれ | ![]() | 4.67 | 18位 | さっぱりとしたおいしさが魅力!幅広い料理に合わせやすい | 4.67 | 塩 | たまねぎ(エジプト)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、レモン果汁、にんにく、白ねぎ、しょうが、ごま油、酵母エキス、香辛料、醸造酢、小麦発酵調味料、ほたてエキス、オニオンパウダー、チキンエキス、レモン果皮、シトラスファイバー(オレンジを含む)、ごま/アルコール、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類) | 370g | ボトル | 小麦・オレンジ・鶏肉・ごま使用 | |||
5 | ダイショー 秘伝 焼肉のたれ | ![]() | 4.59 | 1位 | しっかりした味わいで飽きずに楽しめる。ほどよい甘さが魅力 | 4.59 | 醤油 | しょうゆ(国内製造)、砂糖、りんご加工品、にんにく加工品、りんご果汁、ごま油、みそ、オニオン、いりごま、食塩、醸造酢、生姜、ガーリック、赤唐辛子、こしょう/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類 | 575g(1本あたり) | ボトル | 小麦・ごま・大豆・りんご使用 | |||
6 | 日本食研 晩餐館|焙煎にんにく | ![]() | 4.54 | 13位 | にんにくの風味と甘さがちょうどよく、さっぱりとした味わい | 4.54 | 醤油 | 醤油(国内製造)、砂糖、おろしにんにく、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、濃縮りんご果汁、ローストガーリック、植物油、いりごま、たまねぎエキス、おろし生姜、にんにくエキス、濃縮レモン果汁、酵母エキス、大豆発酵調味料、コショウ末、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む) | 210g | ボトル | 小麦・ごま・大豆・豚肉・りんご使用 | |||
6 | 戸村フーズ 戸村の焼肉のたれ | ![]() | 4.54 | 7位 | 宮崎県の食卓の味。にんにくと醤油のパンチの効いた味わいが魅力 | 4.54 | 醤油 | しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、にんにく、麦みそ(大豆を含む)、バナナ、リンゴ、しょうが、米発酵調味料、醸造酢、でん粉、ごま、食用植物油脂(ごま・大豆を含む)、こんぶ、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料 | 200g | ボトル | 大豆・小麦・バナナ・りんご・ごま使用 | |||
6 | ロピア 肉たらし | ![]() | 4.54 | 22位 | 甘めのしっかりとした味わいが魅力。濃すぎず、後味はあっさり | 4.54 | 醤油 | 醤油(国内製造)、砂糖、還元水飴、米発酵調味料、食塩、植物油(ごま油)、おろしにんにく、すりごま、いりごま、酵母エキス、コショウ、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、環状オリゴ糖、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) | 500g | ボトル | 小麦・ごま・大豆使用 | |||
9 | エバラ食品工業 焼肉のたれ|甘口 | ![]() | 4.50 | 甘さとコクのバランスが魅力。家族全員で楽しめる一品 | 4.50 | 醤油 | 甘口 | 醤油(国内製造)、砂糖、みそ、発酵調味料、りんご、食塩、りんごパルプ、野菜類(玉ねぎ、生姜、にんにく)、レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖、ラージャン、蜂蜜、ごま油、白ごま、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) | 300g | 瓶 | 小麦・ごま・大豆・りんご使用 | |||
9 | キッコーマン食品 キッコーマン 超シリーズ|超焼肉のたれ 中辛 | ![]() | 4.50 | 17位 | 甘さ・塩味・辛味のバランスが抜群。焼肉の味が引き立つ | 4.50 | 醤油 | 中辛 | しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、りんご果汁、たまねぎ、りんご、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、りんご果肉、小麦発酵調味液、にんにく、レモン果汁、にんじん、食塩、りんご酢、みそ、ごま油、酵母エキス、香辛料、しょうがパウダー、ガーリックパウダー/アルコール、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、香辛料抽出物(大豆を含む) | 340g | ボトル | 小麦・大豆・りんご・ごま使用 | ||
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 520g |
モランボンの「韓焼肉のたれ 炭火風味」は、中辛タイプの焼肉のたれです。韓国産にんにくと焙煎ごまで深いコクを実現し、醤油ベースに果実の旨みと炭火風味を効かせています。
濃厚でコク深い味わいながら、素材を引き立てるバランスのよさが魅力です。おいしさの検証では、試食したモニターのほぼ全員が「とても満足」と回答。「ピリッとした味わいで、ご飯が進む」「味が濃すぎず、素材の風味がしっかり感じられておいしい」など満足度の高い声が集まりました。
味の完成度の高さが際立ち、焼肉をより一層楽しみたい人にぴったりの商品といえます。甘辛の味付けもほどよく、辛さが苦手な人でもおいしく食べやすいでしょう。また、味がしっかりしているため、さまざまな料理に応用したい人にもおすすめです。
| 原材料 | 醤油、糖類(異性化液糖、砂糖)、還元水あめ、酒、醸造酢、アミノ酸液、ゴマ油、食塩、ペア果汁、ニンニク、いりゴマ、カラメルシロップ、ニンニクパウダー、たん白加水分解物(魚介類)、唐辛子、リンゴ果汁、酵母エキス、生姜、すりゴマ、コショウ、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、酸化防止剤(V.C)、香料、甘味料(ステビア)、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・りんご・たん白加水分解物(魚介類)を含む) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆・りんご・たんぱく加水分解物(魚介類)使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | フルーツ |
|---|---|
| 辛さ | 中辛 |
| 内容量 | 360g |
エバラ食品工業の「黄金の味 中辛」は、りんご・もも・うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドしたフルーツベースの焼肉のたれです。国産りんご100%使用しており、重量の30%以上をりんごが占めます。1978年の発売以来、家庭の食卓で愛され続けるロングセラー商品です。
肉に絡みやすいドロっとした濃厚な食感とフルーツの甘さが特徴で、おいしさの検証では非常に高い評価を獲得。試食したモニターから「濃い目で、にんにくの味わいもして好みの味」「玉ねぎやりんごの甘さがあっておいしい」といった声が集まりました。
モニター12人全員がおいしさについて「とても満足」または「満足」と回答しており、万人受けしやすい味といえます。料理の味付けや料理の隠し味にも活躍するでしょう。
| 原材料 | 果実ピューレ(りんご(国産)、もも、うめ)、醤油、砂糖、アミノ酸液、にんにく、還元水あめ、食塩、蜂蜜、りんご酢、白ごま、ごま油、蛋白加水分解物、オニオンエキス、香辛料/カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・もも・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆・もも・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 味噌 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 295g |
エバラ食品工業の「焼肉のたれ 味噌醤油味」は、本醸造醤油と白味噌・赤味噌・豆味噌をベースにした焼肉のたれです。そこににんにく・玉ねぎ・白ごまを加えて、風味豊かに仕上げています。
味噌と醤油のバランスが絶妙で、素材の風味を引き立てる味わいが魅力です。試食したモニターからは「濃いめの味付けで、肉ともよく絡んでおいしかった」「甘味が強いが塩味も負けておらず、じわっと肉の風味が広がる感じがよい」といった声が挙がりました。
味は濃いめですが、素材の風味をしっかり感じられます。モニターからは「お肉に合い、邪魔もしすぎない」とのコメントも。また、「ザ・焼肉のたれ」という声も複数挙がっており、好みが分かれにくい商品といえるでしょう。
| 原材料 | 醤油(国内製造)、みそ、砂糖、還元水あめ、白ごま、ごま油、みりん、醸造酢、にんにく、オニオンソテー、香辛料/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
|---|---|
| 容器 | 瓶 |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 塩 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 370g |
キッコーマンの「わが家は焼肉屋さん」シリーズの「香味野菜たっぷり 塩だれ」は、塩ベースの焼肉のたれです。天然の岩塩に刻みねぎ・たまねぎ・にんにくなどの香味野菜を加え、レモン果汁でさっぱりと仕上げています。
本商品は、素材の風味を引き立てるバランスのよい塩だれです。おいしさの検証では非常に高い評価を獲得し、試食したモニターからは「胡椒とねぎがきいていて、さっぱりと食べられた」「レモンの香りが爽やかで肉の旨みを引き立てている」といった声が寄せられました。また、食材を感じられる歯ごたえのよさも魅力です。
塩だれと聞くとタン向きというイメージがありますが、モニターからは「タンでなくても十分おいしい」との声も。牛肉・豚肉・鶏肉などさまざまな肉や料理にも合わせやすいでしょう。さっぱりとした味付けが好みの人はもちろん、いつもの焼肉の味に飽きた人もぜひ試してほしい一品です。
| 原材料 | たまねぎ(エジプト)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、レモン果汁、にんにく、白ねぎ、しょうが、ごま油、酵母エキス、香辛料、醸造酢、小麦発酵調味料、ほたてエキス、オニオンパウダー、チキンエキス、レモン果皮、シトラスファイバー(オレンジを含む)、ごま/アルコール、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・オレンジ・鶏肉・ごま使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 575g(1本あたり) |
ダイショーの「秘伝 焼肉のたれ」は、ダイショーの前身である1964年創業の焼肉店「大昌園」のレシピを基にした商品です。醤油をベースににんにく・玉ねぎ・生姜・りんごを加え、ごま油で風味豊かに仕上げています。
味がしっかりとしていて、最後まで飽きずに楽しめる焼肉のたれです。試食したモニターからは辛さと甘さのバランスのよさが支持され、「辛さは控えめで、フルーティな甘みが際立っておいしい」との声が挙がりました。濃厚ながらもくどさを感じさせない味わいで、食事の最後までおいしく楽しめますよ。
なお、多くのモニターが、おいしさに「とても満足」または「満足」と回答しています。濃い味が苦手な人には向かない可能性もありますが、多くの人が満足しやすい焼肉のたれといえるでしょう。
焼肉はもちろん、さまざまな料理に応用したい人にぴったりです。味がしっかりしているため、料理のアクセントとしても活用可能。濃厚な味わいを楽しみたい人や、食事の最後までおいしく楽しみたい人は購入を検討してくださいね。
| 原材料 | しょうゆ(国内製造)、砂糖、りんご加工品、にんにく加工品、りんご果汁、ごま油、みそ、オニオン、いりごま、食塩、醸造酢、生姜、ガーリック、赤唐辛子、こしょう/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類 |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 210g |
日本食研の「晩餐館 焼肉のたれ 焙煎にんにく」は、じっくり炙ったにんにくの風味が特徴の中辛口タイプです。醤油や砂糖をベースに、焙煎にんにくやりんご果汁・レモン果汁などをたっぷり加えてコクを出しています。1989年に発売されたロングセラー商品です。
検証では、試食したモニターから「醤油・少しフルーティな甘味・ほどよいガーリック感があって、肉によく合っていた」「さっぱりしているけど、しっかり味わいがあっておいしい」など満足度の高い声が寄せられています。
辛口が好みの人には物足りない可能性もありますが、味のバランスや風味の豊かさが本商品の魅力です。料理のアクセントとしても取り入れやすいため、醤油ベースの焼肉のたれを探している人には有力候補になるでしょう。
| 原材料 | 醤油(国内製造)、砂糖、おろしにんにく、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、濃縮りんご果汁、ローストガーリック、植物油、いりごま、たまねぎエキス、おろし生姜、にんにくエキス、濃縮レモン果汁、酵母エキス、大豆発酵調味料、コショウ末、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆・豚肉・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 200g |
戸村フーズの「戸村本店の焼肉のたれ」は、宮崎県での売上シェアNo.1を誇る焼肉のたれです。昭和42年に「戸村精肉本店」の創業者である戸村吉守氏が開発し、現在でも手作り製法を守り続けています。にんにくを効かせた醤油ベースに、新鮮なりんごやバナナをたっぷり加えた濃厚な味わいが特徴です。
試食したモニターからは、塩味がしっかりと感じられる味わいが好印象。「少し辛めで、しっかり濃い味がおいしかった」「ニンニクも効きつつ、醤油ベースの濃い味で好みの味」といったコメントが多く寄せられました。特に、しょっぱめのたれが好みの人には、うってつけの商品といえます。
甘めのたれが好みの人はしょっぱさが気になる可能性もありますが、味がしっかりしているぶん料理のアクセントにもぴったり。宮崎県で愛される食卓の味を試してみたい人にもおすすめです。
| 原材料 | しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、にんにく、麦みそ(大豆を含む)、バナナ、リンゴ、しょうが、米発酵調味料、醸造酢、でん粉、ごま、食用植物油脂(ごま・大豆を含む)、こんぶ、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香料 |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 大豆・小麦・バナナ・りんご・ごま使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 500g |
1971年に精肉店として創業したスーパー、ロピア。オリジナル商品の「肉たらし」は、醤油ベースの甘辛い焼肉のたれです。おろしにんにくやすりごまなどが入っており、炒め物やチャーハンなどさまざまな料理の調味料としても使えます。
おいしさの検証では、非常に高い評価を獲得しました。試食したモニターからはしっかりとした甘めの味わいが好評で、「甘味と塩味の調和が取れており、焼いた肉の香ばしさが引き立つ」「味の濃さと軽やかさのバランスがよい」など満足度の高い声が挙がっています。
味は濃いめながらも「後味があっさりしている」と感じたモニターが多く、最後まで飽きずに食べ続けやすい点も魅力です。これといった大きなデメリットも見あたらず、おいしさを重視する人にはうってつけでしょう。
| 原材料 | 醤油(国内製造)、砂糖、還元水飴、米発酵調味料、食塩、植物油(ごま油)、おろしにんにく、すりごま、いりごま、酵母エキス、コショウ、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、環状オリゴ糖、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | 甘口 |
| 内容量 | 300g |
エバラ食品工業の「焼肉のたれ 甘口」は、1968年発売のロングセラー「焼肉のたれ」の甘口タイプです。本醸造醤油の旨味とコクのある甘さをベースに、りんごと蜂蜜でまろやかに仕上げています。
検証では、焼肉のたれとしての味わいが高く評価されました。試食したモニターからは「あっさりしていて味わいやすい」「ほどよい甘さと塩味で、肉の脂との相性がよい」といった声が挙がっています。甘口でありながらコクがあるため、肉の旨みを引き立てられる点が魅力です。
これといったデメリットは指摘されていませんが、甘口のたれが苦手な人には向かない可能性もあります。本品は甘さとコクのバランスが特徴であり、甘さを好む人にとっては魅力的な選択肢といえるでしょう。家族全員で同じ焼肉のたれを楽しみたい人にもおすすめです。
| 原材料 | 醤油(国内製造)、砂糖、みそ、発酵調味料、りんご、食塩、りんごパルプ、野菜類(玉ねぎ、生姜、にんにく)、レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖、ラージャン、蜂蜜、ごま油、白ごま、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | 瓶 |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | 中辛 |
| 内容量 | 340g |
キッコーマンの「超 焼肉のたれ 中辛」は、たまねぎやにんにくなどの風味を活かした醤油ベースに、りんごやレモンの爽やかさをプラスした焼肉のたれです。総重量の半分以上が果実・野菜で、香味野菜の旨みが引き立つ濃厚さを謳っています。
焼肉の味を引き立てるたれとして、高い評価を得た商品です。おいしさの検証では、試食したモニターの多くが味に満足。「甘み・塩味・辛味のバランスがよく、たれの味としておいしい」「フルーティな味わいがあり、さっぱりしており食べやすい」といったコメントが寄せられました。
やさしい風味で素材の味を楽しめる点も魅力ですが、なかには少し辛いと感じたモニターも。辛さが苦手な人には向かない可能性がありますが、味のバランスやコクを重視する人にはぴったりな商品です。ピリ辛の焼肉のたれ選びで迷ったときには、ぜひ選択肢に入れてくださいね。
| 原材料 | しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、りんご果汁、たまねぎ、りんご、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、りんご果肉、小麦発酵調味液、にんにく、レモン果汁、にんじん、食塩、りんご酢、みそ、ごま油、酵母エキス、香辛料、しょうがパウダー、ガーリックパウダー/アルコール、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、香辛料抽出物(大豆を含む) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・大豆・りんご・ごま使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | 中辛 |
| 内容量 | 420g |
上北農産加工の「スタミナ源たれ ゴールド 中辛」は、青森でシェアNo1を誇る「スタミナ源たれ」にゴマと味噌を加えた商品。青森県産の大豆・小麦を使った醤油をベースに、青森県産のにんにくやリンゴなどの生野菜をたっぷり使っています。
味に対する満足度が高く、食卓の定番にしたくなる焼肉のたれです。おいしさの検証ではピリ辛な味わいが試食したモニターから高く評価され、「ほどよいピリ辛さが食欲を刺激する」「味はしっかりついているが、あっさりしていて食べやすい」など満足度の高い声が集まりました。
個性はやや強めですが、辛さだけでなく旨みやコクを求める人にはうってつけの商品です。炒め物や煮込み料理にも応用しやすいので、家庭の定番調味料として購入を検討してくださいね。
| 原材料 | 醤油(小麦を含む)りんご、砂糖、味噌、にんにく、発酵調味料、玉葱、香辛料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)増粘多糖類、紅麹色素、ビタミンB1 |
|---|---|
| 容器 | 瓶 |
| アレルゲン情報 | 小麦・りんご・大豆・ごま使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | フルーツ |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 320g |
創味食品の「焼肉のたれ 二代目」は、果物と野菜が全体の約46%を占めるフルーツベースの焼肉のたれです。隠し味の麦味噌でコクを出し、りんごピューレ・醤油・玉ねぎ・にんにくなどをブレンドして濃厚で甘口に仕上げています。
本商品は甘口のたれが好みの人におすすめです。実際に試食したモニターからも「田楽味噌みたいな甘さと香ばしさとしょっぱさがおいしい」との声があり、過半数以上がおいしさに満足できました。また、「生姜焼きにも向いている」との声もあり、焼肉以外にも幅広い料理の味付けに活躍するでしょう。
一方で、「甘すぎる」と感じたモニターもいたため、やや好みが分かれる可能性があります。辛さが苦手な人や子どもがいる家庭にはうってつけですが、ピリ辛な味付けが好みの人はほかの商品もチェックするとよいでしょう。
| 原材料 | りんごピューレ(国内製造)、醤油、砂糖、玉ねぎ、たん白加水分解物、にんにく、パインアップル、マンゴー、醸造酢、植物油脂、食塩、味噌、醗酵調味料、生姜、ごま、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | 紙パック |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | 甘辛 |
| 内容量 | 240g |
叙々苑の「焼肉のたれ」シリーズの「甘辛」は、特製だれに唐辛子とコチュジャンを加えた醤油ベースの焼肉のたれです。焼肉のつけだれや炒め物の調味料としても使え、大人の辛さと深みのある甘さを謳っています。
甘さと辛さのバランスのよさが魅力です。試食したモニターからも「ちょうどよい辛味と甘みで、お肉としっかり絡む」「やさしい味わいでおいしい」といった声が集まりました。味の濃さもほどよく、大人から子どもまでおいしく食べられるでしょう。
一方で、「甘みが強い」「もう少し辛さがほしい」というコメントもあり、辛めのたれが好みの人には物足りない可能性もあります。甘めの味わいがしっかり感じられる焼肉のたれを探している人におすすめです。
| 原材料 | しょうゆ、砂糖、コチュジャン、ぶどう糖、発酵調味料、ごま油、にんにく、みりん、ごま、唐辛子、食塩、黒コショウ、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、ごまを含む) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・大豆・ごま使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | フルーツ |
|---|---|
| 辛さ | 中辛 |
| 内容量 | 360g |
エバラ食品工業の「黄金の味」シリーズは、1978年に発売されたフルーツベースの焼肉のたれです。そのなかでも「旨にんにく」は、焙煎にんにく・おろしにんにく・ガーリックオイルの風味とコクが特徴の中辛タイプ。2025年2月のリニューアルで、にんにくの風味が強化されています。
にんにくの風味が効いた味わいで、試食したモニターからも「にんにくと胡椒の味がしっかりしていておいしかった」「濃いめの味付けで肉とよくあっていた」といった声が集まりました。濃厚な味わいでごはんや肉料理との相性もよく、食卓の主役として活躍するでしょう。
一方で、「もう少し甘みがあるほうが好み」「辛味が少し強い」というコメントも挙がり、濃いめの味付けが好きな人向きの焼肉のたれといえます。
| 原材料 | 果実ピューレ(りんご(国産)、もも、うめ)、醤油、砂糖、還元水あめ、塩蔵にんにく、食塩、にんにく、アミノ酸液、醸造酢、ローストガーリック、玉ねぎ、香味油、白ごま、大豆油、蛋白加水分解物、オニオンエキス、胡椒、酵母エキス、甘草根エキス、唐辛子/カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・ごま・大豆・もも・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆・もも・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 240g |
モランボンの「ジャン 焼肉の生だれ」は1979年に発売されたロングセラーで、焼肉店の味を家庭で楽しめるように開発された醤油ベースの焼肉のたれです。13種類の素材を非加熱でブレンドする「生ブレンド製法」により、素材本来の風味と旨みを活かしています。
モニターが実際に試食したところ、焼肉の味を引き立てるたれとして全体的に好印象なコメントが集まりました。「ピリ辛感がほどよく、とてもおいしい」「ごま油の風味がしっかり感じられた」といった声があり、ほとんどのモニターがおいしさに満足。好みが分かれにくい味わいといえます。
一方で、味の濃さや後口に残る辛さを指摘する声もありました。辛さが苦手な人やよりあっさりとした味わいが好みな人は、ほかの商品もチェックするとよいでしょう。
| 原材料 | 醤油(国内製造)、砂糖、みりん、ゴマ油、清酒、ゴマ、ニンニク、ネギ、ナシ、リンゴ、唐辛子、コショウ、生姜、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | 中辛 |
| 内容量 | 350g |
日本食研の「焼肉のたれ宮殿 中辛」は、6種類の果汁と2種類のジャン(コチュジャン・豆板醤)を組み合わせた醤油ベースの焼肉のたれです。爽やかな甘み・香り・旨み・コクを謳っており、焼肉以外にもさまざまな肉料理に使えます。
フルーティな甘みが特徴のたれで、試食したモニターからも「醤油味と甘みのバランスがよい」「しょっぱさをそこまで感じず、甘みもほどよく食べやすい」など満足度の高いコメントが多く寄せられました。どんな肉にも合うバランスのよさや、肉に絡みやすいドロっとした食感も魅力です。
一方で、辛めのたれが好みの人には物足りない可能性もあります。「やや甘みが強い」「後味に甘さが残る」と感じたモニターもいたため、もう少ししっかりと辛さを感じたい人はほかの商品もチェックするとよいでしょう。
| 原材料 | 醤油(国内製造)、砂糖、ソテーオニオン、植物油、食塩、ねぎペースト、濃縮りんご果汁、濃縮洋梨果汁、蜂蜜、味噌、にんにく、濃縮パインアップル果汁、コチュジャン調味料、たまねぎエキス、豆板醤、酵母エキス、醸造酢、ローストガーリック、すりごま、濃縮オレンジ果汁、濃縮レモン果汁、濃縮桃果汁、メースパウダー/調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・オレンジ・ごま・大豆・豚肉・もも・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・オレンジ・ごま・大豆・豚肉・もも・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 170mL |
「焼肉トラジ」監修の「焼肉のたれ さらさら醤油だれ」は、醤油ベースに2種類のワインで深みをプラス。つけだれやもみだれとして使え、炒め物や唐揚げの下味にも便利な商品です。
酸味のあるあっさりとした味わいが特徴で、試食したモニターの多くもおいしさに満足。「甘みと塩味のバランスがよい」「ポン酢のような味わいで、脂身の強いお肉も食べやすい」といった声が集まりました。比較的薄味ながら味がしっかりしており、肉の味を引き立てる点が魅力です。
一方で、味の薄さやサラサラとしたテクスチャに、物足りなさを感じたモニターもいました。本商品は、さっぱりと食べやすい焼肉のたれを探している人におすすめです。より濃厚な味わいや食感にこだわるなら、ほかの商品も検討しましょう。
| 原材料 | 醤油(国内製造)、砂糖、醗酵調味液、ワイン、りんご酢、おろし生姜、濃縮レモン果汁、おろしにんにく、食塩、玉ねぎ加工品、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・ゼラチン・大豆・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・ゼラチン・大豆・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | にんにく |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 320g |
創味食品の「焼肉のたれ 初代」は、本場韓国の味をイメージしたにんにくベースのたれ。にんにくと玉ねぎをたっぷり使用したフレッシュな風味が特徴です。焼肉のもみだれやつけだれ・焼肉丼・冷やっこ・海鮮ユッケ・焼きうどんなど幅広い料理に活用できます。
試食したモニターには、濃いめの味とにんにくの風味が好印象。「にんにくの香りが強く食欲を誘う」「フルーティさと辛味のバランスがよい」といった声が多く集まりました。「スタミナ系のお肉に合いそうな味」との声もあり、料理のレパートリーを広げたい人にもうってつけでしょう。
一方で、味がやや濃すぎると感じたモニターや、にんにくの風味が強すぎると感じたモニターもいました。あっさりとしたたれが好みの人はほかの商品もチェックしてくださいね。
| 原材料 | 糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、にんにく(中国産)、醤油、たん白加水分解物、玉ねぎ、植物油脂、りんごピューレ、豆豉醤、醗酵調味料、味噌、生姜、醸造酢、畜肉エキス、ヤンニンジャン、ごま、香味油、鰹エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・ごま・さば・ゼラチン・大豆・鶏肉・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | 紙パック |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・さば・ゼラチン・大豆・鶏肉・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | 中辛 |
| 内容量 | 400g |
キッコーマンの「わが家は焼肉屋さん 中辛」は、家庭で焼肉専門店の味を楽しめると謳う醤油ベースのたれです。深いコクと旨みを引き出す独自の「熟成仕込」製法を採用。2種のごま油をブレンドした「特製ごま油」と香味野菜の風味も特徴です。サラッとしたテクスチャで、焼肉以外の料理にも活躍します。
やや薄味の甘めのたれで、試食したモニターからは「素材の味を生かすちょうどよい塩味」「思ったよりさっぱりしていて食べやすかった」など満足度の高いコメントが寄せられました。肉の味を味わえるマイルドなたれを探している人には、よい選択肢になるでしょう。
中辛という表記ながらも辛さが突出せず、家族で楽しみたい人にも向いています。一方で、薄味なぶん、物足りなさを感じたモニターもいました。より濃厚な味わいが好みな人は、ほかの商品もチェックしてくださいね。
| 原材料 | しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、レモン果汁、にんにく、食塩、ごま油、りんご果肉、発酵調味液、酵母エキス、ごま、ぶどう糖果糖液糖、みそ、オニオンパウダー、香味油(豚肉を含む)、香辛料、ガーリックパウダー/アルコール、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・大豆・豚肉・りんご・ごま使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 240g |
叙々苑の「焼肉のたれ 特製」は、家庭で叙々苑の本格焼肉のたれを楽しめる商品。下味付け用の「もみだれ」と焼いたあとにつける「つけだれ」をブレンドした醤油ベースのたれです。
ゴマ入りの甘めのたれで、試食したモニターからは「王道の焼肉のたれ」という声が複数挙がりました。「主張が強くないので飽きずに食べられる」「甘さもちょうどよく食べやすい」といった声もあり、クセが少なく万人受けしやすい味わいが魅力といえます。
テクスチャは少しサラサラとしていて、「味が薄い」と感じたモニターもいました。焼肉に濃いめの味を求める人は別の商品も検討するとよいでしょう。
| 原材料 | しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、りんご加工品、みりん、米発酵調味料、食用ごま油、ぶどう糖、にんにく、醸造酢、ごま、でんぷん、黒コショウ、食塩/調味料(アミノ酸) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・大豆・ごま・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 塩 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 217g |
叙々苑の「焼肉のたれ 塩だれ」は、にんにくとごま油の風味を効かせた塩ベースのたれです。レモン果汁も加えて、後味がサッパリするように仕上げています。焼肉以外にも、さまざまな料理に使用可能です。
試食したモニターからは、飽きずに食べられるシンプルな味わいが好評でした。レモンの香りがしっかり感じられ、「サッパリしていて脂身の多い部分でもおいしく食べられた」「つけるだけでネギ塩焼肉のような味わい」といった声が多く集まっています。
一方で、醤油ベースのたれと比べると、味の好みはやや分かれやすい印象です。塩だれが好みではない人には不向きですが、レモンの酸味が効いたシンプルな塩だれを探している人はぜひ候補に入れてくださいね。
| 原材料 | にんにく(国内製造)、レモン果汁、食用ごま油、本みりん、食塩、ごま、香辛料、コブエキス/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、香料 |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | ごま使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 大根 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 270g |
エバラ食品工業の「おろしのたれ」は、大根おろしがたっぷり入った醤油ベースの万能調味料です。鰹と昆布の和風だしで風味を出し、隠し味には玄米黒酢とレモン果汁を使っています。
サッパリとした味わいが特徴で、試食したモニターからも「おろしポン酢のような味で、サッパリしていて食べやすかった」「味の濃さもちょうどよい」と好評でした。濃すぎず、軽めのたれを探している人に向いています。
一方で、「味が薄い」「焼肉のたれというより、ドレッシングのよう」といった声もあり、上位の商品に比べると好みが分かれやすい商品です。王道の焼肉のたれを求めている人は、ほかの商品もチェックするとよいでしょう。
| 原材料 | 大根(国産)、醤油、果糖ぶどう糖液糖、還元水あめ、ぶどう糖、醸造酢、りんご果汁、レモン果汁、食塩、アミノ酸液、ワイン、米黒酢、鰹節エキス、蜂蜜、蛋白加水分解物、昆布エキス、酵母エキス/加工でん粉、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | 瓶 |
| アレルゲン情報 | 小麦・大豆・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 300g |
エバラ食品工業の「焼肉のたれ 醤油味」は1968年に発売されたロングセラー商品で、家庭での焼肉文化を広めた立役者でもあります。本醸造醤油の旨味とコクのある甘さをベースに、香味野菜の風味が特徴。つけだれや炒め物など多用途に使え、幅広い年代に親しまれています。
こしょうの風味が効いたサッパリとした味わいで、試食したモニターもおおむね満足。「お肉の味を感じられた」「ごまの風味が強くやさしい」といったコメントが寄せられました。比較的味が薄めであるため、家族全員で楽しみたい人にも向いています。
同時に、「味にインパクトがない」「もう少し味が濃ければ文句なし」といった声もあり、濃厚な味わいを求める人には物足りない可能性も。ご飯がすすむような濃いめの焼肉のたれを探している人は、ほかの商品もチェックしましょう。
| 原材料 | 醤油(国内製造)、砂糖、りんご、食塩、果糖ぶどう糖液糖、りんごパルプ、黒蜜、レモン果汁、発酵調味料、白ごま、ごま油、蜂蜜、もろみ、香辛料、にんにく、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | 瓶 |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 発酵調味料 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 210g |
「牛角醤油だれ」は、人気焼肉チェーン「牛角」が監修し、家庭で手軽に本格的な味を楽しめるよう開発された商品です。2023年9月にリニューアルされ、醤油の風味が引き立つよう配合が見直されました。発酵調味料やりんご果汁などがバランスよく使われ、焼肉だけでなく炒め物や煮物にも適しています。
試食したモニターからは、フルーティな甘さとしょっぱさ・辛さのバランスが好印象。「辛さと甘さが混ざっていておいしい」「フルーツのような甘みがあり、肉の味もしっかり感じられた」といった声が挙がり、全体的においしさへの満足度は高めでした。
一方で、濃い味付けを好む人には物足りない可能性もあります。「サラサラしていて薄め」「ごはんと一緒に食べるには物足りない」という声もあり、濃い味のたれを楽しみたい人には不向きでしょう。素材本来の味を活かしたい人やあっさりとした味付けを好む人におすすめの商品といえます。
| 原材料 | 発酵調味料(国内製造)、砂糖、しょうゆ、還元水あめ、食塩、りんご果汁、生姜ペースト、にんにくペースト、レモン果汁、香辛料、ごま油/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(タマリンドガム)、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) |
|---|---|
| 容器 | ボトル |
| アレルゲン情報 | 小麦・ごま・大豆・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 245g |
盛田の「麻布十番三幸園 焼肉のたれ」は、老舗焼肉店「三幸園」の味を再現した商品。醤油をベースにビーフブイヨンや清酒、本みりんを組み合わせた上品な味わいが特徴です。焼肉や野菜炒め、豚肉料理など幅広い料理に使えます。
本商品は、あっさりとした醤油ベースのたれを探している人におすすめです。試食したモニターからは「味がしつこすぎず、ずっと食べても飽きなそう」「醤油が効いていておいしい」といった声があり、クセの少ない味わいが支持されました。
一方で、「サラサラしすぎてお肉とあまり絡まない」「味が薄すぎる」という声も挙がっており、好みが分かれる結果に。より濃厚な味わいやテクスチャが好みの人はほかの商品も検討しましょう。
| 原材料 | しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、みりん、みそ(大豆を含む)、ビーフブイヨン、清酒、ごま油、りんご、でん粉、濃縮レモン果汁、濃縮りんご果汁、にんにく、ごま、食塩、香辛料、酵母エキス、発酵調味料(小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料 |
|---|---|
| 容器 | 瓶 |
| アレルゲン情報 | 小麦・牛肉・ごま・大豆・りんご使用 |
| 減塩 |
| たれのベース | 醤油 |
|---|---|
| 辛さ | |
| 内容量 | 350g |
光食品は徳島県に本社を置く食品メーカーで、環境や健康に配慮したものづくりにこだわっています。「焼肉のたれ」は国産有機野菜を使用し、国産丸大豆の本醸造醤油や厳選素材を組み合わせた奥深い味わいが特徴。保存料は一切使用していません。
おいしさの検証では、やや評価が伸び悩む結果に。本商品は、辛味と酸味のあるサッパリとした味わいが魅力です。しかし、試食したモニターからは「食べやすかった」との声が挙がる一方で、「サッパリしすぎている」「パンチが効いていない」など物足りなさを指摘する声もありました。
特定の味に偏りすぎないため、炒め物や野菜の味付けにも活用できるでしょう。クセの少ない焼肉のたれを探している人には候補になりますが、濃厚な味付けが好みの人はほかの商品も検討してくださいね。
| 原材料 | 醤油(大豆(国産)、小麦(国産)、食塩)、砂糖、みりん、有機米酢、米味噌(大豆を含む)、有機にんにく、ゴマ油、有機しょうが、有機たまねぎ、香辛料、有機にんじん |
|---|---|
| 容器 | 瓶 |
| アレルゲン情報 | 大豆・小麦・ごま使用 |
| 減塩 |
マイベストではベストな焼き肉のたれを「お肉との相性がよく、家族みんながおいしいと感じるうえ、さまざまな料理に活用できる商品」と定義。
ベストな商品を探すために、人気メーカーの最新商品やAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位の焼き肉のたれ26商品を集め、以下のポイントで徹底検証しました。
検証①:おいしさ
今回検証した商品
日常的に焼肉のたれを活用し、焼肉を食べている男女12人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
豚肩ロースを1口大にカットし、フライパンで焼く。できあがった肉を皿に盛り付け、焼肉のたれを小さじ1程度まわしかけて、モニターに提供。
モニターは肉にたれをよく絡ませて実食し、おいしさを「とても満足:5」「満足:4」「普通:3」「不満:2」「とても不満:1」の5段階で評価し、その平均点で各商品のおすすめ度をスコア化しました。
開封後の焼肉のたれは必ず冷蔵庫で保管し、1か月を目安に使い切ることが重要です。使用後はしっかりキャップを閉め、冷蔵庫の扉付近ではなく奥の温度が安定した場所に置きましょう。開封日をラベルに記入しておくと、使用期限を確実に管理できます。
なお、常温での放置や冷蔵庫に入れ忘れることは絶対に避けてください。開封と同時に空気中の細菌や水分がたれに入り込むため、常温では急速に品質劣化が進みます。特に夏場は気温が高く、数時間の常温放置でも品質が劣化する可能性に注意が必要です。
また、開封から1か月をすぎたたれは、見た目に変化がなくても使用を控えましょう。風味の劣化・異臭・カビの発生などが見られた場合は迷わず廃棄し、新しいものを使用してください。
焼肉のたれは、炒めもの・煮物・つけだれ・ドレッシングなど幅広い料理に活用できる万能調味料です。醤油や砂糖、果実などの旨味が凝縮されているため、調味料の代用になりやすく、1本で味付けが完成します。味付けが簡単になるので、料理の時短につながるほか、失敗も少なくなるでしょう。
具体的には、鶏肉の照り焼き・チャーハン・野菜炒め・冷やし中華のたれとして利用することもおすすめです。ただし、焼肉のたれは濃厚な味付けのものが多く、料理によっては味が濃くなりすぎることがあります。はじめて使う料理には、少量ずつ加えて味を見ながら調整してくださいね。
1位: モランボン|韓(HAN)焼肉のたれ|炭火風味
2位: エバラ食品工業|黄金の味 |中辛
3位: エバラ食品工業|焼肉のたれ| 焼肉のたれ 味噌醤油味
4位: キッコーマン食品|キッコーマン|焼肉屋さん塩だれ
5位: ダイショー|秘伝 焼肉のたれ
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