




フルーティな風味と華やかな色で料理にアクセントを加える、ピンクペッパー・赤胡椒。辛味が控えめなので、サラダ・魚料理・スイーツなどさまざまな料理に取り入れやすく、いつもの料理を手軽に格上げしたいときにも活躍します。しかし、商品によって産地が異なり、内容量や容器もさまざまなので、どれを選べばいいか迷いますよね。
そこで今回は、ピンクペッパー・赤胡椒の選び方を解説。さらに、おすすめのピンクペッパー・赤胡椒をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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ランキングを更新しました。
ピンクペッパー・赤胡椒は、ピリッとした辛味がほとんどなく、ほんのり甘くフルーティな香りが特徴。ほかの胡椒のような刺激を加える用途より、香りや彩りで料理を引き立てる役割に向いています。ホールタイプが主流で、サラダ・カルパッチョ・スイーツなどに使うと、赤色が映え、見た目も華やかに演出できるでしょう。
ピンクペッパー・赤胡椒を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
主な産地は、マダガスカル・ブラジル・フランス領レユニオン島など。特にマダガスカル産は、色の鮮やかさや香りのよさから高品質と評価されることが多く、日本でも広く流通しています。また、原料はピンクペッパーのみと記載されているものが一般的。ナチュラルさを重視する人は、栽培期間農薬不使用といった表示にも注目しましょう。
購入する際は、内容量も必ず確認しましょう。香りが命のスパイスでもあるため、たくさん入っていればお得という考え方だけで選ぶと、使い切る前に風味が落ちてしまうこともあります。使用シーンや使用頻度を想定したうえで、無理なく使い切れる容量を選ぶことが大切です。
家庭でときどき使う程度なら、5〜20g前後の少量タイプがおすすめ。少量であれば最後まで香りや色味が劣化しにくく、鮮度を保ったまま使い切れます。一方で、料理好きで使用頻度が高い人や、業務用として使いたい場合は、50g以上の中〜大容量タイプも販売されているのでチェックしてください。
キッチンで省スペースに収納したいならチャック付き袋、見た目を重視するならボトルタイプを検討しましょう。チャック付き袋は軽くてかさばらず、引き出しにも収まりやすい点が魅力。一方でボトルタイプは、テーブルやキッチンに置いておいてもサマになります。ただし、直射日光や高温多湿を避けるなど、保管方法にも注意してください。
あらかじめバランスよく配合されているため、スパイスを別々に用意する手間がなく、ひと振りで味が整うのも魅力です。料理初心者でも扱いやすいでしょう。ただし、商品によってはピンクペッパーの比率が少なく、華やかさが控えめな場合もあるため、配合バランスを目視で確認しておくことをおすすめします。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
形状 | 容器 | 内容量 | 原産国 | |||||
1 | 鎌倉てとら ピンクペパー | ![]() | 農薬不使用栽培でナチュラルな色調 | ホール | 小分け袋 | 30.0g | マダガスカル | |
2 | 前田家 ピンクペッパー | ![]() | 無農薬・無化学肥料のピンクペッパー。厳選して輸入 | ホール | 大袋 | 100g | マダガスカル | |
3 | マスコット ピンクペッパー | ![]() | フランス産の赤い実が料理に彩りと香りを添える | パウダー | ボトル | 15.0g | フランス | |
4 | 林家商会 ミックスペッパーホール | ![]() | 4種類のペッパーをバランスよくブレンド | ホール | 大袋 | 25g | スリランカ、インド、マダガスカル | |
5 | 甘利香辛食品 ピンクペッパー | ![]() | 2種の植物由来で料理を彩るホールピンクペッパー | ホール | ボトル | 40g | 不明 | |
6 | 筋野 ピンクペッパー | ![]() | 辛くない甘みと苦みが特徴のマダガスカル産ピンクペッパー | ホール | 大袋 | 100.0g | マダガスカル | |
7 | サンタローサ ピンクペッパー | ![]() | 農薬不使用で辛くない甘みと彩りが魅力の希少ピンクペッパー | ホール | 小分け袋 | 30.0g | マダガスカル | |
8 | 神戸アールティー ピンクペッパー | ![]() | 辛みなしで彩り華やかマダガスカル産ピンクペッパー | ホール | 大袋 | 100g | マダガスカル | |
9 | エヌ・ハーベスト ピンクペッパー・ホール | ![]() | マダガスカル産無添加ピンクペッパーで料理に彩りと甘みをプラス | ホール | 小分け袋 | 7g×2袋 | マダガスカル | |
10 | Frontier Natural Products CO-OP ピンクペッパーコーン | ![]() | 日本では珍しいホール状のピンクペッパーを手軽に楽しめる | ホール | ボトル | 25g | 不明 | |
| 形状 | ホール |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 原産国 | マダガスカル |
無農薬、無化学肥料で育てたピンクペッパーです。品質がよいとされるマダガスカル産のピンクペッパーを厳選して輸入した商品。サンドイッチや自家製ピクルスに入れるなど、さまざまな料理のグレードを1ランク上げてくれるでしょう。
| 形状 | ホール |
|---|---|
| 内容量 | 30.0g |
| 原産国 | マダガスカル |
料理に彩りと香りを添えるマダガスカル産の高品質スパイスです。農薬を使わずに栽培された実を使用しており、フルーティーな甘みとほのかな苦みが特徴。辛みがほとんどないため、サラダやカルパッチョなど繊細な料理にも自然に調和します。
| 形状 | ホール |
|---|---|
| 内容量 | 12g×2本 |
| 原産国 | フランス |
色鮮やかで甘い芳香を持つ、フランス産のピンクペッパーです。オードブル・ステーキ・マリネなどの料理におすすめ。胡椒のような辛味はなく、すっとした香味が特徴で、美しいピンク色で料理を彩ってくれる一品です。
ピンクペッパー・赤胡椒のほかにも、さまざまな香辛料が販売されています。以下のコンテンツでは、胡椒・ヒハツ・山椒・ガラムマサラ・ナツメグ・シナモンパウダーのおすすめ商品を紹介しています。料理の幅を広げたい人や、本格的な料理に挑戦したい人は、あわせてチェックしてください。
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