ホワイトペッパー・白胡椒のおすすめ人気ランキング【2026年9月】

風味豊かで加熱してもしっかりと風味が残る、ギャバンペパーを採用。粒が少し粗めのスパイシータイプで、料理にアクセントを加えます。地球にやさしいバイオマスプラスチックを一部使用した、環境配慮ボトルを使用しているのも特徴です。

沖縄・糸満の沖合約2,000mの海水のみを原料にした海水塩を使用しています。うま味調味料は一切使用せず、沖縄の海水塩と厳選したスパイスのみをブレンド。素材そのものの味を大切にし、商品としてのおいしさをとことん追求しました。

寿がきやが手がける、ラーメンスープにスパイス感を加える調味料です。直径38mm・高さ58mmの缶に14gの調味料が入っており、ラーメンのほか各種料理の味つけにも使用できると謳っています。家庭のラーメンをはじめ、さまざまな料理をスパイス感のある仕上がりにしたい人におすすめです。

沖縄の海水塩と、あらびきにした香味豊かな白コショウと黒コショウで作られています。邪魔にならない75gのテーブルサイズも便利。ステーキなど素材を生かした料理や揚げ物・サラダなど、さまざまなメニューに幅広く使えるでしょう。

爽やかな香りとマイルドな辛味を加えたい人のためのホワイトペッパーです。ブラックペッパーと同じ植物で、熟した実を水でふやかして外皮を取り去ったスパイスで、辛味はブラックペッパーよりもマイルド。使いやすいパウダータイプなので素材とよく馴染み、旨みを引き立てつつ料理の味をまとめます。

プロの使い勝手にこだわったS&Bセレクトシリーズのホワイトペッパーあらびきです。あらびきは歯でかむとホワイトペッパー本来の香りと辛さが楽しめます。ホワイトソースなどの明るい彩りの料理にぴったりです。

ブラックペパー・ホワイトペパー・ガーリック・オニオンを絶妙にブレンドした、ラーメン専用のブレンドコショーです。ラーメンに一振りするだけで、風味豊かなスパイシーさが楽しめます。ラーメン以外にも炒めものや素材の下味など、万能調味料としておすすめです。

ブラックペッパーにくらべてマイルドな刺激のホワイトペッパー。肉料理にひきたての香りや、煮込み料理にそのまま使っておだやかな香りと辛みを楽しめます。チキンソテー、ホワイトシチューなどにおすすめです。

青森産のにんにくパウダーをたっぷり使った、味の海翁堂オリジナルスパイスです。ラーメンや焼き鳥、カレーなどの料理の追い調味料にもおすすめ。スパイスの辛さのあとににんにくが追いかけてくる、その風味が病みつきになります。

熟した胡椒の実を水に浸し皮をとって乾燥されています。あらゆる料理に使える、白胡椒粉末の万能スパイスです。原料原産地はマレーシアで国内製造されており、瓶入りの粉末状でさっと振りかけられるので、使いやすく便利ですよ。

自宅で本格的な風味を楽しむための、ミックスペッパーホールです。様々な色合いが美しいカラフルペッパーが、料理の彩りと味わいを一層引き立てます。肉料理や魚料理、さらには野菜料理など、幅広い使い方が可能で、料理に数粒加えるだけで、風味が一段階深まりますよ。

実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたものがホワイトペッパーです。外皮を除くので乳白色に仕上がります。マイルドで上品な香りと辛みが特徴です。