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【徹底比較】胡椒のおすすめ人気ランキング9選

【徹底比較】胡椒のおすすめ人気ランキング9選

家庭料理を支える調味料「胡椒」。その歴史は古く、料理の旨味を引き出すスパイスとして世界中から愛されています。最近ではGABAN(ギャバン)やMcCORMICK(マコーミック)など、多くのブランドから多数の商品が展開されていますが、その味はさまざま。


そこで今回は、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位の胡椒9商品を全て購入して検証し、最もおすすめの胡椒を決定したいと思います。


検証には、調味料ソムリエの資格を持つ3名のスペシャリストにご協力いただき、全ての商品を実際に試食して以下の3点を比較・検証しました。

  1. 香りの強さ
  2. スパイシーさ
  3. 食材とのバランス

果たしてどの胡椒が最もおすすめの商品なのでしょうか?ぜひ購入の際の参考にしてくださいね。

  • 2020年08月03日更新
  • 129,080 views

検証のポイント

売れ筋の胡椒18商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  • 香りの強さ

    検証① 香りの強さ

    まずは、胡椒の「香りの強さ」を検証します。胡椒ならではのスパイシーな香りがするか、を3名の専門家に5段階で評価してもらいました。

  • スパイシーさ

    検証② スパイシーさ

    次に検証したのは「スパイシーさ」です。胡椒ならではの"ピリッと"感は、料理に用いるうえで重要な要素。専門家の皆さんに、少量の胡椒をそのまま試食したり、サラダチキンにつけて試食するなどの方法で、9商品の胡椒のスパイシーさを5段階で評価してもらいました。

  • 食材とのバランス

    検証③ 食材とのバランス

    検証3つ目は、食材とのバランスです。食材の味に左右されないように、サラダチキンを9種類の胡椒につけて試食し、5段階で評価しています。

  • すべての検証はmybest社内で行っています

    自社施設

    調味料の専門家が検証協力!

    調味料の専門家が検証協力!
    今回の胡椒の検証には、野菜ソムリエプロ・調味料ソムリエとして講師やメディア出演など幅広く活動されている以下3名の専門家にご協力いただきました。

    <左:吉田めぐみさん>

    野菜ソムリエプロ・調味料ソムリエの資格を持つ食の専門家。ファミリー向けのレシピ考案・連載を始め、コラム執筆、カルチャースクール講師、青森野菜専門マルシェの店長、ラジオなどへのメディア出演など、幅広く活動中。


    <中央:牧野悦子さん>
    野菜ソムリエプロ・調味料ソムリエとして、商品・レシピ開発を行い、さまざまな世代へ野菜果物のおいしさをPR。NHKラジオ「さいたま~ず」やテレビ埼玉「マチコミ」などへのメディア出演も果たし、現在もアクティブに活動中。

    <右:辻井洋子さん>
    野菜ソムリエプロ・調味料ソムリエなどの資格を持つ料理のプロフェショナル。将来を担う子どもたちに、食をとおして幸せを届けるべく日々活躍中。小学校をはじめ、各団体で講習会の講師も随時行っている。

    胡椒の選び方

    胡椒を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

    ① 胡椒の種類で選ぼう

    「スパイスの王様」と呼ばれている胡椒。一言で胡椒といっても、ブラック・ホワイト・グリーン・ピンクのペッパーが存在します。種類によって味や風味が異なるので、それぞれの特徴を掴んでセレクトしましょう。

    料理のアクセントに使える!「黒胡椒(ブラックペッパー)」

    料理のアクセントに使える!「黒胡椒(ブラックペッパー)」

    ブラックペッパーは、家庭で使用されるもっとも一般的な胡椒で、他の胡椒と比べて「香りや味が強い」という特徴があります。


    特にステーキなどの肉料理のような、風味の強い料理との相性が抜群。ポテトサラダなど風味の弱い料理に使うことで味のアクセントにも。汎用性の高い胡椒と言えます。


    今回の検証は、最も流通しているタイプであるブラックペッパーの商品を中心に検証しています。

    クリームベースなどの色の淡い料理にピッタリ!「白胡椒(ホワイトペッパー)」

    クリームベースなどの色の淡い料理にピッタリ!「白胡椒(ホワイトペッパー)」

    控えめな香りとピリッとした辛さが特徴のホワイトペッパー。白身魚を使用した洋風料理や、牛乳やクリームをベースとした色の淡い料理に合います


    ブラックペッパーと比べ、一般家庭で使用されるシーンは少ないものの、料理に合わせて使い分けることで料理の風味をより堪能することができます。

    料理を華やかに彩る「青胡椒(グリーンペッパー)」

    料理を華やかに彩る「青胡椒(グリーンペッパー)」

    グリーンペッパーは爽やかな見た目と香りとは裏腹に、パンチの効いたスパイシーさが特徴です。また、グリーンというカラーが料理を華やかに飾るため、さまざまな料理に用いられています。


    特に、クリームベースのスープやサラダとの相性がグッド。まろやかな味の料理のアクセントとしても活躍します。

    香り・スパイシーさともに控えめな「赤胡椒(ピンクペッパー)」

    香り・スパイシーさともに控えめな「赤胡椒(ピンクペッパー)」

    胡椒独特の香りやスパイシーさが控えめな「ピンクペッパー」。加熱すると味や香りが劣化するため、主にマリネやサラダ、カルパチョなどの冷たい料理に使用されます


    見た目もキュートなため、料理への彩りとして用いられることもあります。

    ② 胡椒の挽き方で選ぼう

    胡椒の粒が袋にそのまま入っている、または粉末状になっているなど、胡椒によってその挽き方は異なります。そのため、購入する際に「どの料理にどの胡椒が合うのだろう」と、戸惑ったことがある人もいるのではないでしょうか。


    以下で、胡椒の挽き方別の特徴をご紹介します。

    煮込み・漬け込みに最適「ホールペッパー」

    煮込み・漬け込みに最適「ホールペッパー」

    ホールは粒状の胡椒を指します。ホールのまま使用する際は、じっくり香りを引き出し、深い味わいを楽しみたいときに用いるのがベスト。


    煮込み系の料理や、マリネのタレに漬け込むときに最適です。


    ホールタイプの胡椒は、挽くときに「ミル」が必要となります。ミルを買いそろえるのが億劫に感じる人は、ミル付きの商品をおすすめします。

    香りが持続しやすい「粗挽きペッパー」

    香りが持続しやすい「粗挽きペッパー」

    肉料理から魚料理にまで合う粗挽きタイプの胡椒。香りが持続しやすいという特徴があります。料理に胡椒の風味をしみ込ませたいときは、粗挽きタイプの胡椒をセレクトしましょう。


    胡椒の香りとピリッとした味が料理全体の味を引き締めてくれます。クリームベースのスープにも◎!ホールタイプを購入して、ミルで粗挽きにしてもいいですね。

    どんな料理とも合う!「パウダーペッパー」

    どんな料理とも合う!「パウダーペッパー」
    パウダーは、細かく粉末状に挽いたタイプの胡椒です。料理の下ごしらえや、出来上がった料理にまぶして使用するなど幅広い料理に使えます

    中華料理の味付けや、洋風料理にもピッタリ。粗挽きと比べて味はまろやかです。

    ③ 胡椒の産地で選ぼう

    胡椒の産地で選ぼう

    胡椒は種類や挽き方のほか、産地によっても味や香りが異なります。Amazonや楽天、Yahoo!ショッピングの上位を占める胡椒は、主にインドやマレーシア産の胡椒が多くラインナップされています。


    産地によって香りや辛さが異なるため、胡椒を選ぶときは産地にも注目してセレクトしてみましょう。

    売れ筋の人気胡椒全18商品を徹底比較!

    胡椒の検証
    ここからは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位の胡椒9商品を全て購入し、どれが最も食材とのバランスがよい胡椒なのかを検証していきます。

    検証項目は以下の3項目としました。

    検証①:香りの強さ

    検証②:スパイシーさ

    検証③:食材とのバランス


    ※ランキング作成日:2018年9月30日

    今回検証した商品

    1. ヤスマ|ライプペッパー 完熟胡椒
    2. マコーミック|MC T&Tミルブラックペパー
    3. ヱスビー食品|マレーシア産サラワク ブラックペッパー
    4. KIRKLAND|ブラックペッパー 粗挽き
    5. オーバーシーズ|スパイスアップ ブラックペッパー
    6. ギャバン|ブラックペッパー 荒挽
    7. マコーミック|MC ブラックペパー(ホウル)
    8. MARICHA|コショウ ネ・ビアンコ・ネ・ネロ・ディ・サラワク
    9. ヱスビー食品|S&B 袋入りブラックペッパー
    10. ヤスマ|ライプペッパー 完熟胡椒
    11. マコーミック|MC T&Tミルブラックペパー
    12. ヱスビー食品|マレーシア産サラワク ブラックペッパー
    13. KIRKLAND|ブラックペッパー 粗挽き
    14. オーバーシーズ|スパイスアップ ブラックペッパー
    15. ギャバン|ブラックペッパー 荒挽
    16. マコーミック|MC ブラックペパー(ホウル)
    17. MARICHA|コショウ ネ・ビアンコ・ネ・ネロ・ディ・サラワク
    18. ヱスビー食品|S&B 袋入りブラックペッパー

    検証① 香りの強さ

    香りの強さ
    まずは、胡椒の「香りの強さ」を検証します。

    胡椒ならではのスパイシーな香りがするか、を3名の専門家に5段階で評価してもらいました。

    【検証結果ハイライト】粗挽き胡椒は「香り」が強い傾向に!

    【検証結果ハイライト】粗挽き胡椒は「香り」が強い傾向に!

    香りの検証では、粗挽きタイプの胡椒は香りが強く、胡椒ならではのスパイシーさをより感じられる傾向にありました。香りのよさで胡椒を選びたい人は、粗挽きタイプの胡椒をセレクトすることをおすすめします。


    中でも3名の専門家から最も評価が高かったのは、「KIRKLAND ブラックペッパー 粗挽き」の香り。胡椒独特のスパイシーな香りだけでなく、風味の強い香りでソムリエのみなさんも納得の判定となりました!

    辻井洋子
    調味料ソムリエ
    辻井洋子さんのコメント
    今回特に注目したのは、「KIRKLAND ブラックペッパー 粗挽き」の香りでした。こちらは、香りの伸びがいいことが特徴的です。風味がとても豊かなので、料理の仕上げに使用することでより深い味わいが楽しめるでしょう

    検証② スパイシーさ

    スパイシーさ

    次に検証したのは「スパイシーさ」です。


    胡椒ならではの"ピリッと"感は、料理に用いるうえで重要な要素。専門家の皆さんに、少量の胡椒をそのまま試食したり、サラダチキンにつけて試食するなどの方法で、9商品の胡椒のスパイシーさを5段階で評価してもらいました。

    【検証結果ハイライト】パンチが効いたスパイシーさを感じる胡椒あり!

    【検証結果ハイライト】パンチが効いたスパイシーさを感じる胡椒あり!

    専門家のみなさんが声をそろえて「スパイシー感がある!」と評価した胡椒の中に、発汗性があるほどのスパイシーさがある商品がありました。辛いのが苦手な人は量を調節しながら使用してください。


    スパイシーさがある胡椒は、かむほどに香りも辛さも増すので、濃く味付けをしたい人におすすめの胡椒と言えます。

    吉田めぐみ
    調味料ソムリエ/野菜ソムリエプロ
    吉田めぐみさんのコメント

    検証した胡椒の中でも、特筆すべきは「スパイスアップ」の胡椒。


    スパイシー感が強めの、パンチの効いた胡椒で、辛さの持続性もあり、スパイスの辛い味付けが好きな人はやみつきになるかもしれません!

    検証③ 食材とのバランス

    食材とのバランス
    検証3つ目は、食材とのバランスです。

    食材の味に左右されないように、サラダチキンを9種類の胡椒につけて試食し、5段階で評価しています。

    【検証結果ハイライト】食材の旨味を引き出す胡椒が高評価に!

    【検証結果ハイライト】食材の旨味を引き出す胡椒が高評価に!

    食材とうまくバランスがとれてなんぼ!の胡椒。胡椒の主張が激しすぎると、食材の旨味を消してしまい、反対にスパイシー感がなさすぎると、食材の旨味が引き立ちません。


    今回検証した9商品の内、サラダチキンとの相性が抜群だったのは、カンボジア産の「RIPE PEPPER」です


    奥行きを感じさせる風味が、食材の旨味を最大限に出しつつ、スパイシーさを感じさせてくれる胡椒と高い評価に。少量でもしっかりと味わえる点も◎でした!

    牧野悦子
    調味料ソムリエ・野菜ソムリエプロ
    牧野悦子さんのコメント
    RIPE PEPPERは「胡椒の辛味が効いてる味わい!」というよりか、胡椒の香りが残る感覚で、サラダチキンとの相性が良かったです。カレーのような味わいで、胡椒のスパイシーさと香りに深みもありました。食材とのバランスがよくとれていた胡椒です。
    No.1

    ヤスマライプペッパー 完熟胡椒

    972円(税込)

    総合評価

    5.00
    • 香り: 4.0
    • スパイシー感: 3.0
    • 食材とのバランス: 5.0

    上品な香りとスパイシー感がたまらない!食材とのバランスも◎!

    9商品中、見事1位に輝いたのは「ライプペッパー 完熟胡椒」です!「完熟」という名の通り落ち着いた香りが特徴的で、上品なスパイシー感があります。


    調味料ソムリエさんも「落ち着いた優しさの中に、スパイシーさを秘めている感じ!直接的なスパイシー感ではないのがいい」と絶賛


    サラダチキンとの相性もよく、食材のもつ本来の味を引き出してくれる胡椒と言えます。クリームベースの料理や、肉料理などにも合うため、検証商品の中で最も汎用性も高い胡椒です。


    こちらの商品はミル付きタイプではないため、ミルを調達しなければいけない煩わしさはありますが、それに引けを取らないほどの旨さが凝縮された胡椒と評価します。

    タイプホール(ミルなし)
    No.2

    ヤスマライプペッパー 完熟胡椒

    972円(税込)

    総合評価

    5.00
    • 香り: 4.0
    • スパイシー感: 3.0
    • 食材とのバランス: 5.0

    上品な香りとスパイシー感がたまらない!食材とのバランスも◎!

    9商品中、見事1位に輝いたのは「ライプペッパー 完熟胡椒」です!「完熟」という名の通り落ち着いた香りが特徴的で、上品なスパイシー感があります。


    調味料ソムリエさんも「落ち着いた優しさの中に、スパイシーさを秘めている感じ!直接的なスパイシー感ではないのがいい」と絶賛


    サラダチキンとの相性もよく、食材のもつ本来の味を引き出してくれる胡椒と言えます。クリームベースの料理や、肉料理などにも合うため、検証商品の中で最も汎用性も高い胡椒です。


    こちらの商品はミル付きタイプではないため、ミルを調達しなければいけない煩わしさはありますが、それに引けを取らないほどの旨さが凝縮された胡椒と評価します。

    タイプホール(ミルなし)
    No.3

    マコーミックMC T&Tミルブラックペパー

    268円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香り: 3.0
    • スパイシー感: 4.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    納得のスパイシー感!ハーブのような香りもグッド

    2位にランクインしたのは、ミル付き胡椒「マコーミック MC T&Tミルブラックペパー」です。香りは胡椒ならではの辛味を感じるというよりは、ハーブような爽やかな香りが良い!と高評価でした。


    スパイシー感も文句なしで、「胡椒をかみしめたときの辛さがクセになります」とコメントする専門家も。辛味が強すぎるのが苦手な人は量を調節しながら使うことで、どんな料理にも合わせることができます。


    ミルが付いているため、その場で挽きたての味が堪能できるのもグッド

    タイプホール(ミル付き)
    No.4

    ヱスビー食品マレーシア産サラワク ブラックペッパー

    518円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香り: 4.0
    • スパイシー感: 3.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    香りは◎!汎用性の高い胡椒

    検証の結果3位にランクインしたのは、「マレーシア産サラワク ブラックペッパー(あらびき) 」です。「むせてしまうほどの強い香り」というよりは、胡椒ならではの香りが優しく香ると評判でした。


    スパイシー感はあまり感じられないものの、サラダチキンとの相性がよく、鶏肉の甘さを引き出してくれる胡椒とのコメントも。スープ料理や、ポテトサラダ、肉料理などにも使える汎用性の高い胡椒です。

    タイプあらびき
    No.5

    KIRKLANDブラックペッパー 粗挽き

    1,750円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香り: 4.0
    • スパイシー感: 3.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    香りが豊か!どんな料理にも合う万能胡椒

    「香りが広がる!」と好評だったのは、KIRKLANDの「ブラックペッパー 粗挽き」です。スパイシーさはさほど強くはないものの、食材とのバランスがよく、何にでも使えるブラックペッパーと評価されました。


    強い香りが特徴的なので、料理の仕上げに使うとより深い風味が堪能できるでしょう。

    タイプあらびき
    No.6

    オーバーシーズスパイスアップ ブラックペッパー

    386円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香り: 3.0
    • スパイシー感: 4.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    香ばしさが特徴!パンチも効いてる!

    スパイシーな香りというより、ナッツのような香ばしさが広がる「スパイスアップ ブラックペッパー 」。その味は、「パンチが効いた辛さ」と好評でした。スパイシー感が強く、口にした後も辛さがしばらく続くほど。サラダチキンとの相性も抜群でした。


    胡椒の辛味を効かせた料理や、肉料理など味付けの濃いものに使用することをおすすめします。

    タイプホール(ミル付き)
    No.7

    ギャバンブラックペッパー 荒挽

    486円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香り: 3.0
    • スパイシー感: 3.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    やや苦みを感じる……香りも弱め

    どの項目も平均的な評価に収まった「ブラックペッパー 荒挽」。「サラダチキンの風味に負けている」との評価もあったため、人によっては胡椒ならではの味わいが楽しめないかもしれません。


    味のスパイシーさよりも、香りづけをする際に使用したい胡椒と言えます。

    タイプあらびき
    No.8

    マコーミックMC T&Tミルブラックペパー

    268円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香り: 3.0
    • スパイシー感: 4.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    納得のスパイシー感!ハーブのような香りもグッド

    2位にランクインしたのは、ミル付き胡椒「マコーミック MC T&Tミルブラックペパー」です。香りは胡椒ならではの辛味を感じるというよりは、ハーブような爽やかな香りが良い!と高評価でした。


    スパイシー感も文句なしで、「胡椒をかみしめたときの辛さがクセになります」とコメントする専門家も。辛味が強すぎるのが苦手な人は量を調節しながら使うことで、どんな料理にも合わせることができます。


    ミルが付いているため、その場で挽きたての味が堪能できるのもグッド

    タイプホール(ミル付き)
    No.9

    ヱスビー食品マレーシア産サラワク ブラックペッパー

    518円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香り: 4.0
    • スパイシー感: 3.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    香りは◎!汎用性の高い胡椒

    検証の結果3位にランクインしたのは、「マレーシア産サラワク ブラックペッパー(あらびき) 」です。「むせてしまうほどの強い香り」というよりは、胡椒ならではの香りが優しく香ると評判でした。


    スパイシー感はあまり感じられないものの、サラダチキンとの相性がよく、鶏肉の甘さを引き出してくれる胡椒とのコメントも。スープ料理や、ポテトサラダ、肉料理などにも使える汎用性の高い胡椒です。

    タイプあらびき
    No.10

    KIRKLANDブラックペッパー 粗挽き

    1,750円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香り: 4.0
    • スパイシー感: 3.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    香りが豊か!どんな料理にも合う万能胡椒

    「香りが広がる!」と好評だったのは、KIRKLANDの「ブラックペッパー 粗挽き」です。スパイシーさはさほど強くはないものの、食材とのバランスがよく、何にでも使えるブラックペッパーと評価されました。


    強い香りが特徴的なので、料理の仕上げに使うとより深い風味が堪能できるでしょう。

    タイプあらびき
    No.11

    オーバーシーズスパイスアップ ブラックペッパー

    386円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香り: 3.0
    • スパイシー感: 4.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    香ばしさが特徴!パンチも効いてる!

    スパイシーな香りというより、ナッツのような香ばしさが広がる「スパイスアップ ブラックペッパー 」。その味は、「パンチが効いた辛さ」と好評でした。スパイシー感が強く、口にした後も辛さがしばらく続くほど。サラダチキンとの相性も抜群でした。


    胡椒の辛味を効かせた料理や、肉料理など味付けの濃いものに使用することをおすすめします。

    タイプホール(ミル付き)
    No.12

    ギャバンブラックペッパー 荒挽

    486円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 香り: 3.0
    • スパイシー感: 3.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    やや苦みを感じる……香りも弱め

    どの項目も平均的な評価に収まった「ブラックペッパー 荒挽」。「サラダチキンの風味に負けている」との評価もあったため、人によっては胡椒ならではの味わいが楽しめないかもしれません。


    味のスパイシーさよりも、香りづけをする際に使用したい胡椒と言えます。

    タイプあらびき
    No.13

    マコーミックMC ブラックペパー(ホウル)

    226円(税込)

    総合評価

    2.00
    • 香り: 2.0
    • スパイシー感: 3.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    胡椒ならではのインパクトが弱い印象に

    香りが弱い!との判定だった、「ユウキ MC ブラックペパー(ホウル) 」。また、「粒が大きいわりにはスパイシー感もない」と低い評価に


    サラダチキンとの相性は良かったものの、胡椒のパンチが効いていないため、あえて選ばなくてもいいのでは?という結果になりました。

    タイプホール(ミルなし)
    No.14

    MARICHAコショウ ネ・ビアンコ・ネ・ネロ・ディ・サラワク

    1,652円(税別)

    総合評価

    2.00
    • 香り: 2.0
    • スパイシー感: 2.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    香りと味が少しアンバランス……

    胡椒の香りと味がアンバランスだ、と低い評価だったのは「コショウ ネ・ビアンコ・ネ・ネロ・ディ・サラワク」。鼻から吸った時の香りは弱いものの、食べた後から胡椒の辛さがくるため、香りと味のアンバランスさが目立つという結果になりました。


    しばらく噛み締めれば、香りもスパイシー感も楽しめますが、調味料としてはイマイチ味の主張が足りません。

    タイプホール(ミルなし)
    No.15

    ヱスビー食品S&B 袋入りブラックペッパー

    915円(税込)

    総合評価

    2.00
    • 香り: 2.0
    • スパイシー感: 2.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    香りは弱め……スパイシー感もやや物足りない

    「胡椒ならではの香りが弱い」という意見が出たのは、「S&B 袋入りブラックペッパー(あらびき)」でした。他の胡椒と比べてスパイシー感もないため、味付けをしっかりしたい人にはおすすめできません


    主張があまりない胡椒なので、多めの量で味付けをするなど使用時には工夫が必要です。

    タイプあらびき
    No.16

    マコーミックMC ブラックペパー(ホウル)

    226円(税込)

    総合評価

    2.00
    • 香り: 2.0
    • スパイシー感: 3.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    胡椒ならではのインパクトが弱い印象に

    香りが弱い!との判定だった、「ユウキ MC ブラックペパー(ホウル) 」。また、「粒が大きいわりにはスパイシー感もない」と低い評価に


    サラダチキンとの相性は良かったものの、胡椒のパンチが効いていないため、あえて選ばなくてもいいのでは?という結果になりました。

    タイプホール(ミルなし)
    No.17

    MARICHAコショウ ネ・ビアンコ・ネ・ネロ・ディ・サラワク

    1,652円(税別)

    総合評価

    2.00
    • 香り: 2.0
    • スパイシー感: 2.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    香りと味が少しアンバランス……

    胡椒の香りと味がアンバランスだ、と低い評価だったのは「コショウ ネ・ビアンコ・ネ・ネロ・ディ・サラワク」。鼻から吸った時の香りは弱いものの、食べた後から胡椒の辛さがくるため、香りと味のアンバランスさが目立つという結果になりました。


    しばらく噛み締めれば、香りもスパイシー感も楽しめますが、調味料としてはイマイチ味の主張が足りません。

    タイプホール(ミルなし)
    No.18

    ヱスビー食品S&B 袋入りブラックペッパー

    915円(税込)

    総合評価

    2.00
    • 香り: 2.0
    • スパイシー感: 2.0
    • 食材とのバランス: 3.0

    香りは弱め……スパイシー感もやや物足りない

    「胡椒ならではの香りが弱い」という意見が出たのは、「S&B 袋入りブラックペッパー(あらびき)」でした。他の胡椒と比べてスパイシー感もないため、味付けをしっかりしたい人にはおすすめできません


    主張があまりない胡椒なので、多めの量で味付けをするなど使用時には工夫が必要です。

    タイプあらびき

    人気胡椒の検証結果比較表

    商品画像商品名特徴最安値タイプ香りスパイシー感食材とのバランス総合評価商品リンク
    1
    ヤスマ ライプペッパー 完熟胡椒 1枚目

    ヤスマ

    ライプペッパー 完熟胡椒

    上品な香りとスパイシー感がたまらない!食材とのバランスも◎!
    972円
    送料要確認
    詳細を見る
    ホール(ミルなし)4.03.05.05.00
    2
    ヤスマ ライプペッパー 完熟胡椒 1枚目

    ヤスマ

    ライプペッパー 完熟胡椒

    上品な香りとスパイシー感がたまらない!食材とのバランスも◎!
    972円
    送料要確認
    詳細を見る
    ホール(ミルなし)4.03.05.05.00
    3
    マコーミック MC T&Tミルブラックペパー 1枚目

    マコーミック

    MC T&Tミルブラックペパー

    納得のスパイシー感!ハーブのような香りもグッド
    268円
    送料要確認
    詳細を見る
    ホール(ミル付き)3.04.03.03.00
    4
    ヱスビー食品 マレーシア産サラワク ブラックペッパー 1枚目

    ヱスビー食品

    マレーシア産サラワク ブラックペッパー

    香りは◎!汎用性の高い胡椒
    518円
    送料要確認
    詳細を見る
    あらびき4.03.03.03.00
    5
    KIRKLAND ブラックペッパー 粗挽き 1枚目

    KIRKLAND

    ブラックペッパー 粗挽き

    香りが豊か!どんな料理にも合う万能胡椒
    1,750円
    送料別
    詳細を見る
    あらびき4.03.03.03.00
    6
    オーバーシーズ スパイスアップ ブラックペッパー 1枚目

    オーバーシーズ

    スパイスアップ ブラックペッパー

    香ばしさが特徴!パンチも効いてる!
    386円
    送料別
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    ホール(ミル付き)3.04.03.03.00
    7
    ギャバン ブラックペッパー 荒挽 1枚目

    ギャバン

    ブラックペッパー 荒挽

    やや苦みを感じる……香りも弱め
    486円
    送料別
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    あらびき3.03.03.03.00
    8
    マコーミック MC T&Tミルブラックペパー 1枚目

    マコーミック

    MC T&Tミルブラックペパー

    納得のスパイシー感!ハーブのような香りもグッド
    268円
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    ホール(ミル付き)3.04.03.03.00
    9
    ヱスビー食品 マレーシア産サラワク ブラックペッパー 1枚目

    ヱスビー食品

    マレーシア産サラワク ブラックペッパー

    香りは◎!汎用性の高い胡椒
    518円
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    あらびき4.03.03.03.00
    10
    KIRKLAND ブラックペッパー 粗挽き 1枚目

    KIRKLAND

    ブラックペッパー 粗挽き

    香りが豊か!どんな料理にも合う万能胡椒
    1,750円
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    あらびき4.03.03.03.00
    11
    オーバーシーズ スパイスアップ ブラックペッパー 1枚目

    オーバーシーズ

    スパイスアップ ブラックペッパー

    香ばしさが特徴!パンチも効いてる!
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    ギャバン ブラックペッパー 荒挽 1枚目

    ギャバン

    ブラックペッパー 荒挽

    やや苦みを感じる……香りも弱め
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    13
    マコーミック MC ブラックペパー(ホウル) 1枚目

    マコーミック

    MC ブラックペパー(ホウル)

    胡椒ならではのインパクトが弱い印象に
    226円
    送料要確認
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    ホール(ミルなし)2.03.03.02.00
    14
    MARICHA コショウ ネ・ビアンコ・ネ・ネロ・ディ・サラワク 1枚目

    MARICHA

    コショウ ネ・ビアンコ・ネ・ネロ・ディ・サラワク

    香りと味が少しアンバランス……
    1,652円
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    ホール(ミルなし)2.02.03.02.00
    15
    ヱスビー食品 S&B 袋入りブラックペッパー 1枚目

    ヱスビー食品

    S&B 袋入りブラックペッパー

    香りは弱め……スパイシー感もやや物足りない
    915円
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    16
    マコーミック MC ブラックペパー(ホウル) 1枚目

    マコーミック

    MC ブラックペパー(ホウル)

    胡椒ならではのインパクトが弱い印象に
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    ホール(ミルなし)2.03.03.02.00
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    MARICHA コショウ ネ・ビアンコ・ネ・ネロ・ディ・サラワク 1枚目

    MARICHA

    コショウ ネ・ビアンコ・ネ・ネロ・ディ・サラワク

    香りと味が少しアンバランス……
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    ヱスビー食品 S&B 袋入りブラックペッパー 1枚目

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    S&B 袋入りブラックペッパー

    香りは弱め……スパイシー感もやや物足りない
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    挽きたての味を堪能するなら!人気おすすめのミルもあわせてチェック!

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    ホール状のブラックペッパーの味を堪能するには、ミルが必須。その場で挽きたての味が楽しめるメリットもあります。ミルもやはり使い勝手がいいものを選びたいですよね。

    以下の記事ではおすすめ人気ミルをランキングでご紹介しています。あわせてチェックしてみてください!

    ラックとラベルで調味料を整理!役立つアイテムをチェックしよう!

    ラックとラベルで調味料を整理!役立つアイテムをチェックしよう!

    胡椒などの調味料類ボトルは、整理ができていないとキッチン周りがごちゃごちゃになりがち。まとめて保存するのも一苦労ですよね。


    そこで活躍するのが、スパイスラックと調味料ラベルです。調味料専用のラックやラベルがあれば、どのボトルにどの調味料が入っているかなど一目で確認できます。


    以下の記事ではそれぞれの選び方とおすすめ商品をご紹介していますので、キッチンの整理整頓にお困りの方はあわせてチェックしてみてください!

    胡椒の売れ筋ランキングもチェック!

    なおご参考までに、胡椒のAmazon・楽天・Yahooショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

    まとめ

    今回は調味料の専門家3名にご協力いただき、売れ筋上位の胡椒を徹底的に比較・検証しました。


    とはいえ、人によって好みが違うので、今回の検証結果を参考に上位の胡椒を試してみて、自分に合った胡椒を見つけてくださいね!


    取材/文:大西望美、写真:川島勇輝

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