とびこのおすすめ人気ランキング【2025年】
プチプチ弾ける食感と、クセになる塩味が魅力の「とびこ」。白ごはんにそのまま乗せておいしいのはもちろん、ロール寿司やサラダなど食べ方のアレンジも豊富です。しかし、「とびっこ」の登録商標を持つかね徳をはじめ、多くのメーカーから販売されていて選ぶのに迷ってしまいますよね。
そこで今回は、とびこのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。子どもは何歳から、また妊娠中は食べられるのかも解説。さらに、とびこをおいしくいただける上手な使い方も説明します。ぜひ本記事を参考に、味よし値段よしのお気に入りのとびこを見つけてくださいね。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
プチプチ弾ける小粒な魚卵！とびことは？
とびことはトビウオの魚卵を塩漬けして作られたもので、プチプチと弾ける食感が特徴です。ひとつひとつの粒は直径1〜2mm程度と、いくらに比べてかなり小粒。味は塩漬けがベースですが、醤油やだしが効いたものなどバリエーションが豊富なのもポイントです。
いくらとの違いは皮の硬さにもあります。いくらは皮がやわらかく、噛むと粘り気を感じる一方で、とびこの皮は硬いのが特徴。粒の小ささと皮の硬さが、独特のプチプチとした食感を生んでいるといえます。また、カロリーは100gあたり約74kcalで、いくらの3分の1ほどと低めなのもポイントです。
オンラインで販売されているとびこの多くは、自宅に冷凍されて届きます。冷凍するとプチプチ食感が損なわれるのではと心配な人もいるかもしれませんが、食べる前に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍すれば、食感が変わることなく楽しめますよ。
とびこに含まれる栄養とは？妊婦や子どもには？
とびこはリンやカリウムなどのミネラルに加え、ビタミンE・Cといったビタミン類も豊富に含んでいます。なかでもカリウムは体内の余分な塩分を排出する作用があるとされており、むくみの予防や解消が期待できますよ。
また特徴的な栄養として、アスタキサンチンという天然色素があげられます。抗酸化作用や免疫力を強化する成分で、健康をサポートしますよ。
ただし、妊婦と3歳未満の子どもがとびこを食べるのは控えたほうがよいでしょう。免疫力が低下する妊娠中はとくに、生ものが食中毒の原因となりやすく、胎児の発達に影響を及ぼす可能性も。体の機能が未発達な小さな子どもにとっても、魚卵はアレルギー症状を引き起こしやすい食材とされています。
とびこの選び方
とびこを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
食べ方に合わせて産地を選ぼう
とびこの主な産地は、インドネシアとペルーの2か国。産地によって粒の大きさや食感が異なり、人によって好みが分かれるポイントです。気になる人は両方試してみるのもいいかもしれませんね。
料理のアクセントやトッピングとして使いたい人はインドネシア産がおすすめ
ロール寿司やサラダなど、料理のアクセントやトッピングとして使いたい人はインドネシア産がおすすめです。ペルー産に比べると小粒で、皮が口に残りづらいことが特徴。小粒といえども食感は良好なため、料理の脇役としてうってつけといえます。はじめてとびこを試す人でも食べやすいでしょう。
とびこの味と食感をダイレクトに味わいたい人はペルー産をチェック
とびこの味と食感をそのまま味わいたい人はペルー産を選んではいかがでしょうか。インドネシア産よりも粒が大きく、皮が硬い傾向にあり、プチプチと弾ける食感がより味わえます。とびこの歯応えが好きな人には特におすすめ。存在感があるので、白ごはんにどさっと盛るだけでも楽しめますよ。
醤油？だし？好みの味わいを選ぼう
醤油味や関西だし味など、好みの味わいを選びましょう。とびこは海から水揚げされたあと、おいしく食べられるよう味付けされて私たちの食卓に届きます。その味付けはメーカーによってさまざま。定番の醤油味はもちろん、出汁醤油仕立ての関西だし味やアゴだしを使用したものも展開されています。
とびこの味は、トッピングしたい料理に合わせて選ぶのもおすすめ。ロール寿司に使うなら、酢飯と相性のよい醤油味、うどんや和風パスタにさっと振りかけるなら、だしが効いたとびこが合うでしょう。変わり種として、わさび味なども販売されているので、気になる人はぜひチェックしてくださいね。
消費ペースに合わせて内容量やパッケージを検討しよう
とびこの内容量・パッケージは、主に小分けの少量タイプと、大容量の業務用タイプが展開されています。食べ方や食べる人数に合わせて検討するとよいでしょう。
小分けの少量タイプは一人暮らしやお試し向き
小分けの少量タイプは、一人暮らしの人や試しに食べてみたい場合に向いています。メーカーによって異なりますが、30〜140gまで使いやすい量に小分けされているのがポイント。一度にすべてを解凍する必要がないため、解凍したけれど食べきれないというリスクも減らせますよ。
大容量タイプは複数人で食べるシーンや毎日食べたい人におすすめ
大容量タイプは、家族と複数人で食べるシーンや、毎日食べたい人におすすめです。およそ500gという存分にとびこを堪能できる量と、小分けタイプと比べた安価な値段が魅力。とびこ好きにぴったりといえます。スプーンでそのまま口に運ぶ贅沢な食べ方はもちろん、いろいろなアレンジも楽しめますよ。
ただし、賞味期限には気をつける必要があります。長いものだと解凍前で1年3ヶ月・解凍後15日は持つものもありますが、解凍前60日ほどしかもたない短いものも。商品情報をチェックし、期限内に食べきれそうかよく検討しましょう。
ナチュラル志向なら無着色に注目しよう
ナチュラル志向の人は、無着色タイプに注目しましょう。とびこの鮮やかなオレンジ色は、実は食用色素によって着色されたもの。本来、海から水揚げされたばかりのとびこは薄い黄色をしています。存在感あふれる鮮やかな色ではないかもしれませんが、食材のありのままの姿を楽しめますよ。
無着色のとびこを試したい人は、原材料名に着色料の表記がないもの、もしくは商品名に無着色と書かれているものをチェックしてみてくださいね。
プレゼントにするなら食べ比べセットや化粧箱入りをチョイス
とびこをプレゼント用に選びたい人は、食べ比べセットや化粧箱入りをチョイスしてはいかがでしょうか。醤油やだしなど数種類の味を楽しめる食べ比べセットは、とびこ好きにはもちろん、初めてとびこを食べる人にも喜んでもらえそうですね。化粧箱入りもあるので、プレゼントする相手に合わせて選んでください。
とびこだけのプレゼントでは物足りないという人には、とびこを含めた魚卵4種や珍味4種セットもおすすめ。意外性のある贈りものは、相手を喜ばせることはもちろん、コミュニケーションのきっかけにもなるはずです。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
とびこ全15商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
種類 | 容器タイプ | 内容量 | 産地 | キャビアのランク | キャビアの加工方法 | 味つけ | 保存方法 | 原材料 | 賞味期限 | 無添加 | 化粧箱入り | |||||
1 | あづまフーズ とびっ子ブラック 業務用 | | ぷちぷちした食感が特徴のとびっ子ブラック | とびこ | ケース | 300g | ブラジル | 醤油（薄醤油味） | 冷凍（-18℃以下） | とび魚卵（ブラジル）、砂糖、食塩、しょう油、かつお節エキス、着色料（アナトー、赤40、青1）、pH調整剤、（一部に大豆を含む） | 開封後は10℃以下で保管の上お早めに | 不明 | ||||
2 | かね徳 大粒とびっこ（醤油漬） | | 生姜の香りを効かせた濃口な味わい！ | とびこ | プラスチック容器 | 500g | ペルー | 不明 | 不明 | しょう油、砂糖、発酵調味料、しょうが汁、醸造酢、昆布抽出物 | 冷凍 | とびうお卵（ペルー）、しょう油、砂糖、発酵調味料、しょうが汁、醸造酢、たんぱく加水分解物、昆布抽出物／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料 | 15日間 | 不明 | ||
3 | かね徳 とびっこ味くらべセット | | 4つの異なる味つけで料理の幅も広がる食べきりサイズセット | とびこ | 瓶 | 320g（80g×4種類） | ペルー、インドネシア | 醤油、塩 | 冷凍 | 大粒とびっこ：とびうお卵（ペルー）、しょう油、砂糖、発酵調味料、しょうが汁、醸造酢、たんぱく加水分解物、昆布抽出物、酒精、調味料（アミノ酸など）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（黄5）、（一部に小麦・大豆を含む）／大粒金印とびっこ：とびうお卵（ペルー）、しょう油、還元水飴、たんぱく加水分解物、砂糖、魚醤、発酵調味料、しょうが汁、かつお節エキス、食塩、昆布エキス、醸造酢、昆布抽出物、酒精、調味料（アミノ酸など）、酸味料、着色料（黄4、黄5、赤106、赤102）、（一部に小麦・大豆を含む）／関西風だし味とびっこ：とびうお卵（インドネシア）、しょう油、発酵調味料、還元水飴、魚介類エキス、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、昆布エキス、醸造酢、風味原料（宗田節、煮干し、さば節）、昆布抽出物、酵母エキス、酒精、調味料（アミノ酸など）、酸味料、着色料（紅麹、ウコン）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）／大粒オレンジとびっこ：とびうお卵（ペルー）、しょう油、発酵調味料、砂糖、風味原料（とびうお煮干）、食塩、たんぱく加水分解物、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス、昆布抽出物、調味料（アミノ酸など）、酒精、酸味料、増粘多糖類、着色料（黄5）、（一部に小麦・大豆を含む） | 解凍前：4か月（-18℃以下） | |||||
4 | 星和 山本水産 トビッコ | | 500gの容量で家族でもたっぷり味わえる | とびこ | プラスチック容器 | 500g | ペルー、中国 | 不明 | 不明 | 醤油、みりん、食塩 | 冷凍 | とびうお卵（ペルー、中国）、醤油、みりん、食塩、還元澱粉糖化物、かつおエキス、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草）、保存料（ソルビン酸K）、（原材料の一部に小麦を含む） | 不明 | 不明 | ||
5 | かね徳 とびっこ醤油漬 | | お寿司や丼もののトッピングにぴったり | とびこ | プラスチック容器 | 500g | インドネシア | 不明 | 不明 | しょう油、砂糖、発酵調味料、しょうが汁、醸造酢、たんぱく加水分解物、昆布抽出物、酒精、調味料 | -18℃以下 | とびうお卵（インドネシア）、しょう油、砂糖、発酵調味料、しょうが汁、醸造酢、たんぱく加水分解物、昆布抽出物、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（黄５）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） | 不明 | 不明 | ||
6 | 星和 kakiya とびっ子 オレンジ | | プロも認める品質で多彩な用途に使える | とびこ | プラスチック容器 | 500g | ペルー、中国 | 不明 | 不明 | 醤油、還元水飴、発酵調味料、かつお節調味エキス、食塩、清酒 | 不明 | トビウオの卵（ペルー、中国産）、醤油、還元水飴、発酵調味料、かつお節調味エキス、食塩、清酒／酒精、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（天草）、着色料（黄４、赤102）、一部に小麦、大豆、豚肉を含む | 不明 | 不明 | ||
7 | シーフードマックス トビ子 業務用 | | 醤油と鰹だしで上品に味付けされた大容量パック | とびこ | プラスチック容器 | 500g | インドネシア | 不明 | 不明 | 不明 | -18℃以下 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
8 | かね徳 関西風だし味とびっこ | | 鰹と昆布の出汁の旨味を感じる醤油味 | とびこ | プラスチック容器 | 60g（30g×2） | インドネシア | 不明 | 不明 | しょう油、発酵調味料、還元水飴、魚介類エキス、砂糖、食塩 | 冷凍 | とびうお卵（インドネシア）、しょう油、発酵調味料、還元水飴、魚介類エキス、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、昆布エキス、醸造酢、風味原料(宗田節、煮干し、さば節）、昆布抽出物、酵母エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（紅麹、ウコン）、増粘剤 | 8日間 | 不明 | ||
9 | かね徳 大粒オレンジとびっこ | | トビウオのアゴだしで旨味を引き出した味付け | とびこ | プラスチック容器 | 500g | ペルー | 不明 | 不明 | しょう油、発酵調味料、砂糖、風味原料（とびうお煮干）、食塩、たんぱく加水分解物、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス、昆布抽出物 | 冷凍‐18℃ | とびうお卵（ペルー）、しょう油、発酵調味料、砂糖、風味原料（とびうお煮干）、食塩、たんぱく加水分解物、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス、昆布抽出物／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類、着色料（黄５）、 （一部に小麦・大豆を含む） | 7日間 | 不明 | ||
10 | 三久食品 とび子 ( 赤 ) | | 解凍後はそのまま食べられる手軽さが魅力 | とびこ | プラスチック容器 | 500g | ペルー | 不明 | 不明 | 味醂、醤油、日本酒 | 冷凍 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
あづまフーズとびっ子ブラック 業務用
ぷちぷちした食感が特徴のとびっ子ブラック
良質なブラジル産のトビウオの卵を使用しています。ぷちぷちした食感が特徴で、粒がしっかりしていてツヤがあり、解凍してもドリップがほとんど出ません。お寿司のトッピングはもちろん、サラダトッピングや、ハレの日のお料理にぴったりです。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | ケース |
| 内容量 | 300g |
| 産地 | ブラジル |
| キャビアのランク | |
| キャビアの加工方法 | |
| 味つけ | 醤油（薄醤油味） |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 原材料 | とび魚卵（ブラジル）、砂糖、食塩、しょう油、かつお節エキス、着色料（アナトー、赤40、青1）、pH調整剤、（一部に大豆を含む） |
| 賞味期限 | 開封後は10℃以下で保管の上お早めに |
| 無添加 | |
| 化粧箱入り | 不明 |
かね徳大粒とびっこ（醤油漬）
生姜の香りを効かせた濃口な味わい！
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | ペルー |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | しょう油、砂糖、発酵調味料、しょうが汁、醸造酢、昆布抽出物 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | とびうお卵（ペルー）、しょう油、砂糖、発酵調味料、しょうが汁、醸造酢、たんぱく加水分解物、昆布抽出物／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料 |
| 賞味期限 | 15日間 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
かね徳とびっこ味くらべセット
4つの異なる味つけで料理の幅も広がる食べきりサイズセット
とびっこ開発のパイオニア、老舗珍味屋のとびっこ4種類食べ比べセット。軍艦巻きのネタや丼の具として広く親しまれている北海道の味で、そのままご飯にかけて丼として食べられる少量の液漬です。手巻き寿司やちらし寿司のほか、パスタやサラダにも適しています。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | 瓶 |
| 内容量 | 320g（80g×4種類） |
| 産地 | ペルー、インドネシア |
| キャビアのランク | |
| キャビアの加工方法 | |
| 味つけ | 醤油、塩 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 大粒とびっこ：とびうお卵（ペルー）、しょう油、砂糖、発酵調味料、しょうが汁、醸造酢、たんぱく加水分解物、昆布抽出物、酒精、調味料（アミノ酸など）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（黄5）、（一部に小麦・大豆を含む）／大粒金印とびっこ：とびうお卵（ペルー）、しょう油、還元水飴、たんぱく加水分解物、砂糖、魚醤、発酵調味料、しょうが汁、かつお節エキス、食塩、昆布エキス、醸造酢、昆布抽出物、酒精、調味料（アミノ酸など）、酸味料、着色料（黄4、黄5、赤106、赤102）、（一部に小麦・大豆を含む）／関西風だし味とびっこ：とびうお卵（インドネシア）、しょう油、発酵調味料、還元水飴、魚介類エキス、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、昆布エキス、醸造酢、風味原料（宗田節、煮干し、さば節）、昆布抽出物、酵母エキス、酒精、調味料（アミノ酸など）、酸味料、着色料（紅麹、ウコン）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）／大粒オレンジとびっこ：とびうお卵（ペルー）、しょう油、発酵調味料、砂糖、風味原料（とびうお煮干）、食塩、たんぱく加水分解物、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス、昆布抽出物、調味料（アミノ酸など）、酒精、酸味料、増粘多糖類、着色料（黄5）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 賞味期限 | 解凍前：4か月（-18℃以下） |
| 無添加 | |
| 化粧箱入り |
星和山本水産 トビッコ
500gの容量で家族でもたっぷり味わえる
新鮮な魚貝類や旬の食材を始めた、食材市場やまもとのとびこです。業務用食材から一般食品まで、毎朝中央卸売市場で大量に仕入れ、資源節約・簡易包装で安さにもこだわっています。500gの容量で、たっぷりと味わえますよ。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | ペルー、中国 |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | 醤油、みりん、食塩 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | とびうお卵（ペルー、中国）、醤油、みりん、食塩、還元澱粉糖化物、かつおエキス、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草）、保存料（ソルビン酸K）、（原材料の一部に小麦を含む） |
| 賞味期限 | 不明 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
かね徳とびっこ醤油漬
お寿司や丼もののトッピングにぴったり
かね徳のとびっこを、カツオ・昆布の旨みを利かせた、しょうゆ味に仕上げています。 お寿司・丼ものといった、幅広い料理に使用可能です。噛むたびにプチプチする、とびっこならではの心地よい食感がやみつきになりますよ。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | インドネシア |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | しょう油、砂糖、発酵調味料、しょうが汁、醸造酢、たんぱく加水分解物、昆布抽出物、酒精、調味料 |
| 保存方法 | -18℃以下 |
| 原材料 | とびうお卵（インドネシア）、しょう油、砂糖、発酵調味料、しょうが汁、醸造酢、たんぱく加水分解物、昆布抽出物、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（黄５）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 賞味期限 | 不明 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
星和kakiya とびっ子 オレンジ
プロも認める品質で多彩な用途に使える
色合い鮮やかなトビウオの卵がたっぷり500g入った、業務用サイズです。味わいも上品で食べやすく、ご飯にのせたり、麺類・サラダ・前菜などに用いたり、多彩な用途が広がります。飲食店やホテルでも使われており、プロも認める品質とおいしさです。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | ペルー、中国 |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | 醤油、還元水飴、発酵調味料、かつお節調味エキス、食塩、清酒 |
| 保存方法 | 不明 |
| 原材料 | トビウオの卵（ペルー、中国産）、醤油、還元水飴、発酵調味料、かつお節調味エキス、食塩、清酒／酒精、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（天草）、着色料（黄４、赤102）、一部に小麦、大豆、豚肉を含む |
| 賞味期限 | 不明 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
シーフードマックス トビ子 業務用
醤油と鰹だしで上品に味付けされた大容量パック
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | インドネシア |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | 不明 |
| 保存方法 | -18℃以下 |
| 原材料 | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
かね徳関西風だし味とびっこ
鰹と昆布の出汁の旨味を感じる醤油味
鰹と昆布の出汁の旨味を感じる醤油味が料理と合い、和洋問わず用途も色々。まろやかなだし醤油味が辛すぎず、丼や豆腐・パスタにも使えます。小さな粒が特徴のインドネシア産を採用し、皮残りが気にならず、ほどよいプチプチ食感が魅力です。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 60g（30g×2） |
| 産地 | インドネシア |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | しょう油、発酵調味料、還元水飴、魚介類エキス、砂糖、食塩 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | とびうお卵（インドネシア）、しょう油、発酵調味料、還元水飴、魚介類エキス、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、昆布エキス、醸造酢、風味原料(宗田節、煮干し、さば節）、昆布抽出物、酵母エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（紅麹、ウコン）、増粘剤 |
| 賞味期限 | 8日間 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
かね徳大粒オレンジとびっこ
トビウオのアゴだしで旨味を引き出した味付け
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | ペルー |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | しょう油、発酵調味料、砂糖、風味原料（とびうお煮干）、食塩、たんぱく加水分解物、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス、昆布抽出物 |
| 保存方法 | 冷凍‐18℃ |
| 原材料 | とびうお卵（ペルー）、しょう油、発酵調味料、砂糖、風味原料（とびうお煮干）、食塩、たんぱく加水分解物、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス、昆布抽出物／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類、着色料（黄５）、 （一部に小麦・大豆を含む） |
| 賞味期限 | 7日間 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
解凍後はそのまま食べられる手軽さが魅力
解凍後は色合い鮮やかな赤色に変わってそのまま食べられ、便利で手軽なとびこです。軍艦・太巻き・細巻き、丼・てんもりなど、幅広く使用可能。さまざまな用途に使える汎用性の高い商品をお探しなら、候補に入れてみてはいかがでしょうか。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | ペルー |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | 味醂、醤油、日本酒 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
山本水産とびっ子 ｜ 10000554
トビの卵のみで独特のプチプチ感を楽しめる
トビの卵のみ使用しており、独特のプチプチ感を楽しめるのが魅力です。お寿司やスパゲッティなどの和え物、そして彩り鮮やかな御膳など、バリエーション豊かなメニューにぴったり。鮮やかなオレンジ色のとびこを求める人も、注目してみてください。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 75g |
| 産地 | ペルー |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | 醤油、発酵調味料、食塩、かつお節調味エキス |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 原材料 | とびうお卵(ペルー産）、醤油、発酵調味料、食塩、かつお節調味エキス、（一部に大豆、小麦、豚を含む）/調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄5） |
| 賞味期限 | 約1か月 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
三豊トビ丸君
北海道では昔から食卓にのぼるほどの逸品
薄味の醤油ベースで仕上げ、北海道では昔から食卓にのぼるほどの商品。プチプチとした食感で、手巻き寿司や軍艦巻きなどの寿司ネタとしてもおいしく食べられますよ。冷蔵庫から出し、自然解凍で食べられる手軽さも魅力です。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | インドネシア |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | しょうゆ、砂糖、みりん、発酵調味料、食塩、かつお節エキス、こんぶエキス |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | トビ魚の卵（インドネシア産）、しょうゆ、砂糖、みりん、発酵調味料、食塩、かつお節エキス、こんぶエキス、ワイン、植物たん白加水分解物／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、酒精、酸味料、着色料（黄５、黄４）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 賞味期限 | 不明 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
国内加工場で味付けしたクオリティの高い商品
ペルー産の塩蔵トビウオ卵を、国内加工場で味付けしています。天然原料を由来とした着色料で仕上げているのもうれしいところ。プチプチとした食感を堪能でき、軍艦や巻き寿司、サラダの色付けのアクセントや和え物にも利用できますよ。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | パウチ |
| 内容量 | 200g |
| 産地 | ペルー |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | 醤油、砂糖、味醂、清酒、食塩、かつおだし |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | トビウオ卵(ペルー）、醤油、砂糖、味醂、清酒、食塩、かつおだし／アナト―色素、pH調整剤、調味料(アミノ酸）、乳酸Ca、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆を含む） |
| 賞味期限 | 不明 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
あつあつご飯と食べてもしっかりしたプチプチ感
通常品と比べて一回りほど粒が大きく、プチプチ食感で歯応えもよい商品。薄い黄金色が綺麗な大粒金印とびっこは、鰹と昆布の旨味をきかせ薄口醤油で上品に仕上げられています。液なしタイプなので、トッピングにおすすめです。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 500g |
| 産地 | ペルー |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | しょう油、砂糖、魚醤、発酵調味料、しょうが汁、かつお節エキス |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | とびうお卵（ペルー）、しょう油、還元水飴、たんぱく加水分解物、砂糖、魚醤、発酵調味料、しょうが汁、かつお節エキス、食塩、昆布エキス、醸造酢、昆布抽出物／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料 |
| 賞味期限 | 解凍後10℃／6日間 |
| 無添加 | |
| 化粧箱入り |
ま印水産とびっこ
保存に便利な小分けパックでおいしさを維持できる
新鮮なトビウオの卵を、特製醤油タレでじっくり漬け込んだこだわりの品です。鮮やかなオレンジ色でプチプチとした食感が心地よく、ご飯のお供にぴったり。保存に便利な小分けパックで、おいしさを維持できるのも嬉しいですね。
| 種類 | とびこ |
|---|---|
| 容器タイプ | プラスチック容器 |
| 内容量 | 520g |
| 産地 | ペルー、インドネシア |
| キャビアのランク | 不明 |
| キャビアの加工方法 | 不明 |
| 味つけ | 砂糖、醤油、食塩、かつお節 |
| 保存方法 | 冷凍‐18℃ |
| 原材料 | とび魚卵（ペルー産、インドネシア産）、砂糖、醤油、食塩、かつお節、酒精／D-ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、PH調整剤、着色料（黄色４号、黄色５号）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、一部に大豆、小麦を含む） |
| 賞味期限 | 発送日から冷凍30日、解凍後7日 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
とびこのおすすめの食べ方は？
とびこはさまざまな料理のアクセントになりますが、特にマヨネーズと合わせるのがおすすめ。なかでも、大根とあわせたサラダは、手軽につくれるのが魅力の一品です。細切りの大根に、とびこ・マヨネーズ・めんつゆを加えるだけでOK。あと一品ほしいときにぴったりですよ。
また、お酒好きの人には「とびことアボカドのマヨ和え」もよいでしょう。食べやすい大きさに切ったきゅうりとアボカドに、とびこ・マヨネーズ・レモン汁を和えるだけで完成。とびこのプチプチ食感と濃厚なアボカドのギャップがクセになる味わいです。
いくらや筋子もチェックしよう！
プチプチと弾ける食感が好きな人はいくらや筋子もチェックしてみてはいかがでしょうか。ご飯のおともとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても楽しめますよ。気になる人はぜひこちらの記事をチェックしてみてください。
おすすめのとびこランキングTOP5
1位: あづまフーズ｜とびっ子ブラック 業務用
2位: かね徳｜大粒とびっこ（醤油漬）
3位: かね徳｜とびっこ味くらべセット
4位: 星和｜山本水産 トビッコ
5位: かね徳｜とびっこ醤油漬
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