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いわし明太のおすすめ人気ランキング【2026年10月】

いわしの旨味と明太子の辛味を楽しめる、福岡県博多市の名物「いわし明太」。明太子で有名な「かねふく」「やまや」から売られているほかに、セブンイレブンでも缶詰が販売されています。お取り寄せできる場合もあるので、どれを選べばいいか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。


そこで今回は、いわし明太のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。いわし明太の焼き方や、アレンジレシピでの食べ方についても解説。ぜひ本記事を参考に、おいしいいわし明太を見つけてくださいね。

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いわし明太とは?

いわし明太とは?
出典:store.shopping.yahoo.co.jp

いわし明太とは、いわしの腹の中に明太子を詰めた商品のこと。1985年に博多にある中島商店が、皮が破れて店頭に置けない明太子の消費方法として、商品化したのが始まりです。いわしの身は柔らかく加工が難しいので、現在でも手作業で作られており、博多の名物として知られています。


軽く焼いて食べるのが一般的で、いわしの皮の香ばしさや甘味のある脂、明太子のプチプチした食感とピリッとした辛味を楽しめます。骨が抜かれていない商品も多く、食べるときに身をほぐすなどの注意が必要ですが、ご飯のおかずとしてだけでなくお酒のおつまみとしてもおすすめですよ。

いわし明太の選び方

いわし明太を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

味にこだわるなら明太子専門店から選んでみよう

いわし明太の味にこだわるなら、明太子専門店から選んでみましょう。「やまや」「かねふく」などが販売していて、それぞれ味や品質にこだわりがあるので、好みのお店を選びましょう。

華やかな香りを楽しみたいならやまやのいわし明太がおすすめ

華やかな香りを楽しみたいなら、やまやのいわし明太をおすすめします。さわやかな酸味の青柚子と、うっすら甘い香りがする黄柚子を混ぜ合わせた特製のタレに漬け込んだ明太子を使用しているのが特徴です。上品な柚子の香りとピリッとした辛さのある明太子と一緒に、脂ののったいわしを楽しめます。


また、いわし明太の焼き加減が難しいと感じる人は、やまやで販売されている調理済みのものが向いているでしょう。調理されたものが冷凍で届くので、温めるだけで食べられます。好みの焼き加減に調整することはできませんが、調理の手間を省きたい人にはぴったりです。

明太子のつぶつぶした食感を味わいたい人はかねふくをチェック

明太子のつぶつぶした食感を味わいたい人は、かねふくのいわし明太をチェックしましょう。かねふくは明太子のつぶつぶ感を決定づける、粒立ちという工程に力を入れているのがポイントです。少し辛めで旨味のある明太子と、ジューシーで甘味がありふっくらとしたいわしを楽しめます。


かねふくの公式サイトでは5尾入りが販売されていますが、ECサイトでは16尾入った大容量のものも。はじめて購入する人は5尾入りを、家族や友人と分けるなら16尾入りにするなど、用途に合わせて選べるのもうれしいポイントです。

2

ギフト用なら包装や配送されるまでの期間を確認しよう

ギフト用なら包装や配送されるまでの期間を確認しよう

ギフト用にいわし明太を送るなら、包装やラッピングサービスがあるか確認しましょう。ギフト用のラッピングがされていたり箱に入ったりしているものなら、お世話になった人に贈る場合などに、より感謝の気持ちを伝えられる特別な贈り物になりますよ。


さらに、いわし明太は冷凍の状態で届けられるので、配送されるまでの期間を確認して、相手方に伝えておくといいでしょう。事前に伝えておくことで、不在で受け取れないことを防ぐだけでなく、冷凍庫や冷蔵庫の空きを作っておけるため、受け取ってから困ることも防げます。


また、お中元・お歳暮でいわし明太を贈る場合、熨斗は必要ありません。熨斗は縁起のいいアワビを由来とし、「生ものを添えた」ということを意味します。意味の重複を防ぐため、魚介類などの生ものにはつけないのが一般的です。近年気にする人は少ないですが、目上の人など礼節に厳しい人に贈るなら、熨斗のない水引だけの掛け紙を選べるか問い合わせてみるといいでしょう。

3

添加物が気になるなら無添加のものを選ぼう

食品に使われる添加物が気になる人は、無添加のものを選びましょう。いわし明太には明太子を赤くするために、着色料が使われている場合があります。添加物を一切使用していないものには、無添加と記載されているので、パッケージや商品情報でチェックしてください。


また、無着色とだけ記載されているものは、発色剤や酸化防止剤が入っている場合があるので注意が必要です。気になる商品が無添加と記載されていないときは、発色剤や酸化防止剤などが入っていないか商品情報を見て確認してみるとよいでしょう。

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いわし明太全11商品
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価格
保存方法
生タイプ
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
容器タイプ
個包装
入り数
生産国
味つけ
保存方法
辛さ
原材料
賞味期限
無着色
化粧箱入り
生タイプ
1

いわし明太

山下鹿造商店

山下鹿造商店 いわし明太 1
1位
不明不明3本日本唐辛子冷凍不明いわし(アメリカ産)、すけとうだらの卵(ロシア産又は米国産)、食塩、醸造調味料、かつおだし、昆布だし、米酢、唐辛子、ゆず胡椒、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)など90日
2

いわし明太子

博多ふくいち

博多ふくいち いわし明太子 1
2位
箱12本日本唐辛子冷凍辛口真いわし、すけとうだらの卵90.0日不明
3

明太子 腹詰めめんたいいわし

山口油屋福太郎

山口油屋福太郎 明太子 腹詰めめんたいいわし 1
3位
不明不明4本日本唐辛子冷凍不明いわし(国産)、すけとうだらの卵巣、食塩、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、みりん、魚介エキス、魚醤調味料、唐辛子、乳糖/甘味料(ソルビット)など60日
4

無着色辛子めんたい 270g + 鰯めんたい 4尾×2セット めんたいと鰯セット

福さ屋

福さ屋  無着色辛子めんたい 270g + 鰯めんたい 4尾×2セット めんたいと鰯セット 1
4位
袋8本無着色辛子めんたい:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)/鰯めんたい:鰯(日本)、すけとうだらの卵(アメリカ)唐辛子無着色辛子めんたい:冷蔵、鰯めんたい:冷凍不明鰯めんたい:鰯(国産)、辛子明太子(すけとうだらの卵(米国)、食塩、その他)、食塩、明太調味液(発酵調味料、すけとうだらの卵、その他)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、ソルビトール、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、赤104、赤3、黄5)無着色辛子めんたい:冷蔵14日、鰯めんたい:冷凍364日不明
5

博多めんたい味 いわし煮

山口油屋福太郎

山口油屋福太郎 博多めんたい味 いわし煮 1
5位
袋不明3本日本唐辛子常温不明いわし(国産)、たらこ、醤油、砂糖、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖、水飴、みりん、唐辛子、醸造酢、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦、大豆を含む)不明
6

無着色辛子めんたい 240g+鰯めんたい4尾×2セット

福さ屋

福さ屋 無着色辛子めんたい 240g+鰯めんたい4尾×2セット 1
6位
無着色辛子めんたい:樽、鰯めんたい:袋8本【無着色辛子めんたい】ロシアまたはアメリカ 【鰯めんたい】鰯:日本、すけとうだらの卵:アメリカ唐辛子冷蔵、冷凍不明鰯めんたい:鰯(国産)、辛子明太子(すけとうだらの卵(米国)、食塩、その他)、食塩、明太調味液(発酵調味料、すけとうだらの卵、その他)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、ソルビトール、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、赤104、赤3、黄5)無着色辛子めんたい:冷蔵14日、鰯めんたい:冷凍364日
7

明太いわし

井上商店

井上商店 明太いわし 1
7位
パウチ不明常温いわし、魚卵(まだら、すけそうだら)、砂糖、しょうゆ、水あめ、還元水あめ、唐辛子、魚醤、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)製造日より3か月
8

いわし明太子

タナカフーズ

タナカフーズ いわし明太子 1
8位
袋15尾 (5尾 x 3)日本唐辛子冷凍不明鰯(国内産)、すけとうだらの卵巣(アメリカ産)、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酸味料(クエン酸)、着色料(赤102、赤104)、発色剤(亜硝酸Na)冷凍3か月、冷蔵5日
9

いわし明太

水産フーズ

水産フーズ  いわし明太 1
9位
袋30本日本唐辛子冷凍中辛鰯(国内産)、すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ産)、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酸味料(クエン酸)、着色料(赤102、赤104)、発色剤(亜硝酸Na)90日不明
9

いわし明太子 30尾

タナカフーズ

タナカフーズ いわし明太子 30尾 1
9位
箱30本日本唐辛子冷凍不明鰯(国内産)、すけとうだらの卵巣(アメリカ産)、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酸味料(クエン酸)、着色料(赤102、赤104)、発色剤(亜硝酸Na)90日
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1
人気1位

山下鹿造商店いわし明太

いわし明太 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
864円
やや低価格
入り数3本
保存方法冷凍
生タイプ
容器タイプ
不明
個包装
不明
賞味期限
90日
無着色
化粧箱入り
商品概要

おいしい明太子がいっぱい詰まった、脂ののった真いわしです。食べ応えのある特大サイズのいわしと、こだわりの明太子が自慢。品のよいボックスに入っているため、ちょっとした手土産にもうってつけです。

生産国日本
味つけ唐辛子
辛さ不明
原材料いわし(アメリカ産)、すけとうだらの卵(ロシア産又は米国産)、食塩、醸造調味料、かつおだし、昆布だし、米酢、唐辛子、ゆず胡椒、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C)など
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2
人気2位

博多ふくいちいわし明太子

最安価格
3,780円
中価格
入り数12本
保存方法冷凍
生タイプ
容器タイプ
箱
個包装
賞味期限
90.0日
無着色
不明
化粧箱入り
商品概要

国産真いわしに辛子明太子をたっぷり詰めた博多名物です。明太子は専用に味付けし、いわしに合うよう、ピリ辛に仕上げています。プチプチッとした粒の食感とコクのある辛みが香ばしく焼けたいわしと絡み合う、博多を代表する逸品です。

生産国日本
味つけ唐辛子
辛さ辛口
原材料真いわし、すけとうだらの卵
3
人気3位

山口油屋福太郎明太子 腹詰めめんたいいわし

最安価格
1,400円
やや低価格
入り数4本
保存方法冷凍
生タイプ
容器タイプ
不明
個包装
不明
賞味期限
60日
無着色
化粧箱入り
商品概要

明太の調味液に漬け込んだ国産いわしの腹に、明太をたっぷり詰めてあります。皮目がパリッとするまでじっくりと焼き上げれば、いわしの脂と明太子の旨味が楽しめますよ。博多らしいパッケージはお土産品としてもおすすめです。

生産国日本
味つけ唐辛子
辛さ不明
原材料いわし(国産)、すけとうだらの卵巣、食塩、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、みりん、魚介エキス、魚醤調味料、唐辛子、乳糖/甘味料(ソルビット)など
4
人気4位

福さ屋 無着色辛子めんたい 270g + 鰯めんたい 4尾×2セット めんたいと鰯セット

最安価格
7,254円
やや高価格
26.86円 / 1g
入り数8本
保存方法無着色辛子めんたい:冷蔵、鰯めんたい:冷凍
生タイプ不明
容器タイプ
袋
個包装
賞味期限
無着色辛子めんたい:冷蔵14日、鰯めんたい:冷凍364日
無着色
化粧箱入り
商品概要

職人の熟練した目利きで厳選した真子のみを使用する、無着色辛子めんたい270gと鰯めんたい8尾の詰め合わせです。国産鰯のお腹に魚醤と唐辛子をベースにした特製たれに漬け込んだ明太子をたっぷり詰め込む。プチプチとした粒感と脂の乗った鰯の旨みを楽しみたい人や、お酒の肴を手軽に用意したい人におすすめです。

生産国無着色辛子めんたい:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)/鰯めんたい:鰯(日本)、すけとうだらの卵(アメリカ)
味つけ唐辛子
辛さ不明
原材料鰯めんたい:鰯(国産)、辛子明太子(すけとうだらの卵(米国)、食塩、その他)、食塩、明太調味液(発酵調味料、すけとうだらの卵、その他)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、ソルビトール、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、赤104、赤3、黄5)
5
人気5位

山口油屋福太郎博多めんたい味 いわし煮

最安価格
921円
やや低価格
7.67円 / 1g
入り数3本
保存方法常温
生タイプ
容器タイプ
袋
個包装
不明
賞味期限
不明
無着色
化粧箱入り
商品概要

幅広い層に支持されている博多明太子煎餅・めんべいを販売するメーカーの商品です。甘辛く味付けしたいわしにピリッと辛い明太子の後味がクセになる仕上がり。じっくり煮込まれているため骨まで柔らかく、食べやすいでしょう。

生産国日本
味つけ唐辛子
辛さ不明
原材料いわし(国産)、たらこ、醤油、砂糖、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖、水飴、みりん、唐辛子、醸造酢、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦、大豆を含む)
6
人気6位

福さ屋無着色辛子めんたい 240g+鰯めんたい4尾×2セット

最安価格
7,254円
やや高価格
30.22円 / 1g
入り数8本
保存方法冷蔵、冷凍
生タイプ
容器タイプ
無着色辛子めんたい:樽、鰯めんたい:袋
個包装
賞味期限
無着色辛子めんたい:冷蔵14日、鰯めんたい:冷凍364日
無着色
化粧箱入り
商品概要

新鮮なたらこの持ち味を丁寧に引き出した無着色辛子めんたい270gと、鰯のお腹に明太子をたっぷり詰めた鰯めんたい4尾×2セットの詰め合わせです。三昼夜じっくり漬け込んだ真子のプチプチ食感と、脂がのった国産鰯の旨みを同時に楽しめる。ご飯のお供や酒の肴や、福岡博多の老舗の味を味わいたい人に適しています。

生産国【無着色辛子めんたい】ロシアまたはアメリカ 【鰯めんたい】鰯:日本、すけとうだらの卵:アメリカ
味つけ唐辛子
辛さ不明
原材料鰯めんたい:鰯(国産)、辛子明太子(すけとうだらの卵(米国)、食塩、その他)、食塩、明太調味液(発酵調味料、すけとうだらの卵、その他)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、ソルビトール、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、赤104、赤3、黄5)
7
人気7位

井上商店明太いわし

最安価格
1,188円
やや低価格
7.92円 / 1g
入り数
保存方法常温
生タイプ
容器タイプ
パウチ
個包装
賞味期限
製造日より3か月
無着色
化粧箱入り
商品概要

国内産のいわしを新鮮なうちに素焼きにして、特製のタレでじっくり炊き上げました。そこに辛子明太子を加えたことで、ピリッと辛く仕上がっていますよ。常温で3か月保存できるため、ストックにもおすすめです。

生産国
味つけ不明
辛さ
原材料いわし、魚卵(まだら、すけそうだら)、砂糖、しょうゆ、水あめ、還元水あめ、唐辛子、魚醤、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
8
人気8位

タナカフーズいわし明太子

最安価格
Amazonで売れています!
6,580円
在庫わずか
入り数15尾 (5尾 x 3)
保存方法冷凍
生タイプ
容器タイプ
袋
個包装
賞味期限
冷凍3か月、冷蔵5日
無着色
化粧箱入り
商品概要

脂の乗った鰯と上質な明太子が絶妙に合わさった、20年以上愛され続けている博多名物の逸品です。国内産の旬の鰯を熟練の職人が自社工場で適切にさばき、一匹ずつ丁寧に手作業で明太子を詰め、秘伝のたれで味付け。個包装で冷凍保存が可能で、こだわりの焼き魚を手軽に楽しみたい人などにおすすめです。

生産国日本
味つけ唐辛子
辛さ不明
原材料鰯(国内産)、すけとうだらの卵巣(アメリカ産)、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酸味料(クエン酸)、着色料(赤102、赤104)、発色剤(亜硝酸Na)
9
人気9位

水産フーズ いわし明太

最安価格
3,980円
中価格
33.16円 / 1g
入り数30本
保存方法冷凍
生タイプ
容器タイプ
袋
個包装
賞味期限
90日
無着色
不明
化粧箱入り
商品概要

国産いわしのお腹に辛子明太子を詰めた「いわし明太」、3尾×10パックの業務用セット。脂がのったいわしとピリッと辛い明太子をかけ合わせた、ご飯のおかず・酒の肴におすすめの一品です。アルミホイルを敷いて焼くことで、お腹の明太子が半生の状態でもご賞味いただけます。

生産国日本
味つけ唐辛子
辛さ中辛
原材料鰯(国内産)、すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ産)、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酸味料(クエン酸)、着色料(赤102、赤104)、発色剤(亜硝酸Na)
9
人気9位

タナカフーズいわし明太子 30尾

最安価格
Amazonで売れています!
11,800円
在庫わずか
入り数30本
保存方法冷凍
生タイプ
容器タイプ
箱
個包装
賞味期限
90日
無着色
化粧箱入り
商品概要

国内産の旬のいわしの腹に明太子を詰めた商品です。福岡の自社工場でいわしの内臓などをさばき、一匹ずつめんたいだれで味付け。30尾入りで、フライパンまたはグリルで、中弱火で両面を焼いて調理できると謳われています。

生産国日本
味つけ唐辛子
辛さ不明
原材料鰯(国内産)、すけとうだらの卵巣(アメリカ産)、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酸味料(クエン酸)、着色料(赤102、赤104)、発色剤(亜硝酸Na)
11
人気11位

タナカフーズ いわし明太子 柚子風味

参考価格
2,780円
中価格
6.17円 / 1g
入り数5本
保存方法冷凍
生タイプ
容器タイプ
袋
個包装
賞味期限
冷凍(−18℃以下):3か月、冷蔵(10℃以下):5日以内
無着色
化粧箱入り
商品概要

20年以上の目利きで選んだ国内産の旬の鰯に、上質な明太子を贅沢に詰めた博多名物の逸品です。福岡の自社工場にて熟練の職人が味付けに柚子胡椒を加えることで爽やかな風味を引き出し、丁寧に手作業で加工。脂の乗った鰯と明太子の絶妙な調和を堪能したい人や、ご飯のお供やお酒の肴として楽しみたい人におすすめです。

生産国日本
味つけ唐辛子、柚子胡椒
辛さ不明
原材料鰯(国内産)、すけとうだらの卵巣(アメリカ産)、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酸味料(クエン酸)、着色料(赤102、赤104)、発色剤(亜硝酸Na)

いわし明太の食べ方は?

いわし明太の食べ方は?

いわし明太はグリル・トースター・フライパンなどを使用して、火を通すのが一般的な食べ方です。下準備として、冷凍されているいわし明太を、冷蔵庫に入れて9時間ほどかけてゆっくりと解凍してください。


焼くときは、網やフライパンに身が引っ付いて破れないよう、グリル・トースターの場合はアルミホイルを、フライパンの場合はクッキングシートなどを敷いておきましょう。両面にきれいな焼き色がつくまで、こまめに確認しながら焼いてくださいね。


簡単に調理したい人は、電子レンジを使用するのが好適です。パッケージなどにワット数や加熱時間が記載されていることがあるので、電子レンジを使用する前に確認してみてください。さらに、いわしの表面に軽く切り込みを入れておくと、明太子が爆発するのを防げます。


また、いわし明太はグリルなどで焼く以外に、フライにして食べるのもおすすめです。小麦粉・卵・パン粉を使用して、通常の揚げ物と同様に調理できます。ほかにもアレンジレシピとして、焼いてほぐしたいわし明太を、ペペロンチーノの具材に使用してもいいでしょう。いわしの旨味と明太子の香りを楽しめる、上品なパスタができますよ。

ほかにもお酒のおつまみをチェックしよう

いわし明太以外のお酒に合うおつまみを、以下の記事でご紹介しています。あたりめ・珍味・さきいかのほかに、お取り寄せできるおつまみについても解説しているので、いわし明太とあわせて検討してみてください。

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