いわし明太のおすすめ人気ランキング【2026年3月】
いわしの旨味と明太子の辛味を楽しめる、福岡県博多市の名物「いわし明太」。明太子で有名な「かねふく」「やまや」から売られているほかに、セブンイレブンでも缶詰が販売されています。お取り寄せできる場合もあるので、どれを選べばいいか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、いわし明太のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。いわし明太の焼き方や、アレンジレシピでの食べ方についても解説。ぜひ本記事を参考に、おいしいいわし明太を見つけてくださいね。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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いわし明太とは？
いわし明太とは、いわしの腹の中に明太子を詰めた商品のこと。1985年に博多にある中島商店が、皮が破れて店頭に置けない明太子の消費方法として、商品化したのが始まりです。いわしの身は柔らかく加工が難しいので、現在でも手作業で作られており、博多の名物として知られています。
軽く焼いて食べるのが一般的で、いわしの皮の香ばしさや甘味のある脂、明太子のプチプチした食感とピリッとした辛味を楽しめます。骨が抜かれていない商品も多く、食べるときに身をほぐすなどの注意が必要ですが、ご飯のおかずとしてだけでなくお酒のおつまみとしてもおすすめですよ。
いわし明太の選び方
いわし明太を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
味にこだわるなら明太子専門店から選んでみよう
華やかな香りを楽しみたいならやまやのいわし明太がおすすめ
華やかな香りを楽しみたいなら、やまやのいわし明太をおすすめします。さわやかな酸味の青柚子と、うっすら甘い香りがする黄柚子を混ぜ合わせた特製のタレに漬け込んだ明太子を使用しているのが特徴です。上品な柚子の香りとピリッとした辛さのある明太子と一緒に、脂ののったいわしを楽しめます。
また、いわし明太の焼き加減が難しいと感じる人は、やまやで販売されている調理済みのものが向いているでしょう。調理されたものが冷凍で届くので、温めるだけで食べられます。好みの焼き加減に調整することはできませんが、調理の手間を省きたい人にはぴったりです。
明太子のつぶつぶした食感を味わいたい人はかねふくをチェック
明太子のつぶつぶした食感を味わいたい人は、かねふくのいわし明太をチェックしましょう。かねふくは明太子のつぶつぶ感を決定づける、粒立ちという工程に力を入れているのがポイントです。少し辛めで旨味のある明太子と、ジューシーで甘味がありふっくらとしたいわしを楽しめます。
かねふくの公式サイトでは5尾入りが販売されていますが、ECサイトでは16尾入った大容量のものも。はじめて購入する人は5尾入りを、家族や友人と分けるなら16尾入りにするなど、用途に合わせて選べるのもうれしいポイントです。
ギフト用なら包装や配送されるまでの期間を確認しよう
ギフト用にいわし明太を送るなら、包装やラッピングサービスがあるか確認しましょう。ギフト用のラッピングがされていたり箱に入ったりしているものなら、お世話になった人に贈る場合などに、より感謝の気持ちを伝えられる特別な贈り物になりますよ。
さらに、いわし明太は冷凍の状態で届けられるので、配送されるまでの期間を確認して、相手方に伝えておくといいでしょう。事前に伝えておくことで、不在で受け取れないことを防ぐだけでなく、冷凍庫や冷蔵庫の空きを作っておけるため、受け取ってから困ることも防げます。
また、お中元・お歳暮でいわし明太を贈る場合、熨斗は必要ありません。熨斗は縁起のいいアワビを由来とし、「生ものを添えた」ということを意味します。意味の重複を防ぐため、魚介類などの生ものにはつけないのが一般的です。近年気にする人は少ないですが、目上の人など礼節に厳しい人に贈るなら、熨斗のない水引だけの掛け紙を選べるか問い合わせてみるといいでしょう。
添加物が気になるなら無添加のものを選ぼう
食品に使われる添加物が気になる人は、無添加のものを選びましょう。いわし明太には明太子を赤くするために、着色料が使われている場合があります。添加物を一切使用していないものには、無添加と記載されているので、パッケージや商品情報でチェックしてください。
また、無着色とだけ記載されているものは、発色剤や酸化防止剤が入っている場合があるので注意が必要です。気になる商品が無添加と記載されていないときは、発色剤や酸化防止剤などが入っていないか商品情報を見て確認してみるとよいでしょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
いわし明太全10商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
種類 | 容器タイプ | 内容量 | 国内産地 | 味つけ | 保存方法 | 原材料 | 賞味期限 | 無添加 | 化粧箱入り | |||||
1 | 博多ふくいち いわし明太子 | | 国産真いわしに博多明太子を詰めた博多を代表する逸品 | たらこ | 箱 | 不明 | 日本 | 唐辛子 | 冷凍 | 真いわし、すけとうだらの卵 | 90.0日 | 不明 | ||
2 | 福さ屋 鰯めんたい | | お酒の肴にもおすすめ！明太子たっぷり | たらこ | 不明 | 不明 | アメリカ | 唐辛子 | 冷凍 | 鰯（国産）、すけとうだらの卵（アメリカ） | 60日（冷凍） | 不明 | ||
3 | 山口油屋福太郎 明太子 腹詰めめんたいいわし | | 博多のお土産にもぴったりな、博多らしいパッケージ入り | いわし明太 | 不明 | 4尾（2尾入×2袋） | 不明 | 不明 | 冷凍 | いわし（国産）、すけとうだらの卵巣、食塩、醸造調味料（米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩）、みりん、魚介エキス、魚醤調味料、唐辛子、乳糖／甘味料（ソルビット）など | 冷凍60日 | 不明 | ||
4 | タナカフーズ いわし明太子 | | 熟練の職人が国内産の旬な鰯に明太子を詰めた20年来の商品 | たらこ | 不明 | 15尾 (5尾 x 3) | 福岡県 | 唐辛子 | 冷凍 | 鰯（国内産）、すけとうだらの卵巣（アメリカ産）、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酸味料（クエン酸）、着色料（赤102、赤104）、発色剤（亜硝酸Na） | 冷凍3か月、冷蔵５日 | 不明 | ||
5 | 山口油屋福太郎 博多めんたい味 いわし煮 | | じっくり煮込んでいるので骨まで柔らか仕上げ | いわし明太 | 不明 | 120g | 国産 | 甘露煮 | 常温 | いわし（国産）、たらこ、醤油、砂糖、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖、水飴、みりん、唐辛子、醸造酢、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦、大豆を含む） | 不明 | 不明 | ||
6 | タナカフーズ いわし明太子 柚子風味 | | 旬の鰯と明太子が織りなす博多の至福 | たらこ | 袋 | 450.0g | 日本 | 唐辛子、柚子胡椒 | 冷凍 | 鰯（国内産）、すけとうだらの卵巣（アメリカ産）、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酸味料（クエン酸）、着色料（赤102、赤104）、発色剤（亜硝酸Na） | 冷凍（−18℃以下）：3か月、冷蔵（10℃以下）：5日以内 | |||
7 | 福さ屋 無着色辛子めんたい 270g + 鰯めんたい 4尾×2セット めんたいと鰯セット | | 脂がのった国産鰯と熟成明太子で至福の晩酌 | たらこ | 不明 | 無着色辛子めんたい：240g、鰯めんたい：4尾×2セット | 鰯めんたい：鰯（日本） | 唐辛子 | 無着色辛子めんたい：冷蔵、鰯めんたい：冷凍 | 鰯めんたい：鰯（国産）、辛子明太子（すけとうだらの卵（米国）、食塩、その他）、食塩、明太調味液（発酵調味料、すけとうだらの卵、その他）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、ソルビトール、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、酸味料、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（赤102、赤104、赤3、黄5） | 無着色辛子めんたい：冷蔵14日、鰯めんたい：冷凍364日 | 不明 | ||
8 | 山下鹿造商店 いわし明太 | | 食べ応えある特大真いわしとこだわり明太子のコラボ | いわし明太 | パウチ | 3尾 | 不明 | 不明 | 冷凍 | いわし（アメリカ産）、すけとうだらの卵（ロシア産又は米国産）、食塩、醸造調味料、かつおだし、昆布だし、米酢、唐辛子、ゆず胡椒、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）など | 冷凍：約3か月／解凍後要冷蔵7日（解凍日込） | 不明 | ||
9 | 福さ屋 無着色辛子めんたい 240g+鰯めんたい4尾×2セット | | 脂がのった国産鰯と熟成明太子のプチプチ食感でご飯が進む逸品 | たらこ | 無着色辛子めんたい：樽、鰯めんたい：袋 | 無着色辛子めんたい：240g、鰯めんたい：4尾×2セット | 不明 | 冷蔵、冷凍 | 鰯めんたい：鰯（国産）、辛子明太子（すけとうだらの卵（米国）、食塩、その他）、食塩、明太調味液（発酵調味料、すけとうだらの卵、その他）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、ソルビトール、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、酸味料、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（赤102、赤104、赤3、黄5） | 無着色辛子めんたい：冷蔵14日、鰯めんたい：冷凍364日 | 不明 | 不明 | ||
10 | くまだ 北海道いわし明太｜kr150 | | 北海道の真いわしに辛子明太子を贅沢サンド | いわし明太 | 不明 | 10尾 | 不明 | 不明 | 冷凍 | 真いわし（北海道産）、辛子明太子（助宗卵、米発酵調味料、その他）、漬け込み調味液（発酵調味料、塩、醤油、その他）、唐辛子／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、香辛料抽出物、ソルビット、ナイアシンなど | 製造日から180日（解凍日をいれて5日） | 不明 | 不明 | |
博多ふくいちいわし明太子
国産真いわしに博多明太子を詰めた博多を代表する逸品
国産真いわしに辛子明太子をたっぷり詰めた博多名物です。明太子は専用に味付けし、いわしに合うよう、ピリ辛に仕上げています。プチプチッとした粒の食感とコクのある辛みが香ばしく焼けたいわしと絡み合う、博多を代表する逸品です。
| 種類 | たらこ |
|---|---|
| 容器タイプ | 箱 |
| 内容量 | 不明 |
| 国内産地 | 日本 |
| 味つけ | 唐辛子 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 真いわし、すけとうだらの卵 |
| 賞味期限 | 90.0日 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
福さ屋鰯めんたい
お酒の肴にもおすすめ！明太子たっぷり
鰯のお腹にたっぷり明太子を詰め込こんだ鰯めんたいです。ご飯のおともにはもちろん、お酒の肴にもおすすめ。こぼれ落ちないようアルミホイルで軽く包んで、グリルなどで じっくり焼き上げるとおいしくいただけますよ。
| 種類 | たらこ |
|---|---|
| 容器タイプ | 不明 |
| 内容量 | 不明 |
| 国内産地 | アメリカ |
| 味つけ | 唐辛子 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 鰯（国産）、すけとうだらの卵（アメリカ） |
| 賞味期限 | 60日（冷凍） |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
山口油屋福太郎明太子 腹詰めめんたいいわし
博多のお土産にもぴったりな、博多らしいパッケージ入り
明太の調味液に漬け込んだ国産いわしの腹に、明太をたっぷり詰めてあります。皮目がパリッとするまでじっくりと焼き上げれば、いわしの脂と明太子の旨味が楽しめますよ。博多らしいパッケージはお土産品としてもおすすめです。
| 種類 | いわし明太 |
|---|---|
| 容器タイプ | 不明 |
| 内容量 | 4尾（2尾入×2袋） |
| 国内産地 | 不明 |
| 味つけ | 不明 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | いわし（国産）、すけとうだらの卵巣、食塩、醸造調味料（米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩）、みりん、魚介エキス、魚醤調味料、唐辛子、乳糖／甘味料（ソルビット）など |
| 賞味期限 | 冷凍60日 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
タナカフーズいわし明太子
熟練の職人が国内産の旬な鰯に明太子を詰めた20年来の商品
脂の乗った鰯と上質な明太子が絶妙に合わさった、20年以上愛され続けている博多名物の逸品です。国内産の旬の鰯を熟練の職人が自社工場で適切にさばき、一匹ずつ丁寧に手作業で明太子を詰め、秘伝のたれで味付け。個包装で冷凍保存が可能で、こだわりの焼き魚を手軽に楽しみたい人などにおすすめです。
| 種類 | たらこ |
|---|---|
| 容器タイプ | 不明 |
| 内容量 | 15尾 (5尾 x 3) |
| 国内産地 | 福岡県 |
| 味つけ | 唐辛子 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 鰯（国内産）、すけとうだらの卵巣（アメリカ産）、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酸味料（クエン酸）、着色料（赤102、赤104）、発色剤（亜硝酸Na） |
| 賞味期限 | 冷凍3か月、冷蔵５日 |
| 無添加 | |
| 化粧箱入り | 不明 |
山口油屋福太郎博多めんたい味 いわし煮
じっくり煮込んでいるので骨まで柔らか仕上げ
幅広い層に支持されている博多明太子煎餅・めんべいを販売するメーカーの商品です。甘辛く味付けしたいわしにピリッと辛い明太子の後味がクセになる仕上がり。じっくり煮込まれているため骨まで柔らかく、食べやすいでしょう。
| 種類 | いわし明太 |
|---|---|
| 容器タイプ | 不明 |
| 内容量 | 120g |
| 国内産地 | 国産 |
| 味つけ | 甘露煮 |
| 保存方法 | 常温 |
| 原材料 | いわし（国産）、たらこ、醤油、砂糖、還元水飴、ぶどう糖果糖液糖、水飴、みりん、唐辛子、醸造酢、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦、大豆を含む） |
| 賞味期限 | 不明 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
タナカフーズ いわし明太子 柚子風味
旬の鰯と明太子が織りなす博多の至福
20年以上の目利きで選んだ国内産の旬の鰯に、上質な明太子を贅沢に詰めた博多名物の逸品です。福岡の自社工場にて熟練の職人が味付けに柚子胡椒を加えることで爽やかな風味を引き出し、丁寧に手作業で加工。脂の乗った鰯と明太子の絶妙な調和を堪能したい人や、ご飯のお供やお酒の肴として楽しみたい人におすすめです。
| 種類 | たらこ |
|---|---|
| 容器タイプ | 袋 |
| 内容量 | 450.0g |
| 国内産地 | 日本 |
| 味つけ | 唐辛子、柚子胡椒 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 鰯（国内産）、すけとうだらの卵巣（アメリカ産）、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、柚子こしょう、唐辛子 / 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酸味料（クエン酸）、着色料（赤102、赤104）、発色剤（亜硝酸Na） |
| 賞味期限 | 冷凍（−18℃以下）：3か月、冷蔵（10℃以下）：5日以内 |
| 無添加 | |
| 化粧箱入り |
福さ屋 無着色辛子めんたい 270g + 鰯めんたい 4尾×2セット めんたいと鰯セット
脂がのった国産鰯と熟成明太子で至福の晩酌
職人の熟練した目利きで厳選した真子のみを使用する、無着色辛子めんたい270gと鰯めんたい8尾の詰め合わせです。国産鰯のお腹に魚醤と唐辛子をベースにした特製たれに漬け込んだ明太子をたっぷり詰め込む。プチプチとした粒感と脂の乗った鰯の旨みを楽しみたい人や、お酒の肴を手軽に用意したい人におすすめです。
| 種類 | たらこ |
|---|---|
| 容器タイプ | 不明 |
| 内容量 | 無着色辛子めんたい：240g、鰯めんたい：4尾×2セット |
| 国内産地 | 鰯めんたい：鰯（日本） |
| 味つけ | 唐辛子 |
| 保存方法 | 無着色辛子めんたい：冷蔵、鰯めんたい：冷凍 |
| 原材料 | 鰯めんたい：鰯（国産）、辛子明太子（すけとうだらの卵（米国）、食塩、その他）、食塩、明太調味液（発酵調味料、すけとうだらの卵、その他）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、ソルビトール、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、酸味料、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（赤102、赤104、赤3、黄5） |
| 賞味期限 | 無着色辛子めんたい：冷蔵14日、鰯めんたい：冷凍364日 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
食べ応えある特大真いわしとこだわり明太子のコラボ
おいしい明太子がいっぱい詰まった、脂ののった真いわしです。食べ応えのある特大サイズのいわしと、こだわりの明太子が自慢。品のよいボックスに入っているため、ちょっとした手土産にもうってつけです。
| 種類 | いわし明太 |
|---|---|
| 容器タイプ | パウチ |
| 内容量 | 3尾 |
| 国内産地 | 不明 |
| 味つけ | 不明 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | いわし（アメリカ産）、すけとうだらの卵（ロシア産又は米国産）、食塩、醸造調味料、かつおだし、昆布だし、米酢、唐辛子、ゆず胡椒、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）など |
| 賞味期限 | 冷凍：約3か月／解凍後要冷蔵7日（解凍日込） |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り |
福さ屋無着色辛子めんたい 240g+鰯めんたい4尾×2セット
脂がのった国産鰯と熟成明太子のプチプチ食感でご飯が進む逸品
新鮮なたらこの持ち味を丁寧に引き出した無着色辛子めんたい270gと、鰯のお腹に明太子をたっぷり詰めた鰯めんたい4尾×2セットの詰め合わせです。三昼夜じっくり漬け込んだ真子のプチプチ食感と、脂がのった国産鰯の旨みを同時に楽しめる。ご飯のお供や酒の肴や、福岡博多の老舗の味を味わいたい人に適しています。
| 種類 | たらこ |
|---|---|
| 容器タイプ | 無着色辛子めんたい：樽、鰯めんたい：袋 |
| 内容量 | 無着色辛子めんたい：240g、鰯めんたい：4尾×2セット |
| 国内産地 | |
| 味つけ | 不明 |
| 保存方法 | 冷蔵、冷凍 |
| 原材料 | 鰯めんたい：鰯（国産）、辛子明太子（すけとうだらの卵（米国）、食塩、その他）、食塩、明太調味液（発酵調味料、すけとうだらの卵、その他）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、ソルビトール、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、酸味料、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（赤102、赤104、赤3、黄5） |
| 賞味期限 | 無着色辛子めんたい：冷蔵14日、鰯めんたい：冷凍364日 |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り | 不明 |
くまだ北海道いわし明太 ｜ kr150
北海道の真いわしに辛子明太子を贅沢サンド
道東で漁獲・水揚げされた、脂ののった真いわしを使って作りました。辛味の調味液に一晩じっくりと漬け込み、相性のよい辛子明太子を贅沢にサンドしてあります。フライパンでも簡単に調理できるので手軽に味わえるでしょう。
| 種類 | いわし明太 |
|---|---|
| 容器タイプ | 不明 |
| 内容量 | 10尾 |
| 国内産地 | 不明 |
| 味つけ | 不明 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 真いわし（北海道産）、辛子明太子（助宗卵、米発酵調味料、その他）、漬け込み調味液（発酵調味料、塩、醤油、その他）、唐辛子／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、香辛料抽出物、ソルビット、ナイアシンなど |
| 賞味期限 | 製造日から180日（解凍日をいれて5日） |
| 無添加 | 不明 |
| 化粧箱入り | 不明 |
いわし明太の食べ方は？
いわし明太はグリル・トースター・フライパンなどを使用して、火を通すのが一般的な食べ方です。下準備として、冷凍されているいわし明太を、冷蔵庫に入れて9時間ほどかけてゆっくりと解凍してください。
焼くときは、網やフライパンに身が引っ付いて破れないよう、グリル・トースターの場合はアルミホイルを、フライパンの場合はクッキングシートなどを敷いておきましょう。両面にきれいな焼き色がつくまで、こまめに確認しながら焼いてくださいね。
簡単に調理したい人は、電子レンジを使用するのが好適です。パッケージなどにワット数や加熱時間が記載されていることがあるので、電子レンジを使用する前に確認してみてください。さらに、いわしの表面に軽く切り込みを入れておくと、明太子が爆発するのを防げます。
また、いわし明太はグリルなどで焼く以外に、フライにして食べるのもおすすめです。小麦粉・卵・パン粉を使用して、通常の揚げ物と同様に調理できます。ほかにもアレンジレシピとして、焼いてほぐしたいわし明太を、ペペロンチーノの具材に使用してもいいでしょう。いわしの旨味と明太子の香りを楽しめる、上品なパスタができますよ。
ご飯にもお酒のおつまみにもぴったりな塩辛も見てみよう
以下の記事では、ご飯にもお酒のおつまみにもぴったりな塩辛をご紹介しています。いかのほかにも、サーモン・ほやなどの塩辛があるので、気になる人はチェックしてみてください。
ほかにもお酒のおつまみをチェックしよう
いわし明太以外のお酒に合うおつまみを、以下の記事でご紹介しています。あたりめ・珍味・さきいかのほかに、お取り寄せできるおつまみについても解説しているので、いわし明太とあわせて検討してみてください。
おすすめのいわし明太ランキングTOP5
1位: 博多ふくいち｜いわし明太子
2位: 福さ屋｜鰯めんたい
3位: 山口油屋福太郎｜明太子 腹詰めめんたいいわし
4位: タナカフーズ｜いわし明太子
5位: 山口油屋福太郎｜博多めんたい味 いわし煮
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