渡清 トマホークステーキ（骨付きリブロース）をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
大きな骨がついたワイルドな見た目が特徴の、渡清 トマホークステーキ（骨付きリブロース）。お肉に厚みもあって魅力的ですが、インターネット上に口コミや評判が少なく「硬くないか」「おいしいのか」と気になり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、渡清のトマホークステーキ（骨付きリブロース）を含むステーキ肉全22商品を実際に食べてみて、おいしさ・食感・香り・100gあたりの価格を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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すべての検証は
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【総評】あっさりとした味わいと肉肉しさを楽しめる。ビールに合う独特のクセが魅力
渡清のトマホークステーキ（骨付きリブロース）は、あっさりしていながらも肉肉しいステーキを食べたい人におすすめです。ほとんどが赤身で脂身が少ないのが特徴。それでいて、5.5cmと検証内でも厚みがあるため、ジューシーな味わいでした。
噛み応えがありつつも、筋がなくプリッとした食感を楽しめます。なかにはパサパサするという指摘もあったので、気になる場合は焼き方を変えるなど工夫してみてください。
また、臭みはありませんが、後味に獣らしい独特のクセを感じます。しかしいやなクセではなく、シンプルに塩で味わいたくなる風味で、ビールにもよく合いそうです。
100gあたりの価格は、683.5円でした。比較した商品は1,000円を超すものが多かったなか、こちらは手軽な価格帯も魅力です。ボリューム感のあるお肉を気軽に購入したい人は、チェックしてみてください。
渡清 トマホークステーキ（骨付きリブロース）とは
とちぎ和牛などの地元産銘柄牛を中心に幅広い食肉を取り扱う、渡清。80年以上に渡り培ってきた目利きの技で、良質な肉を厳選しています。
そのなかから今回は、トマホークステーキをご紹介。やわらかな肉質とほどよいサシが特徴の、メキシコ産ブラックアンガス種のリブロースです。
全長は約40cm・厚み5.5～6cmとボリューム感も魅力。4～6人前のため、BBQなどにもよいでしょう。
焼き加減は、ミディアムレアがおすすめ。調理の際は、冷蔵庫で解凍後、焼く30分前に冷蔵庫から出して常温に戻しておきましょう。
直前に塩コショウをし、フライパンで表面を焼いてから、オーブンでじっくりと焼き上げてください。その後アルミホイルで包んで5分ほど置くと、おいしく仕上がりますよ。
冷凍品で、賞味期限は165日と長めです。自分用はもちろん、プレゼントにもぴったりでしょう。
実際に使ってみてわかった渡清 トマホークステーキ（骨付きリブロース）の本当の実力！
今回は、渡清のトマホークステーキ（骨付きリブロース）を含むステーキ肉全22商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：おいしさ
検証②：食感
検証③：香り
検証④：100gあたりの価格
検証➀ おいしさ
はじめに、おいしさを検証します。
料理家の風間章子さん・食肉通信社の取締役山内ひろきさん・「お肉博士」の認証を受けたmybest企画担当者の3人で官能評価を実施。風間さん監修のもと、ミディアム・レアに焼き上げたお肉の肉肉しさと脂の質をポイントに、評価しました。
脂が控えめでさっぱりしていながら、肉肉しさもある
試食した全員が「脂が少ない」と回答しました。
料理家の風間さんは「あっさりとした肉質だが、ジューシー」と評価。お肉博士の企画担当者からは「ほとんどが赤身でさっぱりしている。」と好評でした。
5.5cmと比較内でも厚みがある分焼き時間は長めですが、肉肉しさを堪能したい人におすすめです。
人によっては、物足りない可能性があります。焼き方を変えるなど、工夫してみるとよいでしょう。
検証② 食感
おいしさの検証と同様に、引き続き3名で評価を実施。柔らかくて口どけがよいか・牛肉ならではのジューシーさを感じるかをポイントにチェックしました。
しっかりとした、プリっと噛み応えのある食感
食感は噛み応えがありますが、筋っぽさはなくプリプリとした食感を楽しめます。
「しっかりとした肉質で食べにくさはない」「しっかりした食感」との声が見受けられました。
検証③ 香り
焼きたてのステーキ肉の香りを鼻と口でチェック。芳醇で食欲をそそる和牛香を感じられるか評価しました。
臭みがほぼなく、シンプルに味わいたい一品
一方、お肉博士の企画担当者は「ほどよい獣らしさがあり、何度も味わいたくなる」とコメント。人によっては、後味に少々独特のクセを感じます。シンプルに塩で味わいたくなる風味で、ビールとの相性もよいでしょう。
検証④ 100gあたりの価格
最後に、100gあたりの価格を検証します。
2022年2月末時点の情報を参考に、100gあたりの値段を算出。安いものほど高評価としました。
手に取りやすい価格帯。大人数で食べるのもおすすめ
算出した100gあたりの値段は、約683.5円です。
比較したなかの約7割が1,000円以上だったため、安さが光りました。ボリューム感のあるお肉をお手頃価格で購入したい人におすすめです。
渡清 トマホークステーキ（骨付きリブロース）の詳細情報
柔らかなお肉がお好みの人には、こちらがおすすめ！
最後に、比較的手頃なお値段で、柔らかな食感が特徴の商品をご紹介します。
サヌキ畜産フーズの牛サーロインステーキはクセのないあっさりとした味わいが魅力。脂が甘くてジューシーですが、重たくないためパクパク食べられるでしょう。適度な噛み応えがありつつ、トロっとした食感も好評。肉肉しさも感じられました。100gあたりの価格は約1,216円です。
ステーキを食べている満足感を感じたい人には、国産牛ミスジステーキがぴったりです。口の中でほどよくほぐれ、ジューシーな肉肉しさを味わえます。しっかりとした甘さの脂も特徴的。香りは控えめですが、すっきりと上品さがあります。100gあたり約921円とお手頃価格もうれしいポイントです。
| 内容量 | 220～240g |
|---|---|
| 等級 | 不明 |
| 畜種 | 和牛（F1交雑種） |
| 産地 | 香川県、徳島県（その他産地もあり） |
| 味つけ済み | 不明 |
| ソース付き | 不明 |
| ギフト包装対応 | |
| 配送形態 | 冷蔵、冷凍（通常は冷蔵発送） |
サヌキ畜産フーズ 牛サーロインステーキをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 内容量 | 100g×2個 |
|---|---|
| 等級 | A2 |
| 畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産 |
| 味つけ済み | 不明 |
| ソース付き | 不明 |
| ギフト包装対応 | |
| 配送形態 | 冷凍 |
かどや牧場 国産牛ミスジステーキをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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