ニッスイ ボイルずわい蟹脚肩をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
厳選されたアラスカ産のズワイガニを加工した、ニッスイ ボイルずわい蟹脚肩。インターネット上での口コミは上々ですが、「身が小さい」「塩辛い」と気になる評判もあり、購入をためらっている人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、ニッスイ ボイルずわい蟹脚肩を含む通販で買えるカニ全22商品を実際に用意し、おいしさ・食べやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
はじめに結論！小ぶりで食べごたえはいまひとつ。上品なコクとカニの風味を楽しみたい人向け
ニッスイのボイルずわい蟹脚肩は、濃厚な風味と上品なコクを楽しみたい人におすすめです。11名のモニターが商品を試食した結果、「バランスのよい味わい」と好評でした。比較したなかには味の薄い商品があったのに対し、「カニの旨味が濃縮されている」「カニの風味が強い」との声もあがっています。
口コミで指摘されていた塩辛さはなく、謳い文句どおりのカニ本来の旨味と塩っ気がマッチ。上品なコクも感じられました。生タイプよりも風味が高い傾向があるボイルタイプのため、香ばしく焼いて食べるのがおすすめです。
一方、食べごたえに満足したのは、モニター11名中2名と少数でした。口コミどおり身が小ぶりで細く、ふっくら感はいまひとつ。「味はおいしいが身が薄い」「弾力がなく物足りない」との指摘があがっています。また、食感がやや水っぽい点も惜しいポイントでした。
切り込みのない殻付きタイプのため、キッチンバサミで殻をむく作業が必須です。とはいえ、タラバガニよりも小ぶりなズワイガニで、殻も柔らかいためそこまで手間に感じることはないでしょう。
厳選されたズワイガニを使用しており味はよいものの、食感や食べごたえを重視したい人は、ほかの商品も検討してみてください。
ニッスイ ボイルずわい蟹脚肩とは？
ニッスイのボイルずわい蟹脚肩は、高基準の審査をクリアしたアラスカ産ズワイガニを、生きたまま工場に運んで加工した一品です。
真水をたっぷりと使用しながら加工されているため、塩辛さのないカニ本来の風味が売りのひとつ。職人伝承の技術により、日本国内で加工されています。
販売元は、110年もの歴史ある大手水産食品会社のニッスイです。
ボイルとカット済みのため、解凍後はそのまま食べられる
ボイルしたあとに冷凍しているため、解凍後そのまま食べることが可能。また、カット済みなので、調理の手間が少ない点もメリットです。
公式サイトでは、旨味が凝縮されるバター焼きや香ばしい香りが楽しめる焼きガニにアレンジするのがおすすめされています。ぜひ試してみてくださいね。
容量は、1kgと2kg入りの2サイズ
今回試食したのは約1kg入りで、4～5肩ほど入っています。脚1本の長さは約21cmあり、お鍋にした場合は2～3人で楽しめる入り数です。4人以上のファミリーでも楽しめる1kg×2箱セット・1kg×3箱セットも用意されています。
冷凍庫で保管した場合の賞味期限は、到着日から57日間です。
カニはどこまで食べられる？
カニは、肩・爪・脚部分の肉と味噌を食べることができます。また、メスのみに内子と外子がついており、その部分も食すことが可能。それぞれ食感や味わいが異なるため、ぜひ食べ比べてみてください。
- 肩：筋肉質でモチモチした食感
- 爪：繊維がしっかりめで、プリッとした歯ごたえ
- 脚：むきやすく繊維は細かめ。クセのない味わい
- 味噌：トロッとした食感と独特なクセがある
- 内子（卵巣）：独特なコクが特徴
- 外子（卵）：あっさりした味わいでプチっとした食感
今回ご紹介するニッスイのボイルずわい蟹脚肩は、肩から脚の部分をカットした一品。肩と脚、2つの部位を同時に楽しめますよ。
実際に食べてみてわかったニッスイ ボイルずわい蟹脚肩の本当の実力！
今回は、ニッスイのボイルずわい蟹脚肩を含む通販で買えるカニ全22商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- おいしさ
- 食べやすさ
身が小ぶりで食べごたえはいまひとつ。カニの旨味と塩気のバランスはよい
まずは、最も重要なおいしさを検証しました。
20〜60代の男女11人のモニターで脚肉部分を試食。風味・ふっくら感・食べごたえに着目し、官能評価を行いました。
上品なコクとカニの風味が感じられる
比較したなかには味が薄い商品もあったのに対し、謳い文句どおりカニの旨味や上品なコクを感じられました。
＜風味についてのモニターコメント＞
- 「カニの風味が強く、塩気のバランスがよい」
- 「少し水っぽいがしっかりカニの味を感じる」
- 「旨味が強い」
- 「塩味と甘味のバランスがよい」
- 「磯の風味は感じないが、カニの旨味が濃縮されている」
コメントは一部抜粋水っぽく、ふっくら感は少なめ
食べごたえについては、モニター11名中9名が「物足りない」とコメント。口コミどおり、身が細く小ぶりなうえ、弾力も少なめでした。
タラバガニよりも身が繊細とされるズワイガニですが、「繊維が気になる」との声も。比較した商品には、同じズワイガニでもプリプリとした食感を楽しめたのに対し、少々水っぽくベチャつきを感じました。
また、「ふっくら感がない」との指摘が多数あがっており、食感はいまひとつです。
＜食べごたえについてのモニターコメント＞
- 「身が詰まっていない」
- 「味はおいしいが、身が薄く食べごたえがない」
- 「弾力がないので物足りない」
- 「身の締まりがない」
コメントは一部抜粋殻むきにはキッチンバサミが必要だが、そこまで手間ではない
次は、食べやすさの検証です。
切り込み加工があり、むき身状態でハサミがなくともすぐに食べられるカニかを評価しました。
しかし、ズワイガニで小ぶりなぶんタラバガニよりもむく手間は少なめ。殻自体も柔らかかったので、ハサミですんなり切れます。比較したそのまま食べられるフルポーションタイプには劣るものの、割と簡単に食べられました。
生のまま冷凍されたタイプより風味のよい傾向があるボイルタイプのため、焼いて香ばしさを出すのもおすすめですよ。
ニッスイ ボイルずわい蟹脚肩はどこで買える？
ニッスイのボイルずわい蟹脚肩は、楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトで販売されています。執筆時の価格は、税込8,980円（公式サイト参照）でした。
専用の化粧箱に梱包されるため、贈答用にもおすすめですよ。
食感や食べごたえ重視の人には、こちらがおすすめ！
最後に、食感や食べごたえがモニターから好評だった商品をご紹介します。
極洋のタラバガニカットは、濃厚でジューシーな味わいが魅力。噛むほどに旨味と甘味を感じられます。プリッとした身がしっかり詰まっており、食べごたえも十分。ふっくら柔らかな食感を楽しめした。半分殻がむいてあり身だけスルッと外せるので、手間なく食べられますよ。
折れBOX 本タラバガニ切足は、風味を引き立てる磯の香りが特徴的。甘味と旨味が口の中に広がる濃厚な味わいです。太い脚肉には、どっしりとした身が詰まっており満足感のある一品。弾力がありつつも、ホロッとした食感が好評でした。大ぶりのため、ステーキのように焼くのもおすすめです。
| 重量 | 800g前後 |
|---|---|
| 内容量 | 800g（正味量） |
| タイプ | ボイル |
| 容量展開. | 不明 |
| 用途 | 不明 |
| 形状 | カット済み |
| 容量展開 | 不明 |
| 種類 | タラバガニ |
| 部位 | 脚肉 |
| 脚1本の大きさ | 不明 |
| 切り込み加工 | 不明 |
| 産地 | ロシア |
| 賞味期限 | 不明 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| ギフト対応 | |
| 訳あり |
キョクヨーマルシェ ボイルタラバガニカットをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 重量 | 800g |
|---|---|
| 内容量 | 800g |
| タイプ | ボイル |
| 容量展開. | 800g |
| 用途 | 不明 |
| 形状 | カット済み |
| 容量展開 | 800g |
| 種類 | タラバガニ |
| 部位 | 脚肉 |
| 脚1本の大きさ | 約35cm |
| 切り込み加工 | 不明 |
| 産地 | ロシア |
| 賞味期限 | 冷凍：1か月程度 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| ギフト対応 | 不明 |
| 訳あり |
折れBOX 本タラバガニ切足800g箱（サイズミックス）をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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