MIRA Ranieri エキストラバージンオリーブオイルを検証レビュー！エキストラバージンオリーブオイルの選び方も紹介

MIRAから販売されているRanieriの「エキストラバージンオリーブオイル」は、100％イタリア産オリーブを原料に、100年以上変わらない製法で作られているオリーブオイル。品質管理に力を入れており、2000年には製品の品質を継続的に向上させていくことを目的とした規格である、ISO9001を取得しています。

パンとの相性のよさ・サラダとの相性のよさともに、苦味を強く感じました。パンとの相性のよさでは、モニターから「オイルの苦味が勝ってしまい、パンの味わい・香りを感じにくかった」という声が挙がっています。

サラダとの相性のよさでも、モニターから「オイルの苦味が比較的強いため、サラダが苦く感じてしまう」という声が挙がりました。食べ方には工夫が必要でしょう。

容器は、遮光瓶で光や空気を通しにくいため、香り・味が損なわれにくく、最後までおいしさを維持しやすいといえます。また、検証とは別で使ってみたところ、注いだあとに液ダレするほどではないものの、注ぎ口の溝にややオイルが溜まりやすい印象なので気になる人は要注意です。