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解凍プレートのおすすめ人気ランキング【最速で解凍できるのは?2026年10月】

凍った食材を素早く解凍したいときに役立つ、解凍プレート。熱伝導を利用して食材の熱を奪うことで、自然解凍よりもスピーディに仕上がります。しかし、商品ごとにプレートの構造に差があり、解凍の速さもさまざま。本体サイズ・お手入れのしやすさ・プラスαの機能性も異なるため、何を選べばいいのか迷いますよね。

今回は、解凍プレートの選び方とともに、おすすめの解凍プレートをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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解凍プレートの仕組みは?時短になる?

解凍プレートの仕組みは?時短になる?
出典:amazon.co.jp

解凍プレートは、冷凍した肉や魚などを載せるだけで、解凍を促せるアイテムです。熱伝導性に優れたアルミ系素材が使われていることが多く、周囲から取り込んだ熱を食材へ伝えることで解凍を進めます。また、熱を素早く奪う性質を活かして、炊きたてご飯やお弁当の粗熱取り、冷凍庫に入れて急速冷凍するときにも活用できます。


解凍にかかる時間は電子レンジより長いものの、自然解凍より短時間で解凍できることが一般的です。例えば、200〜300gの薄切り肉を冷蔵庫で解凍すると約8時間かかるのに対し、室温で解凍プレートを使うと約20〜30分で解凍できます。電子レンジのように食材の端だけ加熱される心配が少ないため、加熱ムラを避けながら解凍したいときにも便利です。


ただし、解凍時間は食材の種類・厚さ・量・室温・プレートの仕様などによって変わります。載せれば一定時間で必ず解凍できるわけではないため、あくまで目安として捉えましょう。すぐに解凍したいときは電子レンジ、少し時間に余裕があるときは解凍プレートというように、状況に応じて使い分けるのがおすすめです。

解凍プレートの選び方

解凍プレートを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

素早く解凍するために、厚みと仕様をチェック

素早い解凍を目指すなら、プレートの厚みと裏面の構造に注目しましょう。厚みや構造は、熱交換が効率よくできるかに関わります。見るべきポイントと仕組みを知って、自分に合うプレート選びの参考にしてください。

解凍スピードを重視するなら、厚さ3mm以上をひとつの目安に

解凍にかかる時間を短くしたいなら、プレートの厚さ3mm以上をひとつの目安にしましょう。3mm以上の厚みを持たせた商品には、解凍性能を訴求したタイプが複数。プレートの素材や形状などの構造条件が同じであれば、厚みが増すとプレート自体の質量や熱容量も増え、食材へ移せる熱量を確保しやすくなると考えられています。


購入時は、スペックに記載された厚みだけではなく、商品説明やキャッチコピーなどもチェックしましょう。ただ単に厚ければ熱伝導率があがり、速く解凍できるわけではなく、プレート全体の構造も大切です。解凍の速さを追求した商品は、「従来比〇倍」・「厚み3mmの急速解凍」のような明記があるケースが多いので参考になります。


なお、解凍速度はプレートの大きさ・形状・食材との接触のしかた・室温などにも左右されます。3mm以上であれば2mmより必ず速いとはいい切れないため、あくまで目安のひとつとしてください。

周囲の熱を取り込みやすい、溝付き・フィン付きタイプにも注目

解凍時間を短縮したい人は、裏面に溝やフィンがあるか確認しましょう。溝やフィンとは、プレートの裏面に施された凹凸のこと。裏面の凹凸によってプレートが空気と触れる表面積が広がることで、周囲の熱を取り込みやすくなり、熱交換を効率よく行えます。


選ぶときは、商品画像で裏面の構造を確認してください。メーカーが解凍効率を高める工夫として、溝やフィンの形状、裏面の構造について説明しているかもチェックすると選びやすくなります。ただし、細かな凹凸が多いタイプはスポンジが届きにくく、手洗いしづらい場合もあるため、お手入れのしやすさもあわせて確認しましょう。

2

ムラなく解凍するには、食材を重ねずに広げられるサイズがベター

ムラなく解凍するには、食材を重ねずに広げられるサイズがベター
出典:amazon.co.jp

ムラなく解凍するためには、食材を重ねず均一に広げられるサイズが理想的です。肉や魚が重なったりはみ出たりすると、プレートに直接触れる部分と触れない部分ができて、解凍の進み具合に差が出がち。できるだけ均等に広げることで、全体に熱を伝えやすくなります。


サイズは、普段一度に解凍することの多い実際の食材を確認し、本体に置いた様子をシミュレーションするとイメージしやすいでしょう。薄切り肉は均等に広げたときに重なりすぎないか、ハンバーグや魚がのりきるかなどをチェック。ただし、ステーキ肉のように厚みのある食材は、サイズが適切でも中心部が凍ったまま残ることもあります。


また、サイズが大きいほどかさばるので、普段の扱いやすさも確認しておきましょう。例えば、収納場所を確保できるかや、シンクで洗いやすいかなども確かめておくと、購入後の失敗を防ぎやすいといえます。

3

毎日の使用が億劫にならないよう、片づけやすいものを選ぼう

せっかく買った解凍プレートを活用するには、後片づけのしやすさも大切です。特に生肉や生魚を解凍する場合は、くさみやベタつきのあるドリップが出ることもあるので、汚しにくくお手入れしやすいかを確かめておきましょう。

ドリップでキッチンを汚したくないなら、フチ付きがおすすめ

ドリップでキッチンを汚したくないなら、フチ付きがおすすめ
出典:amazon.co.jp

解凍中に出るドリップでキッチンを汚したくない人には、フチ付きが向いています。ドリップや水分は、解凍時に調理台へ流れ出たり、後片づけでプレートを移動させるときにこぼれたりしがち。サイドにフチがあれば、解凍時も後片づけのときもプレートの外へ流れ出て周囲が汚れるのを防止できます。


フチにくわえて、プレート自体の持ちあげやすさも確認しておくとより使いやすいでしょう。底面が完全にフラットで調理台にピタッと密着する構造だと、プレートを持ちあげる際に本体を斜めにする必要があることも。持ち手や指を引っかけられる構造であれば、水平に保ったまま持ちあげやすく、液体がこぼれるのを防ぎやすいといえます。

洗う手間を減らしたいなら、食洗機対応品が便利

洗う手間を減らしたいなら、食洗機対応品が便利
出典:amazon.co.jp

手洗い洗浄の手間を軽減したい人には、食洗機対応プレートがおすすめです。解凍プレートは生肉や魚を直接載せることが多いので、しっかり洗わないと食中毒のリスクが高まります。食洗機は投入するだけで洗浄できるうえ、高温で洗浄・乾燥できるタイプであれば、手洗いよりも衛生的に仕上げやすい点もメリットです。


購入時は、食洗機対応の明記があるかをチェック。多くのアルミニウム合金は食洗機の洗剤や高温で変色するリスクがありますが、表面をコーティングすることによって対応している商品もあります。ただし、何度も洗ううちにコーティングが剥がれることもあるので、傷やアルミの露出が見られた場合は買い替えも視野に入れましょう。

4

利便性の向上につながる、便利な機能にも注目

調理器具を増やしたくない人や収納スペースが限られる人は、まな板としても使えるタイプに注目。日常的に使うことの多いまな板と兼用であれば、収納スペースを増やす必要はありません。なかには、薬味おろしや包丁研ぎが付属している解凍プレートもあります。


ほかにも、収納性が広がるフック穴付き、使用中のズレを防ぐシリコン付きの商品も便利です。フック穴付きは吊り下げ収納の選択肢が広がるため、収納状況に応じてフレキシブルに対応しやすいといえます。シリコン付きは、食材をプレートに並べている最中も、ズレにくく扱いやすいでしょう。

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解凍プレート全25商品
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一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。

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価格
素材
溝あり
食洗機対応
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
素材
幅
奥行
高さ
プレートの厚さ
重量
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
溝あり
食洗機対応
1

解凍プレート

cesa beams

cesa beams 解凍プレート 1
1位
アルミニウム29cm21cm0.32cm3.2mm454g
2

解凍ハサミン ファイン

大蔵製作所

大蔵製作所 解凍ハサミン ファイン 1
2位
‎ピューター、アルミニウム13cm19.6cm1.6cm2mm257g不明
3

解凍プレート|DL7247

貝印

貝印 解凍プレート 1
3位
アルミニウム合金(アルマイト加工)23cm16.5cm1.3cm2mm203g
4

まな板|TJ-CB

トラッドジャパン

トラッドジャパン まな板 1
4位
アルミニウム、熱可塑性エラストマー、ポリプロピレン約31cm約21cm約1cm10.0mm不明不明
5

Toffy|解凍プレートつきカッティングボード|K-KU24-PA

ラドンナ

ラドンナ 解凍プレートつきカッティングボード 1
5位
まな板:ポリプロピレン、熱可塑性エラストマー/解凍プレート:アルミニウム合金約31cm約21cm約1cm10.0mm約505g
6

解凍プレート

cesa beams

cesa beams 解凍プレート 1
6位
アルミニウム32cm21cm0.3cm3mm不明不明不明不明
7

解凍プレート付き多機能まな板|KPSMM

武田コーポレーション

武田コーポレーション 解凍プレート付き多機能まな板 1
7位
アルミニウム31cm21cm1cm10mm495g
8

GINZA STYLE|マルチまな板

三木商事

三木商事 マルチまな板 1
8位
アルミニウム合金、PP、TPR21cm31cm1cm10.0mm500.0g
9

急速解凍プレート

Yosoo

Yosoo 急速解凍プレート 1
9位
アルミニウム23cm16.5cm0.2cm2mm約269g不明
10

解凍プレート|PASSO-PLT01

禄越

禄越 解凍プレート 1
10位
アルミニウム29.5cm20.8cm0.3cm3mm400g
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

cesa beams解凍プレート

解凍プレート 1
最安価格
2,998円
やや高価格
素材アルミニウム
プレートの厚さ3.2mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要
高純度アルミニウム製で自然解凍の最大9倍速の解凍時間
電子レンジや電気を使用しない解凍方式
厚さ3.2mmの薄型設計で丸ごと水洗い対応
幅29cm
奥行21cm
高さ0.32cm
重量454g

この商品のクチコミ

5(1件)
駆け出しサポーター
女性 | 50代
マイベストユーザー
5
2025/07/19
ムラなく解凍!
クチコミ画像
サイズ: M

レンチン解凍でムラになっていたが、均等に解凍できます。2枚で挟むほうが早いです。溶けた水分も溝から流れるため 解凍商品がべちょべちょにならず良かったよ

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ランキングは参考になりましたか?
2
人気2位

大蔵製作所解凍ハサミン ファイン

解凍ハサミン ファイン 1
最安価格
1,980円
中価格
素材‎ピューター、アルミニウム
プレートの厚さ2mm
溝あり
食洗機対応不明
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要
電気・ガス不要で解凍しドリップを抑制する2枚組のアルミ合金製プレート
解凍以外の粗熱取りにも対応
付属のアルミピンチで幅約130×奥行196mmの本体を立てて収納
幅13cm
奥行19.6cm
高さ1.6cm
重量257g
3
人気3位

貝印解凍プレート | DL7247

解凍プレート 1
最安価格
1,786円
中価格
素材アルミニウム合金(アルマイト加工)
プレートの厚さ2mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要
アルマイト加工のアルミニウム合金を用いた解凍・粗熱取り用プレート
商品下部に空間を設けるポリプロピレン製の脚部
幅23cm、奥行16.5cm、高さ1.3cm、重量209gで立てて収納可能な日本製商品
幅23cm
奥行16.5cm
高さ1.3cm
重量203g
4
人気4位

トラッドジャパンまな板 | TJ-CB

まな板 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
1,999円
中価格
素材アルミニウム、熱可塑性エラストマー、ポリプロピレン
プレートの厚さ10.0mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
不明
商品概要

気になる衛生面をとことん追求した、解凍プレートとすりおろし・シャープナー機能が備わったまな板です。表面も傷がつきにくく、色が移りにくい素材を採用しています。またまな板のフチには、液体がこぼれにくい加工が施されているのも特徴です。

幅約31cm
奥行約21cm
高さ約1cm
重量不明
5
人気5位

ラドンナToffy | 解凍プレートつきカッティングボード | K-KU24-PA

最安価格
Amazonで売れています!
2,200円
在庫わずか
素材まな板:ポリプロピレン、熱可塑性エラストマー/解凍プレート:アルミニウム合金
プレートの厚さ10.0mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要

急速解凍プレートとまな板の1枚2役です。熱伝導率の高いアルミニウム合金製の解凍プレートで、冷気を吸収・放出しながら食材のスピード解凍を促します。まな板面は抗菌仕様で、薬味おろしがついているのもポイントです。

幅約31cm
奥行約21cm
高さ約1cm
重量約505g
6
人気6位

cesa beams解凍プレート

最安価格
3,998円
高価格
素材アルミニウム
プレートの厚さ3mm
溝あり
食洗機対応不明
まな板兼用
フック穴付き
不明
裏面滑り止め付き
不明
フチあり
商品概要

冷凍食品をのせるだけで解凍が可能な、電気不要のアイテムです。特殊な表面処理が熱を効果的に吸収・伝導するため自然解凍より9倍速く、時間を大幅に短縮できるのがポイント。肉や、魚・エビ・貝などの魚介類でも食材の食感・味・栄養素を良好に保てます。

幅32cm
奥行21cm
高さ0.3cm
重量不明
7
人気7位

武田コーポレーション解凍プレート付き多機能まな板 | KPSMM

最安価格
Amazonで売れています!
1,480円
在庫わずか
素材アルミニウム
プレートの厚さ10mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要

熱伝導性が高いアルミニウムの解凍プレートがついた多機能なまな板です。片面ずつ解凍プレート・まな板として使えて、おろし機能とシャープナー機能もついています。耐熱温度は100℃に対応、電気や火を使わずにスピード解凍が可能です。

幅31cm
奥行21cm
高さ1cm
重量495g
8
人気8位

三木商事GINZA STYLE | マルチまな板

最安価格
Amazonで売れています!
1,999円
在庫わずか
素材アルミニウム合金、PP、TPR
プレートの厚さ10.0mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要
まな板 解凍プレート すりおろし器 包丁研ぎ付きの4-in-1多機能製品です。高性能アルミニウム合金で自然解凍より約5倍速く解凍可能です。さらに、滑り止め加工で安全に包丁を研ぐことができます。
幅21cm
奥行31cm
高さ1cm
重量500.0g
9
人気9位

Yosoo急速解凍プレート

最安価格
Amazonで売れています!
1,171円
在庫わずか
素材アルミニウム
プレートの厚さ2mm
溝あり
食洗機対応不明
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要

電力やバッテリーが必要ない解凍プレートで、手入れも簡単です。高い放熱性があり、高速で熱交換可能なアルミニウムでできており、自然かつ迅速に解凍できるのが特徴。収納に便利な釣り穴がついているので、キッチン整理にも役立ちますよ。

幅23cm
奥行16.5cm
高さ0.2cm
重量約269g
10
人気10位

禄越解凍プレート | PASSO-PLT01

最安価格
1,580円
中価格
素材アルミニウム
プレートの厚さ3mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要

解凍プレートは、冷凍食品を自然に素早く解凍するための便利な調理器具です。厚さ3mmのアルミ合金製で、薄型ながら効率的に解凍を行えるのがポイント。ヒダ形状の溝デザインにより、解凍しながら余分な水分を効率よく排出します。

幅29.5cm
奥行20.8cm
高さ0.3cm
重量400g
11
人気11位

Fkstyle解凍プレート

最安価格
1,080円
やや低価格
素材航空アルミ合金
プレートの厚さ2mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要

自然解凍を効率的に行うための、コンパクトで使いやすい極薄設計、アルミ合金製プレートです。特にブロッコリーなどの食材を置くだけで、置くだけで急速に解凍できます。シートまな板としても使用可能で、調理の手間を軽減します。

幅29.5cm
奥行20.8cm
高さ2mm
重量約319g
12
人気12位

万通商事TOKAIZ | 急速解凍プレート | THG-DP01

最安価格
2,280円
やや高価格
素材アルミニウム
プレートの厚さ3mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要

肉・魚介・野菜・果物など、あらゆる食材に使える解凍プレートです。アルミ合金製で熱伝導率が高いため自然解凍よりも12倍速く解凍でき、解凍時の気になる水分を流せるトレー付き。レンジで解凍する手間も省け、電気代も節約できます。

幅30cm(トレーサイズ:33cm)
奥行19.9cm(トレーサイズ:20.4cm)
高さ0.3cm(トレーサイズ:1.5cm)
重量670g
13
人気13位

イーラリーMILASIC | 解凍プレート

参考価格
2,880円
やや高価格
素材アルミニウム
プレートの厚さ3mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要

電気を使わずに自然解凍を可能にする便利なキッチンツールです。3ミリの薄型アルミプレートが優れた熱伝導性を発揮し、肉や魚を急速に解凍します。また、滑り止めシリコン付きで、使用しやすく洗いやすい設計が特徴です。

幅20.5cm
奥行35.5cm
高さ0.3cm
重量不明
14
人気14位

キーポイントmujina | 解凍プレート | MJ-1204

参考価格
1,980円
中価格
素材アルミニウム
プレートの厚さ3mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要

「置くだけ」で、冷凍食材を自然解凍の約5倍速く解凍できる高性能プレートです。熱伝導性に優れたアルミ合金を使用し、お弁当やおかずの粗熱取りにも大活躍します。厚みわずか3mmの超薄型設計で、どんな隙間にも収納可能です。

幅29.5cm
奥行20.8cm
高さ0.3cm
重量480g
15
人気15位

MRG JAPANMRG | 解凍プレート

最安価格
1,000円
低価格
素材アルミニウム
プレートの厚さ3mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要

アルミ製で食材を急速に解凍する便利なキッチンアイテムです。通常の9倍の速さで自然解凍が可能で、電子レンジを使わずに栄養を損なわずに解凍できます。また、急速冷凍にも対応し、食材の旨味を逃がさずに保存できます。

幅23cm
奥行16.5cm
高さ0.3cm
重量320g
16
人気16位

京童解凍プレート | euni-52

参考価格
2,300円
やや高価格
素材アルミニウム
プレートの厚さ3mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要
まな板としても使える特別なアルミ素材の解凍プレートです。コンパクトなデザインで、キッチンの限られたスペースでもすっきりと収納可能。 撥水性の高い素材を採用しているため、食材がくっつきにくく、汚れがさっと落とせます。
幅23cm
奥行16.5cm
高さ0.3cm
重量283g
17
人気17位

Magidor Texas解凍プレート

参考価格
1,069円
やや低価格
素材アルミニウム
プレートの厚さ2mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
不明
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要

自然解凍の力を最大限に利用し、冷凍食品を素早く解凍することができるプレートです。3mm厚のアルミ合金で作られているので、高い熱伝導性を持っています。またプレートにはくぼみのある水受けデザインが施されており、解凍中に出る水をすばやく処理できるのもポイントです。

幅20cm
奥行29.5cm
高さ0.3cm
重量0.3g
18
人気18位

andoo解凍プレート | jdb-10

最安価格
2,798円
やや高価格
素材合金鋼
プレートの厚さ
溝あり
食洗機対応不明
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
商品概要

高精密の表面処理で放熱性に優れたアルミ製で、解凍速度を8倍にすることができます。使用後は水洗いができ、清潔を保つことが可能。電子レンジやオーブンは必要ないので、解凍中に食品を部分的に調理するリスクはありません。

幅20.8cm
奥行29.5cm
高さ0.3~3.2cm
重量不明
19
人気19位

yomaxer解凍プレート

最安価格
1,899円
中価格
素材アルミニウム
プレートの厚さ5mm
溝あり
食洗機対応不明
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
フチあり
不明
商品概要
この解凍プレートは、アルミニウム合金の高い熱伝導率を活用し、冷凍食品を素早く自然解凍できるキッチンツールです。航空機エンジンの放熱技術を応用した熱伝導溝により、一般的な解凍プレートよりも効率的に熱を拡散し、食品の味や栄養を損なわずに解凍できます。電気や水を使わずに省エネで使用でき、解凍中の肉汁の流出を抑えて美味しさを保ちます。
幅0.2cm
奥行16.5cm
高さ23cm
重量320g
20
人気20位

千選千品急速解凍プレート

参考価格
1,980円
中価格
素材アルミニウム
プレートの厚さ2mm
溝あり
食洗機対応
まな板兼用
フック穴付き
裏面滑り止め付き
不明
フチあり
商品概要

食材全体をむらなく効率的に解凍するアルミ合金が採用されています。自然解凍に比べて約9倍のスピードで食材を解凍できるため、特に忙しい朝や急いで調理したいときにおすすめです。厚さわずか2mmのスリム設計で、使わない時も簡単に収納できます。

幅29.5cm
奥行20.8cm
高さ0.2cm
重量340g
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